刺梨渣制备刺梨果醋的工艺优化

为将刺梨渣变废为宝,以刺梨渣为主要原料研制刺梨果醋,在单因素考察的基础上采用正交试验对醋酸发酵工艺进行优化.结果表明:果酒酒精度为5°,菌种加入量为10％,发酵温度为30℃的条件下,发酵10 d后所得果醋酸度最高,为2.79 g/100mL.调制后的刺梨果醋饮料呈金黄色,具有刺梨的独特香气,口感良好,酸甜爽口.     

刺梨汁的延缓衰老作用

中年期开始饮用５％、１２．５％和２０％刺梨汁的小鼠平均寿命分别较对照组延长６．８ｄ、１５．３ｄ和２７．６ｄ。青年期开始饮用２０％刺梨汁的小刀半数存活时间延长６７ｄ以上，在为期３５８ｄ的实验期末的存活率显著高于对照组（Ｐ〈０．０２５）。同时，饮用２０％刺梨汁的表年小鼠心肌和肺组织中脂质过氧化物和大脑组织中脂褐素的含量显著或极显著地低于同龄对照组（Ｐ〈０．０５，Ｐ〈０．０１）。本实验的结果表明刺梨汁具     

刺梨主要基因型的RAPD鉴别

采用RAPD分子标记，构建了刺梨8个基因型的DNA指纹图谱和亲缘关系图。结果表明，以筛选出的16个随机引物进行PCR扩增，多态性检出率高，其中以OPB—11、OPW—02和OPAF—16多态性最好，能有效地用于供试材料的鉴别；基因型之间多态性百分率(PP)差异较大，以重瓣刺梨最高(60．9％)，无籽刺梨最低(48．3％)；通过RAPD遗传距离矩阵，采用UPGMA法构建了8个基因型的聚类图，并结合多态性百分率，分析了基因型之间，特别是重瓣刺梨、白花刺梨及无籽刺梨与5个栽培类型间的亲缘关系。     

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为筛选出果实品质良好的刺梨资源,以收集到的贵州11个县市共242份野生刺梨为材料,测定单果重、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖及维生素C含量等品质指标.结果表明:单果重,福泉市刺梨样品最大,平均为(14.04±3.73)g;最小的是绥阳刺梨,为(9.62±2.83)g.平均可溶性固形物含量,遵义样品最高,为(14.07±3.84)％;兴义样品最低,为(10.54±1.34)％.平均可滴定酸含量,福泉市最高,为(0.86±0.20)％;罗甸县的最低,为(0.59±0.12)％.可溶性总糖含量,平坝县的样品最高,平均为(3.25±1.16)％;罗甸县的最低,为(1.96±0.66)％.维生素C含量,遵义样品的最高,平均含量达2318.38 mg/100g;惠水的最低,为(1035.00±96.55)mg/100g.结论:贵州不同地区野生刺梨果实品质表现存在很大的差异,具有筛选出优良或特色资源的巨大潜力,其中盘县、安龙和遵义地区的刺梨可作为良好的资源进行开发利用.     

一种新型饮料--西番莲刺梨混合果汁的加工技术

用酯香浓郁的西番莲果实原浆与缺少酯香的刺果实原汁相混合,制成风味口感新颖的混合果汁饮料,对影响其风味的主要因素、西番莲和刺梨果实的带式榨汁无菌灌装以及加工工艺进行了研究。结果表明,当西番莲果实原浆用量为８－１０％,刺梨果实原汁用量为１０￣２０％,杀菌温度为８５－９０％,杀菌时间为１５ｓ时,混合果汁饮料的风味最佳;采用带式榨汁无菌灌装工艺,可使西番莲和刺梨果实的眩提高,分别达到２５－３０％和５５％。     

枸杞炭疽病化学防治研究

室内毒力测定证明:58％甲霜灵锰锌,75％百菌清,50％退菌特,70％代森锰锌,64％杀毒矾以及70％代森锰锌和75％百菌清(1∶1)混配对枸杞炭疽病菌有较好的抑菌效果。上述药剂田间防治效果为78～91.4％,其中,58％甲霜灵锰锌1500ppm和70％代森锰锌75bpp+75％百菌清750ppm的防效最好,分别为89.6％和91.4％;其次是75％百菌清1500ppm和70％代森锰锌1500ppm,防效分别为85.6％和82.2％,可推广应用。     

80种中药中微量元素基础值分析

作者主要测定了八十种中药中Fe、Cu、Mn、Zn、Ni、Cr的金属含量及Fe、Cu、Mn、Zn的溶出率。观察到龙骨(4772.26ppm)柴胡(2607ppm)红花(1230.7ppm)等药中含Fe最高;石决明(133.36ppm),柴胡(132.7ppm)川芎(127.7ppm)等药含Cu较高;丁香(1290.61ppm)益智仁(535.4ppm)砂仁(246.3ppm)等药中Mn含量较高;黄莲(135.06ppm)秦艽(121.1ppm)中锌含量最高;龙骨、牡蛎中Cr、Ni含量相对较高。其溶出卑依次为Fe8.7％、Cu35.3％、Mn33.24％、Zn35.8％、Ni、Cr溶出量很少。     

