云南省啤饲大麦生产的历史回顾与前景展望

啤饲大麦指的是啤酒大麦、饲料大麦和啤饲兼用大麦,云南省历史上仅种植饲料大麦,其用途主要是发展畜牧业、民间普遍采用饲料大麦籽粒发酵烤白酒(烧酒),但在有的贫困山区饲料大麦还是人们的主粮;随着人们对啤饲大麦许多生物学特性和加工特性的逐步认识,结合种植业调整的需要,20世纪80年代以后,云南省啤饲大麦开始向规模化、专用化、产业化和现代化方向快速发展,啤饲大麦在饲用、啤用和白酒酿造等方面的用途不断细化、量化和规范化,农民对发展啤饲大麦的认识也在变化和深化,全省2007年实际种植16.7万hm2,展望"十一五、十二五"的生产前景,云南省啤饲大麦科研生产将进入发展的快车道,全省有望发展到每年种植26.7万~33.3万hm2,成为全国啤饲大麦种植第一大省。     

浅谈大麦品种布局

盐城是全国大麦优势产区之一 ,常年生产面积达 1 3.4万hm2 以上 ,其中啤用大麦1 0万hm2 ,但目前啤用大麦商品率不高 ,究其根本原因是品种布局没有引起足够重视 ,生产上属于农户自由种植 ,引种活跃 ,品种混乱 ,饲啤不分 ,产品一致性差 ,直接造成商品大麦市场竞争力下降。为此 ,科学的大麦品种布局必须引起各级领导和生产、经营、管理者的重视 ,如何实现大麦品种科学布局 ,笔者提出应注意以下几方面的问题 :1　围绕特色产业 ,合理规划好种植区域大麦主要用途为饲用和啤用。我市养殖业和啤酒加工业较为发达 ,特别是北部地区阜宁、滨海两县生猪…     

浅谈大麦品种布局

盐城是全国大麦优势产区之一，常年生产面积达13．4万hm^2以上，其中啤用大麦10万hm^2，但目前啤用大麦商品率不高，究其根本原因是品种布局没有引起足够重视，生产上属于农户自由种植，引种活跃，品种混乱，饲啤不分，产品一致性差，直接造成商品     

科技与经济横向联合加速科研成果迅速转化为生产力

大麦是我市冬季主要作物,常年种植面积110万亩左右,是浙江省大麦重点生产区,也是全国啤酒大麦主要产区之一。从八十年代初起,嘉兴的大麦从饲用逐步转为啤     

烟后啤饲大麦的发展研究与应用

本文阐述保山市的农业形势,分析烟后啤饲大麦的重要性,计算"啤饲大麦-烤烟-啤饲大麦"栽培模式的经济效益,探索、总结、完善一套烟后啤饲大麦高产高效栽培技术规程,以便加大烟后啤饲大麦种植规模。     

对大理州大麦3种利用模式的初步剖析

受种植效益低、劳动力成本迅速上涨等因素的影响,国内大麦产业发展受到许多限制。云南是青稞的传统种植区和啤饲大麦的新兴优势产区,近年来大麦种植面积持续稳步增长,年种植大麦达23万~25万hm2,是全国最大的大麦种植区,总产量约90万t。大理州大麦种植面积约占云南省的1/4,受种植业结构调整的影响,大麦种植区域虽由10年前的肥水条件较好的平坝地区逐渐向贫瘠干旱水资源紧缺的山区半山区转移,但近年来大麦种植面积和产量却呈稳中向好的态势发展。本研究简要介绍大理州大麦林-饲-肥模式、大麦全株饲用模式、大麦白酒加工模式共3种大麦利用模式,并对3种模式的特点进行分析,总结3种大麦利用模式得以持续发展的原因,介绍大理州农科院围绕3种大麦利用模式开展的一些工作,共同探讨需要进一步研究与改进的内容。通过以大理州为例分析云南大麦种植面积稳步增长的深层次原因,讨论在大麦新品种选育研究工作中产生的具体设想,共同探讨如何利用大麦自身优势发挥其在乡村振兴战略中的作用。     

"十改栽培技术"确保我市啤饲大麦持续发展

啤饲大麦是指啤酒大麦、饲料大麦和啤饲兼用大麦。我们从全市小春种植结构调整,解决大小春两季节令矛盾,提供优质饲料,加快畜牧业发展,保障加工企业优质原料等方面考虑,通过“十改栽培技术”的有效实施,确保了我市18年来啤饲大麦快速、持续的发展。     

