“人工瘤胃”发酵粗饲料营养成份变化的研究

<正> 前言最初人们提出利用“人工瘤胃”发酵粗饲料,其目的在于将部分瘤胃微生物移植到体外以粗饲料作为底物,使其分解粗饲料中的粗纤维素成为挥发性脂肪酸,另一方面由于其大量的繁殖,又提供了部分菌体蛋白质和维生素,从而提高粗饲料的营养价值。     

智能仿生瘤胃发酵器的研制与应用

根据仿生学原理模拟反刍动物瘤胃微生态环境,以瘤胃源菌群作为菌种模拟瘤胃体外人工发酵培育,调控智能仿生瘤胃发酵器相关发酵工作条件,探寻仿生条件下发酵液活菌数、总脱氢酶活力(TDHA)、α-淀粉酶活力、α-葡萄糖转苷酶活力、异麦芽寡糖的变化规律。结果表明:其发酵产物既能保持高数量和高活性的活菌数,又能保持一定水平的功能性异麦芽寡糖生物活性物质,具有合生素产品的特征和优势。说明自行研制的智能仿生瘤胃发酵器具备体外人工发酵的良好性能和仿生学优势。     

人工瘤胃发酵青饲料培养大鱼种试验初报

<正> 人工瘤胃发酵饲料,我们自1970年开始研究,在国内作了早期研究报道。1973年农业部列入02号重点科研项目,并委托南京农学院组织科研协作组,我们与国内20多个大专院校、科研、生产单位参加协作,1980年该项科研任务按计划完成,列入农业部重点推广项目。为了进一步研究人工瘤胃发酵饲料饲养不同鱼种的效果,1980—1981年连续两年进行了人工瘤胃发酵革命草(水花生)培养大鱼种的试验研究。     

无机铜添加对体外瘤胃微生物发酵的影响

铜是瘤胃微生物活动不可缺少的元素,为研究日粮添加无机铜对瘤胃微生物发酵的影响,本试验用人工瘤胃模拟装置发酵72h研究添加不同水平铜(0、6、12、18、24和30mg/kg干物质(DM))对体外瘤胃微生物发酵挥发性脂肪酸(VFA)产生量、瘤胃液氨浓度和微生物氮产量的影响.结果表明,添加铜可使发酵液不同时间点氨浓度和总氨产量、有机物发酵率显著提高(p<0.05),而对发酵罐中总微生物氮产量没有影响(p>0.05);与不添加的对照组相比添加铜可使发酵液的总VFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显增加(p<0.05),但乙酸、丙酸、丁酸摩尔比例没有差异(p>0.05).添加铜明显促进瘤胃有机物的发酵,增加瘤胃VFA产生量.     

奶牛瘤胃调控技术的研究进展

综述了奶牛瘤胃发酵的重要性和人工进行瘤胃调控的各种措施,对发挥瘤胃的正常功能、提高奶牛对饲料的利用率、充分发挥其生产性能有重要意义。     

提高农作物秸秆饲用价值的有效方法

在生产实践中采用青贮、氨化、热喷、酵母菌发酵和人工瘤胃发酵的方法处理农作物秸秆,将大大提高其饲用价值。     

甜菜碱盐酸盐对人工瘤胃发酵参数的影响

采用人工瘤胃体外发酵方法对培养液中甜菜碱盐酸盐不同质量浓度(0、16.7和33.4 mg.L-1)下,各时间段(3、6、12、18和24 h)的体外产气量、pH值、干物质降解率、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、乳酸和菌体蛋白含量的测定,探讨甜菜碱盐酸盐对人工瘤胃发酵功能的影响。结果显示:培养液中甜菜碱盐酸盐的质量浓度为33.4 mg.L-1时,瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸、总VFA的浓度显著升高(P<0.01),干物质降解率显著提高(P<0.01),乳酸浓度显著降低(P<0.05);而甜菜碱盐酸盐对瘤胃液pH值、产气量、菌体蛋白含量、NH3-N浓度无显著影响。结论:甜菜碱盐酸盐可改善人工瘤胃发酵性能。     

奶牛瘤胃臌胀的综合防治措施

<正>瘤胃膨胀是指反刍动物在采食大量容易产生发酵的饲料以后,在瘤胃内短时间积聚大量发酵气体,引起瘤胃容积过度膨胀所引起的一种疾病。瘤胃膨胀,依其病因,有原发性和继发性之分;按其经过,则有急性和慢性之分;从其性质上看,又有泡沫性和非泡沫性之分。1病因奶牛瘤胃内产生一定量的气体是正常的,产生的气体一般通过嗳气、反刍等方式排出体外。但如果瘤胃在短时内产     

