不同负载量对"红地球"葡萄果实品质的影响

以"红地球"葡萄为试材,研究了每667 m~2不同负载量680kg(T1)、1 360kg(T2)和2 040kg(T3)水平对葡萄基本物化及感官指标的影响,以期为渭北地区"红地球"葡萄栽培筛选适宜负载量提供参考依据。结果表明:1 360kg负载量处理(实际667m~2产量约1 600kg)果实品质最佳,果实还原糖、可溶性固形物及总花色苷含量显著高于其余2个负载量处理,且果实感官质量最好。     

套袋对红地球葡萄浆果品质的影响

红地球葡萄是粒大、色艳、肉厚、含糖高、风味好的优良晚熟品种.但在温暖湿润的豫南地区存在果实病害严重、品质较差的问题,极大地影响了红地球葡萄在我区的发展.为此,于1999～2000年进行了套袋试验,从而为红地球葡萄优质栽培提供了依据.     

不同颜色果袋对红地球葡萄果实品质的影响

以设施栽培的红地球葡萄为试材,进行不同颜色纸袋对果实品质的影响研究.结果表明,纸袋颜色越浅,透光率越高,套袋果实颜色越深,果皮颜色由深到浅的顺序为白色袋果、黄色袋果、红色袋果、蓝色袋果、紫色袋果;果皮中花青素含量由多到少顺序为黄色袋果、白色袋果、蓝色袋果、紫色袋果、红色袋果;果肉中花青素含量由多到少顺序为黄色袋果、红色袋果、白色袋果、紫色袋果、蓝色袋果;果实可溶性固形物含量由多到少顺序为白色袋果、红色袋果、黄色袋果、蓝色袋果、紫色袋果.果实的色泽、可溶性固形物含量无袋果明显高于套袋果.     

保鲜纸对“红地球”葡萄品质的影响

为了减少市场流通过程中"红地球"葡萄的损失率,寻找安全、有效、适用于西北"红地球"葡萄的贮藏工艺,采用质量分数不同的焦亚硫酸钠保鲜纸对"红地球"葡萄进行为期60d的贮藏试验,测定了贮藏期间葡萄的可溶性固形物、硬度、可滴定酸、腐烂率、果梗新鲜度、漂白率的变化,研究了西北市售保鲜纸对"红地球"葡萄品质的影响。结果表明:在贮藏末期60d时,经质量分数75.0%的焦亚硫酸钠保鲜纸处理后的葡萄腐烂率和漂白率最低;果实硬度较采收时降低了15.02%;可溶性固形物和可滴定酸含量分别为14.5%和0.508%,较好保持了原有的风味;能有效抑制果梗新鲜度的下降,保持葡萄的外观品质。由此可见,含75.0%的焦亚硫酸钠保鲜纸保鲜效果最优,既能延缓可溶性固形物、硬度、可滴定酸、果梗新鲜度的下降,降低果实腐烂率,又可避免漂白伤害的发生。     

提高红地球葡萄果实品质的田间管理技术

1998年3月,我们引进红地球葡萄,在贵州长顺县马路乡试栽。面积4 0hm2 ,株行距1m×2 5m ,单篱架小扇形。当地年均温14 .5℃,≥10℃积温4 5 0 0℃,无霜期30 5d ,年日照16 0 0h ,年降雨量110 0mm。缓坡地,土层深厚,土壤有机质含量0 .8%～1.0 %,土壤pH值6 .5 ,灌溉方便。生产中采用以下田间管理技术,大大增进了果实品质。1　合理肥水,前促后控1.1　基肥　每年采果后及时施入有机肥,在行间距根颈5 0～70cm处挖深4 0～5 0cm、宽4 0cm的施肥沟,将肥料与表土混匀后施入,每6 6 7m2 施优质农家肥35 0 0～5 0 0 0kg ,同时混入过磷酸钙10 0kg和硫酸钾…     

双层膜栽培条件对葡萄物候期及果实理化品质的影响

以单层膜设施栽培为对照,夏黑和甬优1号葡萄一年生苗为试材,研究了双层膜设施栽培条件对其物候期和果实理化品质的影响。结果表明,无论是夏黑还是甬优1号,双层膜设施栽培的萌芽期、开花期、浆果生长期、成熟期、落叶期等都要早于单层膜设施栽培。化学营养成分测定结果表明,无论是夏黑还是甬优1号,双层膜设施条件下果实大小、重量、果皮色素含量、花青苷含量、维生素C和可溶性总糖含量及果肉中的可溶性固形物、维生素C和可溶性总糖含量均高于单层膜栽培条件,但两者的差异未达显著水平。由此表明,双层膜设施栽培适合于我国南方鲜食葡萄的早熟优质栽培。     

