吉林省不同产地人参中人参皂苷含量测定

以吉林省抚松、集安、长白、通化、靖宇、临江、江源、敦化、汪清、蛟河、桦甸11个地区采集的人参样本为试材,采用高效液相色谱法,研究不同产地人参中人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Rd的含量。结果表明:不同产地人参中人参皂苷的含量差别很大。人参皂苷Rg1以汪清地区样品含量最高,为0.653%;人参皂苷Re以江源地区样品含量最高,为1.897%;临江地区样本中人参皂苷Rf含量最高,为2.281%;人参皂苷Rb1以江源地区含量最高,为0.329 0%;人参皂苷Rc含量以通化地区样本最高,为0.088 0%;人参皂苷Rd含量以通化地区样本中最高,为0.026 0%。不同地区人参样本的人参皂苷含量呈现明显地域特征,以人参皂苷含量为指标可为人参地区鉴定提供依据。     

人参皂苷Rd药理活性和制备方法研究进展

原人参二醇型皂苷Rd作为人参皂苷主要活性单体之一,具有保护心血管系统、保护神经系统、抗衰老、抗肿瘤等多种药理作用。由于人参皂苷Rd在人参中的含量较低,从人参中直接提取是不符合实际的,可通过转化高含量人参皂苷中的葡糖基来获得稀有人参皂苷,主要包括化学转化法和生物转化法。该研究对人参皂苷Rd药理活性及制备方法进行了综述,以期为人参皂苷Rd广泛应用提供理论依据。     

不同年限人参根际土壤酶活性动态研究

采用靛酚蓝比色法、硫代硫酸钠滴定法及高锰酸钾滴定法测定了5、7、9月人参根际土壤脲酶、蔗糖酶及过氧化氢酶3种酶的活性,研究不同栽培年限对人参土壤酶活性的影响。结果表明:3种酶的活性在不同年限人参根际土壤各土层中的分布呈现出不同的分布规律。土壤脲酶除了15~25cm土层R2(2年生人参根际土)土壤中的脲酶活性在5、7、9月呈现下降趋势之外,均在7月份脲酶活性最高。R1(1年生人参根际土)土壤中蔗糖酶的活性在3个月份基本呈上升趋势,而R2、R3(3年生人参根际土)土壤的蔗糖酶和过氧化氢酶不同土层具有不同的动态变化,与人参不同生长发育的时期对养分的吸收不同有关。因此,根据土壤酶活性的变化,在人参的不同发育时期,应该采用不同的栽培管理措施,以满足人参对养分的吸收,为栽培人参的高产提供参考依据。     

利用液质联用技术分析人参叶中化学成分

以人参叶为试材,以50%乙醇溶液作为提取液,以60、180℃为提取温度提取人参叶中皂苷。选用反相C18色谱柱,流速0.5mL·min-1;柱温30℃。以二极管阵列检测器和质谱检测化学成分。结果表明:人参叶提取物中主要化学成分为人参皂苷,不同温度提取人参叶的提取物中人参皂苷的种类和含量有较大的差别。60℃提取人参叶的提取物中人参皂苷Re、Rg1、Ra1、Rf、Rc、Rb1、Rb2、Rg2和Rd含量较高,并且可以提取到20R-Rg3和20S-Rg3。180℃提取人参叶的提取物中人参皂苷Rg6、F4、Rk3、Rh4、20R-Rg3、20S-Rg3、20R-Rs3、20S-Rs3、Rk1、Rg5、Rs5和Rs4含量明显升高。高温高压可以将人参叶中常见皂苷降解成人参皂苷20R-Rg3、20S-Rg3以及人参皂苷Rk1、Rg5、Rg6、F4、Rs5和Rs4不饱和皂苷,该试验为研究与分析人参叶中的化学成分提供了系统准确的方法。     

农田参和伐林参根际土壤酶指标与化学成分比较

以不同栽培模式的人参及其根际土壤为研究对象,运用典型相关分析方法,对农田参、伐林参中总皂苷、总多糖、总蛋白和总氨基酸等主要有效成分的积累与土壤过氧化氢酶、脲酶、磷酸酶、蔗糖酶活性的关系进行了分析。结果表明:农田栽培模式下,土壤蔗糖酶活性、磷酸酶活性与人参总皂苷含量、总蛋白质含量和总氨基酸含量呈极显著的负相关关系,过氧化氢酶活性与人参总皂苷含量、人参总多糖含量和总蛋白质含量呈极显著负相关关系;伐林栽培模式下,土壤蔗糖酶、脲酶和磷酸酶活性与人参总皂苷含量和总氨基酸含量呈极显著的负相关关系,土壤过氧化氢酶和磷酸酶活性与人参总皂苷含量、人参总多糖和总蛋白质含量呈极显著的负相关关系。表明这几种酶的活性与人参有效成分之间的关系最密切。结合其它养分因子,综合土壤酶活性指标可以作为评价土壤肥力的一个重要生物活性指标,适当调节土壤酶活性,能够加速土壤中各类物质的循环与转化,增加有效成分的积累,从而提高产量与质量。     