优质啤酒大麦浙皮4号在嘉善的表现与栽培技术

嘉善地处浙江北部，主产粮食。近代大麦种植面积稳定在20万亩，占水稻茬面积50％左右，年产大麦5万多吨，是浙江省大麦生产大县。随着食品工业的发展，全县现有麦芽厂5座，生产的大麦全部用于啤酒原料，因而，品种的选择以优质啤大麦为重点。优质啤酒大麦浙皮4号（原名89～179）是浙江省农科院作物所大麦育种组育成，嘉善从1990年冬少量引进，经多点，多年试验和试种示范，到1996年冬播面积推广到15．78万亩，占全县大麦总面积的75．68％，已成为名符其产的当家品种。该品种1996年5月经浙江省农作物品种审定委员会审定通过并定名，列为优良…     

东北啤麦基地近十年大麦生产与科研现状

东北啤麦基地主要指黑龙江省和内蒙古东北部。近十年,由于玉米和水稻面积的增加,黑龙江省的大麦面积逐年下降,只有不足0.33万hm2/年的播种面积。而内蒙古东北部由于大麦的可比效益好于小麦,其种植面积从2002年的20 hm2,发展到2008年23.3万hm2,目前每年可稳定在6.67万～10万hm2。种植品种已由垦啤麦7号、垦啤麦9号代替了当初的垦啤麦3号和垦啤麦2号。其产量和品质已明显改善。但由于内蒙古东北部种植大麦的历史较短及特殊的气候条件,当地的生产和科研还有许多急需解决的问题,如:育种目标的调整、栽培技术的完善、病害的综合防治、耕作措施的研究等。     

腾冲县大麦高产创建技术集成及成效

腾冲县在实施云南省保山市级大麦高产创建项目过程中,通过新良种优化配置,开展技术宣传培训,实行政技结合,技物配套,应用高产集成栽培技术等措施,探索出一套大麦高产创建的工作机制和成熟的优质啤饲大麦高产栽培技术体系,为腾冲乃至全省大麦产业发展提供了较好的借鉴。     

保山市啤饲大麦生产的现状和发展前景展望

从什么是啤饲大麦的概念介绍入手,通过对人们公认的啤饲大麦十大显著特点和保山市当前农业生产中四个主要存在的问题分析后认为,加快啤饲大麦的发展步伐能够促进农业经济协调发展,并结合保山市啤饲大麦生产的现状及发展前景分析,从而提出今后的发展思路和对策.     

保山市啤饲大麦育种现状与发展对策

保山市啤饲大麦育种起步早,育种工作者经过20多年的努力,在种质资源收集、引种、杂交育种方面取得一定成效,但还存在一些问题,本文通过分析保山市啤饲大麦育种现状,找出啤饲大麦育种中存在的问题,提出相应的发展对策,以期在今后啤饲大麦育种工作中筛选出高产、稳产、抗性广、适应性强的啤饲大麦新品种。     

保山市“啤饲大麦”种植和饲料市场分析

啤饲大麦指的是啤酒大麦、饲料大麦和啤饲兼用大麦,<云南省"十五"农业发展纲要>在"提升特色种植业部分"提出大力发展市场全景好的"啤饲大麦"(1).啤酒大麦不仅是生产啤酒必需的主要原料,而且是上好的饲料,但是饲料大麦只能做饲料,不能作啤酒原料,一般饲料作物必须具备三大特点:一是产量高;二是营养丰富、蛋白质含量高、转化效率高、饲喂品质好;三是容易栽培.啤饲大麦同时具备饲料作物的上述特点,同时啤饲大麦是上好的饲草和饲料兼用作物,根据保山的区位优势和生产发展实际,保山饲料需要量很大和缺口很大,市场潜力巨大.     

科技与经济横向联合加速科研成果迅速转化为生产力

大麦是我市冬季主要作物，常年种植面积110万亩左右，是浙江省大麦重点生产区，也是全国啤酒大麦主要产区之一。从八十年代初起，嘉兴的大麦从饲用逐步转为啤酒用，大麦的经济价值大大提高，大麦种植面积扩大。从1983年起，全市种植面积100万亩，     

高产耐肥啤酒大麦新品系的筛选

<正>浙江省嘉兴市有着悠久的大麦种植历史,20世纪70、80年代啤酒工业兴盛,年种植面积保持在1 500万hm2以上。随着社会经济的发展,近年来大麦种植面积回落到只有450万hm2,且绝大多数作为饲料原料。低产量和低品质是大麦种植面积难以回升的主要原因,因此选育产量高、品质高的啤酒大麦新品种成为当前大麦育种研究的方向之一。啤酒大麦是指用来酿造啤酒的专用大麦,与饲用或食用大麦品质不同的是,它要求低蛋白质、     

