塔里木大学成为南疆科技创新平台

作为国家和兵团在南疆规划的重要科技创新平台．塔里木大学塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室自2004年6月成立以来。先后承担省部级以上课题100多项,主编参编书著19部,每年对外开放课题10项．邀请国内外客座研究人员来校开展研究．成为南疆地区聚集和培养科技创新人才的摇篮。该校兵团塔里木畜牧科技重点实验室围绕草原家畜营养与饲料研究、牧草生产与加工技术研究等．多渠道开展学术交流,形成了富有活力、结构合理的学术梯队。     

河南省着力构建农业科技创新平台

2012年以来,河南省着力提升现代农业产业化集群发展的技术创新能力,加强农业产业的集成、示范和推广,为农业产业集群发展提供全链条的科技支撑和技术保障,全力推进农业科技创新平台建设。据河南省科技厅有关负责人介绍,河南省目前经专家考核和评定,保留3家省级农业科技园区,新建5家省级农业科技园区。     

浅析高校大学生创新人才培养

"创新"在社会需求和国家政策推动的大背景下越来越受到关注。我国高校人才培养教育中创新型人才已经成为趋势,在教育理念、人才培养目标、课程体系设置、师资建设等方面的改革虽有一定的成果,但仍有不足,对创新型人才培养进行研究,旨在为将来教育改革提供一点思路。     

新工科背景下“食品分析”课程教学模式的改革探索

为培养新工科背景下食品分析检测人才,满足规模日益扩大的食品行业需求,在总结传统教学模式"重结果、轻过程、重理论、轻实践"等不足的基础上,提出了丰富授课模式、发挥政校企实践平台优势、完善考核评价体系等教学改革探索意见,为提高高校教学质量、培养食品类技术性人才提供参考和借鉴。     

基于粮食工程专业校企合作人才培养模式的探索与创新

基于高等职业院校研究粮食工程专业校企合作人才培养模式。通过制订人才培养目标,改进人才培养方案和建设双师型师资队伍等途径,加强校企合作,推进粮食工程专业校企合作人才培养模式的探索与创新。     

新工科背景下“食品营养学”课程群建设路径探析

在新工科背景下,精准把握食品产业的未来需求和发展方向是高校食品新工科建设和人才培养的前提。食品科学涉及化学、生物、医学、机械等多个学科知识,具有鲜明的多学科交叉特征,学科的交叉融合彰显了学科的特色和行业优势,也促进学科的发展。“重理论、轻实践”是目前我国食品类专业食品营养学的教学现状,不能满足新工科背景下人才培养目标的要求。针对新工科背景下“食品营养学”课程群的建设进行了探索,以期为培养更加符合当下新兴产业发展的专业人才提供参考。     

新工科背景下混合式教学在“食品化学”课程教学中探索

为了更好地适应新工科建设人才培养的要求,充分发挥线上学习和线下教学的特点,以食品化学课程教学为例,将两者进行有机融合探索线上线下混合式教学模式。结果表明,食品化学采用混合式教学模式,丰富了学生的学习资源,调动了学生的学习积极性,提高了学生的学习效率,为培养创新型、应用型人才提供一条参考的课程教学模式。     

基于OBE理念和新工科建设的食品专业课程体系分析——以马来西亚博特拉大学为例

为了适应国家新经济时代对人才的需求,高校食品专业亟待在教学理念、方法和效果评价机制等方面积极改革。课程体系是人才培养的核心,为了构建基于OBE理念和新工科建设的适合学校食品专业的课程体系,以马来西亚博特拉大学食品专业课程设置为例,就其课程设置方面的特色进行分析探讨,并就OBE理念和新工科建设在国内高校食品类专业课程体系建设中的改革实践提出建议。     

食品加工技术专业“双3+2型”人才培养模式的探索与实践

食品加工技术专业"双3+2型"人才培养模式,是信阳农专经过多年探索与实践总结出的一种比较成熟的教学与管理模式。该模式不仅适应了高职高专职业素质教育和高技能应用型专业人才培养的要求,而且促进了"双师型"教师团队的建设。     

校企共建共管生化类厂中校的实践与探索

论述广西职业技术学院与广西农垦明阳生化集团股份有限公司共建共管生化类厂中校的实践与探索,并对厂中校的实施成效及作用进行总结,其中突出具有高职办学特色的生化类教育教学、科技研发、技能培训和厂中校社会服务,对建立高职教育校企合作长效共赢的运作机制具有参考价值。     

食品“新工科”应用型人才产教融合培养模式探讨

分别就新形势下传统食品制造业及新兴食品衍生行业人才需求进行系统分析,并论证地方高校依托产教融合培养新工科应用型人才的科学性、明智性、便捷性。在总结我国食品专业产教融合培养模式典型实践成果的基础上,探讨该模式实践中应处理好的几个问题,为食品新工科应用型人才培养提供参考意见。     

食品工程类人才培养模式的创新与探索

系统阐述了我国食品科学与工程专业人才培养中"重科学、轻工程"现象引起的后果,分析了产生的原因。从课程设置、教材建设、实践教学安排、毕业设计(论文)导向、学生参与科研活动、学生工程创新能力的培养与训练等6个方面,介绍了江苏大学在食品工程类人才培养模式中的创新。     

基于卓越计划的食品工程创新人才培养模式构建与实践

以培养食品工程卓越工程师为指引,分析了食品产业发展前景及对应用型创新人才的需求,提出了以产业为导向的食品工程创新人才培养模式,构建了产业导向型"3+1"学历运行模式与教学运行机制。旨在专业贴近产业,教学贴近企业,按通用标准与产业标准培养人才。     

农林高等院校创新型人才的素质要求及培养路径探讨

培养创新型人才是时代的必然要求,也是高校育人的根本任务和建设创新型国家的关键。阐述了农林院校创新型人才内涵、基本特征和培养的紧迫性,探讨了农林院校创新型人才素质要求及培养路径,对农林院校创新型人才的培养具有一定的借鉴作用。     

基于OBE理念的“食品质量安全检测新技术”改革探索

介绍了食品质量安全检测新技术教学改革,利用OBE理念对食品质量安全检测新技术教学过程中的引导作用,对教学内容、教学方法、教学手段及评价体系等方面进行了改革。改革能持续改进食品质量安全检测新技术教学质量,并提高学生自主学习能力、创新能力和解决复杂工程问题的能力。     

实践和创新思维在食品科学与工程专业教学改革中的应用

通过查阅大量课程改革文献资料,笔者发现食品行业越来受到社会各界关注,来自不同食品岗位的工作者各抒己见,为食品人才培养献计献策,但是围绕这一核心理念有一条始终不变的主线,那就是实践和创新思维在其中的运用。只有具备了反复精进的实践和不断追求创新的思维,食品专业人才培养才是有回报的。     

食品专业本科教学中创新和实践能力培养模式的研究

从食品专业课程体系特点入手,分析了创新和实践能力在食品专业本科教学中的重要性,探讨了食品专业本科教学中创新和实践能力的培养模式。研究认为,只有将创新和实践能力融合到食品专业本科教学中,才能解决目前该专业培养中存在的重工程轻科学,重理论轻实践等问题,从而培养出厚基础、宽口径、综合素质高、富有创新精神和实践能力的食品专业优秀人才。