不同光周期对水培生菜生长和品质的影响

为生产高产优质叶菜,以奶油生菜为试材,设计4种光照周期,分析不同光照周期下生菜的形态、产量及品质。结果表明:奶油生菜在光照时长为10 h/d时生长形态最佳,采收时产量最高,维生素C和可溶性总糖的含量也最高;随着光照时间的延长,生菜亚硝酸盐含量降低,同时总膳食纤维和叶绿素的含量提高。总体而言,光周期设置在10 h/d时有利于促进奶油生菜生长和部分品质改善,同时又可以达到节约能耗的效果。     

不同光质下外源锌对水培生菜生长和品质的影响

以'意大利耐抽薹'生菜(Lactuca sativa L.)为试材,采用水培法,设置不同光质(红蓝光比例为4∶1、1∶2和全红光、全蓝光)和外源锌浓度(0、0.5、1.0 mg·L-1 ZnSO4·7H2O),研究不同光质下外源锌对水培生菜生长和品质特性的调控效应,以期为植物工厂在不同光质下施加外源锌提高蔬菜产量和品质提供参考依据.结果 表明:高比例红光会促进生菜生物量、可溶性糖和还原糖的积累,并降低硝酸盐的含量,其中以红蓝光比例为4∶1的光质处理效果最好;高比例蓝光会促进光合色素和可溶性蛋白质含量的增加,其中以全蓝光处理效果最好,但全蓝光处理会对植株的生长产生抑制作用.从光质与Zn的互作效果看,光质对生菜生长和品质的影响起主导作用,外源Zn起调节作用.综合考虑,红蓝光比例为4∶1光质下根施0.5 mg·L-1 ZnSO4·7H2O处理对生菜的生长发育、产量提高以及品质改善的促进作用最佳.     

钾锌营养对水培生菜生长、产量和品质的影响

通过增施钾肥、锌肥和钾锌同增,研究钾锌肥对生菜生长、产量和品质的影响,以期为生菜优质、高效生产模式下的施肥管理提供理论支撑。结果表明,钾、锌肥对生菜生长均有促进作用,钾锌同增效果最显著,较对照株高显著增长23.71%;钾肥和锌肥均可提高生菜可溶性蛋白和可溶性糖含量,钾锌同增处理的可溶性蛋白和可溶性糖含量较对照分别增长23.82%、115.54%;但维生素C含量会因为钾水平过高而降低,对照较增施钾肥处理显著增长68.30%,锌肥对生菜维生素C含量有促进作用;钾、锌肥均可提高生菜硝酸还原酶活性,降低硝酸盐含量,且钾锌肥互作的协同效果更佳,较对照高42.78%;钾、锌肥通过影响生菜叶绿素的合成进而影响生菜产量,钾锌同增处理生菜产量最高,较对照高77.93%,其次是增钾处理,对照处理产量最低。     

不同施肥处理对生菜产量、品质和经济效益的影响

为增加河北省西北部坝上地区生菜产量,改善生菜品质,提高生菜种植区经济效益,进行化肥减量配施有机肥及微生物菌剂技术研究。以射手101生菜为试验材料,在张家口市沽源县裕农试验基地,通过田间小区试验,设计不施肥(T0)、单施化肥(T1)、单施有机肥(T2)、有机肥+减量20%化肥(T3)、有机肥+减量20%化肥+微生物菌剂(T4)共5个处理,研究不同施肥处理对生菜产量、品质和经济效益的影响。结果表明,与T0处理相比,T1、T2处理生菜产量和维生素C含量显著提高,可溶性糖含量和经济效益有所提高;T3和T4处理不仅可以改善生菜品质,还可显著提高生菜的产量,尤以T4处理效果最优,生菜产量可达58.96 t·hm^-2,与T0处理相比显著增产30.99%。从经济效益角度来看,T4处理虽投入成本最高,为5835元·hm^-2,但最终经济效益也最高,为17.10万元·hm^-2。综合来看,有机肥+减量20%化肥+微生物菌剂为生菜种植采用的最佳施肥方式。     

