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家禽黄曲霉毒素中毒 总被引:2,自引:0,他引:2
黄曲霉毒素中毒(Aflatoxicosis)是畜禽的一种严重疾病,病因是食入被黄曲霉菌污染的饲料。这种真菌能产生一组极毒的代谢物,其中黄曲霉毒素B_1(aflatoxin B_1,AFB_1)的毒性最大。各类家禽,尤其是仔鸡、仔鹅、雏鸭和小火鸡对黄曲霉毒素B_1的毒性易感性最强。黄曲霉毒素主要损害肝脏,表现为肝坏死、胆管增生、黄疸和出血。家禽慢性中毒的特征是体重降低、饲料利用效率和产蛋量下降,易患传染病。肝细胞肿瘤的发生,尤其在雏鸭,被认为是黄曲霉毒素中毒的严重后果之一。被黄曲霉毒素污染的饲料,可用不同的方法去除污染,主要是对饲料中的毒素进行物理排除或化学钝化。此外,饲料添加剂,例如活性炭、苯巴比妥、半胱氨酸、谷胱甘肽、β-胡箩卜素、非瑟酮和硒,据报导也可有效地降低家禽的黄曲霉毒素中毒。黄曲霉毒素不仅对家禽有害,而且其存在于禽肉和蛋中的残毒,对人类健康也有危害,本文是讨论黄曲霉毒素B_1的急性和慢性中毒的重要特征,并介绍黄曲霉毒素中毒的预防和减轻中毒的方法。 相似文献
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<正>雏鸭黄曲霉毒素中毒是一种严重的中毒性疾病,是由于雏鸭误食了被黄曲霉毒素或寄生曲霉污染了的饲料而引起。黄曲霉毒素主要对肝脏造成损害,可引起肝细胞变性、坏死。临床上以肝功能障碍、全身出血、消化机能紊乱、腹水、神经症状为特征。各种畜禽均可发生本病,尤其以雏鸭最为敏感,表现为与雏鸭病毒性肝炎相类似的神经症状,并出现大量死亡,容易被误诊为雏鸭病毒性肝炎。1发病情况广西桂平市某养殖场2014年4月初购进近 相似文献
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1.黄曲霉毒素中毒的由来黄曲霉毒素是某些霉菌,主要是黄曲霉及寄生曲霉产生的毒素,目前已知有16种不同的结构,其中以黄曲霉毒素 B_1最为常见,毒性也最强。1960年在英国的火鸡中首先发现黄曲霉毒素中毒。当时大约有10万只火鸡发病死亡,由于未知病因,称为“火鸡 x病”。随后的研究,很快就证明是由于饲喂了从巴西输入的 相似文献
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黄曲霉毒素对家禽的危害与脱毒技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黄曲霉毒素是由某些曲霉真菌产生的次级代谢产物,具有较强的致畸、致癌、致突变作用。其中黄曲霉毒素B1的毒性最强,能严重损害动物机体的消化机能和免疫系统,导致动物饲料转化率等生产性能降低,并能够在肝脏、肾脏、肌肉等组织中蓄积,严重危害动物健康以及人类的食品安全。黄曲霉毒素中毒常见于幼龄的鸡、鸭和火鸡,特别是以2~6周龄的雏鸡和雏鸭敏感性最高。目前黄曲霉毒素脱毒技术主要有物理脱毒法、化学脱毒法、吸附剂法和生物脱毒法。本文阐述了黄曲霉毒素对家禽的危害,分析了各种脱毒技术的脱毒原理与研究现状,并对其应用前景进行了展望。 相似文献
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正黄曲霉毒素中毒是由黄曲霉毒素引起鸭的一种中毒性疾病。临床上以肝脏器官受损、消化机能障碍,全身浆膜出血以及出现神经症状为主要特征,发病呈急性、亚急性或慢性经过,黄曲霉毒素可导致不同种类和日龄的家禽发病,鸭尤其易感,常引幼鸭中毒致死亡,对鸭业生产危害较大。 相似文献
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玉米黄曲霉毒素的检验与预防措施 总被引:1,自引:0,他引:1
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物.是现在发现的毒性和致癌性最强的天然污染物.黄曲霉毒素中毒是由于动物采食被黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极大的中毒病. 相似文献
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肉鸭中毒病的发生常因误食有毒物质或过量、较长时间服用一种药物而引起。(一)黄曲霉毒素中毒发病原因:该病是由黄曲霉所产生的毒素引起的一种中毒病。黄曲霉毒素的产生是由于花生、麸皮、破损玉米、干草、稻草等在潮湿的季节中收藏保管不善所致,当鸭吃了含有黄曲霉毒素的饲料,即引起本病的发生。临床症状:该病以损害肝脏为主要特征,临床表现为食欲逐渐减退,生长缓慢,脱毛、跛行、抽搐,死前呈角弓反张,死亡率可达100%。防治措施:该病无有效药物治疗,只要停喂含有黄曲霉毒素的饲料,很快就会停止发病死亡。因此,在温暖多雨季节,饲料要注意防霉… 相似文献
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猪黄曲霉毒素中毒的诊治 总被引:1,自引:0,他引:1
猪黄曲霉毒素中毒是由于猪采食了被黄曲霉等特定真菌所产生的代谢产物即黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极人的中毒病.中毒时主要损害动物肝脏、血管和中枢神经,表现全身出血、消化障碍和神经症状等. 相似文献
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<正>黄曲霉毒素中毒是由于食入被黄曲霉素污染的饲料、饲草而引起的中毒性疾病。临床上以消化机能紊乱、全身浆膜出血、腹腔积水及神经症状为特征。以鸭、鸡为多见,其中雏鸭最易感。黄曲霉毒素具有强烈的致病、致畸、致癌性,可引起家禽中毒。1黄曲霉毒素中毒的诊断根据临床症状、病史调查及饲料分析,可作出初步诊断,确诊必须进行毒素检测和病原菌分 相似文献
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黄曲霉毒素饲料发生霉变产生,黄曲霉菌及其衍生物有20种左右,但能产生的黄曲霉毒素主要有B_1、B_2、G_1,G_2,黄曲霉毒素的危害性对动物肝脏组织有强烈破坏作用,进而致癌。家禽黄曲霉毒素中毒是由于养殖户饲喂了发霉饲料,黄曲霉菌含量过高,食过多的黄曲霉毒素引起中毒的。黄曲霉菌在自然界分布较广,在潮湿、温暖地区,部分能产毒素的黄曲霉菌很容易在饲料中寄生繁殖,产生毒素,其中毒性最强的是黄曲霉菌毒素B_1。家禽采食了这些发霉的饲料后,就会发生中毒。 相似文献
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猪黄曲霉毒素中毒的防治 总被引:1,自引:0,他引:1
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物,是现在发现的毒性和致癌性最强的天然污染物.猪黄曲霉毒素中毒是由于采食被黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极大的中毒病,主要破坏肝脏、血管和中枢神经,病猪表现全身出血、消化障碍和神经症状等,严重危害猪只的身体健康. 相似文献
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黄曲霉毒素毒性很强,能使多种动物和人发生急性和慢性损害。中毒时主要损害肝脏,严重的诱发肝癌,发病率高,死亡快,对养殖业危害很大。山鸡对黄曲霉索较敏感。1992年6月双辽县养殖场饲养的山鸡,在5月龄时由于饲喂发霉饲料发生黄曲霉毒素中毒。1 发病情况该养殖场4月份购进雏鸡料堆放在料库内,因库内通风不良造成饲料发霉,发现后经简单晾 相似文献