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2006年11月23日,中国肉类协会在京举行新闻发布会,对我国肉类产业的发展情况和协会的工作进行了通报,2005年中国肉类食品行业表现出“三增长”态势:一是肉类产业对社会仍具吸引力,投资量增加:二是市场继续扩容,销售量增加:三是企业运作趋向平稳,经济效益增加。 相似文献
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中国食物消费进入新阶段,口粮消费下降,以肉为主的动物性产品消费量的增加是未来消费的主要趋势。本文描绘中国肉类消费全景图,并展望我国肉类消费的大趋势。分析认为,我国城镇居民肉类消费仍处在稳步增长阶段,农村居民肉类消费还有成倍增长的空间。 相似文献
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肉类加工机械设备的发展与未来 总被引:2,自引:0,他引:2
肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪80年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术.开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品:肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。至今整整20年过去了,我国肉类机械设备的发展状况究竟如何,未来又会怎么样呢?本刊刊登韩青荣对肉类机械设备的分析,供广大肉类加工企业借鉴。 相似文献
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最近25年全球肉类需求每年增加500万吨,中国最近30年平均每年增加220万吨。这就看出了世界和中国肉类生产和消费的大趋势。 相似文献
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1999年世界肉类形势是:肉类产量和国际贸易量增加,肉类消费水平提高,肉类国际价格下降.预测2000年世界肉类产量和国际贸易量将略有增加,肉类国际价格仍将维持较低的水平. 相似文献
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肉类食品是非常重要的民生产品。20世纪80年代.中国肉类加工企业开始大规模引进国外先进的加工技术和设备.由此开始了中国肉类工业迅速发展的步伐。但是.中国肉类食品的工业化生产尚未完全形成.肉类转化率很低,仍有巨大的发展空间。 相似文献
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加入WTO后我国肉类产业发展对策初探 总被引:2,自引:0,他引:2
近二十年来,我国肉类工业有了长足发展,2000年全球肉类总产量为23320万吨,而我们国家占其中27%,达到6281万吨,其中猪肉产量占世界第一位。我国肉类工业的发展不仅对提高我国城乡居民生活质量作出了巨大贡献,而且在我们国内已培育出巨大的肉类加工、生产、贸易的体系,有力地促进我国经济的发展,在看到成绩的同时,我们也注意到:随着人民生活水平的提高,人民群众时肉类消费的追求,已由单纯的由数量型转变为追求安全、无污染、无药残的“绿色肉”的更高层次上,同时随着我国全面加入WTO后,国际市场日益严峻的贸易技术壁垒也迫切需要我们时我国肉类食品生产的反思,本期特别关注着重从不同角度时我国肉类食品的发展方向的探讨,欢迎广大读者涌跃的就此话题展开讨论。 相似文献
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据国家权威部门预测,"十五"期间我国的GDP仍将以年均7%以上的速度增长。而亚洲银行的负责人认为,中国的经济将会以年均7.5~8%的高速度发展。经济的不断发展,必然会带动人民生活的提高,促使对肉类消费的增长和质的提高。对此,笔者对"十五"的展望和建议:
一、按照市场需求,调整畜禽结构
虽然"十五"期间我国的肉类生产仍将稳步发展,但增速明显低于"九五"。依据是:
(一)到2000年末,我国人均占有肉类在48公斤上下,买方市场相当明显。
(二)城乡居民生活衣、食、住、行将有所变动,重点要转移到住、行和文化娱乐,还有教育、医疗等方面。
目前农村人均消费肉类远低于城市,以猪肉为例,推算2000年城市人均消费约47公斤,而农村只有28公斤左右,农村人口正是我国未来增加肉类消费的主要群体,但受收入水平限制,不能多吃。而部分大中城市及东南沿海地区,购买力虽高,但对肉类需求不旺,转向水产品,豆制品及奶制品,以致上海、合肥、南京等市已经出现猪肉消费停止增长或基本停止增长的趋势。为此预期城乡居民用于吃肉的支出,不会有很大增加。 相似文献
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2007年上半年.我国肉类(包括活动物及动物制品1出口额为13.44亿美元.同比增加1.79%:肉类进口额为6.92亿美元.同比增加了77.57%。肉类贸易呈现较大顺差,为6.52亿美元(见图1)。其中,生猪产品贸易顺差为2.91亿美元。占肉类贸易顺差的44.73%:牛产品贸易顺差为6045.62万美元,占9.28%:家禽产品贸易顺差为417.41万美元,占0.64%。 相似文献
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一、肉类保持较大贸易顺差
2006年,我国肉类(包括活动物及其制品)出口额为27.99亿美元.同比增加1.42%;肉类进口额为8.23亿美元,同比增加了5.08%.肉类贸易呈现较大顺差.为19.76亿美元。其中.猪肉产品贸易顺差为8.23亿美元.占肉类贸易顺差的41.65%:禽肉产品贸易顺差为4.51亿美兀,占22.82%:牛肉产品贸易顺差为1.39亿美元.占7.04%(见图1), 相似文献
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随着经济快速发展和社会的不断进步.人们生活水平显著提高,生活质量得到明显改善,城乡居民对猪、羊、牛、禽肉等的消费需求不断增加.我国畜禽产业从养殖到加工都有了长足的发展,畜禽肉类加工食品产量不断增加。但是,近年来,肉类食品安全形势不容乐观.其安全问题已成为社会广泛关注的话题. 相似文献
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一 大会印象:实力与文化的展示
9月5日上午,美丽的青岛秋高气爽,风和日丽.由世界肉类组织、中国肉类协会、青岛市人民政府共同主办的“金锣——第七届中国国际肉类工业展览会暨双汇——第四届中国国际肉类食品文化节”在青岛市国际会展中心正式开幕.参加本次大会的嘉宾有:第十届全国人大常委会副委员长、中国肉类协会名誉会长何鲁丽女士、世界肉类组织主席帕屈克·摩尔先生. 相似文献
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1985年全球肉类需求量为1.5亿吨,1995年2亿吨,2005年2.5亿吨,预测2015年全球肉类需求量将超过3亿吨,数字告诉我们,每年增加500万吨。1979年中国肉类产量1 000万吨,2009年7 600万吨,每年增加220万吨。这就是世界和中国肉类生产和消费的大趋势。我国是世界人口第一大国,吃饭问题是头等大事。当年还有几亿人口吃不饱饭的时候,人们直接消费粮食就是节约粮食。在解决了温饱问题之后,人们的食物消费结构也在发生变化,最突出的变化就是肉类消费出现渐进式的增长。 相似文献