滴灌施肥强度对温室生菜生长、产量和品质的影响

研究了不同滴灌施肥强度对温室生菜生物学性状、生理指标、品质及产量的影响。结果表明:全生育期滴灌施肥强度为1350 m3/hm2肥水混合液(浓度0.4 g/L)时,生菜的球径、开展度和叶片数显著高于其它滴灌施肥强度,叶片叶绿素含量及最大光化学效率Fv/Fm有一定提高,生菜VC含量和净菜产量均达到最高水平,分别为1.65 mg/kg鲜重和46 178 kg/hm2。     

不同光质对植物工厂生菜干烧心及品质的影响

为改善植物工厂中生菜干烧心严重的情况,同时提高生菜的产量及品质,以绿雅生菜、意大利生菜为试材,利用LED精准调控光源,分别对2个生菜品种给予红光、蓝光、绿光、白光处理,研究光质对生菜生长形态、品质、光合作用能力及干烧心病害的影响。结果表明：在蓝光照射处理下生菜的维生素C及可溶性蛋白含量相较于其他光质处理均有一定的提升,但硝态氮含量及干烧心率同样提高;绿光处理下生菜的干烧心率降低,但产量及各项营养品质均低于其他处理;红光处理下生菜的干烧心率较低,品质尤其可溶性糖含量、维生素C含量提升。在工厂化生菜栽培中,增加更高比例的红光可提高生菜品质,同时减缓生菜的干烧心病害的发生。     

不同播种期对水培生菜产量和品质的影响

以生菜品种绿领和弘农为材料,研究了春季不同播种期对水培生菜生长发育、产量和品质的影响。结果表明,不同播种期下生菜的产量和品质有显著差异,早播和晚播均降低生菜的产量和品质,播期为3月17日时产量最高,绿领和弘农分别为271.19 g/株和243.67 g/株;此播期的2个生菜品种VC含量也最高,且硝酸盐含量相对较低,表明选择适宜的播种期有助于提高生菜的产量和品质。     

氮肥水平对生菜产量及品质的影响研究

通过田间试验的方法研究了氮肥水平对生菜产量和品质的影响。研究表明:随着氮肥水平的增加,生菜产量和品质明显增加,当氮肥用量为90 kg/hm2时产量最高,超过一定氮肥用量后,产量和品质则下降。     

同光周期红光对油葵芽苗菜生长和品质的影响

采用发光二极管（light emitting diode,LED）精确调制红光（630 ± 20）nm的光强及光周期,研究不同光周期LED红光对油葵芽苗菜生长和品质的影响。结果表明：随着光周期从0延长至12 h · d-1,油葵芽苗菜下胚轴长显著降低,子叶面积显著增加;而随着光周期从0延长至16 h · d-1时,芽苗菜叶绿素和类胡萝卜素含量显著提高;全株鲜质量和淀粉含量在光周期为16 h · d-1时均有显著提高;维生素C的含量随光周期延长呈现逐渐提高的趋势,而游离氨基酸含量、SOD和CAT活性均呈现降低趋势。总体而言,红光光周期设置在16 h · d-1时有利于促进油葵芽苗菜生长和部分品质改善。     

腐植酸液肥对油麦菜和生菜产量及品质的影响

以油麦菜和生菜为试材,采用随机区组田间试验,在施用等量基肥情况下,研究追施腐植酸液肥对油麦菜和生菜产量及品质的影响.结果表明:与复合肥追肥相比,腐植酸液肥处理的油麦菜和生菜产量分别增加4.0％和6.4％,油麦菜的水溶性氨基酸、可溶性糖和可溶性蛋白质的含量分别提高44.58％、14.03％和9.27％,硝酸盐含量降低8.36％;生菜的水溶性氨基酸、可溶性糖和可溶性蛋白质的含量分别提高17.36％、11.04％和18.81％,硝酸盐含量降低6.89％.表明追施腐植酸液肥具有增产效果,并能有效改善油麦菜和生菜品质.     

植物工厂不同光源和光照方式对生菜生长的影响

针对传统温室内叶菜生长受季节的限制,且生长周期长等弊端,北京京鹏环球科技股份有限公司研发了可以实现作物周年生产的植物工厂,并且以该植物工厂内的人工光栽培车间为试验场地,以罗生3号散叶生菜为试验材料进行了不同光源和光照方式对生菜生长影响的试验。试验结果表明,定植和育苗光源分别采用红蓝光6∶1和7∶1的LED光源,16 h连续光照是生菜生长的最佳选择。     

钾素不同用量对莴苣硝酸盐积累的影响

以莴苣为试材,采用通用随机排列设计,利用基质培育方法,研究不同供应水平的钾素营养对莴苣硝酸盐积累的影响.结果表明:在供试条件下,硝酸盐含量与硝酸还原酶活性在一定浓度范围内都随着钾素浓度的增大而降低.     

