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1.
以乙醇为提取溶剂采用浸提法对刺芫荽叶进行浸提,进一步测定该提取物的总多酚、总黄酮含量以及对DPPH自由基、羟自由基的清除作用和高价铁离子的还原能力。结果表明:刺芫荽叶乙醇提取物总多酚含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当(23.2±0.01)μg的没食子酸标准品;总黄酮含量为1 mg提取物干粉的抗氧化能力相当于(0.96±0.02)μg的芦丁纯品;高价铁离子的还原能力为1mg提取物干粉的还原力相当于0.72 mmol·L~(-1)的七水合硫酸亚铁;DPPH(2,2-二苯基-1-苦肼基)自由基清除作用半抑制质量浓度(IC_(50))为0.48 g·L~(-1),羟自由基清除作用半抑制浓度(IC_(50))为0.43 g·L~(-1),提取物对DPPH自由基和羟自由基的清除率低于对照的药剂(芦丁、特丁基对苯二酚)。 相似文献
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对冬瓜皮提取物不同浓度乙醇提取组分的体外抗氧化活性进行研究。以70%乙醇为溶剂55℃水浴提取冬瓜皮提取物,进一步以大孔树脂进行分级分离,并对所得提取物进行体外抗氧化活性评价。结果表明:冬瓜皮提取物不同浓度乙醇组分均具有良好的抗氧化活性;在一定浓度范围内,其抗氧化活性与浓度呈正相关;三个组分对DPPH·、·OH的清除能力及对Fe3+的还原能力差异不显著。冬瓜皮乙醇提取物具有良好的抗氧化能力,冬瓜皮可以应用于功能性食品原料。 相似文献
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为了了解拳参是否可以替代现有食品抗菌剂和抗氧化剂,通过滤纸片法测定拳参乙醇提取物和水提取物(简称醇提物和水提物)的抑菌效果,同时用清除DPPH自由基、ABTS自由基和FRAP法对拳参醇提物和水提物的体外总抗氧化活性进行评价,并与水溶性维生素E和二叔丁基羟基甲苯(BHT)进行比较.结果表明,拳参醇提物和水提物都有较广的抑菌范围;醇提物和水提物都具有较好的抗氧化活性,其中醇提物的抗氧化活性与同浓度的水溶性维生素E相当,而水提物的抗氧化活性略差,但两者都比BHT溶液的抗氧化活性略强.说明拳参醇提物和水提物具有一定的抗菌抗氧化活性,对于天然食品防腐抗氧化剂的开发具有一定的意义. 相似文献
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采用80%乙醇对青荚叶进行提取,得到的醇提浸膏依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取.运用羟基(·OH)自由基体系、二苯代苦味基肼(DPPH.)自由基体系对Fe3+的还原能力进行试验,比较了中华青荚叶各提取物的抗氧化活性.结果表明:与抗坏血酸比较,中华青荚叶提取物对自由基均有较强清除作用,对.OH的清除率为乙酸乙酯萃取物>正丁醇萃取物>石油醚萃取物>水层部分>总醇提取物,IC50值分别为0.484、0.737、0.775、0.855、1.008 mg/mL;对DPPH·的清除率为乙酸乙酯萃取物>水层部分>正丁醇萃取物>总醇萃取物>石油醚萃取物,IC50值分别为0.047、0.060、0.061、0.073、0.721 mg/mL.各提取物对Fe3+均有较强的还原能力,其中正丁醇萃取物还原效果最为明显. 相似文献
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[目的]探究水柏枝乙醇提取物不同极性部位的体外抗氧化活性.[方法]以水柏枝的70%乙醇提取物为样品,对醇提物进行萃取,得到水柏枝醇提物的不同极性部位并对其进行大类成分鉴别;用Folin-Ciocalteu方法和氯化铝比色法分别测定总多酚和总黄酮的含量;采用DPPH、ABTS和总还原能力3个指标来全面评估其体外抗氧化活性... 相似文献
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香椿叶提取物抗氧化活性研究 总被引:1,自引:1,他引:1