贵州有机刺梨产业SWOT战略分析

有机刺梨作为刺梨产业的细分领域和有机食品的重点应用方向,对打造高端刺梨产品,拓展刺梨产业链,提高刺梨经济效益具有重要作用。为了解贵州省有机刺梨产业发展态势,运用SWOT战略分析法,从优势(S)、劣势(W)、机遇(O)、威胁(T)4个方面分析贵州有机刺梨产业发展的内外部环境得出,贵州有机刺梨产业发展SO战略、ST战略、WO战略及WT战略。从充分整合刺梨产业资源、逐步壮大有机刺梨产业,凸显刺梨营养保健的核心价值、提高有机刺梨产品的竞争力,加大政策扶持力度、引导有机刺梨产业有序发展,建立健全有机刺梨生产标准体系等方面提出贵州有机刺梨产业发展的对策建议。     

鸡肉中营养元素的测定(Ⅰ)——新扬州鸡肌肉中Fe、Zn、Cu、Mg含量的初步报道

用AAS法分析新扬州鸡肌肉,其内含有Fe为7.2±1.5ppm,Zn5.6±1.2ppm,Cu0.6±0.2ppm和Mg362±20ppm。平均回收率在98.5—101％,变异系数为0.9—5％。这种方法具有简便易行的特点。     

植物提取物对赤拟谷盗种群抑制作用的研究

选用七种植物提取物,分别设置800ppm、400ppm、200ppm、100ppm、50ppm五个浓度梯度,对赤拟谷盗进行试验。结果表明,对主谷盗种群形成抑制效果最好的是800ppm的桔皮提取物,抑制率为93．4％;其次是800ppm的脐橙提取物,抑制率为85．7％。800ppm的一年蓬花瓣、肉桂、艾蒿、山柰、鱼腥草提取物对赤拟谷盗种群形成抑制率依次为78．1％、76．4％、74．4％、67．8％、54．3％。在同种植物提取物的五个浓度梯度中,以最高浓度800ppm的抑制效果最好。在试验剂量范围内,桔皮、脐橙、肉桂、山柰、艾蒿、鱼腥草的提取物对赤拟谷盗成虫和细虫都有不同程度的驱避作用。七种植物提取物对赤拟谷盗成虫和幼虫均未表现明显的触杀作用。     

湖南省主要旱地土壤供钾能力的研究

 通过对土壤的粘土矿物、含钾矿物、钾素含量状况和供钾特性进行分析，阐明了湖南省主要旱地土壤的供钾能力。土壤全钾、缓效钾和速效钾的含量分别为1.44%-2.75%、160.4-479.5mg/kg和61.9-114.2mg/kg、钾素含量与母质、粘土矿物组成和含钾矿物的含量有关。研究表明，以高岭石为主的土壤，其缓冲容量较低，钾释放速率小，在耗竭试验中，经4-5次收获后，玉米的干物质产量和吸钾量明显下降，田间施钾效果极为显著。以伊利石为主的土壤，其缓冲容量大，耗竭过程中玉米可得到持续高产和吸取较多的钾，田间施钾效果不明显。在湖南省主要旱地土壤上，除紫色页岩和湖积物发育的旱土供钾能力较高外，其它母质发育的旱土都表现出缺钾。     

湖南省主要稻田土壤供钾能力的研究

 本文通过对土壤的粘土矿物，含钾矿物，钾素含量状况和供钾特性进行了分析，阐明了湖南省主要稻田土壤供钾能力。研究结果表明，紫泥田、紫潮泥田供钾性能好，早稻施钾效果不明显，晚稻施钾能有一定效果。黄泥田的供钾性能次之，早稻、晚稻施钾效果显著。红黄泥田、灰泥田、麻沙泥田和河沙泥田等，供钾性能差，早稻、晚稻施钾效果极显著。     

饲料中过量的铜、锌对产蛋鸡部分脏器中矿物元素含量的影响

在玉米——豆饼型基础饲料中添加过量铜(300ppm)和/或锌(3000ppm),饲予315日龄(满45周龄)产蛋鸡(来航),研究了饲料中过量的铜、锌对产蛋鸡的肝脏、胫骨及输卵管中矿物元素含量的影响,结果如下:①饲料中过量锌使肝脏和胫骨中锌含量显著升高(P<0.01),铜和锰含量显著下降(P<0.01)。②饲料中过量的铜使肝脏和胫骨中铜含量最著升高(P<0.01),使胫骨中锌和肝脏中锰和镁的含量显著升高(P<0.05)。③饲料中过量的铜和锌对输卵管中的锌、铜、钙、镁、钾、钠、铁的含量无显著影响(P>0.05)。     

