大豆异黄酮对骨骼肌发育的影响及其对动物肉品质的调控作用

大豆异黄酮是一类植物雌激素,对动物机体的调控作用非常广泛。近年来研究发现,大豆异黄酮对动物的骨骼肌发育有很重要的调控作用。本文综述了大豆异黄酮对肌肉能量与蛋白代谢、肌细胞的增殖与分化以及肌纤维类型转化的影响,并进一步探讨了大豆异黄酮对动物肌肉品质的调控作用。     

大豆异黄酮的作用及研究展望

大豆异黄酮是大豆生长过程中的一种次级代谢产物,具有抗氧化、抑制酶和增长因子、雌激素和抗雌激素作用、改善妇女更年期综合征和骨质疏松症、防治动脉硬化、抗癌等作用。本文综述了大豆异黄酮作用及研究展望,拟为今后大豆异黄酮的综合利用及其衍生产品的开发提供参考。     

大豆异黄酮对畜禽生理机能的调控

大豆异黄酮作为一类植物雌激素,对动物机体作用非常广泛.近年来研究发现大豆异黄酮对畜禽生理机能有一定的调控作用,本文综述了大豆异黄酮对畜禽生产性能、免疫功能和抗氧化功能等方面的调控作用.     

大豆异黄酮的生理功能

近年来,大豆异黄酮由于雌激素效应而倍受关注。该文综述了大豆异黄酮的的来源、组成结构、代谢、生理功能、作用机制及其在畜牧生产上的应用,并指出了大豆异黄酮需进一步研究的问题。     

β-葡萄糖苷酶转化大豆异黄酮及其保健功能的研究进展

大豆异黄酮具有广泛的营养学价值和健康保健等作用,但大豆及其加工制品中以糖苷形式存在的大豆异黄酮不利于人体的消化吸收,难以发挥其生物保健作用。从β-葡萄糖苷酶生物转化大豆异黄酮糖苷、产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及大豆异黄酮的保健功能等方面进行综述,旨在为深入探讨研究β-葡萄糖苷酶及大豆异黄酮的转化提供新思路。     

植物雌激素大豆异黄酮的抗氧化作用及机理

大量的研究表明,植物雌激素大豆异黄酮具有广泛的生物学功能．其中抗氧化作用是其重要生理功能之一。该文介绍了大豆异黄酮的来源、理化特性和它在动物体内的代谢特征等,并就大豆异黄酮对畜禽的抗氧化作用和机理进行了综述。     

大豆异黄酮的代谢及其对动物肠道保护机制的研究进展

大豆异黄酮是广泛存在于豆科植物中的一种多酚类化合物,具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、调节肠道菌群结构等多种生物活性,但其生物利用率有限,活性物质的作用机制尚未明确。目前,对于大豆异黄酮的代谢研究主要集中在肝脏代谢,而忽略了肠道微生物与大豆异黄酮的相互作用,最新研究表明,肠道微生物能对大豆异黄酮的化学结构进行生物转化,生成雌马酚等代谢产物进而发挥生物活性;同时,其代谢产物又可反向调节肠道的微生物组成与免疫机能,这为研究大豆异黄酮的代谢与肠道保护机制提供了新的思路。本文阐述了大豆异黄酮在动物体内的代谢过程及其对动物肠道的保护机制,为深入研究大豆异黄酮在动物体内的代谢特征及活性作用机制提供科学参考。     

大豆异黄酮对雌性动物生殖系统的影响

大豆是人类膳食和畜禽饲粮中的主要蛋白质来源之一,其中富含大豆异黄酮等生物活性物质。近年来的研究表明,大豆异黄酮具有与哺乳动物内源性雌激素相似的化学结构,能与机体内的雌激素受体结合,发挥类雌激素作用和抗雌激素样作用。大豆异黄酮是否对雌性动物生殖系统产生促进作用,目前仍存在争议。本文从雌性动物生殖器官形态结构、发情周期和卵巢发育、生殖激素和繁殖性能等方面,系统综述和全面分析大豆异黄酮对雌性动物生殖系统的影响,为畜牧业中科学合理利用大豆异黄酮来提高畜禽的生殖性状提供科学依据。     

大豆异黄酮在畜禽养殖中的应用及研究

大豆异黄酮是大豆中富含的一类黄酮类化合物。由于其具有较弱的雌激素活性．大豆异黄酮在治疗和预防与雌激素有关的疾病方面具有重要的功效。大豆异黄酮还具有促进畜禽日增重、提高饲料利用率和生产性能以及促进畜禽免疫机能等生理功能。介绍了大豆异黄酮的性质、作用机理、在畜禽养殖中的应用及在医学中的功效。     

大豆异黄酮对畜禽生理和生产的影响

大豆异黄酮属植物雌激素,主要存在于豆科植物中。文章综述大豆异黄酮的免疫促进作用、调节胆固醇代谢与抗氧化作用等生理功能。     

大豆异黄酮发挥抗氧化作用的途径及机理研究

本文论述了大豆异黄酮实现抗氧化作用的两种途径,并着重从分子结构、化学反应的角度阐述分析了大豆异黄酮的抗氧化机理。     

大豆异黄酮的特性及其应用研究进展

大豆异黄酮属异黄酮类植物雌激素,主要存在于豆科植物中,其主要成分为染料木素、大豆苷元和大豆黄素,具有类雌激素和抗雌激素活性的双重作用,且具有抗氧化、调节机体免疫系统及内分泌系统等多种生物学功能,在畜牧业中有着极其广泛的用途,其应用前景非常广阔,是目前国内外研究的热点.文章综述了黄酮类和异黄酮类化合物的结构、大豆异黄酮的...     