宝力丰对红地球葡萄品质的影响初报

以 3年生红地球葡萄为试材在山东省齐河县黄庄葡萄园进行了喷施宝力丰叶面肥的试验。葡萄园定植株行距 1ｍ× 2ｍ ,土壤肥沃 ,排灌条件较好 ,管理水平较高 ,果实全部套袋。宝力丰 1号含氮磷钾各 1 9% ,宝力丰 2号含氮 1 6% ,磷 8% ,钾 3 4% ,除氮磷钾元素外 ,二者都含有铁、硼、锌、钙、钼和锰微量元素。试验设喷施宝力丰 1号和 2号 3 0 0倍和 5 0 0倍液 (以色列海法化学公司生产 ) ;富尔 65 5叶面肥 60 0倍液 (北京富尔集团生产 ) ;爱多收叶面肥 1 5 0 0倍液 (日本旭化学株式会社生产 ) ;喷清水作对照。每处理 1 5株树。分别于开花前 (4月 …     

红地球葡萄果实质量标准

1.有关葡萄的质量标准简况农业行业标准是农业依法行政、技术推广、市场监管和农产品进出口贸易的重要技术依据，在农业和农村经济发展中具有十分重要的地位和作用。随着我国农业进入发展新阶段和经济全球化进程的加快，我国的农业标准化工作已远远满足不了农业和农村经济发展的需要。标准化在工业生产中已经成为最起码的要求，由于农业的产业化发展一直落后于工业，所以人们对农业的标准化并未像对工业产品那样引起重视和表示认可，在农产品短缺的形势下，没有必要也不可能实行标准化生产，但目前我国果品的发展已经在数量上达到了总量总体…     

"优马"修复剂对设施红地球葡萄果实品质的影响试验

通过在设施红地球葡萄果品上应用"优马"修复剂10000倍液,比清水对照的果穗重增加105g,平均单粒重增加1.5g,可溶性固形物含量平均增加2.05个百分点,可明显提高果品产量和果实品质.     

日光温室红地球葡萄延迟栽培存在的品质问题与对策

对甘肃省高台县日光温室红地球葡萄延迟栽培存在的品质问题进行调查,分析了造成品质问题的原因,提出了相应的技术改进措施,葡萄品质及经济效益明显提高。     

日光温室延迟栽培红地球葡萄负载量对果实品质的影响

利用日光温室延迟栽培红地球葡萄,研究不同留穗量对果实品质的影响。结果表明,3年生葡萄单株以留5～7穗、每穗60粒时,葡萄的单粒重、可溶性固形物含量和硬度较好,且能保证产量。     

CPPU对红地球葡萄果实主要经济性状的影响

用CPPU对红地球葡萄果穗进行处理,结果表明,在花后10~15d(天)以10mg/kg~20mg/kg CPPU浸穗,可使红地球葡萄的坐果率、单果重、穗重及果粒纵横径明显增加,而葡萄果实中可溶性固形物含量略有下降。     

红地球葡萄不同时期除袋对果实的影响

套纸袋是现代农业广泛采用的新技术,除袋时期的不同对红地球葡萄果实品质的影响也不同,除袋时间越早,果实的色泽越深,花青苷的总吸收度越高;除袋时间的不同对果实的可溶性固形物和可滴定酸的影响不大.试验认为,辽西地区套袋红地球葡萄最佳除袋日期为9月10～15日.     

生长调节剂对红地球葡萄生长和果实品质的影响

以红地球葡萄为试材进行保护地延迟栽培，于2012年6月29日和8月3日两次喷施赤霉酸、奇宝、碧护、赤霉芸苔素生长调剂，各喷施2个浓度，观察其对枝类生长和果实品质的影响。结果表明，4种生长调节剂8个浓度处理都有促进枝蔓生长，提高葡萄浆果品质的作用。其中以喷施赤霉芸苔素50mg／L、碧护O．14mg／L、赤霉酸50mg：／L、奇宝20mg／L的效果为佳。增大果粒以赤霉芸苔素50mg／L、碧护0．14mg／L、赤霉酸50mg／L效果好，提高可溶性固形物含量以碧护0．14mg／L，赤霉酸50mg／L、赤霉芸苔素50mg／L为好，增粗枝条以奇宝20mg／＇L、赤霉芸苔素50mg／L为好，增加百叶重以赤霉芸苔素50mg／L、碧护0．14mg／L、赤霉酸50rag／L为好。     

