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为充分利用蚕桑产业大宗副产物桑枝资源,丰富食用菌栽培原料,进行桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验。结果表明,随着桑枝添加比例的增加,袋料干料密度由 0.272 g/cm3降至 0.208 g/cm3,而菌丝生长速度由4.33 mm/d 增 至 5.78 mm/d;配 方 3 产 量 最 高 ,为 每 袋1 936.57 g,比配方 1(对照)高 54.1%,生物学效率为240.3%,比配方 1 高 84.0%,与其他配方存在极显著差异;经济效益,配方 3与配方 1相比,每袋节支增收合计4.72 元;平菇子实体营养成分,配方 1 粗蛋白质量分数最 高 ,为 22.96%,配 方 4 粗 蛋 白 质 量 分 数 最 低 ,为20.65%,比配方 1 低 10.1%,配方 4 粗多糖质量分数最高,为 8.37%,比配方 1 高 53.4%,配方 5 粗脂肪质量分数最高,为1.37%,比配方1高13.3%。 相似文献
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近几年,我区食用菌栽培业已有较大的发展,但和全国其他地区相比,发展速度仍较缓慢.其原因是栽培食用菌原料受限,生物转化率低.为了广辟人工栽培食用菌的原料来源,多产优质新鲜菇,笔者就地取材以中药渣为主料,采用木屑埋菌棒方式栽培平菇取得了很好的增产效果,现将试验结果报告如下:一、材料与方法(一)供试材料菌种为紫孢侧耳.培养母种为PDA培养基.培养原种为麦粒培养基.培养栽培种为中药渣、木屑培养基.栽培用培养料设四种配方(%):Ⅰ.中药渣60,木屑30,麸皮8,生石灰2;Ⅱ棉子壳 相似文献
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目的:系统性评价丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性。方法:以丹栀逍遥散中药渣为研究对象,将中药渣和棉籽壳混合栽培平菇,并分析不同配方平菇的生物转化率、营养成分、重金属以及平菇中栀子苷的残留。结果:配方3(含中药渣40%)栽培的平菇生物转化率最高;发菌时间较短且菌丝长势强,菌袋污染率低;粗蛋白和总糖含量高,粗脂肪含量显著降低,而灰分、粗纤维含量变化不显著;重金属含量在安全范围内且栀子苷未检出。结论:用丹栀逍遥散中药渣栽培平菇安全可行,既能延长中药渣的价值链,又可丰富平菇的栽培基质。 相似文献
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油菜秸秆替代棉籽壳栽培平菇试验 总被引:1,自引:0,他引:1
油菜是我国长江中下游地区以及四川盆地的主要油料作物。每年5月,油菜收获后,为抢农时,很多人将大量油菜秸秆一烧了之,不仅浪费农业资源,而且造成了大气污染。本试验将油菜秸秆以不同比例添加到平菇栽培料中,以期为油菜秸秆的资源化循环利用找出一条有效途径。 相似文献
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稻壳替代棉籽壳栽培平菇研究 总被引:1,自引:0,他引:1
平菇大多用棉籽壳作栽培料。我国产棉区有限,棉籽壳的供需矛盾较大。稻壳含纤维素30%~45%,木质素21%~26%,是平菇生长的良好碳源,用稻壳替代棉籽壳栽培平菇,具有成本低、产量高,适合大面积推广等特点。 相似文献
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为了降低秀珍菇(Pleurotus geesteranus)生产成本,提高竹屑资源利用率,开展了以竹屑替代棉籽壳栽培秀珍菇的试验.结果 表明,竹屑最佳替代比例为90%,配方组成为木屑58%、竹屑27%、棉籽壳3%、麸皮10%、石灰2%.在该配方中,秀珍菇菌丝生长速度为6.21 mm·d-1,接种至满袋时间为29 d,单袋产量274.5 g,生物学效率为65.4%;子实体菌盖厚度为7.5 mm,蛋白质含量为2.6 g·100-1g-1(鲜重),显著高于对照;子实体菌盖直径、菌柄长度、菌柄直径,脂肪、粗纤维及灰分含量与对照相比无显著差异;单袋生产成本较对照降低0.06元,利润增加0.57元.在竹屑资源丰富的产区可应用此配方栽培秀珍菇,降低生产成本,提高经济效益. 相似文献
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棉籽壳栽培杏鲍菇和阿魏蘑的营养分析与比较 总被引:5,自引:0,他引:5
分析了杏鲍菇和阿魏蘑干品中的氨基酸、常规营养成分、微量元素和维生素含量。结果表明,杏鲍菇和阿魏蘑氨基酸总量分别为12.72g/100g和19.55g/100g.其中,必需氨基酸、鲜味氨基酸(G1u、Asp)和甜味氨基酸(Ser、Gly、Ala)分别占氨基酸总量的43.24%、24.84%、16.27%和40.97%、27.83%、15.96%。杏鲍菇和阿魏蘑的蛋白质、脂肪、总糖和粗纤维含量分别为15.4%、0.55%、52.1%、5.4%和25.6%、0.77%、49.7%、6.7%。铁、钙、锌和硒含量在杏鲍菇和阿魏蘑中分别为2.9mg/100g、14.2mg/100g、38mg/kg、0.023μg/g和3.3mg/100g、6.9mg/100g、78mg/kg0.040μg/go。VC、VB1和VB2含量在杏鲍菇和阿魏蘑中分别为25.3mg/100g、0.193mg/100g、1.43mg/100g和24.5mg/100g、0.248mg/100g、2.12mg/100g。由此可知,杏鲍菇和阿魏蘑是两种营养价值较高的食用菌。从对食品高蛋白含量要求的角度分析,阿魏蘑的营养价值优于杏鲍菇。 相似文献
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