不同生长年限园参形态与皂苷合成相关性研究

以不同生长年限园参为试材,测定园参根各部位的生物量、比根质量和比根长,描述园参生长过程中形态学变化;利用紫外分光光度法及高效液相色谱分析皂苷含量及组成,结合酶联免疫吸附测定法(ELISA)检测皂苷合成途径相关酶活性。结果表明:随生长年限的增加,园参须根的比根质量及比根长变化最大;皂苷含量以及皂苷合成相关酶法尼基二磷酸合酶(FDPS)、鲨烯环氧酶(SE)、鲨烯合成酶(SS)和环阿屯醇合成酶(CAS)活性均与生长年限呈正相关关系;初步发现了园参形态生长变化、功效物质皂苷合成与生长年限之间的关系,为传统的从形态学评价人参质量提供理论依据。     

不同补光时长对贮运暗胁迫下人参榕叶片生长和细胞膜的影响

以人参榕叶片为试材,研究了不同补光时长对贮运暗胁迫下人参榕叶片生长和细胞膜的影响。结果表明:不同补光时长处理的人参榕,随着贮运时间的延长,落叶率、黄化指数、丙二醛(MDA)含量、相对电导率(REC)均呈上升趋势。补光时间不同,上升的幅度也不同,总体变化趋势为补光时间越长,落叶率、黄化指数、MDA含量、REC增幅越小。比叶重(SLW)变化趋势相反。总体而言,光照8、10、12h/d植株贮运效果较好,考虑成本及灯管发热量,人参榕贮运时最适补光时长为8h/d。     

保健蔬菜土人参的栽培技术

土人参(Talinum paniculatum(Jacq.)Gaertn.)别名假人参、东洋参、台湾野参、土高丽参、人参菜等,是马齿苋科土人参属多年生宿根草本植物.其嫩茎叶作蔬菜,可凉拌、炒食,也可作汤或涮食,口感柔滑,清淡爽口;肉质根供食用时可与排骨、鸡等炖煮,别有风味.株高可达40 cm,茎少分枝,叶互生,卵形,肉质,长7～10 cm,宽3～4 cm,基部楔形.肉质根形似人参,所以称之为土人参.     

土人参的栽培与利用

土人参(Talinum paniculatum(Jacq.)Gaertn)是马齿苋科土人参属草本植物.因根与人参相似而得名.中文俗名有:菜用土人参、水人参、紫人参、福参、土洋参、假人参、人参菜、锥花人参、玉参、飞来参、瓦参、板叶参、桃参、栌兰、参草、土高丽参,绿兰菜、飞来菜、玉兰菜、中时花、高厘草等[1].原产热带美洲,广泛分布于我国各地.主产于长江流域以南的广大地区.     

老参地土壤改良及人参栽培技术

人参是一种传统中药,被誉为百草之王。我国一直采用伐林栽参,经过多年研究取得了老参地栽培人参成果。现对老参地土壤改良和主要的栽培管理要点进行总结。     

伐林栽参与平地栽参方法种植人参、西洋参挥发油含量比较

以伐林栽参与平地栽参2种方式种植的4年生人参和西洋参为试材,采用水蒸气蒸馏法提取并测定了人参和西洋参根中挥发油含量;采用GC-MS分析总挥发油成分,比较研究了不同生长环境对人参、西洋参挥发油含量的影响。结果表明:伐林栽参种植方法的人参、西洋参挥发油总量(0.24%、0.26%)分别高于其相应年生平地种植品种(0.21%、0.25%);其中2种方式种植的人参挥发油总量差异显著(P0.05),西洋参挥发油总量差异不显著(P0.05);所有样品主要单体成分含量差别不显著(P0.05)。     

人参的研究及展望

在介绍人参化学成分及其抗癌、抗肿瘤、调节中枢神经系统和心脑血管系统、改善人体消化系统和免疫功能等药理功效的基础上,简要阐述了人参的生物学特性和人参加工品的种类,并对人参资源的重新利用和人参研究的发展趋势进行了展望,并提出了今后研究人参的目的、意义及发展趋势.     

