苦瓜性别分化研究进展

从苦瓜在自然条件下性别的表现特点、性别分化的形态学、遗传基础、性别分化调控等方面对苦瓜性别分化研究概况进行了综述,同时介绍了苦瓜性别表现在育种和生产上的利用.     

苦瓜果实的药用和苦瓜蛋白MAP30的研究进展

苦瓜是药食同源的蔬菜,其果实中含有多种有效成分,具有降血糖、抗病毒、抗肿瘤、抗生育、抗氧化、抑菌等功能特性。文章综述了近年来国内外苦瓜及苦瓜蛋白MAP30(Momordica anti-HIV Protein of 30 ku)的研究情况,阐述了苦瓜的保健功能及其在医学领域的应用研究进展,并展望了其研究应用前景。     

毒蕈类的应用价值及研究进展

该文系统总结国内、外对毒蕈基础研究和应用研究的进展和成果,通过这些使人们逐步认识到毒蕈也具有重要的经济价值,从而使这些宝贵的资源加以更好的利用。     

广东苦瓜育种研究现状及其发展方向

介绍了广东苦瓜育种研究的进展情况,包括品种资源分布和收集、良种繁育、有性杂交育种、杂种优势利用、强雌系的选育与利用、育种性状遗传分析和分子生物学应用等研究,并对广东苦瓜育种研究的方向进行了探讨.     

苦瓜的保健功能及其应用研究进展

苦瓜富含多种生物活性成分，具有降血糖、抗病毒、抗肿瘤、抗生育、抗氧化、抑茵等功能特性。综述了苦瓜的保健功能以及其在食品、医学领域的应用研究进展，并展望了其研究和应用前景。     

苦瓜的营养成分与食用价值研究

测定结果证明，苦瓜中含有丰富多样的营养成分一蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁、铁等．进一步阐述了苦瓜的食用和药用价值。     

苦瓜保健功能研究进展

苦瓜作为一种药食同源的植物,不但富含丰富的营养成分,还具备诸多保健功能,降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤等.该文在参考文献资料的基础之上,对苦瓜的几种保健功能作一综述,以期为苦瓜研究的理论研究提供参考.     

碧翠苦瓜的选育

碧翠苦瓜是以强雌系M3为母本、以优良自交系Mll为父本配制的苦瓜一代杂种。该品种早熟、丰产、商品性好、抗逆性强，前期产量比对照种绿宝石增产12％以上，一般每667m^2产量2000kg,瓜长圆锥形，条瘤，皮色翠绿，瓜长25cm、横径5．5cm，单瓜重300～400g。该品种于2003年2月通过了广东省农作物品种审定，目前累计推广面积2000hm^2。     

苦瓜种子发芽技术的研究

对苦瓜种子采用裸仁、嗑籽、切皮处理后进行发芽试验,结果表明:裸仁、切皮处理显著提高了发芽率,种子活力、初次发芽率、发芽指数、活力指数均极显著高于对照.考虑生产中的易操作性,以切皮处理最好.吸胀试验表明:苦瓜种子在30℃恒温条件,吸胀期需36 h,吸胀率为48.6％.种子以浸种初期吸水最快,随后吸水速度迅速降低.     

苦瓜新品种比较试验初报

引进6个苦瓜新品种进行比较试验,结果表明:闽秀5号、香帅2号均属中熟品种,植株生长旺盛,抗逆性较强,产量分别比对照品种‘西园苦瓜’增产12.6%、8.2%,差异均达极显著水平,适宜在漳平市推广种植。     

凉瓜热风干燥动力学研究

研究一定条件下风速与风温对经烫漂预处理的凉瓜薄层热风干燥过程的影响,拟合干燥曲线方程,并计算临界含水量、传热膜系数α与传质系数kH等动力学参数.结果表明:于燥方程符合Page模型;随风速增大,α与kH均增大,但风温对两者影响不大.在温度75℃、风机频率50 Hz的条件下干燥得到的凉瓜成品质地硬脆,呈暗绿或褐黄色,品质好.     

苦瓜组织培养体系的研究

苦瓜是一种重要的蔬菜,而其组织培养的研究进展缓慢。本研究以重庆普遍栽培的滨江二号、长白、碧玉三个苦瓜品种为材料进行组织培养,旨在完善苦瓜组织培养体系。筛选出适合下胚轴分化的培养基为MS 6-BA3~5 mg/L NAA 0.5 mg/L,分化率平均为9.37%。分化速度极快,一般5~6 d就可分化,更甚者2~3 d就可分化。其中碧玉品种的下胚轴在MS 6-BA3 mg/L NAA 0.5 mg/L培养基中分化率最高,为16.70%。子叶分化情况不理想。     

苦瓜新组合比较试验

为筛选出适合不同季节栽培、不同商品性状要求的苦瓜品种,以自主配制的13个苦瓜优势组合为研究材料,通过对不同苦瓜组合间的农艺性状、丰产性及抗病性等方面比较分析,初步筛选出综合性状表现较好的5个苦瓜新组合:N-84、N-78、N-83、N-89和N-88,可供进一步中试和示范推广。     

长身苦瓜品种资源聚类分析

采用数量分类学的方法，对24个长身型苦瓜品种资源的15个农艺性状进行了聚类分析，结果表明，24个资源材料可划分为5个品种类群，即早中熟品种群、中晚熟普通品种群、中晚熟大果型品种群和极晚熟品种群、极早熟强雌性类群。     

配方施肥技术在苦瓜上的应用效果研究初报

通过田间试验,研究了配方施肥对苦瓜产量及品质的影响。结果表明,与缺氮处理相比,配方施肥处理施氮300 kg/hm2,苦瓜产量增加19.5 t/hm2,增产率为92.1%,每公斤氮素可使苦瓜增产65 kg;在速效磷、速效钾含量较高的地块施磷、钾肥对苦瓜产量作用不大;在配方施肥处理基础上,加施钼、硼、牛粪分别增产7.45%、3.69%和9.29%;与当地习惯施肥相比,可减少NPK养分87 kg/hm2,果实可溶糖含量相对增加40.6%,氮素农学利用率提高29.5%。     

苦瓜新品种闽研2号的选育

闽研2号苦瓜是利用福州南屿苦瓜和广东青皮苦瓜高代稳定自交系选育的杂交一代新品种.中早熟,瓜棒状,瓜皮绿色有光泽,瓜长26～35 cm,瓜横径6～7 cm,瓜肉厚0.8～1.1 cm,平均单瓜重400 g左右.瓜肉质甘脆微苦,品质好.参加闽侯、永安、上杭多点试验,每公顷产量达45 000 kg,比当地各主栽品种增产5.4%～20.6%.     

苦瓜寒地栽培技术

近年来，随着因艺技术的发展，苦瓜在黑河市相继试种成功。其经济效益很高，现扼要介绍苦瓜的寒地田因栽培技术。