发挥优势 科学栽培 积极发展大理州大麦生产

大麦是一种具有早熟耐迟播、广适、易栽培、耐瘠、稳产高产、抗逆性强、耗地力小、增产潜力大、营养丰富等特点的优势作物。既可食用、饲用、又是啤酒工业和优质白酒酿造的主要原料。生产上大麦可用作间套种和轮作,在多熟制地区能提高耕地复种指数,在大小春茬口矛盾突出地区,能为后作适时早栽早种提供条件,实现全年粮食持续稳产高产。我州自“七五”期间开始开展大麦良种引种筛选试验研究以来,先后筛选出一批啤用二棱大麦和饲用或啤饲兼用型多棱大麦良种,应用于生产,大麦生产由过去零星种植地方品种不足万亩,发展到示范推广优质大麦…     

浅议啤酒麦芽主要指标与栽培技术关系

我县大麦生产从试验开发至推广已经历9年,近年年平种植面积5—6万亩之间,单产160公斤左右,92年春收亩产突破200公斤,高产片、高产丘亩产分别为250公斤,350公斤。历年以二棱皮大麦饲用为主。随着农村商品经济的发展和适应市场啤酒业的需要,进一步促进全县大麦生产再发展为目的,     

大麦新品种扬饲麦1号的选育

我院自60年代末期开始多棱大麦新品种的选育,70年代曾有出8023白、8023紫、村农三号、2号等课大麦品种在生产上推广应用。SO年代初开展啤麦品种选育的同时,仍未放松多棱大麦品种的选育。尤其是80年代中期,由于啤酒行业的迅猛发展,掀起了种植啤麦的高潮,导致多棱大麦种植面积的锐减,以致多棱大麦品种奇缺。但我们认为国内外生产的大麦主要用于饲料。随着饲养业的发展,大麦作为优质饲料粮的发展潜力很大。因此选中西引2号等为中心亲本,配了一批组合。扬饲麦1号（原名6907品系）即来自西引2号X菲特组合。该品系在选种圃中即表现优良…     

发展优质啤饲大麦作为保山市小春生产突破口

我国“十五”计划纲要指出 :“扩大饲料作物种植面积…… 2 0 0 5年畜牧业产值占农业总产植的比重达到 33%” ;我国 2 0 0 1～ 2 0 10年《中国食物与营养发展纲要》明确指出 :我国当前食物与营养发展中存在的首要问题是优质农产品比重偏低 ,促进食物与营养发展的改革措施第一条就是“调整农业结构 ,提高食物质量” ,种植业要由传统的粮、经“二元结构”向粮、经、饲“三元结构”进行战略性调整 ;权威人士分析 ,我国加入WTO以后 ,农业与国际比较看出 :畜牧业的比较优势强于种植业 ,肉类生产具有明显的竞争优势 ,肉类生产是我国入世后保持农业发展的一个重要优势领域 ,云南省政府作出了到“十五”末全省粮、经、饲“三元结构”按 5∶3∶2的规划实施 ,优质农产品比重由15 %上升到 30 %以上。《云南省“十五”农业发展纲要》在提升特色种植业部份指出 :“大力发展市场前景好的优质水稻、优质小麦、啤饲大麦 (啤饲大麦系啤酒大麦 ,饲料大麦和啤饲兼用大麦的总称 )” ,保山怎么办 ?突破口在哪里 ?多年实践证明 ,加快优质啤饲大麦的发展步伐 ,有望在调整农业结构 ,种植与养殖协调发展 ,“三元”农业建设 ,发挥畜牧业比较优势 ,促进农民增收等方面找到又一条新途径     

发展优质啤饲大麦作为保山市小春生产突破口

我国“十五”计划纲要指出：“扩大物种植面积……2005年畜牧业产值占农业总产值的比重达到33％”；我国2001－2010年《中国食物与营养发展纲要》明确指出：我国当前食物与营养发展中存在的首要问题是人经重偏低，促进食物与营养发展的改革措施第一条就是“调整农业结构，提高食物质量”，促进业要由传统的粮、经“二元结构”向粮、经、饲、“三元结构”进行战略性调整；权威人士分析，我国加入WTO以后，农业与国际比较看出：畜牧业的比较优势强于种植业，肉类生产具有明显的竞争优势，肉类生产是我国入世后保持农业发展的一个重要优势领域，云南省政府作出了到“十五”末全省粮，经、饲“三元结构”按5：3；2的规划实施，优质农产品比重由15％上升到30％以上。《云南省“十五”农业发展纲要》在提升特色种植业部份指出：“大力发展市场前景好的优质水稻，优质小麦，啤饲大麦（啤饲大麦系啤酒大麦，饲料大麦和啤饲瘘用大麦的总称）”，保山怎么办？突破口在哪里？，多年实践证明，加快优质啤饲大麦的发展步伐，有望在调整农业结构，种植与养殖协调发展，“三元”农业建设，发挥畜牧业比较优势，促进农民增收等方面找到又一条新途径。