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泰山蛹虫草是野生蛹虫草的一种,是隶属于子囊菌门、核菌纲、麦角菌目、麦角菌科、虫草属的子囊真菌。在自然条件下野生泰山蛹虫草的数量很少,同时因其具有很高的药用价值和保健作用,野生资源逐渐枯竭。  相似文献   

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菊芋(俗名为“洋姜”)系菊科多年生草本植物,南北各地均有栽培。其块茎可作蔬菜、饲料和食品,也可制取淀粉、酒精;地上茎则可作饲料。 自90年代以来,国外掀起了菊芋系列保健食品热。据科学家研究结果,菊芋块茎中含大量的果糖与粘性多糖,故它能作为降血糖、减肥、降血脂的保健食品。其次,菊芋块茎中提取的菊芋粉可用于生产一系列的健康食品(如防龋齿口香糖、保  相似文献   

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<正>糯玉米又称黏玉米,因其营养丰富,用途独特,经济效益高而引起社会的广泛关注。开发的势头正在悄然兴起。糯玉米籽粒不透明,种皮无光泽。外观呈蜡质状,籽粒中水溶性蛋白和盐溶性蛋白比普通玉米高,赖氨酸的含量比普通玉米高30%~60%,维生素E、维生素B_1、维生素B_2、维生素C和硒、镁  相似文献   

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糯质玉米又名“中国蜡质玉米”,是玉米属的一个亚种,起源于我国西南地区。糯玉米营养丰富,其胚乳全为支链淀粉,蛋白质含量比普通玉米高3%~6%,其赖氨酸、色氨酸含量均较高,随着人民生活水平的改善和提高,糯质玉米及其产品也受到了消费者的关注。 乳蜡熟期收获的糯玉米果穗鲜嫩皮薄渣少,软粘清香。其有成熟期果穗结实饱满,采收期较长,采收后不易变质等特点。每667米~2(1 亩)地一般可  相似文献   

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《世界农业》2005,(1):57-57
银杏是中国特产植物,近年研究的结果表明,银杏叶中含有多种特殊的活性成分,特别是银杏黄酮类和满类内酯,分别可以治疗心脑血管疾病和喘息性气管炎。  相似文献   

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糯质玉米又名"中国蜡质玉米",是玉米属的一个亚种,起源于我国西南地区.糯玉米营养丰富,其胚乳全为支链淀粉,蛋白质含量比普通玉米高3%~6%,其赖氨酸、色氨酸含量均较高,随着人民生活水平的改善和提高,糯质玉米及其产品也受到了消费者的关注.  相似文献   

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木豆,又名树豆、鸽豆、蓉豆、柳豆、扭豆、黄豆树,是直立、木质化、多年生常绿灌木。木豆全身是宝,其青籽粒、嫩豆荚可作蔬菜食用,成熟种子可作粮食;嫩枝、叶子可作饲料,也是还田优质肥料;茎秆可做薪柴、建筑用材及造纸原料。在木豆林中可放养蜜蜂与紫胶虫,是蜜源、胶源植物。木豆根系发达能保持水土,根瘤能固氮增加土壤肥力。是一种保持生态平衡保护自然环境,向荒山瘠地要粮要钱的优良植物资源。  相似文献   

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黑米,又称黑糯米。它富含粗蛋白质、赖氨酸、植物脂肪、纤维素和人体必需的多种矿物质及丰富的维生素。尤其是含有高于普通大米的维生素C、胡萝卜素等。各类黑米营养成分含量比白米显著提高,不仅色美好吃,还具有药用价值,具有补脾、养胃、安神等功效,为米中珍品。黑米是加工营养保健品的理想原料。  相似文献   

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开发绿色食品前景广阔   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文阐述绿色食品的概念及意义,并就开发举措和其市场前景进行评述。  相似文献   

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