人参×西洋参F1代及亲本种子愈伤组织氨基酸含量的比较

为了研究人参与西洋参杂交F_1代及其亲本种子愈伤组织的氨基酸含量,以"福星1号"人参和"中农洋参1号"西洋参为试材,采用高效离子交换色谱法,测定了F_1代和双亲本3种材料愈伤组织的氨基酸含量,并分析了氨基酸组成的差异性。结果表明:F_1代及亲本愈伤组织中均含有17种氨基酸,F_1代愈伤组织氨基酸含量相对较高,其次为母本、父本;3种材料均以谷氨酸、天冬氨酸含量最高,F_1代不同种类氨基酸和总氨基酸含量高于亲本,但不同种类氨基酸占总氨基酸的比重与亲本差异较小。     

形形色色的人参果

一、香瓜茄-人参果 香瓜茄人参果(Solamwnmuicatnm)属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木,在我国和日本则作为一年生栽培。没有主根,但根系发达,再生能力强;茎高60～150cm,茎杆直立,较柔,易木质化,茎节处易产生不定根:叶片呈绿色,单叶互生,呈长椭圆形;绿色聚伞状花序,花萼绿色,花呈紫红色,也有呈白色的;果为多汁浆果,果肉为淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色,出现紫红色条斑,种子呈黄褐色,千粒重约为O.8～1.2g。 据化验分析,每100g成熟的人参果中,含水分94.12g,糖类O.049g,脂肪0.006g,纤维素0.037g,维生素C9.3mg,钾159.3mg,钙14.6mg,镁11.2mg,磷16.9mg,铁6.59mg,铜1.39mg,锌     

美国太空人参果

人参果是一种新型亚热带低糖水果,原产于南美洲的安第斯山麓,为多年生茄科草本植物。人参果果实美观漂亮,形状似芒果,无核,成熟时表皮金黄色且带有紫色花纹,果肉爽甜多汁,清香味美,有类似哈蜜瓜、香蕉、芒果、蜜桃等多种水果的风味,具有低糖、低脂肪的特点,含多种人体所需的微量元素,如硒、钼和锌等,对于种种癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有良好的防治效果,尤其含硒元素在我国水果蔬菜品种中异常少见,硒被称为“生命火种”、“抗癌之王”。因此,人参果是高营养水果,人参果的含钙量高于一切蔬菜和水果,每百克鲜果中钙的含量高达910mg,是西…     

泰山参保鲜加工技术

泰山参是泰山一宝，其医疗保健作用广为人 知，可作为药膳的原料用做食补，如人参鸡、人参燕窝、人参银耳场等，也可用于美容，如人参面浴、人参面膜等。保鲜人参保持了鲜人参的原有品质，最大限度地保留了人参的有效成分，因而更加适应了现代人重视食补和美容的特点，市场前景广阔。为此，我们经过几年的实践，总结出泰山参保鲜技术，现介绍如下： 一、工艺流程 选参－洗涤－沥干－熏硫－漂烫－冷却－配保鲜液－保鲜处理－沥干－装袋－真空－充氮封口－恒温检验－成品 二、操作要点 １、选参 选择无破损、无病虫害、形似人身、头支具全的鲜…     

日光温室人参果引种试验初报

以人参果为试材,在甘肃省庆阳市西峰区进行了为期间4 a的引种试验。结果表明:品种大紫和长丽的生物学特性和产量较好,适合在日光温室栽培,可以在庆阳地区大面积推广栽培。     

人参锈腐病病原菌鉴定及生物学特性研究

以人参锈腐病病株根部分离的菌株R2为试材,采用传统的形态学观察与现代分子生物学技术相结合的方法进行了病原菌鉴定,并研究其生物学特性。结果表明:该病原菌为粪壳菌纲(Sordariomycetes),肉座菌目(Hypocreales),叶赤壳科(Nectriaceae),柱孢属(Cylindrocarpon),毁灭柱孢菌(Cylindrocarpon destructans)。该菌在马铃薯蔗糖琼脂培养基(PDA)和察氏培养基(CZA)上生长较快,最适的碳、氮源为蔗糖和尿素,最适生长温度为20~25℃,最适pH值为中性偏酸环境。     

不同产地人参种质资源RAPD和SSR分析

以15个产地人参种质资源为试材,采用RAPD和SSR分子标记技术对其遗传多样性进行分析。结果表明:2种分子标记均能揭示不同地区人参种质间的遗传多样性。共筛选出11条RAPD随机引物,平均每条引物可扩增出3~17条DNA片段,共扩增出104条清晰条带,多态性条带100条,多态性百分率为96.15%,揭示供试材料间遗传相似系数(GS)为0.505 3~0.989 5,平均值为0.760 4。筛选出5对SSR引物,平均每对引物可扩增出1~8条DNA片段,共扩增出38条清晰条带,多态性条带35条,多态性百分率为92.11%,揭示供试材料间遗传相似系数(GS)为0.400 0~0.960 0,平均值为0.742 1。RAPD和SSR标记的聚类分析在分类上稍有差异,但总体趋势一致,RAPD、SSR及RAPD+SSR均将样品聚为三大类,均能揭示它们之间的亲缘关系,为人参种质资源的收集与利用奠定了基础。