不同施氮量对莴苣品质及产量的影响

以"美国大速生"莴苣为试材,采用小区试验和化学测定相结合的方法,研究了氮肥施用量对莴苣产量和品质的影响。结果表明:随着氮肥施用量的增加,莴苣中可溶性糖含量、维生素C含量及产量都呈先上升后下降的趋势,硝酸盐含量呈上升趋势;综合分析,莴苣高产优质的尿素施用量为20g/m2。     

不同配方水溶肥对结球生菜产量及品质的影响

根据生菜生长规律,选择3个追肥配方,探究了不同追肥配方对生菜产量、品质和经济效益的影响。结果表明:3个试验点产量平均值T2处理最高,生物产量和经济产量分别为69.2、49.7 t/hm^2,其经济系数也最高,达到0.72。T2与T1、T3相比,可溶性糖含量分别增加0.4、0.1个百分点,硝酸盐含量分别降低4.0%、4.8%。T2平均氮肥偏生产力和磷肥偏生产力值均最大,分别比T1和T3增加7%、5%;因此,综合生菜产量、品质、肥料生产力等,京郊地区生菜推荐追施水溶肥配方为22-8-22。     

闭锁型育苗系统中不同光源对生菜生长的影响

针对传统温室环境生产的种苗存活率低、品质差、不利于种苗大规模商品化生产的现状,以生菜品种罗生3号为试材,在北京京鹏环球科技股份有限公司开发的闭锁型育苗系统内进行了不同光源对生菜生长试验的显著性分析.试验结果表明,相较于荧光灯,LED光源能显著地促进生菜的生长,且对生菜的鲜质量、株高、叶片数具有极显著的促进作用,是闭锁型育苗系统中培养生菜的最佳光源.     

不同氮肥处理对日光温室生菜产量、品质及土壤环境的影响

以生菜为试材,研究不同氮肥对日光温室生菜产量、品质及土壤环境的影响。结果表明:施肥显著提高生菜产量,以有机肥化肥配施增产效果最好。施肥降低生菜可溶性糖含量、提高可溶性蛋白质含量,均以单独施用化肥变幅最大;施肥显著提高生菜维生素C含量,以单独施用有机肥最高,有机肥化肥配施次之;施肥显著提高生菜硝酸盐和亚硝酸盐含量,单独施用化肥增幅最大,有机肥化肥配施次之,单独施用有机肥最小。单独施用化肥显著提高了土壤电导率、pH值及可溶性盐含量、碱解氮含量,有机质、速效P和速效K含量略有降低;单独施用有机肥、有机肥化肥配施则显著降低了土壤pH值,显著提高了土壤有机质和碱解氮含量,土壤可溶性盐、速效P、速效K含量及电导率值略有提高。在日光温室生产中,有机肥化肥配施利于协调产量、品质、土壤环境关系,实现可持续发展。     

不同保鲜剂处理对鲜切生菜贮藏品质的影响

以鲜切生菜为试材,用壳聚糖、竹叶抗氧化物处理,分别于0、4、20℃下贮藏,测定其硬度、可溶性固形物、呼吸速率和叶绿素含量等指标,研究不同保鲜剂处理对鲜切生菜贮藏品质的影响。结果表明:保鲜剂壳聚糖和竹叶抗氧化物处理明显提高了鲜切生菜的贮藏品质,有效地延缓了鲜切生菜的腐烂速率;4℃与0℃的贮藏温度下,对照及保鲜剂处理的鲜切生菜硬度、可溶性固形物含量、呼吸速率、叶绿素a含量、叶绿素b含量和外观品质均明显优于20℃处理;与4℃的贮藏温度相比,0℃贮藏条件下鲜切生菜的硬度指标和外观品质较好;与壳聚糖处理相比,竹叶抗氧化物处理鲜切生菜的硬度较高,腐烂程度较低。在所有的处理中,0℃竹叶抗氧化物处理组合保鲜效果最佳,明显提高了鲜切生菜的贮藏品质,延长了贮藏时间。