实施动物性食品市场准入制度势在必行

一、严格动物性食品市场准入制度是经济发展的必然趋势随着经济的全球化发展 ,商品的交易是跨国境(地区 )的 ,要积极参与国际竞争 ,就必须按照国际惯例和国际规则 ,即市场经济规律去运行。现今人们的消费需求发生明显的变化 ,更加关注商品的质量和个性。因此 ,严格动物性食品市场准入制度是商品经济发展的必然结果。二、严格动物性食品市场准入制度有利于维护公平的市场竞争环境市场准入制度的核心是标准化。制定市场准入标准 ,标准统一 ,决不违背国家标准 ,任何产品无特殊待遇 ,市场应向所有合格的商品开放 ,这就是严格动物性食品市场准入…     

我国动物性食品市场准入制度的法律体系亟待完善

随着经济全球化和动物性食品贸易的国际化，动物性食品安全成为世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题。利用市场机制，对动物性食品实施市场准人制度，是实现动物性食品从“生产到餐桌”全过程监管，实现动物性食品安全的可行之路。发达国家大都通过完善的法律体系保证动物性食品市场准人制度的有效实施。借鉴发达国家成功经验，完善我国动物性食品市场准     

浅谈肉类食品市场准入制度

肉类食品(动物及动物产品)市场准入制度是国际上通行的一种管理办法。我国入世后，面临与国际接轨，实行市场准入制度势在必行。今年北京、上海两市先后实行市场准入制度。在今后的几年，全国大中城市将会普遍实行肉类食品市场准入制度，是实施“放心肉”工程的必要措施。笔者作为黑龙江省动物防疫监督机构的监督     

专家建议应对绿色食品实行严格的市场准入制度

本刊讯据全国政协委员、国家食品药品监督管理局局长郑筱萸介绍,现在许多人在选购食品时都把绿色食品作为首选,说明我国消费者健康和环保意识正不断加强。绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,准许使用绿色标志的无污染的安全、优质、营养食     

严格市场准入争作畜牧业强国

当前畜牧养殖业低迷形势不是单一因素造成的,也不是一个单纯市场问题.禽流感很大程度上影响了我国家禽业的发展,造成了禽产品消费的下降,猪、鸡产业都是非常有发展前景的;目前我国禽产品的消费主要是国内消费,消费群体还是国内.     

动物性食品卫生学

该书是动物性食品卫生方面的一本专著。全书共分五章。第一章肉类食品卫生,包括肉食检查、肉食的加工卫生、肉食所致人畜共患病等;第二章禽类食品卫生,包括家禽     

动物性食品安全性刍议

动物性食品安全性既是一个科学问题，也是一个社会问题，兽药残留超标，动物疫病流行对动物性食品的安全性构成严重威胁，特别是近几年在我国发生的“瘦肉精”中毒事件提醒我们：我们的动物性食品生产中存在着严重的安全隐患。因此，应加大动物性食品安全监管力度。     

浅谈动物性食品添加剂

近来食品添加剂受到人们的广泛关注,食品添加剂满足了人们对于美食的追求,同时滥用食品添加剂又给人的健康乃至生命带来威胁。动物性食品作为食品结构中的重要组成部分,其安全问题更是重中之重,不能让类似于问题奶粉、亚硝酸盐中毒等事件再次发生。     

浅谈动物性食品添加剂

<正>近来食品添加剂受到人们的广泛关注,食品添加剂满足了人们对于美食的追求,同时滥用食品添加剂又给人的健康乃至生命带来威胁。动物性食品     

动物性食品药物残留

动物性食品药物残留问题目前已成为众人所关注,且引起有关部门高度重视。下面笔者就动物性食品药物残留的基本情况作一些介绍。１ 药物使用的基本情况 由于药物具有良好的保健和促生长作用,在畜牧业中应用日趋普遍。随着畜牧业的发展,用量也逐年增加。据美国药物管理部门统计,在１９５２年;美国生产的抗生素全部用于治疗人和动物的疾病,到１９７８年,只有５２．１％的抗生素用于治疗疾病,其他的４７．９％用作饲料药物添加剂,在所生产的１ １６６万ｋｇ的抗生素中,约５５０万ｋｇ用作饲料药物添加剂。由此可见,随着集约化畜牧业…     

保障畜产品安全重在"市场准入"--由北京食品市场准入制度说起

既要保证畜产品安全,又要保障市场供应。既要开放市场,又要管好秩序。面对众多的货源和供应渠道,怎样才能做到两全其美?1北京实施食品市场准入制2002年初,北京市工商行政管理局对全市主要批发市场进行调查,统计每一个商户猪肉、蔬菜的进货渠道、方式和销量。在充分调研的基础上,根据WTO规则和现代流通的特征,于2月提出了实施市场准入制度的报告。2002年3月,北京市政府出台了《关于加强本市流通领域食品管理的若干意见》,确定建立食品准入制度,明确管理的重点为批发环节,先从人民群众最关心的猪肉、蔬菜做起。2002年4月,北京市21个批发市场…     

构筑动物性产品质量安全监控体系势在必行

动物性产品质量安全问题倍受人们关注.本文结合永州市动物性产品质量安全的状况,阐述了构筑动物性产品质量安全监控体系的必要性、可行性和重大意义,并提出了一些建议.     

内蒙古要求严格生猪及其产品市场准入

为切实做好生猪疫情防控工作,农业部及时组织专家开展联合攻关,5月2日已成功研制出猪感染甲型H1N1病毒RT-PCR检测试剂盒,可在5h内完成猪感染甲型H1N1病毒快速检测。     

动物性食品中三聚氰胺研究进展

动物性食品中三聚氰胺的检出,引起了全世界广泛的关注,因此动物性食品中三聚氰胺的检测方法的研究成为了关注的热点问题.论文综述了三聚氰胺的代谢、毒性、检测以及国内外检测方法的研究进展.     

绿色动物性食品的特点

绿色动物性食品与一般食品相比 ,具有如下特征 :①养殖生产场地具备良好的生态环境 ,既要求土壤、大气、水源免遭污染 ,同时又尽可能远离各种应激源。②饲料、饲草及添加剂中不含有违禁的或有毒副作用的物质 ,如化肥、农（兽）药必须低毒、低残留、高效等。③加工、流通和销售等环节 ,必须有效防止污染 ,从原料到成品全程受到监控 ,符合地方、国家或国际卫生标准。④绿色动物性食品限定在按商标分类法划分的第２９～３３类食品 ,食品要符合安全、优质、营养的要求。⑤有害重金属含量 ,病毒、病菌等有害微生物的数量 ,以产品的不同而异 ,其检…     

新加坡:严格规范与市场准入先行

新加坡政府非常重视食品安全,特别强调执法机构、食品工业和消费者相互之间密切配合,使食品安全有了较为可靠的保障。     

动物性食品与人类健康

引言:动物性食品中的药物残留(含其他有毒有害化学物质残留,下同)对人体的危害到底有多大?如何才能有效地控制药物残留,保证消费者的健康呢?带着这些问题,我们专程采访了中国农业大学动物医学院的朱蓓蕾老师.她建立了我国动物毒理学学科、第一个兽药药学专业和动物毒理学实验室,在兽药残留研究领域有很深的造诣.采访前,朱老师虽然被车撞伤,身体不便,但她还是坚持协助我们完成了这次访问,这似乎能证明着什么.