粉碎度对超临界流体萃取油脂的影响

ＣＯ２超临界流体苹取技术（ＳｕｐｅｒｅｒｉｈｃａｌｆｆｅｄＥｘｔＩ３ｃｔｉｏｎ,简称ＳＦＥ）是近年来发展起来的高新分离技术,由于其具有工艺简单、操作方便、无残留、无污染、操作温度低、适合处理低沸点物质等特点,广泛用于化工、石油、医药、食品等多个领域。在超临界革取中,温度、压力是影响超临界流体革取率的主要因素,这一理论在多篇文章中都有论述［‘－‘］,但原料的预处理（如水分含量、粉碎度）对苹取率的影响却研究不多。本文以月见草种子、被抱霉菌丝体为实验材料,探讨粉碎度与油脂革取率之间的变化规律,确定原料…     

预处理条件对超临界二氧化碳萃取被孢霉菌丝体油脂的影响

研究了不同预处理(水分、粉碎粒度)的被孢霉菌丝体在二氧化碳超临界流体条件下的油脂萃取,确定了粉碎粒度、水分与油脂萃取之间的关系。     

增加被孢霉菌丝体中γ—亚麻酸含量的研究

为增加被孢霉产生γ亚麻酸的含量,给出了最佳培养基配方和生产条件,实验证明,新的培养基配方及生产条件使被孢霉脂肪油中γ－亚麻酸的质量分数由原工艺的４．０５３１％增加到７．２６９７％。     

高山被孢霉DNA提取方法的比较与改进

利用CTAB法、SDS裂解法、氯化苄法和溶菌酶消化法提取高山被孢霉菌团的DNA.结果表明,CTAB法提取的DNA收率与纯度均较高,收率在700μg·g-1菌团以上,蛋白质污染少;SDS裂解法提取的DNA收率和纯度均较低,蛋白质污染严重;氯化苄法提取的DNA纯度较高,且无需苯酚纯化,但其易降解成DNA片段,质量稳定性较差;溶菌酶消化法无需采用液氮研磨,提取的DNA能达到分子生物学分析的要求,但收率较低,且步骤烦琐,成本较高.用改进的CTAB法可得到高纯度、高收率的被孢霉DNA,并可用于酶切或PCR扩增.     

深黄被孢霉发酵对大豆油脂含量及成分的影响

以粉碎的大豆为发酵底物,用深黄被孢霉进行液态发酵,通过检测发酵过程中菌丝的形态、提油量的变化和油脂成分,以探寻有助于提高大豆出油总量的方法。研究结果表明,深黄被孢霉在以大豆为发酵底物的条件下,能观察到菌丝中有油脂的积累,并且大豆在经深黄被孢霉发酵144 h后油脂提取量最大,在提取时间3 h的情况下,油脂提取率达到了89．39％,与相同培养、提油条件下没有经过微生物发酵的油脂比较,提取量提高了31．79％,经过深黄被孢霉发酵后的大豆油脂多不饱和脂肪酸含量比未经过发酵的大豆油增加了9％。     

影响月见草种子发芽因素的探讨

月见草种子经低温处理后，在不同温度下发芽率的变化为：随着低温处理的时间越长及萌发温度逐渐升高，发芽率逐渐提高，发芽时间逐渐缩短，处理间达显著差异。当温度达25℃时，月见草种子经低温处理后萌发率差异不显著，种子萌发的含水量不少于40％。     

高山被孢霉挥发性次生代谢产物分析

[目的]研究花生四烯酸生产菌高山被孢霉挥发性次生代谢产物成分,并探讨其代谢途径的变化。[方法]采用固相微萃取提取高山被孢霉对数生长后期发酵液上方空气并进行GC-MS分析。[结果]一共分析得到13种化合物,其中,12种均为C15H24的倍半萜化合物,浓度占总组分的99.62%。含量最高的3个化倍半萜合物Thujopsene-(12)(斧柏烯)、α-Guaiene(愈创木烯)和Aristolene(土青木香烯)分别占到总含量的10.66%、33.69%和34.85%。通过次级代谢产物的检测能够较充分证明高山被孢霉中存在倍半萜的代谢途径。[结论]原始菌株经过诱变致使异戊二烯或倍半萜分支途径中一个或几个关键酶的基因发生突变而使其编码的酶活性增强,从而导致此条代谢途径的通量增加而有利于倍半萜化合物的大量积累。     

疣孢霉粗多糖激发的3种真菌菌丝体蛋白质及酶变化

    以疣孢霉发酵液粗多糖作为激发子,分析其对云芝、粗柄侧耳和花脸香蘑生物量、菌丝体蛋白质含量及酯酶变化情况的影响,并测定发酵液纤维素酶活性.结果表明,疣孢霉粗多糖能诱导菌丝体产量上升3.2%～86.2%;激发子浓度达到800 μg·mL-1时,云芝、花脸香蘑和粗柄侧耳菌丝体蛋白质含量较对照分别增加63.76%、47.73%和39.03%,发酵液纤维素酶活分别为对照的4.98倍、2.87倍和1.63倍.电泳结果显示,3种供试食用菌菌株菌丝体酯酶谱带随着激发子浓度的变化,明显出现条带增加或缺失,酶活强度也发生变化,表明病原真菌多糖对真菌菌丝体也具有类似激发子的作用.     

