硒对平菇胞外酶活性的影响

通过在培养基中添加不同浓度的硒，考察菌体生长情况并测定不同生长阶段平菇胞外羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、滤纸酶、淀粉酶活性，分析硒元素对平菇生长及胞外酶分泌的影响。结果表明，不同浓度的硒对平菇4种胞外酶均有显著影响，300 mg/kg硒有效促进了平菇胞外酶的分泌，在一定硒浓度范围内，硒对于食用菌的生长具有促进作用。     

栽培基质对巴西蘑菇胞外酶活性的影响

以棉籽壳和麦草2种培养基为对照,探讨巴西蘑菇在棉籽壳和麦草混合培养基中生长期间几种主要胞外酶的活性变化。结果表明：在3种培养基中,羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)、半纤维素酶(HC酶)、淀粉酶(唧ylase)和漆酶(1accase)活性变化趋势大致相同;棉籽壳麦草混合培养基中的这5种胞外酶活性总体上均比棉籽壳培养基和麦草培养基中的这5种胞外酶活性高;将棉籽壳和麦草2种主料搭配使用比用单一主料栽培巴西蘑菇生物学效率高,这与棉籽壳麦草混合培养基中较高的胞外酶活性有关。     

不同栽培基质配方对银耳胞外酶活性的影响

为探明不同栽培基质配方对银耳胞外酶活性的影响,以棉籽壳和木屑原料为对照,利用鲜绿洲1号、鲜巨菌草等菌草为主要原料工厂化栽培银耳,比较不同配方银耳不同生长期胞外酶活性.结果表明:银耳在不同栽培基质下羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、淀粉酶、漆酶和木聚糖酶等胞外酶活力大小为棉籽壳(C1)>鲜绿洲1号(L1)>鲜巨菌草(J1)>...     

生物磁化水对杏鲍菇胞外酶活性影响及营养品质分析

在杏鲍菇栽培过程中采用7种不同磁处理水拌料、喷浇,在菌丝长至半袋、菌丝满袋、原基、幼菇、子实体成熟这5个阶段取样,对7个处理的杏鲍菇胞外酶活性和子实体营养组分进行测定.结果表明应用磁感应强度0.1T磁处理水处理1次效果最好,其次为0.25T处理1次;其中纤维素酶活性分别比自来水对照提高47.81%和40.94%;半纤维酶活性分别比对照提高42.08%和46.72%;淀粉酶活性分别比对照提高32.50%和25.50%;漆酶活性分别比对照提高85.63%和80.46%;产量分别比自来水对照提高9.66%和7.73%.     

平菇栽培种培养过程中胞外酶活性变化的研究

利用棉籽壳为主料制作平菇栽培种,测定其生长发育过程中几种胞外酶活性变化情况.结果表明,在平菇栽培种培养过程中,羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶活性整体上随时间延长呈下降趋势;漆酶和过氧化物酶活性整体上随时间延长呈上升趋势,但不同菌株的酶活变化趋势有所差异,本研究为平菇生理研究打下了良好的基础.     

不同培养料对平菇产量及品质的影响

以全株苎麻、苎麻副产物为主要培养料栽培平菇,对平菇生长、子实体营养成分及栽培平菇后培养料营养成分的影响进行研究。试验设计6个试验配方和1个对照配方,以平菇(Pleurotus ostreatus)川平5号为供试菌株,全株苎麻、苎麻副产物与水稻秸秆按比例混合,以仅添加棉籽壳为对照,研究全株苎麻、苎麻副产物与水稻秸秆混合比例对平菇菌丝、营养品质和生物学产量的影响。结果表明,以T₂配方(苎麻副产物65%、水稻秸秆15%、麦麸15%、过磷酸钙2%、蔗糖1%、石灰1%)效果最佳,生物学效率为104.66%,较对照提高11.23%,粗蛋白含量与粗多糖含量为22.66%与5.54%,较对照分别增加5.99%与2.36%。     

不同栽培形式对平菇产量及品质的影响

平菇栽培近几年发展迅速,栽培形式也多种多样,特别是早春利用日光温室之间的菜地进行平菇阳畦栽培,是一种菌、菜配套,生态效益互补的栽培形式.     

