水产饲料挤压膨化工艺

本文主要针对原料化学组成对挤压工艺影响和如何利用挤压机生产沉性水产饲料工艺参数作一归纳。     

水产饲料与挤压膨化技术

鱼虾等水产品是人们最喜爱的食品之一，鱼虾不仅营养丰富，氨基酸组成与人体氯基酸组成十分相似，同时味道鲜美。所以，鱼虾等水产品的养殖量逐年增多，到2005年水产品总产量中养殖量已为捕捞量的2倍之多，达3000万多t，年增长率达15％以上。     

挤压膨化技术在水产饲料生产中的应用

挤压膨化水产饲料是一种低污染、浪费少、高效率、高转化率的优质环保型饲料。采用挤压膨化饲料是生产高质量安全型动物产品,确保人类健康的重要手段,也是未来饲料工业发展的趋势。也是当前乃至今后以绿色环保为主题的水产饲料业发展的必然趋势。文章就膨化水产饲料的特点和挤压膨化技术在水产饲料生产中的应用作一简要概述。     

挤压膨化水产饲料的要点

近几年来,我国水产养殖发展比较快,而水产养殖的关键是提供能满足水产动物营养摄食习惯的各种形态的饲料,这种饲料应制成浮性(上层鱼类、蛙类)、慢沉性(中下层鱼类)、沉性(河蟹、虾类)三类,并且在水中能够完整地保持一定时间,以便动物有足够的摄食时间。目前,只有利用挤压...     

挤压膨化对水产饲料营养成分及消化率的影响

挤压膨化是综合了水、压力、温度和机械剪切的作用完成的，因而，挤压产物会发生一系列物理、化学变化。本文综述了挤压膨化对水产饲料营养成分及消化率的影响。     

挤压膨化水产饲料的要点

近几年来,我国水产养殖发展比较快,而水产养殖的关键是提供能满足水产动物营养摄食习惯的各种形态的饲料,这种饲料应制成浮性（上层鱼类、蛙类）、慢沉性（中下层鱼类）、沉性（河蟹、虾类）三类,并且在水中能够完整地保持一定时间,以便动物有足够的摄食时间。要制出各种沉降速度的饲料,只有利用挤压膨化技术,这是其他制造技术难以实现的。为满足水产养殖者需求,盐城市浓缩蛋白饲料厂在１９９６年从美国Ｗｅｎｇｅｒ公司引进全套膨化饲料生产线,陆续开发生产了河蟹、虾类、蛙类、经济鱼类等沉浮颗粒饲料,其典型颗粒直径范围是１…     

挤压膨化技术在水产饲料生产中的应用

挤压膨化饲料经过高温、高压,是一种低污染、浪费少、高转化率的优质环保型饲料,已呈现逐步取代硬颗粒料成为水产饲料主流的趋势。挤压膨化工艺在水产膨化饲料生产过程中具有十分重要地位,对饲料的品质、生产效率等影响较大。为此,《新饲料》杂志社与北京现代洋工机械发展有限公司共同合作在2011年第3期协办"特别关注"栏目,邀请行业专家、企业生产负责人共同探讨挤压膨化机在水产饲料生产领域的应用,为企业正确选择应用水产饲料挤压膨化机提供参考,使挤压膨化技术在生产中真正起到作用,达到增产、降耗、提高饲喂时养分消化率和能量利用率的目的。     

膨化技术在水产饲料中的应用

水产养殖业的饲料往往要求有特定的型状、在水中具有高度的稳定性、易于观察鱼类采食、不污染水质等。而使用饵料鱼、粉状配合饲料、普通颗粒配合饲料却一直有不尽人意的一面。随着膨化技术的不断完善,其作为新一代的饲料加工工艺被视为叨年代以来国际上的热点,同时也预示着饲料加工工艺的重要发展方向。水产饲料是这一工艺的最大受益者之一,它将在未来水产养殖生产应用中发挥巨大的作用。1．膨化加工的原理膨化是利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒对物料的挤压、剪切作用使其升温、加压,并将高温、高压的物料挤出模孔,使之因骤然降压实现…     