被孢霉发酵生产花生四烯酸工艺的研究

以被孢霉Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌａｓｐ．Ｍ１０为菌种，考察温度、葡萄糖加料方式、菌体老化等对菌体生长和花生四烯酸产率的影响，结果表明，采用变温培养、葡萄糖分批加料、菌体老化等工艺，均可提高花生四烯酸产率。     

温度和糖驯化对高山被孢霉SM96γ-亚麻酸产生的影响

采用不同糖浓度和温度2个因子共同驯化高山被孢霉SM96.通过驯化发现20℃驯化最佳,较高温度驯化结果不稳定,各温度下8%糖驯化绝对产量最高.选出了2个驯化结果较优的菌株：M230、M920.两者的γ-亚麻酸（GLA）产量分别为240 mg/L和303 mg/L,比出发菌株SM96分别增加了108.696% 和92.994%.     

植物精油的超临界流体萃取的研究与发展

该文叙述了超临界流体萃取的基本原理,并介绍了用超临界ＣＯ２流体萃取技术萃取天然植物精油的研究及应用进展．     

超临界CO_2流体萃取葡萄籽油的优化工艺

采用超临界CO2流体萃取法,以葡萄籽为原料,通过单因素试验和正交试验设计,探讨了葡萄籽粉粒度、萃取压力、时间和温度等因素对葡萄籽油萃取率的影响.结果表明,萃取最佳工艺参数为葡萄籽粉粒度60目,萃取压力30 MPa,萃取时间2.5 h,萃取温度40℃,CO2流量40 kg/h,油脂萃取率达18.4%以上.     

蛋黄油的超临界CO2萃取及色谱分析

应用超临界CO2萃取技术,研究了蛋黄油的提取工艺.采用3因素3水平正交试验,考察了萃取压力、萃取温度、CO2流量对蛋黄油萃取率的影响.结果表明,最佳工艺参数为萃取压力30MPa,萃取温度55℃,CO2流量10 kg·h-1,萃取时间4 h.按此工艺参数萃取率可达81.26%.气相色谱分析结果表明,蛋黄油总不饱和脂肪酸含量高达67.25%.     

超临界流体萃取技术在果实功效成分提取中的应用

超临界流体萃取(SFE)具有安全、无毒、不污染环境等特点,可以选择性提取天然香精油、色素、不饱和脂肪酸油脂、黄酮类化合物等不同功效成分,且功效成分破坏少、纯度高,能保持原有食品风味,所以SFE已成为一种新型天然产物提取分离技术,并得到迅速发展.综述了超临界流体萃取技术的原理、特点、实验技术及其在果实功效成分提取方面的应用与最新研究成果,展望了SFE在果实综合利用方面的应用前景.     

超临界二氧化碳流体萃取啤酒花的工艺参数选择

以颗粒啤酒花为原料,采用超临界CO2流体萃取可明显降低α-酸损耗,提高啤酒花的利用率。适宜的工艺参数为：直径1mm左右的粉碎啤酒花颗粒,萃取压力20～25MPa,萃取温度40～50℃,革取时间3～4h,分离压力5～6MPa,分离温度35～55℃,CO2流量40～45L／h。     

超临界流体萃取技术及其在农产品加工工业中的应用

根据国内外的有关资料，论述了超临界流体（ＳＣＦ）在农产品加工业中研究开发的新动向，简要介绍了ＳＣＦ萃取原理及在几种农产品加工生产中的开发应用现状，并展望了其应用前景。     

超临界流体萃取技术及在特色农产品深加工中的应用

在介绍超临界萃取技术的研究概况、技术原理和特点的基础上,重点对比了特色农产品天然产物的超临界萃取条件、萃取率及其产品的应用领域;并展望未来前景.     

百合中秋水仙碱超临界流体萃取工艺的研究

采用超临界二氧化碳流体萃取技术，提取了百合中的秋水仙碱，并用高效液相色谱法测定了萃取物中秋水仙碱含量；通过正交实验对萃取条件进行了优化筛选，确定了适宜的工艺参数．结果表明：百合粉经氨水碱化后，在40℃，18MPa，以乙醇作提携剂时萃取效果最佳．萃取物中秋水仙碱含量可由植物中的0．049％提高到6．40％．     

超临界CO2流体萃取平贝母中总生物碱工艺的研究

采用超临界CO2流体萃取平贝母中总生物碱,以萃取压力,萃取温度,萃取时间以及乙醇用量作为单因素进行试验,确定单项条件对总生物碱萃取率的影响,再通过进一步的正交试验得到超临界CO2萃取平贝母中总生物碱的最佳萃取条件为:萃取压力20MPa,乙醇用量300mL,萃取时间2h,萃取温度45℃,在此条件下总生物碱萃取率为0.217%。     

小白菜中残留高效氯氰菊酯及氟氯氰菊酯的超临界流体萃取条件的研究

应用超临界流体萃取(SupercriticalFluidExtraction,SFE)技术,建立了高效氯氰菊酯和氟氯氰菊酯的萃取分离及GC检测方法。高效氯氰菊酯和氟氯氰菊酯的SFE优化条件分别为:压力4000psi、温度65℃、CO2体积10mL,萃取率99.96%;压力6000psi、温度45℃、CO2体积30mL,萃取率101.95%。