应用人工瘤胃法调制小麦秸的研究 第一部分:调制过程中挥发性脂肪酸产量及细菌数目变化的研究

一、引言应用人工瘤胃法调制小麦秸,就是在家畜体外,模仿反刍动物瘤胃中的环境条件培养瘤胃细菌,促使小麦秸发酵,以提高其营养价值的一种方法。赫西白格尔等(Hershberger etal.,1959)明白指出瘤胃中的环境条件,可旧纳为五点:(1)缺氧,(2)含有某些必需的矿物质,(3)纤维质供应丰富,(4)具有可溶性的醣,(5)铵氮的供应。此外,瘤胃的温度(39℃左右)及瘤胃中的 pH 值(6.9左右),当然也是重要的条件。提高小麦秸的营养价值,至少应表现在调制后,纤维质发酵产生挥发性脂肪酸,与纯蛋白质及维生素 B组的增产三个方面。非反刍动物,无有瘤胃,不易消化纤维质,而对于挥发性脂肪酸则可以直接吸收利用;对于纯蛋白质与维生素 B 组,则需要较为迫切。因此,应用人工瘤胃法调制     

黄芪茎叶粉对肉牛体外瘤胃发酵参数、产气量及干物质消化率的影响

【目的】采用人工瘤胃法研究黄芪茎叶粉对肉牛体外瘤胃发酵参数、产气量及干物质消化率的影响，以期为黄芪茎叶粉在反刍动物生产中的应用提供理论参考。【方法】试验分为玉米秸秆对照组（CON组）和黄芪组（AM组）两个处理，每组3个重复，分别于发酵的不同时间点（0、1、2、3、4、5、6、7、8、10、12、14、16、20、24、28、32、36、40、44、48、56、64、72 h）记录两组的产气量，并在发酵72 h后终止发酵，测定发酵液的pH、氨态氮、挥发性脂肪酸和干物质消化率的变化。【结果】1）黄芪茎叶粉极显著降低了瘤胃发酵各时间点的产气量和理论最大产气量，但提高了发酵的产气速率（P<0.01）;2）黄芪茎叶粉显著提高了瘤胃挥发性脂肪酸中乙酸的含量和乙酸/丙酸比值（P<0.01），降低了氨态氮、总挥发性脂肪酸、丙酸和丁酸含量（P<0.05）;3）黄芪茎叶粉对瘤胃p H和干物质消化率没有显著影响（P>0.05）。【结论】黄芪茎叶粉降低了瘤胃总产气量，对于促进瘤胃乙酸型发酵具有一定调控作用，具有作为反刍动物饲料和饲料添加剂应用的潜力。     

不同包被缓释尿素的瘤胃缓释效果的评价

[目的]本文旨在通过体外批次发酵、瘤胃灌注和持续动态人工瘤胃模拟系统等不同方法评价包被缓释尿素的瘤胃缓释效果。[方法]体外发酵试验：选取1种普通尿素和4种商业包被缓释尿素,体外培养24 h,采集不同时间点(0、1、3、6、9、12、24 h)发酵液测定氨氮浓度,将筛选出缓释效果最好的缓释尿素用于进一步的研究。瘤胃灌注试验：12只体重(平均27.6 kg)相近的安装有瘤胃瘘管的育肥公湖羊,随机平均分为2组,分别向瘤胃中灌注剂量为日干物质采食量0.5%的普通尿素或日采食量0.55%的缓释尿素(等氮当量),灌注后不同时间点(0、1、3、6、9、12和24 h)采集瘤胃液,测定pH值和氨氮浓度。人工瘤胃试验：在基础日粮中分别添加3.5%的豆粕(普通日粮组)、0.5%的普通尿素(普通尿素组)和0.55%的缓释尿素(缓释尿素组),使用玉米补充普通尿素和缓释尿素组能量的缺乏;试验重复3次,每次持续7 d(4 d适应期和3 d采样期),采样期每天早上投料前后不同时间点采集发酵液和溢流液,测定发酵参数和微生物蛋白浓度。[结果]体外发酵试验：在发酵开始的9、12 h,缓释尿素A组的氨氮浓度显著低于普通尿素...     

离体瘤胃发酵生成挥发性脂肪酸的动力学研究

用９０５２３－１瘤胃菌丛，在人工瘤胃发酵装置中进行发酵试验。结果表明，在优化生态条件下（温度４０℃，扰动强度２０ｍｉｎ／ｈ及Ｃ／Ｎ值９／１）或在某些生态因子较差时，发酵生成的挥发性脂肪酸的动力学特性，均为丙二酸按指数函数规律代谢，而乙酸和乙酸／丙二酸的摩尔比均呈幂函数规律递增，发酵动力学趋向强化乙酸型。     

牛“急性瘤胃臌气病”的治疗

<正> 牛的“急性瘤胃臌气病”中兽医叫“气胀”。此病主要发生在盛夏至初秋季节。多因牛一次采食过量鲜嫩多汁而又容易产气发酵的青绿饲料(如幼嫩的苜蓿、鲜地瓜秧等)引起。其症状表现为患牛突然发病,食欲反刍停止,站立不安,肚腹胀满、拍打时似鼓     

