温州茶叶标准化建设思考

茶叶是温州主要的经济作物之一，也是当前效益农业的主要发展领域。上世纪80年代前，大宗茶“温炒青”是浙江三大传统绿茶之一，有浙江绿茶的“味精”之称，以品质优异享誉国内外茶叶市场。改革开放20多年来，温州茶业坚持“良种、名茶、品牌、效益”的发展思路，因地制宜，充分发挥乌牛早、平阳特早茶、清明早、黄叶早、智仁早等本地特早生茶树良种和气候温暖两大资源优势，大力发展具有区域特色的名优早茶。开发了永嘉乌牛早、平阳早香茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、泰顺三杯香、苍南翠龙，挖掘恢复了历史名茶乐清雁荡毛峰、文成刘基贡茶。其中永嘉乌牛早、乐清雁荡毛峰等5只茶叶获浙江名茶称号，20多个茶叶产品分别获得国际、国内有机茶认证和绿色食品认证。泰顺县、永嘉县先后获得了“中国茶叶之乡”、“中国乌牛早茶之乡”荣誉称号。2007年，全市茶园总面积24．10万亩，茶叶总产量5451吨、总产值3．62亿元，其中名优早茶产值占总产值的83％，成为温州茶业的主体。     

开发湖南名优早茶的思考

本文对近几年来国内茶叶生产出现的名优早茶这一新事物进行了理性的概括和定义，分析了我省名优早茶落后于人的根本原因以及造度开发名优早茶的必要性；提出了开发湖南名优早茶的思路与措施。     

“十二五”温州茶产业发展现状及对策

一、产业现状 浙江温州茶叶生产历史悠久,已有1600多年历史。改革开放以前,温州茶叶主产“温炒青”,是浙江绿茶重要组成部分。改革开放以后,相继开发了永嘉乌牛早、泰顺三杯香、平阳早香茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、苍南翠龙,挖掘恢复了历史名茶乐清雁荡毛峰、文成刘基贡茶,形成了在全省独具特色的温州早茶,温州茶区被省农业厅定为浙南早茶优势产业带,奠定了“浙江茶叶第一早”的重要地位,     

品贵翠毫茶

品贵翠毫茶产于素有“茶乡”之称的湖北省赤壁（蒲圻）市。明清时期，该地就有大小茶叶加工厂100多家，从事茶叶商贸和茶叶加工的达4万之众，是驰名中外的茶工商基地和钦定的茶叶贡品基地。新中国成立后，赤壁市一直是湖北省名优早茶和内销边茶生产板块基地。     

温州茶区茶树品种结构现状分析与思考

温州由于得天独厚的气候环境和众多的特早生茶树品种，成为浙江茶区最早生产茶叶的产区。温州早茶在全省乃至全国具有一定知名度。然而，良好的自然优势没有得到充分利用，品种结构不合理引发的茶叶生产季节短、生产“洪峰”突出等问题制约了温州早茶产业的可持续发展，本文对温州茶区的茶树品种结构进行了凋研分析并提出了思考。     

温州早茶 香飘杭州——第四届温州早茶节散记

以“推介、商贸、联谊”为主题的第四届温州早茶节于3月11日至12日在杭州吴山广场举办。温州早茶以“上市早”抢占市场,以“品质优”赢得声誉,在全国茶叶市场颇具竞争力。温州早茶节已经连续举办三届,今年的第四届早茶节选择杭州,借助吴山广场区域人气旺、商气浓的优势,让更多的杭州市民、茶商进一步了解温州早茶。以“龙井好、温州早”作为宣传口号,借用杭州“中国茶都”的优势,打响温州早茶的区域品牌,拓展温州早茶市场。本届早茶节内容包括:开幕式、浙江省“雁荡毛峰”敬老茶会、“乌牛早”茶歌茶舞文艺演出、温州早茶产销企业对接洽谈会…     

试论开发名优早茶对三峡库区经济发展的作用

长江三峡工程的兴建,给三峡库区茶叶事业的发展带来生机和活力。开发名优早茶,促进库区茶叶生产大发展;就地安置库区移民,为三峡工程服务;为三峡旅游提供精品茶,满足各个层次消费需;为库区培训茶叶技术骨干,发展库区经济。     

“文成贡茶”第十二届温州早茶节将于3月21日在温州开幕

正本刊讯由浙江温州市人民政府、浙江省农业厅主办的"文成贡茶"第十二届温州早茶节将于3月21日在温州举行。本届早茶节由温州市委农办(市农业局)、温州市茶文化研究会、温州市茶叶产业协会承办;文成、泰顺、永嘉、乐清、平阳、苍南、瑞安、瓯海、温州生态园管委会等(市、县)人民政府协办。温州为中亚热带季风气候区,温度适中,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑。同时,温州茶区拥有永嘉乌牛早、平阳特早茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、乐清智仁早等特早生品种,优越的水热条件与众多的特早生茶树品种,每年2月中下旬即     

第九届温州早茶节将于3月18日在温州开幕

由温州市人民政府、浙江省农业厅主办的＂平阳早香茶＂第九届温州早茶节将于3月18日在温州举行。本届早茶节由温州市农业局、浙江省农业厅经济作物管理局、温州市茶文化研究会、温州市茶叶产业协会承办;     

