中华苦荬菜总黄酮微波提取工艺研究

以中华苦荬菜为试材,总黄酮提取率为评价指标,采用微波辅助提取,单因素和正交实验的方法研究了料液比、乙醇浓度、提取时间和提取温度对中华苦荬菜总黄酮提取率的影响.结果表明:在所考察的因素中,对中华苦荬菜中总黄酮提取率影响的主次顺序为:提取温度＞提取时间＞乙醇浓度＞料液比,中华苦荬菜微波提取的最佳工艺条件为料液比为1∶20,乙醇浓度为70％,提取温度为90℃,提取时间为5min.与常规提取法相比,微波辅助提取技术具有提取时间短、提取率高等优点.     

箬叶总黄酮提取工艺优化及比较

以阔叶箬竹叶为试材,采用单因素和正交实验,研究了回流法和超声法中乙醇浓度、料液比、提取时间等对箬叶总黄酮得率的影响,并优化了提取工艺。结果表明:回流法最佳工艺是提取溶剂85%乙醇溶液、料液比1∶20g/mL、提取回流时间50min;超声法的最佳提取工艺条件是提取溶剂80%乙醇溶液、料液比1∶30g/mL、提取时间35min;优化条件下,回流法的箬叶总黄酮的提取率达到2.66%;超声法的提取率为1.59%,回流法比超声法更适合于箬叶总黄酮的提取。     

银杏叶中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究

以银杏叶为原料,研究了单因素(液料比、浸提pH、提取时间、提取温度)对银杏叶中黄酮提取率的影响,并以硼砂-氢氧化钙-水为溶剂提取银杏叶中的黄酮,用正交实验方法优化了银杏叶中黄酮的提取工艺,用油脂抗氧化试验研究了黄酮的抗氧化性.结果表明:影响黄酮提取因素顺序为:提取温度＞液料比＞提取时间=浸提液pH,最佳提取工艺组合为:A1 B2 C2 D2,即液料比为1∶30,浸提液pH为8,提取温度为80℃,提取时间为3h,在此工艺条件下银杏叶中黄酮的提取率为2.67％.银杏叶中的黄酮对猪油的氧化具有明显的抑制作用.随着提取物浓度的增加,抗氧化性初期表现为逐渐增强的趋势,当添加量为0.20％时达到最佳抗氧化效果,其抗氧化性不如抗氧化剂维生素C;当提取物添加量继续增大时,抗氧化效果有所下降.     

水提法同步提取分离香菇中蛋白质和多糖的工艺研究

通过水提法同步提取分离香菇中的蛋白质和多糖,采用单因素实验研究料液比、提取温度、提取时间与蛋白质和多糖提取率的关系,并通过正交实验优化工艺条件。结果为,影响蛋白质提取率的主次因素为提取温度料液比提取时间;影响多糖提取率的主次因素为料液比提取温度提取时间。综合分析得到提取的最佳工艺组合为料液比20、提取温度100℃、提取时间3.5 h(二次提取)。该组合下蛋白质提取率为6.90%,多糖提取率达38.50%。     

牡丹花黄酮的超声辅助提取工艺研究

为了研究牡丹花黄酮的提取工艺,本试验采用超声波辅助法提取牡丹花黄酮,考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比对黄酮提取率的影响。在单因素试验的基础上,采用正交试验对牡丹花黄酮的提取工艺进行了优化,结果表明,四种因素对提取率的影响顺序依次为料液比>提取时间>提取温度>乙醇浓度;最佳的提取条件为乙醇浓度50%、提取温度60℃、提取时间40min、料液比1:40。在此条件下黄酮提取率达到2.998%,比传统浸提法(1.93%)提高了1.068%。     

响应面法优化超声提取锁阳多糖工艺研究

为探讨在超声波作用下锁阳多糖提取的工艺条件,以锁阳为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法研究了超声提取时间、液料比和提取温度对锁阳多糖提取率的影响。结果表明:提取时间和液料比对多糖提取率均有显著影响,提取温度影响不显著;优化出锁阳多糖超声提取工艺条件为提取温度97.62℃,液料比7.75∶1、提取时间85.57 min,在此条件下锁阳多糖的理论提取率为23.1%。与传统水浸法提取相比,超声提取锁阳多糖具有明显的优势,提取时间较短,液料比和温度较低,以及较高的提取率等。     