挤压技术在水产饲料中的应用

利用挤压技术生产的水产膨化饲料具有普通颗粒饲料无法比拟的优势。本文从技术角度对挤压生产中的原料、设备、工艺、操作等进行了理论阐述。     

挤压膨化技术时饲料营养特性的影响

挤压膨化是将物料加湿、加压、加温调质处理，并挤出模孔或突然喷出压力容器，使之因骤然降压而实现体积膨大的操作。目前生产膨化饲料的主要设备是螺杆式挤压膨化机，根据处理原料水分的高低，可分为干法挤压膨化和湿法挤压膨化两类。挤压膨化可使淀粉糊化，蛋白质变性，破坏一些天然存在的抗营养因子（如大豆中的胰蛋白酶抑制因子）和有毒物质（如棉籽粕中的棉酚等），同时高温可杀灭物料中的微生物，并使可引起饲料在储藏期间劣变的各种酶钝化。     

海藻饲料资源及其在水产养殖中的应用研究

海藻是生活在海洋里的含有叶绿素或其它辅助色素的低等自养植物。这种植物不像高等植物那样有根、茎、叶,更不会开会结果,属单细胞植物。由于海藻是自养植物,能进行光合作用,把海洋里的无机物质转化为有机物质,所以海藻是动物丰富的低成本饲料资源,海藻作为饲料原料和饲料添加剂开发潜力很大（刘纯仁1996）。用海藻粉作畜禽动物饲料的研究和应用始于20世纪50年代（孙克年2001）。海藻含有丰富的海藻多糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及具有特殊功效的生理活性物质,是食品、药物、饲料的原料库。     

微生物饲料在未来水产养殖业中的应用

水产养殖南京农业大学动物科学院　　曹光辛北京市营养源研究所　　朱友谊　陈礼勇微生物饲料在未来水产养殖业中的应用　　水产养殖业从 1 982～ 1 997年经历了一个持续、高速发展的阶段 ,海水养殖面积由 1 6 2 6万ｈｍ2增至 93 79万ｈｍ2 ,海水养殖的种类增至 40余种 ,在养殖方式上已形成工厂化集约型养殖方式。淡水养殖面积由 30 5 2 2万ｈｍ2 增长到 495 48万ｈｍ2 ,淡水养殖种类增加到 50余种 ,名优水产品比重逐年增大 ,养殖方式也向多样化和集约化方向发展。养殖业的快速发展 ,为饲料工业发展提供了一个广阔的空间。但水产饲料的发展 …     

诱食剂在水产养殖中的应用

1　诱食剂的特点鱼虾诱食剂是以鱼虾的摄食生理为理论基础研制的 ,是指能将鱼虾吸引到食物周围并激起其食欲进而促其摄食的一类物质。因此 ,鱼虾诱食剂应包含两方面的物质 :一是引诱摄饵物质 ,二是促进摄饵物质。研究发现 ,鱼虾诱食剂的类型与鱼虾食性有关。一般来说 ,肉食和杂食性鱼类对碱性和中性物质较敏感 ,而草食性鱼类则对酸性物质较敏感。2　诱食剂的作用机理诱食剂主要由具有一定挥发性的天然物质(如从植物的根、茎、叶、花、果等提取的浓缩物 )和人工合成香味原料 (如醛、酮、醇、酸、酯、醚等化合物 )配制而成。诱食剂是一种色、…     

酶制剂在水产动物饲料中的应用

<正>酶是活细胞产生的具有特殊生物催化功能的生物大分子物质(蛋白质或RNA),它广泛分布于动物、植物和微生物体内,参与机体的各种生化反应。酶制剂是一种以酶为主要功能因子,通过特定生产工艺加     