举办早茶节提升茶产业--首届温州早茶节的总结和思考

3月7～9日,由浙江省温州市茶叶产业协会主办的“二○○三‘乌牛早’温州首届早茶节”成功举办。出席3月7日开幕式的有农业部,中国茶叶流通协会,中国国际茶文化研究会,中国茶叶学会,浙江大学,浙江省茶叶产业协会,浙江省农业厅,温州市委、市政府、各县(市、区)人民政府及市、县有     

“永嘉乌牛早”第十届温州早茶节开幕

正本刊讯3月22日,"永嘉乌牛早"第十届温州早茶节在温州隆重开幕。早茶节由温州市政府和浙江省农业厅主办。温州市农业局、浙江省农业厅经济作物管理局、温州市茶文化研究会和温州市茶叶产业协会联合承办。温州市副市长任玉明在致欢迎辞中说,温州已经培育出了永嘉乌牛早、平阳特早茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早、乐清智仁早等五大早生茶树品种,并引进发展龙井43、龙井长     

发展名优早茶 振兴保康茶业

茶叶是保康县的三大特产之一。据统计，1993年全县茶叶面积2000公顷，产量45万公斤，分别比80年代初期增长5.5倍和3倍。名优茶（包括特级炒青）占总产量的45％。我县茶叶虽有很大的发展，但总的说来落伍于全国平均水平，主要表现：一是单产低；二是名优茶品种多但数量少，形不成气候；三是经济效益差。从我县目前茶叶生产状况看，自然资源优势还未变为商品优势，茶叶还没有成为我县农业经济的支柱产业，潜力大，尚待进一步开发。保康县茶叶如何发展？笔者认为开发名优早茶是振兴我县茶叶的突破口。该县目前茶园面积不算小，茶叶总产量也不少…     

茶叶茶园大茶业

在成绩面前,宜宾茶人并未满足,而是继续给自己加码,以期实现把茶叶生产规模做大,把名优早茶做强,苦丁茶做特,使茶业成为农业和农村经济的重要支柱产业。茶园规划达到50万亩,力争55-60万亩,建成绿色     

提高大面积低产茶园经济效益的措施

文成县地处浙南山区,茶叶生产上由于茶类单一、加工设备陈旧落后、茶园基础差,长期以来一直处于低产、低效的状态.针对这种情况,近几年来.该县采取了“攻春茶,重点开发名优茶,抓好低产茶园改造,积极发展名优早茶基地和优化茶园、茶类结构”的做法,使低产茶园走上了“一优两高”的路子,取得了显著的经济效益和社会效益.几年来已改造低产茶园3450亩,平均亩产由改造前的13.6kg上升到改造后的45.3kg,年增干茶110吨,1993年生产名优条38吨,全年茶叶总产值增加220万元,使茶叶生产走出了低谷,开创了茶叶产销的新局面.     

“平阳早香茶”第九届温州早茶节举行

本刊讯 3月18日上午,淅淅沥沥的小雨给“平阳早香茶”第九届温州早茶节增添了一份朦胧的魅力。本届早茶节以“特色、品牌、健康”为主题,由温州市人民政府、浙江省农业厅主办,温州市农业局、浙江省农业厅经济作物管理局、温州市茶文化研究会、温州市茶叶产业协会承办,泰顺、平阳、永嘉、乐清、文成、苍南、瑞安、瓯海等县（市、区）人民政府协办,共有来自全市8个县（市、区）的近65家茶企、茶楼参加。     

茶树早生快发栽培技术

随着科技的进步,人们生活水平不断提高,消费水平持续上升,名优早茶备受消费者青睐。发展名优早茶生产既能给经营者带来高效益,义能满足市场需求。为促进茶树早生快发,使名优茶提早上市,江西上饶地区茶园主要应用了如下技术措施。     

正确处理名优绿茶生产中几个关系

正确处理名优绿茶生产中几个关系殷建平，李伯齐（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１２５）（湖南省长沙茶厂·长沙·４１０００８）我省名优绿茶近年发展迅速，其产量、产值分别占全省总量４％和２５％，但仍然还大有潜力可挖。名优绿茶生产是一项系统工程，受多种因素影...     

乌牛早茶高效栽培技术

永嘉乌牛早茶是利用特早生无性系茶树良种——乌牛早鲜叶加工而成的名优绿茶,是为数不多的以茶树品种名为商品茶名称的高档茶叶。2002年,永嘉县良种茶树面积3.2万亩,干茶产量370t,产值8140万元,平均每公斤茶叶单价达到220元,良种覆盖率和茶叶单价均居浙江省之最。     

遮阳网覆盖防治茶树春季冻害的效果

“倒春寒”是近年来频繁发生的自然灾害，对茶叶生产，特别是春季名优茶生产造成了严重的影响。据报道，自2003年以来，浙江等茶区每年发生的“倒春寒”现象使春茶减产10％。20％，发芽特早的品种，如乌牛早、黄叶早和平阳特早茶等品种或部分高山茶几乎全部冻死，损失惨重。因此，采取有效的技术措施，防止或减轻“倒春寒”对春季茶叶生产的影响十分必要。     

平阳早香乌龙茶加工技术

1概述平阳特早茶是一个发芽特早,适应性强,适制绿茶的茶树良种,近年来主要采春茶来加工名优绿茶——“平阳早香茶”和“二月香茶”。夏、秋茶基本上留在树上不采。为了发挥平阳特早茶品种资源优势,充分利用其夏、秋茶鲜叶原料,经过3年试验(2002~2004)研制成功平阳早香乌龙茶,并