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已经过去的2005年,我国食用菌市场可以说是全线飘红。平菇,作为占食用菌总产量40%以上的普通品种,自春季开始市场价格就居高不下,产品价格大部分时间保持在3~4元/kg,夏秋季市场更是价格坚挺。据对山东济南、青岛、淄博等地市场的不完全调查,基本保持在6元/kg以上的价位,最高时曾达到8元/kg,9月至10月下旬,市场批发价保持在4元/k左右,即使在11月份的出菇旺季,市场批发价仍维持在2.40元/kg的赢利价位。 相似文献
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《中国食用菌》2016,(2)
香菇(Lentinus edodes)是我国目前产量最高的食用菌品种,其价格波动关系到香菇生产者的收入水平和食用菌产业的发展。根据中国食用菌协会、山东省食用菌协会、中国食用菌商务网等对山东省主要蔬菜批发市场食用菌价格的统计数据,利用Census X12季节调整法和H-P滤波法对2010年5月~2015年6月的香菇价格波动进行了分析,发现夏秋两季香菇价格较高,冬春两季价格略低,且长期来看香菇价格呈增长趋势。随后运用ARIMA模型对2015年7月~12月的香菇价格进行了预测,结果显示2015年下半年我国香菇价格将继续保持增长趋势。最后提出可以通过建立和完善价格信息平台,推行价格保险制度,研发低成本温度控制技术和设备,提高香菇散养户的组织化程度等措施稳定香菇的市场价格,促进散养户增收等相关对策建议。 相似文献
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为解决食用菌市场价格预测的问题,基于模糊神经网络建立食用菌价格预测模型,对5种常见的食用菌栽培方案进行了价格预测,可以客观准确地预测未来食用菌价格走势,减少价格波动带来的经济影响。 相似文献
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近日,中国食用菌商务网数据中心发布的一条大球盖菇市场价格数据引起了不少行业同仁的关注。据数据显示2019年7月25日山东青岛城阳蔬菜批发市场的大球盖菇统货价格达到42.00元/kg,较6月底、7月初黑龙江、吉林等地价格上涨4倍~5倍。 相似文献
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羊肚菌工厂化栽培技术的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
羊肚菌(Morchella esculenta)是一种珍稀名贵的食用菌,多生长在大山区森林中,分布虽广,但采集困难,产量很少。市场售价每千克高达1500~3000元,出口价格更高。 相似文献
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以对日本出口贸易为例,探讨我国食用菌出口贸易所面临的问题。我国食用菌出口对日贸易受到诸多因素影响,内部包括食用菌出口价格制定,食用菌产业标准化建设,食用菌生产技术水平等,外部则与国际市场环境、地理空间距离、技术性贸易壁垒等因素相关。分析发现:我国食用菌总体产量保持较高水平,出口贸易规模可观;日本对我国食用菌产品有较大需求,中国对日食用菌出口贸易整体形势较好,长期获得贸易顺差;受到日本贸易保护主义政策的影响,我国食用菌对日出口量存在波动,甚至出现逐年减少的情况。其中技术性贸易壁垒对出口产生了重大影响,严重削弱了我国食用菌产品的市场竞争力。提出应重视国内食用菌市场的培育与发展,通过提高食用菌生产技术水平,加快食用菌产业标准化体系建设等对策,促进我国食用菌产业对外贸易的繁荣发展。 相似文献
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西安市食用菌产业现状与发展思路 总被引:2,自引:0,他引:2
1980-2005年,世界食用菌年产量(鲜)由125万t增加到1928万t,增长15倍。我国食用菌年产量(鲜)则由5万t增加到1350万t,增长270倍,由占世界食用菌年产量的4%上升到70%,成为世界食用菌生产超级大国。2005年以来,全世界食用菌贸易额稳定在20亿美元,我国出口贸易额约8亿美元,占全世界贸易总额40%,并保持了稳中略有增加的好势头。 相似文献
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基于灰色系统理论,根据香菇、平菇、双孢蘑菇、金针菇和黑木耳五大食用菌品种的月度批发价格数据,建立GM(1,1)预测模型,并通过相对误差、关联度、后验差检验和小误差概率对模型的合理性和精度进行检验,最后应用模型预测了2017年全国食用菌价格。研究结果表明,灰色预测模型GM(1,1)适用于食用菌价格预测,具有较高的准确度;预测2017年全国香菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇和黑木耳年均价格分别为12.70、6.99、10.95、6.61、9.78元/kg;预测结果显示,未来香菇、平菇和黑木耳价格将上涨,双孢蘑菇价格保持平稳,金针菇价格会小幅度下降。 相似文献
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双节期间,杏鲍菇工厂化价格增长,食用菌杏鲍菇整体价格达到全年最高,其中最高价达到18元/kg。其主要原因是由于3月下旬到6月中旬低温天气造成食用菌应季菇收获期延长,大棚菇和工厂化菇类上市时间重叠, 相似文献
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1)大果硬质红色桃。继2003年、2004年桃果市场低迷之后,2005年的桃果市场走出低谷,从当年6月下旬开始优质桃价格一路上扬。2005年桃果走势特点可概括为三点:一是大棚油桃价高货缺。刚上市销价10元/kg左右,最后收尾价也在5元/kg左右。比较而言,大棚桃比露地早熟桃价高出4~6倍。二是沙红桃价较高货畅销。2005年沙红桃的产地收购价平均达2.2元/kg,是近年来的最高价格。三是其他中晚熟品种桃价格稳中走高,需求强劲。2)特色优质李子。近几年,市场唱主角的黑布朗李在2005年高价位仅运行数天后,竟然一路下滑,最后跌落到0.50元/kg,极大地挫伤了果农… 相似文献
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业内人士预测,今年秋冬菇品市场总体趋势看好。今年秋冬食用菌销量将比上年同期增长18 %~22 %,且不同品种的菇价,略有不同程度的上浮。传统骨干品种的香菇,统货收购价每千克将达32~38元,同比上浮4~6元。尤其是3 cm以上出口规格的光面菇,每千克将上浮到42~46元。白花菇、茶花菇市场平销,价格稳中有升,但幅度不大。黑木耳、银耳是市居菜篮子必备货,销量预测会上升25 %,价格上浮13 %~15 %。鉴于今年秋冬市场出现的变化,栽培者必须顺应市场需求发展生产。一、保持传统品牌,稳固出口地位。香菇、双孢蘑菇、草菇、黑木耳、银耳这“三菇两耳”… 相似文献