[目的]为了研究香椿叶提取物的抗氧化活性。[方法]用热水、95%乙醇及75%丙酮分别提取香椿叶中的抗氧化物质,比较了3种溶剂的提取物对O2-.、OH.、亚油酸、DPPH自由基的清除作用。[结果]香椿叶提取物对O2-.、OH.、DPPH自由基具有直接清除作用,对亚油酸脂质过氧化反应也有抑制作用。随着提取物浓度的增加,其清除、抑制作用也增强,并呈现明显的量效关系。95%乙醇的香椿叶提取物对O2-.、OH.、亚油酸、DPPH4种体系的抗氧化活性显著高于热水及75%丙酮的提取物(P<0.05)。[结论]香椿叶提取物有一定的抗氧化活性,其添加浓度与抗氧化活性呈正相关。95%乙醇提取香椿叶中的抗氧化物质效果较好。 相似文献
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丹参提取物体外抗氧化活性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
用φ=70%的乙醇超声提取丹参粉末,减压浓缩得到乙醇浸膏,加蒸馏水制成悬浮液,依次用等体积的石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取,得到不同溶剂萃取物。通过体外抗氧化试验,研究丹参不同溶剂萃取物清除DPPH.、H2O2、.OH和还原Fe3+的能力(以BHT为对照)。结果表明,丹参4种提取物均具有不同程度抗氧化活性,且抗氧化活性与提取物质量浓度呈量效关系。乙酸乙酯提取物清除H2O2、.OH的能力均较强,IC50分别为0.513和0.650 g/L;正丁醇提取物清除DPPH.能力最强,IC50为0.059 g/L。丹参提取物具有较强的抗氧化活性,可作为一种新的自由基清除剂和天然抗氧化剂。 相似文献
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核桃壳提取物体外抗氧化活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为明确核桃壳提取物体外抗氧化活性,测定核桃壳乙醇提取物及其氯仿相对DPPH·、·OH、H2O2和O2-·的清除率及总抗氧化能力。核桃壳乙醇提取物及其氯仿相具有清除DPPH·、·OH、H2O2、O2-·的能力,且具有一定的还原能力;当样品浓度为2mg·mL-1时,核桃壳乙醇提取物对DPPH·、·OH、H2O2、O2-·的清除能力分别为84.91%、22.98%、33.54%、80.36%,还原力为1.971;其氯仿相对DPPH·、·OH、H2O2、O2-·的清除能力分别为93.42%、49.89%、47.58%、90.64%,还原力为0.998。在试验浓度范围内抗氧化能力与提取物浓度呈正相关,核桃壳乙醇提取物及其氯仿相具有体外抗氧化活性。 相似文献
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采用无水乙醇作为溶剂,从三叶鬼针草根、茎、叶及全草提取活性物质,并对得到的三叶鬼针草提取物进行体外抗菌及抗氧化试验.结果表明:三叶鬼针草的根、茎、叶及全草乙醇提取物的提取率分别为5.90%、8.10%、11.40%、6.90%.三叶鬼针草不同部位的乙醇提取物均未呈现良好的抗菌活性,其中,仅叶提取物对枯草芽孢杆菌有轻微的抑制效果,抑菌圈为7.92mm.三叶鬼针草根、茎、叶等部位提取物均具有较好的抗氧化活性,其中,浓度为0.2mg/mL的乙醇提取物清除过氧化氢能力较好,根为701.76U/mL,茎为607.41U/mL,叶为271.30U/mL,全草为257.97U/mL,说明根部是贮存抗菌抗氧化活性物质的主要器官.由此可见,三叶鬼针草具有较强的抗氧化活性,可作为药用植物资源进行开发和利用. 相似文献
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[目的]探讨猕猴桃根提取物的体外抗氧化作用。[方法]采用DPPH自由基、超氧阴离子、羟基自由基、过氧化氢和还原力反应体系,测定猕猴桃根提取物的体外抗氧化作用,并用维生素C进行对照试验。[结果]试验条件下,ERHM对DPPH自由基、超氧阴离子(O2-.)、羟基自由基(.OH)、过氧化氢(H2O2)等均有较强的清除或抑制作用,且显示较好的量效关系,同时具有一定的还原力。其消除DPPH自由基的EC50为8.03μg/ml,清除超氧阴离子(O 2-.)的EC50为1.28 mg/ml,抑制羟基自由基(.OH)能力可达69.4%,浓度为100μg/ml时,对过氧化氢(H2O2)的清除率为42%。[结论]猕猴桃根提取物具有较强的还原力,能有效清除DPPH和超氧阴离子自由基,并抑制羟基自由基的产生。所以,ERHM有效成分具有较为显著的抗氧化作用。 相似文献
14.