响应面法优化香蕉皮中单宁提取工艺研究

以香蕉皮为试材,在单因素试验的基础上,运用Box-Behnken法和响应面法考察了料液比、超声功率、提取温度和提取时间4个因素对香蕉皮中单宁提取率的影响,并优化了提取工艺。结果表明:最佳提取工艺条件为料液比1∶22g/mL、超声功率80W,提取温度47℃,提取时间33min,在此条件下,单宁提取率的预测值为89.45%,验证试验值为87.89%。     

中药饮片中丝瓜络碱溶性多糖提取工艺的优化

以中药饮片丝瓜络为试材,采用单因素试验和正交实验,研究了丝瓜络碱溶性多糖的最佳提取工艺。结果表明:影响多糖提取率因素的主次关系为提取时间提取温度料液比;最佳的提取工艺为料液比1∶30g/mL、提取时间为2h、提取温度为70℃,在此条件下中药饮片中丝瓜络碱溶性多糖提取率为4.80%。     

水溶性龙胆多糖的提取工艺研究

以龙胆为试材,采用水提醇沉法,在单因素试验基础上,进行L9(33)正交实验优化设计,研究了水溶性龙胆多糖的最佳提取工艺条件,以期考查提取温度、提取时间、提取次数、液料比等因素对多糖提取率的影响.结果表明:提取温度100℃,料液比1∶25,提取时间3.0h,提取次数2次,此时水溶性龙胆多糖的提取率最高,可达(14.0±0.37)％.     

正交实验优化紫叶甘蓝型油菜花色苷提取工艺

以紫叶甘蓝型油菜为试材,采用正交实验设计方法,研究提取温度、提取剂种类、提取时间、料液比等对紫叶甘蓝型油菜花色苷提取率的影响,同时建立最佳提取工艺。结果表明:影响紫叶甘蓝型油菜花色苷提取率的因素依次为提取时间料液比提取温度提取剂种类,其最佳提取工艺为提取温度60℃,提取剂3%盐酸+90%乙醇,料液比1∶15g/mL、提取时间5h。     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

玉米秸秆基质对无土栽培莴苣生长的影响

以美国大速生菜为试材,以腐熟与未腐熟玉米秸秆替代草炭作为莴苣无土栽培基质中的主要材料,研究其对莴苣产量、叶面积、干物质量、光合速率、根系活力、维生素C和硝酸盐含量的影响。结果表明:T3处理(腐熟玉米秸秆∶蛭石=3∶1)基质配方最有利莴苣的生长。     

真姬菇菌丝体对四种抗生素的敏感性研究

检测了真姬菇菌丝对卡那霉素、头胞霉素、氨卞霉素、潮霉素的敏感性。结果表明:卡那霉素、头孢霉素、氨苄青霉素对真姬菇菌丝生长基本没有影响,与对照比较3种抗生素不同浓度对菌丝生长的影响效应均没有显著性差异。真姬菇菌丝对潮霉素非常敏感,10mg/L的潮霉素能够完全抑制真姬菇的菌丝生长,研究结果为进一步建立真姬菇的农杆菌介导的遗传转化打下了基础。     

直立迷迭香不同木质化程度插条扦插效果研究

以直立迷迭香不同木质化程度插条为试材,进行扦插对比试验,旨在筛选出最适合北京地区直立迷迭香生产的插条类型。结果表明:在嫩梢、半木质化和完全木质化3种插条类型中,完全木质化插条生根早、根量大、分枝多,扦插效果最好,适合在生产中推广。     

鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究

用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。     

不同类型蔬菜中矿质元素含量的比较研究

采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜.     

蚁巢热水浸提物对鸡菌丝生长的影响

采用室内培养的方法 ,来研究白蚁蚁巢的热水浸提物对鸡菌丝生长的影响 ,探索鸡菌丝的营养特征。研究发现蚁巢热水浸提物对黄褐纹鸡菌丝的生长具有至关重要的、必不可少的作用 ,而蚁巢热水浸提物的量的多少对菌丝生长的影响不大。     

黑核桃种子层积处理试验

本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。     

香菇原生质体单核体杂交方法试验

本试验通过三种方法收集菌丝体 ,经原生质体制备与再生后得到其单核体 ,将不同菌株的单核体杂交配对后得到了不同于亲本的杂交后代     

香菇子实体形态分化过程

采用香菇菌株Cr-02为实验材料。简易开放式生料栽培为栽培方法，观察到了香菇子实体形态发育的全过程。初步将之分为纽结期、褐变期、成型期和成熟期四个时期，确定了子实体形态分化的关键时期是褐变期。