氟苯尼考(florfenicol)在水产养殖中的应用

饲料级抗生素氟苯尼考(FFC)已经在水产养殖中广泛应用于防治细菌性疾病,在日本的黄狮鱼、真鲷、虹鳟、银鲑、竹荚鱼,韩国的黄狮鱼、鳗鱼和英国的大西洋鳟上已批准使用。氟苯尼考是专用于水产饲料的抗生素药之一,目前在其它养殖品种中的应用研究还在继续。氟苯尼考由总部设在美国的先灵葆雅公司开发,本药品在美国已被批准用于肉牛和猪,商标是AquaflorR。去年,位于密西西比州立大学兽药学院的国家温水鱼类养殖中心对FFC在斑点叉尾鮰上的功效做了相关试验,以鉴定其抗爱德华氏病(Edwardsiellaictaluri,一种在斑点叉尾鮰身上引起肠炎性败血症…     

印度2003／2004年度油籽总产量预计达2400万t

饲料级抗生素氟苯尼考(FFC)已经在水产养殖中广泛应用于防治细菌性疾病。在日本的黄狮鱼、真鲷、虹鳟、银鲑、竹荚鱼，韩国的黄狮鱼、鳗鱼和英国的大西洋鳟上已批准使用。氟苯尼考是专用于水产饲料的抗生素药之一。目前在其它养殖品种中的应用研究还在继续。     

新型鱼饲料添加剂--核苷酸的研究

核苷酸是生物体内一类低分子化合物,它具有调节生物体内能量代谢、参与遗传信息编码、传递细胞信号等重要的生理和生化功能（Cosgrove,1998）.由于动物体内对缺乏的核苷酸并未表现出明显的机能失调,所以核苷酸曾一度被认为是一类非必需营养物质.近年来,随着人们对抗生素在水产养殖中滥用的关注,许多国家都颁布了条例来限制其在水产养殖中应用.因此,如何增强水产动物体的免疫力已成为研究的热点.随着对核苷酸饲料添加剂研究的不断深入,发现外源添加的核苷酸对促进动物的生长发育和提高免疫力都有很好的作用.目前核苷酸作为一种半必需营养物质,已应用到食品、医药和饲料等多个领域.     

肌醇的性质及其在水产养殖中的应用

<正>肌醇广泛存在于各种天然动植物及微生物组织中,由于最初由肌肉组织中提取,故取名肌醇,又称肌肉糖,其性质与葡萄糖醇、甘露糖醇、木糖醇相近,是饱和环状多元醇。肌醇在医疗保健、制药工业及食品     

维生素E在水产养殖中的应用

在养殖业中维生素Ｅ作为畜禽饲料添加剂应用取得了很好的效果 ,在水产养殖业中也有较为广泛的应用。本文对维生素Ｅ在水产养殖业中的应用做一概述。1　维生素Ｅ的理化性质维生素Ｅ又名生育酚 ,是具有α -生育酚 (简称α-Ｔ)生物活性的生育酚和生育三烯酚的总称。目前已从植物性原料中分离到至少 8种具有维生素Ｅ活性的化合物 ,它们分别是生育酚 :α -生育酚 (α-Ｔ)、β -生育酚 ( β -Ｔ)、γ -生育酚 (γ -Ｔ)和δ-生育酚 (δ -Ｔ) ;生育三烯酚 :α -生育三烯酚 (α-Ｔ - 3)、β -生育三烯酚 ( β -Ｔ - 3)、γ -生育三烯酚 (γ -Ｔ - 3)…     

水产饲料中大豆制品替代鱼粉的研究进展

随着鱼粉的供应日趋不足、价格上涨 ,养殖成本不断提高 ,用质优价廉的植物蛋白部分或全部替代鱼粉是养殖界研究的重点。本文就近年来水产饲料中大豆制品替代鱼粉的研究作一简述。1　大豆制品的类型及特点水产饲料中常用的大豆制品有全脂豆粉、豆饼、豆粕等 ,它们在加工工艺和营养组成上有所不同。全脂大豆粉是整粒大豆经摩擦或蒸汽挤压及膨化处理的产品 ,其成分与生大豆类似 ,但因经加热处理 ,水分含量较低 ,其他营养成分相对提高 ,粗蛋白质含量为 36 %～ 39% ,脂肪含量高达 1 8%且富含不饱和脂肪酸。大豆经机械压榨提油后的残渣为大豆饼。…