为探索鲍芹低值部位高值化利用的途径及科学依据,本试验对外围叶柄和根中的物质进行提取,同时测定了该乙醇提取物中总酚和总黄酮含量与抗氧化指标总抗氧化能力、DPPH自由基清除能力、亚铁离子螯合能力、总还原力,并对各测定指标的相关性进行分析。结果表明:叶柄提取物中总酚含量为92.69 mg GAE/g,总黄酮含量为2.60 mg RE/g;根部提取物总酚含量为145.41 mg GAE/g,总黄酮含量为5.91 mg RE/g。在同等质量浓度条件孵育150 min后,鲍芹叶柄和根提取物中总抗氧化能力可达到BHT的65%以上;二者DPPH自由基清除能力可达到BHT的57.1%以上;二者亚铁离子螯合能力可达EDTA的74.3%~84.0%;二者的还原力较小,仅能达到BHT的7%~10%。相关性分析表明抗氧化活性与总酚和总黄酮含量极显著正相关。综合分析可知,鲍芹低值部位具有较好的抗氧化能力。 相似文献
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[目的]研究火炭母95%乙醇提取物的抗氧化活性及其稳定性。[方法]采用室温浸提法对火炭母中有效成分进行提取,考察其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)、羟基自由基(OH·)、总抗氧化能力(ABTS法)、超氧阴离子(O2-·)的清除作用,并与VC进行比较,以评价其抗氧化活性以及p H和温度对提取物稳定性的影响。[结果]火炭母95%乙醇提取物对DPPH·的清除率可达92.5%。提取物对DPPH·、OH·、ABTS+·、O2-·的半数抑制浓度(IC50)分别为32.8、90.8、110.8、277.1μg/m L,清除能力均比VC强,且提取物还具有较好的耐热性和耐弱酸弱碱性。[结论]火炭母95%乙醇提取物具有较强的抗氧化活性及良好的稳定性。 相似文献
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[目的]研究构树叶提取物的抗病毒活性。[方法]采用MTT法,观察构树叶的水、75%乙醇和50%丙酮提取物及不同给药方式对NDV、IBDV、ILTV和IBV等病毒感染的鸡胚成纤维细胞(CEF)活性的影响,探讨构树叶提取物体外抗病毒活性及其作用机制。[结果]乙醇和丙酮提取物能显著提高NDV感染的CEF细胞活性,丙酮提取物能显著提高ILTV和IBV感染的CEF细胞活性,但对IBDV诱导的CEF细胞病变无影响。经丙酮提取物预处理的CEF细胞对NDV或ILTV感染的抵抗力呈上升趋势。[结论]构树提取物中的有效成分可能通过阻断病毒对宿主细胞的识别和粘附发挥其抗病毒活性。 相似文献
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[目的]对紫甘蓝提取物清除体外自由基活性的能力进行研究。[方法]采用化学显色和紫外可见分光光度法考察紫甘蓝提取物清除羟自由基(HO.)、ABTS+和铁离子还原力(FRAP)的能力。[结果]紫甘蓝提取物具有较强的自由基清除能力,能有效地抑制HO.和ABTS+,还原Fe3+。[结论]紫甘蓝是一类潜在的天然活性食物材料。 相似文献
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《湖南农业科学》2019,(3)
为研究樟树叶乙醇提取物对茶毛虫的毒杀活性,采用浸渍法测定其室内毒力、田间茎叶喷雾法检测其防治效果。结果表明:浓度为40、20、10、5、2.5 g/L的樟树乙醇提取物处理茶毛虫后3 d,校正死亡率分别为87.50%、71.59%、65.91%、55.68%、34.09%,致死中浓度LC50为4.83 g/L;樟树叶乙醇提取物2 250~3 750 g/hm~2剂量处理茶毛虫,药后7 d防治效果达69.87%~87.45%,比对照药剂0.6%苦参碱水剂(90.76%)防效稍差。樟树叶乙醇提取物3 000~3 750 g/hm~2剂量处理能有效控制茶毛虫的危害。 相似文献