硒对花生芽菜产量、品质及保护酶活性的影响

以花生(Arachis hypogaea)种子为试验材料,分别用0、2、4、6、8 mg/L的Na2SeO3溶液浸种20 h,研究硒对花生芽菜产量、品质及保护酶活性的影响。结果表明,4 mg/L Na2SeO3溶液浸种可显著提高花生种子的发芽率、发芽势,促进花生芽菜生长,提高芽菜产量。适量的硒浸种可提高花生芽菜的品质,4 mg/L Na2SeO3溶液处理时,芽菜的VC、可溶性糖含量最高;8 mg/L Na2SeO3溶液处理时,硝酸盐含量最低。一定浓度的硒浸种可以显著提高花生芽菜保护酶活性,6 mg/L Na2SeO3溶液处理时,芽菜的POD、CAT活性最高;8 mg/L Na2SeO3溶液处理时,芽菜的SOD活性最高。适量的硒对花生芽菜具有明显的增产和改善品质与提高保护酶活性的作用,最适宜花生芽菜生长的Na2SeO3浓度为4~6 mg/L。     

双孢菇渣基质对草莓生长、产量及品质的影响

以经过充分发酵的双孢菇渣为材料,与草莓常规栽培基质(泥炭∶蛭石∶珍珠岩2∶1∶1)不同体积混配成菇渣复配基质,与常规栽培基质比较,研究不同配比的新型基质对草莓生长、产量及品质的影响。结果表明,菇渣含量60%的新型基质最适合草莓生长,产量比常规栽培基质显著提高,品质无显著差异。因此,草莓栽培利用双孢菇渣替代部分常规栽培基质是可行的。     

黄腐酸对基质栽培番茄生长、产量及品质的影响

以番茄品种"金鹏11-8号"为材料进行基质盆栽试验,在营养液中各元素供应水平一致的条件下,设置6个黄腐酸添加浓度(0、50、100、150、200、250 mg/L),研究黄腐酸对番茄产量、地上部生长以及品质的影响。结果表明,在150~250 mg/L的黄腐酸添加量下,番茄单株产量显著提高。当黄腐酸浓度为100~150 mg/L时,能促进番茄植株的生长发育,株型粗壮。当黄腐酸浓度在100~200 mg/L范围时,番茄的可溶性糖、维生素C以及番茄红素含量有显著提升,硝酸盐含量显著降低。因此,本试验条件下100~200 mg/L为黄腐酸最佳添加浓度,可为设施栽培番茄的优质高效生产提供参考。     

新鲜巨菌草对平菇胞外酶活性以及栽培料营养成分变化的影响

以新鲜巨菌草为栽培料,与巨菌草干草及木屑进行对比,制作平菇栽培种,测定平菇生长发育过程中几种胞外酶活性及栽培料营养成分含量的变化。结果显示:新鲜巨菌草与巨菌草干草为栽培料的平菇的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、滤纸酶、多酚氧化酶活力变化趋势基本相同,均随生育期延长逐渐降低,漆酶活性变化趋势为先升高后降低;木屑为栽培料的平菇,半纤维素酶、多酚氧化酶和漆酶活力随生育期延长先升高后下降,羧甲基纤维素酶活力逐渐降低,滤纸酶活力几乎无变化。新鲜巨菌草的多酚氧化酶活力较其他2种栽培料高。以巨菌草鲜草为栽培料时,平菇接种后的纤维素、半纤维素、木质素含量在不同生长时期均在下降;以巨菌草干草为栽培料时,平菇接种后干草的半纤维素含量在不同生长时期均在下降,纤维素、木质素的含量在菌糟时期有所上升;以木屑为栽培料时,平菇接种后到菌丝体满袋时期,纤维素、半纤维素、木质素含量上升,之后开始下降,木质素含量以较快速率下降。所有栽培料蛋白质含量的变化趋势均为先下降后上升,且菌糟时期的蛋白质含量都要比未接种时要高。研究表明,新鲜巨菌草对平菇的胞外酶活性及栽培料的营养成分有影响,且巨菌草栽培料在菌糟时期大大增加栽培料中的蛋白质含量,可以尝试将栽培后的菌糟当成饲料再次利用。     

生态型基质配比对草莓生长、产量及品质的影响

以草莓品种丰香为试材,以大田土作对照,以稻壳、鸡粪、发酵秸秆、炉渣按不同体积比混配成栽培基质,研究不同配比的生态型基质对草莓生长、产量及品质的影响。结果表明,不同配比的生态型基质的理化性状(容重、比重、孔隙度、pH值)均适合草莓生长,生态型基质栽培的草莓生长状况、产量、果实品质均优于土壤栽培,以稻壳∶鸡粪∶发酵秸秆∶炉渣=4∶3∶2∶1的处理能显著提高草莓生长量,提高果实产量和品质。     

