两种蔬菜水旱轮作模式的生态经济效益

贵州省余庆县为国家级生态示范区建设试点县,境内的白泥大坝种菜历史久远,在长期栽培和选育过程中形成了“余庆白菜”、“余庆苤蓝”等地方蔬菜良种,并产出品质优良的蔬菜产品。近20年来普遍推行油-瓜-稻、油-稻-菜、菜-瓜-稻、菜-稻-菜的一年三熟复种水旱轮作栽培制度,蔬菜产品主销瓮安、福泉、凯里、都匀、遵义等地。蔬菜年种植面积已达2667hm^2,年生产总量1000万kg,创产值3000万元。白泥大坝是全县主要蔬菜生产基地,蔬菜是坝区农民经济收入的主要来源。     

春大棚豇豆 伏菜心 秋冬辣椒栽培模式

南京市蔬菜科学研究所育成“宁蔬春早”豇豆新品种,适合大棚早熟栽培;大城市叶菜供应是重点,菜心营养丰富,比菜秧耐高热、易种植,适宜长江中下游地区夏秋高温高湿季节栽培;辣椒消费量大,元旦至春节前后市场好。将三者在生产中有机地结合,形成特色栽培模式,会产生显著经济和社会效益。     

设施蔬菜施肥亟待解决的问题及其方法

随着我国蔬菜科技的发展,设施蔬菜已成当今农业中最有活力的新兴产业之一,栽培面积不断扩大,大大丰富了城乡居民的菜篮子。但如何确保蔬菜产品的品质,让人们吃上“放心菜”,设施蔬菜的合理施肥至关重要,这也是蔬菜优质、高产栽培中面临的一个新课题。     

新世纪的佳菜——荷兰菜

荷兰菜就是众所周知的马齿苋（Ｐｏｒｔｕｌａｃａｏｌｅｒａｃｅａ）,在我国俗称“长命草”、“五行草”、“酸米菜”、“酱板草”、“瓜子菜”等。马齿苋科,１年生肉质草本,热带为多年生,原生于原野,我国分布甚广。世界分布在各温带和热带地区,茎叶可作蔬菜或家畜饲料,中医学上以全草入药。目前始于荷兰产有蔬菜专用的优良品种,已命名为“荷兰菜”进行推广,是一种栽培甚广的茎叶菜。１　植物学性状栽培型马齿苋植株直立,肉质、无毛,株体较野生的肥大。株高３０～３５ｃｍ,茎为淡紫红色,主茎粗０．９～１ｃｍ,节间长７～７．…     

新型蔬菜“帝王菜”及其栽培技术

帝王菜，又名野麻婴、菜用黄麻、麻叶菜、埃及野麻婴等，为椴树科黄麻属一年生草本植物。食用部位为嫩茎叶。帝王菜原产阿拉伯半岛、埃及、苏丹等地，在以埃及为中心的近东地区已有5000多年的栽培历史，是该地区自古以来菜、药兼用的名贵蔬菜品种，常作为宫廷御膳蔬菜，因此被称为“帝王菜”。     

蔬菜地膜覆盖的九种新形式

一、适合栽培黄瓜、青椒、番茄、茄子等蔬菜的覆盖形式。二、适合栽培圆葱、甘蓝等蔬菜的覆盖形式。三、适合栽培青椒、甘蓝等蔬菜的覆盖形式。四、适合栽培大架芸豆的覆盖形式。五、适合春小白菜、水萝卜、宿根菜的覆盖形式。六、适合栽培青椒、黄瓜、甘蓝、番茄、芸豆等蔬菜的覆盖形式。七、适合栽培土豆的覆盖形式。     

“菜-稻-菜”高山栽培模式技术要点

随着农业结构调整，当地农民种植反季节蔬菜积极性得到提高。2006年全乡共发展蔬菜面积2万多亩。为了提高经济效益，稳定粮食播种面积，解决粮食作物与经济作物突出矛盾的问题。根据当地气候有利条件，摸索出“菜-稻-菜”高山栽培模式。该栽培模式经过示范、试验，其增产、增收效果显著，目前正逐步在全乡推广。     

高原夏菜:粤港澳大湾区的“菜篮子”

榆城西望,隆山增秀,栖云仙阁,峡河绕流。这里是风景秀丽、独具盛名的榆中县,其种植白菜、莲花菜的历史可以追溯到400多年前,菜花也已有70多年的栽培历史。这种夏季在气候干冷高原上生长的蔬菜,被称之为“高原夏菜”。榆中高原夏菜已走俏东南沿海地区,逐渐成为独树一帜的“高原夏菜”品牌。     

甘肃省特色蔬菜畅销国内外

<正>甘肃省特色蔬菜产业生产规模稳步扩大,“高原夏菜”是甘肃的亮点和“名片”,反季节蔬菜畅销国内外,区位优势日益突出,成为我国“西菜东调”“北菜南运”的五大商品蔬菜基地之一。甘肃省蔬菜产业被农业部列入西北黄土高原夏秋冷凉型蔬菜和西北内陆出口     