大豆异黄酮的生物活性及在畜牧生产上的应用

大豆异黄酮是一类从大豆种中提取的植物雌激素类物质,主要包括染料木黄酮、大豆黄酮和黄豆黄素.已发现大豆异黄酮具有多种生物活性,如对肿瘤、心血管疾病、骨质疏松症和更年期综合症预防与治疗作用,作为动物饲料添加剂在畜牧生产中也有一定的应用前景.文章主要从大豆异黄酮的生物活性及在畜牧生产上的应用进行了综述.     

大豆异黄酮的生理作用及其在畜牧生产中的应用

大豆异黄酮是从大豆中提取出的一类植物雌激素类物质,主要包括染料木黄酮、大豆黄酮和黄豆黄素等。近年来,研究者对大豆异黄酮在畜禽生产上的应用效果进行了广泛研究,发现其生物利用率高,可调控动物机体养分代谢,改善饲料利用率,并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能和生产性能。此文主要从大豆异黄酮的生理作用及其在畜牧生产中的应用进行综述。     

菌源性β-葡萄糖苷酶特性的研究

大豆异黄酮可调控动物机体养分代谢,改善饲料利用率,可改善动物产品的品质,并有抗氧化作用,提高动物免疫功能和生产机能。因此,大豆异黄酮在畜禽营养中的作用越来越受到关注。但是大豆异黄酮主要以结合型的糖苷（glucosides）形式存在,从大豆中提取的大豆异黄酮中游离型的苷元占总量的2％-3％,结合型的糖苷占总量的97％-98％。研究发现：结合型的糖苷不具有最佳的生理活性状态,只有大豆异黄酮糖苷被水解脱去糖基转化成游离型的苷元形式才能被动物体吸收,发挥生理调节作用。     

大豆异黄酮在动物营养中的应用

大豆异黄酮属植物雌激素,时机体的发育与生理功能的维持具有重要作用.本文综述了大豆异黄酮的来源、理化性质、吸收、代谢及其在动物营养中的应用.     

轻松驿站

健康小常识常吃大豆防四类疾病当前,环境雌激素主要分五类,其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。植物雌激素如异黄酮类,是对人体有益的植物雌激素,在结构上与雌二醇相似。异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用:(1)癌症大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其他一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。通过比较研究说明,居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高,这些癌症发病率就愈低。大豆对绝经前妇女乳腺癌的发生有显著预防作用。(2)绝经期综合征绝经期妇女的热潮红和阴道炎都起因于卵巢功能…     

大豆黄酮的功能及其在鸡饲料中的应用

正大豆黄酮是一种大豆异黄酮类植物雌激素,具有一定的雌激素样作用,是一种重要的生理活性物质。天然大豆黄酮主要存在于豆科植物中,尤其是成熟的大豆种子中的含量特别高[1]。大豆黄酮是天然的有效活性成分之一,研究发现它具有抗氧化、提高机体免疫功能、调节脂肪分解与合成、调节血脂血压等作用[2]。大豆黄酮这种非常有效的饲料添加剂,已广泛应用于畜牧生产中。1大豆黄酮的来源及其理化性质天然大豆黄酮的主要来源是大豆及其他豆科植物。大豆黄酮和染料木素合称为大豆异黄酮。大豆异黄酮主要存在于大豆种子的子叶和胚轴,种皮中含量很少。大豆黄酮化学名称为4,7一二羟     

大豆素在猪日粮中的应用

大豆异黄酮主要存在于豆科植物中,在大豆、苜蓿、三叶草中含量较高。大豆异黄酮主要有6种,大豆素(Ｄａｉｄｚｅｉｎ)是其中之一,目前国内已能人工合成。大豆素属异黄酮类化合物,具有降血脂、抗肿瘤、抑菌、抗氧化、类雌激素、增强免疫机能等特殊的生物活性(孙军明等,1995;崔洪斌等,1998)。对大鼠、肉鸡、母猪、仔猪、犊牛等研究显示,大豆异黄酮可增强动物机体的免疫功能,提高雄性动物血清睾酮等激素水平,促进乳腺发育和泌乳性能,但大豆异黄酮的促生长等作用有性别差异(张荣庆等,1995ａ、1995ｂ;王国杰等,1994ａ、1994ｂ、1995;石春桐等,1986…     

大豆异黄酮在家禽生产中的应用研究

大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次级代谢产物,具有广泛的生物活性。在家禽的应用研究中发现,日粮中添加适量的大豆异黄酮能显著促进家禽生长、调控机体养分代谢、改善饲料利用率、提高产蛋率、延长产蛋期并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能等作用。