饲粮锰水平对雏鸭生长及组织矿物元素的影响

 采用实用饲粮,选用1日龄北京雏鸭120只,随机分为4组,每组30只,锰添加水平依次为0,110,1000,3500ppm(试剂级MnSO₄·H₂O),试验3周,研究饲粮锰水平对雏鸭生长及其组织矿物元素代谢的影响.结果为,饲粮锰缺乏(含Mn19ppm)不影响雏鸭体重和饲料转化率(P>0.05).锰过量(含Mn3519ppm)则影响雏鸭体重和饲料转化率(P<0.01).饲粮锰缺乏或过量均导致胫骨、肝、肾、胰和心肌组织锰含量改变(P<0.05或P<0.01),饲粮锰过量(3519ppm)降低骨Ca,Mg,Fe和肝与肾Fe(P<0.01),并提高肝Cu和Zn,肾Ca,胰Ca和Fe与心Mg含量(P<0.05或P<0.01),为进一步研究雏鸭锰营养作用提供了生物学试验依据.     

Lunar organic compounds: search and characterization

The carbon concentration in Apollo 11 lunar fine material is of the order of 200 ppm. By far the largest single amount of this carbon appears to be in carbon monoxide. Some of this seems to be in the form of gas bubbles in the glass spheres, but most of it could be in some complex form other than gas. This result would be consistent with the idea that most of the fines passed through a high temperature and that the carbon was oxidized by mineral oxides at that time.     

苹果施用PP333后分配控长及GA缓解效应研究

利用３Ｈ－ＰＰ３３３示踪法研究了土施ＰＰ３３３在辽伏苹果幼树体内的分配规律。结果表明，ＰＰ３３３由木质部运输，在韧皮部积累，并向叶片扩散，以短梢中含量最高，长梢叶片中由基向上含量渐多，而中梢叶由基向上渐少，网状吸收根含量少于豆芽状延伸根。上施ＰＰ３３３发挥抑制作用，自施入时起约需１个月，而喷施仅需１周，两者结合抑制效应最佳。当ＰＰ３３３施用过量时，于花后２周喷施１００～３００ＰＰｍＧＡ３，可有效地解除ＰＰ３３３的抑制作用，新梢生长量和叶面积增大，蛋白质合成增强，气孔阻力变小，蒸腾强度变大，微量元素的叶含量发生变化，对果实品质无不良影响。经综合性状比较，以２００ＰＰｍＧＡ。喷施效果较佳。     

一种防治贮粮甲虫的新型种子处理剂-ADAGE

Adage是美国Syngenta公司近年开发成功的一种新型杀虫剂。实验表明，用0.5ppm-4ppm的剂量处理玉米种子，对赤拟谷盗、玉米象和锯谷盗的防治效果因虫种、剂量、处理时间和处理温度而有差异。当处理浓度为4ppm、处理时间为1-6d时，玉米象成虫在22℃、27℃和32℃时的死亡率分别为79．3％－89．3％、91．2％－99．2％和97．5％－100％。而对于赤拟谷盗，处理时间比处理温度更重要，当处理浓度为4ppm、温度为27℃、处理时间为1、2、3、6d时，赤拟谷盗成虫死亡率分别为23.4%、40.1%、60.8%和100％。同样，Adage对锯谷盗的防治效果也明显受到处理时间的影响。当处理浓度为4ppm、温度为32℃、处理时间为1、2、3、6d时，锯谷盗成虫死亡率分别为66．0％、88．5％、96．7％和100％。     

Total carbon and nitrogen abundances in lunar samples

Total carbon and nitrogen abundances were determined by using combustion-gas chromatographic techlniques. Weighited mean analyses for butlk fines were 225 and 140 ppm total carbon and 150 anid 100 ppm total nitrogen. Total carbon in fine breccia was 230 ppm; in coarse breccia, 100 ppmn; in fine-grained rock, 70 ppm; and in mediumn-grained rock, 64 ppm. The finest sieved fraction had the highest carbon content. Total nitrogen in fine breccia was 125 ppm; in coarse breccia, 100 ppm; in fine-grained rock, 115 ppm; and in medium-grained rock, 30 ppm. The total carbon and nitrogen finies appeat to be mixtuires of indigenous lunar material togetheer with meteoritic and solar wind components.     

不同杀虫剂对平菇菌丝生长动态影响的研究

平板培养基质中杀虫剂含量敌敌畏420～3200ppm、三氯除虫菊酯63～500ppm、辛硫磷200～1000ppm、氧化乐果160～1600ppm、菊乐合酯100～1000ppm、甲氧DDT100～1000ppm对平菇菌丝的生长均有一定程度的抑制作用,其中平菇菌丝对三氯除虫菊酯最为敏感,250～500ppm为致死剂量。氧化乐果160ppm抑制性最弱。药剂拌料生料发菌试验结果表明:敌敌畏400ppm、800ppm、氧化乐果200ppm、菊东合酯125ppm和甲氧DDT125ppm及250ppm水溶液拌料,对平菇发菌无明显抑制作用,其中甲氧DDT125ppm溶液拌料有利于平菇菌丝在生料中生长。试验结果表明,在生料栽培中一些杀虫剂低剂量拌种防治害虫是可以考虑的,但高剂量则会产生抑制作用。