河北省蔬菜集约化育苗技术发展现状及对策

蔬菜产业是河北省农业三大主导产业之一,全省瓜菜播种面积已达1800多万亩,设施栽培面积约800万亩,瓜菜播种面积居全国第五位,总产值居全省种植业首位。育苗是蔬菜栽培的重要环节,素有“苗好三成收”之说。蔬菜集约化育苗技术以“技术集约化、设备适用化、品种优良化、生产规模化、经营产业化”为显著特点,是我省蔬菜产业发展重点推广的十大关键技术之一。     

我国蔬菜废弃物资源化利用技术分析及展望

分析了蔬菜废弃物来源及特点，介绍了蔬菜废弃物好氧堆肥、“菜-饲-肥”和“菜-虫-饲-肥”种养结合、“菜-炭-肥”还田改土、“菜-沼-肥”能源利用和“菜-菌-肥”综合利用等全量资源化利用模式，探讨了蔬菜废弃物全量资源化利用的瓶颈问题及发展方向，以期为蔬菜废弃物的无害化处理和资源化利用提供参考。     

清镇市“豌豆尖-春白菜-菜用红薯-菠菜”高效种植模式

为了提高土地利用率,增加单位面积土地收入,满足市场对叶菜类蔬菜品种的需求,清镇市通过多年试验实践,集成了一套“豌豆-春白菜-菜用红薯-菠菜”一年四收高效栽培模式。介绍了该模式各蔬菜品种的产量、效益与茬口安排和栽培要点。     

马齿苋的特征特性及栽培技术

马齿苋,又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。其特征特性及栽培技     

中拱棚叶菜高效生产模式

永年县是河北省蔬菜生产大县,2007年蔬菜播种面积75万亩,产量30亿公斤,产值32亿元。是“全国无公害蔬菜生产示范基地县”、“河北蔬菜之乡”、“河北大蒜之乡”。该县的优势特色——中小拱棚蔬菜播种面积达30万亩,属我省首位。该种设施类型栽培模式一般为一年三茬或两茬,以深冬和早春甘蓝、芹菜及一些速生叶菜为主,年纯效益可达8000—11000元。     

5种药食兼用蔬菜引种栽培试验

在毕节市对救心菜、板蓝根、菜用当归、苦叶菜和金荞麦5种药食兼用蔬菜开展了引种栽培试验,调查各品种的耐薹性、抗病性、丰产性和商品性等特征特性。结果表明,5种药食兼用蔬菜以救心菜产量高、商品性好;其次为板蓝根;菜用当归、苦叶菜及金荞麦虽然丰产性好,但商品性差。     

蔬菜垂直梯度立体农业技术

利用五定区域范围内因海拔高度不同而造成温度等农业环境条件的差异，发展垂直梯度立体蔬菜生产。在高海拔地区可以延迟春季菜上市的时间，增加夏季市场花色品种，提早秋季菜上市时间，同时可以发展某些特殊蔬菜品种生产；在沿海低海拔地区冬季可种喜温蔬菜，从而克服城市蔬菜产销的“淡季”，增加山区和海边地区农民的种植收益。由于垂梯度农业环境条件的差异，每一种蔬菜的栽培管理技术，必须相应配套调整。     

秋大白菜的无公害栽培

大白菜在我国栽培历史悠久，类型和品种繁多，产量高，品质好，适应性广。南北各地普遍栽培，是秋冬季的主要蔬菜之一。大白菜为高产蔬菜，因此能以低廉的价格大量供应。其营养丰富。柔嫩适口，品质佳，耐贮存，是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类．食用期长达半年之久，因此有“菜中之王”的美称。随着人们生活水平的不断提高。人们对蔬菜的品质和无公害程度要求越来越高．因此生产无公害大白菜需要建立合理科学的栽培制度。     

药食两用白花菜高产栽培技术

<正>白花菜是山柑科白花菜属一年生草本植物,以嫩茎叶供食用。每100克白花菜含氨基酸19.50毫克、钙202毫克、铁4.18毫克,高于大部分叶菜类蔬菜。其茎叶腌制后味道独特、清香鲜美,具有提神生津、开胃健脾、增进食欲的作用。白花菜是湖北省珍稀优质野生蔬菜,江苏省南京市蔬菜科学研究所于2011年引进,经过多年试种栽培,白花     

冬寒菜栽培技术

冬寒菜是一种营养价值较高的稀特蔬菜,其适应性强,栽培管理容易,适合在北方地区引种栽培,本文详细介绍了冬寒菜的栽培及留种方法,为冬寒菜的引种及推广提供参考。     

古人也吃反季节蔬菜?

<正>人的舌尖欲望是无止境的,夏天想吃冬天的菜,冬天又想尝一尝夏天菜的口味,所以反季节蔬菜得以大行其道。现在我们有反季节蔬菜,无非是利用塑料大棚或者温室栽培等技术,其实,我们的祖先也有类似的反季节蔬菜。至于老祖宗什么时候吃上了反季节蔬菜,无从查考。据