提高红地球葡萄果实品质的田间技术

果品是商品,一定要树立质量观念。高档优质商品果,既要内在品质好(肉质脆爽、汁多、酸甜适口、风味浓厚),外在品质也要好(粒大而整齐、果皮光洁、果形美观、颜色艳丽)。果实品质的优劣,主要取决于品种的优良性和配套的栽培技术,即良种配良法。红地球葡萄是优良品种,必须采用适宜的栽培技术,才能提高它的果实品质。1适量负载,限产增质超负载留果,是果粒小、果粒不整齐、风味下降、颜色不正的主要原因。必须采取限产措施,主要有:1)每666.7平方米产量限制在1500～2000千克以内,因而,生长期每平方米架面留新梢25～30个,其中结果枝20～25个,营养…     

不同顶端副梢处理方式对“红地球”葡萄果实品质的影响

以6年生的鲜食葡萄"红地球"(‘Red Globe')为试材,研究主梢摘心及副梢处理对果实品质的影响。主梢超过第3道铁丝2~3片叶进行摘心,紧靠果穗上部的1个副梢留5片叶摘心,顶端留1个副梢,其余副梢全部抹除,结果枝顶端副梢留不同数量的叶片进行摘心。结果表明:不同的副梢处理方法较对照均提高了"红地球"葡萄果实的单粒质量、可溶性固形物、还原糖及果皮总花色苷的含量,其中顶端副梢留4或8片叶的果实感观评分最高、且酚类物质含量较高,顶端副梢留4片叶则有助于果实糖分的积累。表明陕西渭北地区"红地球"结果枝管理方法为新梢超过第3道铁丝2~3片叶进行摘心,果穗上部1个副梢留5片叶摘心,顶端1个副梢留4片叶摘心,其余副梢全部抹除。     

水溶肥料对红地球葡萄病害和果实品质的影响

渭南市临渭区下吉镇周边是陕西省优质葡萄种植集中地区,也是陕西省重点发展的红地球葡萄产业带,规划发展红地球20万亩,目前已发展红地球近16万亩（李中晓,2009）。由于产业发展迅速,有些果农对红地球的管理技术没有很好的掌握,一味地追求效益、产量,在农资产品的选择上看重价格,     

夏季覆盖对“红地球”葡萄土壤温湿度及果实品质的影响

以3年生日光温室延后栽培"红地球"葡萄为试材,研究了设施葡萄园玉米秸秆覆盖、塑料薄膜覆盖和清耕3种处理对土壤温、湿度及果实品质的影响。结果表明:塑料薄膜覆盖能显著提高土壤浅层温度,而玉米秸秆覆盖保温效果不如清耕。2种覆盖方式均能提高土壤湿度,提高"红地球"葡萄的果实品质;以塑料薄膜覆盖处理效果最好,单果重较CK提高(63.5±0.65)%、果穗重较CK提高(45.0±90.09)%、可溶性固形物含量较CK提高(35.5±1.53)%,维生素C含量较CK提高(124.3±0.15)%,而可滴定酸含量较CK降低(42.2±0.07)%。     

不同生长调节剂处理对“红地球”葡萄品质的影响

以5a生"红地球"葡萄为试材,用赤霉素、β?环糊精对氯苯氧乙酸、高效氨基酸3种植物生长调节剂单一或复配进行2次沾穗处理,研究各处理对葡萄果穗重、果粒重、可溶性固形物含量及果皮色素的影响。结果表明:以30mg/kgβ?环糊精对氯苯氧乙酸在花后10d第1次沾穗,花后20d以50mg/kg赤霉素第2次沾穗,对果个、色泽、产量的效果最佳;而对可溶性固形物含量,以50mg/kg的赤霉素在花后10、20d连续处理2次效果最佳。     

褪黑素对设施延后栽培‘红地球’葡萄果实品质的影响

为探明褪黑素对鲜食葡萄果实品质的影响,并为褪黑素改善果实品质及其在生产中的应用提供理论依据。以‘红地球’葡萄品种为试验材料,采用设施延后栽培模式,在葡萄转色前,采用50、100、200、500μmol/L褪黑素水溶液进行全树喷施2次,以喷清水作为对照,研究不同浓度褪黑素处理对葡萄果实形态指标(单粒重、纵横径和果形指数)、果皮色泽(L*、a*、b*)、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、糖酸比、维生素C含量以及酚类物质(总酚、黄酮和花色苷)含量的影响。结果表明:不同浓度褪黑素处理间的果实品质各指标(果形指数、果皮色泽除外)与对照间存在显著性差异,褪黑素处理可以显著提高果实单粒重、纵径,增加果实中可溶性固形物含量、可溶性糖含量和糖酸比,并且有利于果实中酚类物质(总酚、黄酮和花色苷)积累,降低果实横径和可滴定酸含量;尤以100μmol/L褪黑素处理与对照间差异最大、效果最明显。综合分析认为,在葡萄转色前喷施褪黑素,可以改善设施延后栽培‘红地球’果实品质,其中以100μmol/L褪黑素处理对改善‘红地球’葡萄果实品质效果最好。