牛瘤胃臌胀的防治浅析

<正>牛的瘤胃鼓胀也称胀肚病,胀气病。该病因前胃神经反应性降低,收缩力减弱,一次性采食大量易发酵的饲料,如三叶草、新鲜苜蓿、豆科植物,块根植物等,在瘤胃内微生物的作用下,异常发酵,大量产气,从而引起瘤胃、网胃急剧膨胀,导致呼吸与血液循环障碍,甚至窒息的一种疾病。此病多为原发,也可继发于某些前胃疾病。笔者就多年来治疗牛瘤胃臌胀的经验对该病作一简介。一、病因原发性瘤胃臌胀多发生于过量采食容易发酵的青绿饲料,如     

银杏叶提取物对山羊瘤胃液体外发酵及微生物蛋白产量的影响

以3头安装永久性瘤胃瘘管的山羊为试验动物,以纯淀粉、纤维素和酪蛋白为底物,银杏叶提取物在瘤胃液发酵底物中的浓度设0(对照组)、0.25%、0.50%、0.75%、1.00% 5个水平,利用人工瘤胃体外培养法,通过测定瘤胃液氨态氮(NH3-N)浓度、pH值、微生物蛋白产量和纤维素降解率4个指标,探讨银杏叶提取物对瘤胃液发酵及瘤胃微生物蛋白产量的影响.结果表明: 银杏叶提取物对瘤胃液的pH值影响不大,可降低NH3-N浓度,增加微生物蛋白产量,降低纤维素降解率;银杏叶提取物的最佳添加量为0.50%.     

不同酵母培养物对奶牛瘤胃发酵产气的影响

采用短期人工瘤胃发酵的方法研究了3种直接饲喂微生物培养物——酵母培养物对奶牛瘤胃发酵产气的影响。试验分酿酒酵母、扣囊酵母、热带假丝酵母、空白4个处理,每个处理10个重复,每个重复一支短期人工瘤胃发酵用注射器。于39℃培养24h。结果表明3种酵母培养物中的酿酒酵母和扣囊酵母的总产气量与对照组相比差异显著(P<0.05),热带假丝和对照组比较差异不显著(P>0.05);热带假丝酵母降低了CH4的产量(P<0.05),酿酒酵母提高了CH4的产量(P<0.05);3种酵母培养物对CH4和CO2的比例与对照组比较差异不显著(P>0.05)。     

硒对山羊瘤胃消化代谢影响的体外研究

用３只装有永久性瘤胃瘘管的本地空怀母山羊,于晨饲后３ｈ采瘤胃液,置人工瘤胃中培养。结果表明,培养液添加硒不影响瘤有液ＰＨ值,但可提高瘤胃发酵水平,使总挥发性脂肪酸含量趋于增加,乙酸和丁酸比例明显降低,丙酸比例显著升高,Ｃ２／Ｃ３明显降低。     

葡萄渣对人工瘤胃发酵的影响

利用Rusitec-S型连续培养系统,研究葡萄渣含量分别为0%、8%、12%、16%的日粮对人工瘤胃发酵的影响.结果表明:日粮中葡萄渣含量为16%可显著降低瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)、干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率和NH3-N浓度(P<0.05);日粮中葡萄渣含量为8%、12%对人工瘤胃VFA、pH、DM、OM、NDF、ADF的降解率和NH3-N浓度无显著的影响,但葡萄渣含量为12%时可显著降低瘤胃NH3-N浓度和CP的瘤胃降解率(P<0.05).因此,日粮中添加葡萄渣以12%以下为宜.     

苏子油对瘤胃体外发酵模式、脂肪酸组成及甲烷生成的影响

为探讨苏子油对瘤胃体外发酵的影响,采用人工瘤胃技术分析不同添加水平的苏子油对瘤胃发酵模式、发酵参数和瘤胃脂肪酸代谢的影响.结果表明:添加不同剂量苏子油对发酵液pH值和氨氮(NH3-N)含量无显著影响(P0.05);与对照相比较,随着苏子油添加量的增加干物质降解率、中性洗涤纤维降解率、酸性洗涤纤维降解率、发酵底物单位产气量显著降低(P0.05),甲烷产量呈下降趋势(P0.05);对TVFA无显著影响(P0.05),丙酸含量显著增加(P0.05),乙酸含量和乙酸丙酸比例显著降低(P0.05);C18:1、c9,t11-CLA和总的长链脂肪酸浓度均明显升高(P0.01).表明在粮中添加一定量的苏子油,可改变瘤胃发酵类型、降低甲烷产量、调节瘤胃液脂肪酸组成.     

牛羊急性瘤胃鼓气的防治措施

正牛羊急性瘤胃鼓气也被称作青草胀,是牛羊采食了大量豆科牧草,雨季潮湿青草、霜冻牧草、霉烂干草、品质不良青贮料、大量多汁易发酵的饲料,在瘤胃和网胃内发酵,以致瘤胃和网胃内迅速产气积聚大量气体,致使瘤胃急剧鼓气的疾病。临床症状:牛羊在采食中或采食后突然发病,患畜表现不安、回头顾腹、后肢踢腹、背腰拱起等腹痛症状;腹围急剧膨大,触疹瘤胃紧张而有弹性,叩疹呈鼓音,食欲废绝反刍或嗳气停止,瘤胃蠕动音减弱或消失;呼吸高度困难,每