新型有机复混肥对辣椒、番茄产量、品质及酶活性的影响

知盆栽条件下、研究了有机复混肥和等养分量的无机肥对辣椒、番茄产量、品质及其酶活性的影响。结果表明,有机复混肥在等养分含量条件下,对上述蔬菜生长发育、商品产量、植株过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性的影响与无机肥料基本相近,并稍有提高,但笃供试作物果料维生素Ｃ、还原糖含量的提高,有机复混肥明显优于无机肥,有机复混肥含菌肥与否差异不显著。     

不同栽培基质对平菇产量和性状的影响

为适应食用菌产业的迅猛发展,开发新型基质以满足平菇生产的需求,以不同含量的麻屑、豆秸及菌渣为栽培基质,栽培平菇灰美二号,研究不同基质对平菇产量和性状的影响。结果表明:不同配方下的平菇子实体形态无明显变化,以麻屑、豆秸和木耳菌渣为基质主料栽培平菇是可行的,其中豆秸45%+菌渣40%(配方3)和麻屑40%+菌渣45%(配方7)与对照相比,子实体生长健壮,生物学效率高,经济效益高。     

不同栽培基质对平菇产量和性状的影响

为了使食用菌产业得到更好的发展,需要开发新型基质,进而使平菇生产需求得以满足。工作人员选择的栽培基质可以是菌渣、麻屑、豆秸,对平菇灰美二号进行栽培,同时探究不同基质对平菇性状、产量带来的影响。通过研究结果得知,配方不同平菇子实体形态不存在较大变化,因此在栽培平菇时可以利用木耳菌渣、麻屑以及豆秸做栽培基质,并且平菇子实体生长力较强。     

不同栽培基质对杏鲍菇产量及品质的影响

研究了不同栽培基质对杏鲍菇产量的影响,并对桉树木屑栽培杏鲍菇的主要营养成分和功能氨基酸含量进行了研究。结果表明,配方5 (玉米芯、甘蔗渣、桉树木屑、麸皮、豆粕、玉米粉、石灰和轻钙干重比分别为34.5%、12.3%、22.2%、15%、7.5%、7.5%、0.5%和0.5%)的单产、产出收益、相对净收益均最高,分别为0.512 kg/袋、3.841元/袋、3.131元/袋。不同配方的氨基酸、多糖、蛋白质等的含量存在差异,同一配方的菇蕾与商品菇的氨基酸、多糖、蛋白质等的含量均存在差异。综合产量、品质及效益,配方5最好。配方5在福建中延菌菇业有限公司等基地示范推广4 200万袋,每袋利润较传统阔叶树木屑配方提高了0.08元,企业增收336万元,社会经济效益显著。     

不同基质对龙牙百合产量及品质的影响

为筛选龙牙百合成本低廉、栽培效果好的基质,研究了不同基质配方及按照一定比例混入土或沙对龙牙百合产量及品质的影响。结果表明:T1、T1T、T1S和T1TS处理在促进龙牙百合植株的生长、提高出苗率、增加产量及提高品质上均优于其他处理,其中基质T1(即体积比为发酵菇渣∶稻壳∶草炭∶珍珠岩∶百合专用全元生物有机肥=3∶2∶2∶2∶1)表现最佳,可在百合栽培中进行推广应用。     

追施蚓粪对西瓜产量、品质及土壤酶活性的影响

为促进蚓粪在西瓜生产上的应用,以地雷王西瓜为种植材料,通过大田试验研究了追施不同比例蚓粪膨瓜肥对西瓜品质和产量及根际土壤肥力的影响。结果表明:追施化肥膨瓜肥土壤中的蔗糖酶、酸性磷酸酶活性表现为下降的趋势,而追施不同比例蚓粪的膨瓜肥则显著提高了两种酶活性,但两种酶活性提高的程度稍有不同,蔗糖酶活性表现先上升后下降的趋势,总体均高于化肥处理;酸性磷酸酶则表现先在对照水平上下波动后期(21d)出现上升的趋势。而土壤酶活性的上升,有助于提高土壤肥力,增加营养元素在西瓜植物和果实的积累,表现为西瓜的可溶性糖、甜度及单瓜产量均大幅度提高。其中与常规化肥等氮量的Y3蚓粪处理是最适的蚓粪添加量,既能保证西瓜品质和产量,又能节约蚓粪用量。