β-甘露聚糖酶对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响

将240只36周龄健康罗曼蛋鸡随机分为4组,在其基础日粮中分别添加0g／kg、0．1g／kg、0．2g／kg、0．3g／kg的β-甘露聚糖酶,观察其对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响。试验结果表明：与对照组相比,在蛋鸡日粮中加入．2g／kg的β-露聚糖酶可显著提高平均蛋重1．46％（P〈0.01）;显著降低破蛋率0．54个百分点（P〈0．05）;在蛋品质方面可显著增加蛋壳的厚度15．35％（P〈0．01）;增加蛋黄比色值8．54％（P〈0．05）。     

β-甘露聚糖酶对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为探讨β-甘露聚糖酶在蛋鸡饲料中应用效果和适宜添加量,试验选择30周龄海兰褐蛋鸡1 200只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复50只,对照组饲喂基础日粮,1,2,3组分别在基础日粮中添加50 g/t(9 U/g)、100 g/t(18 U/g)和150 g/t(27 U/g)β-甘露聚糖酶,试验期35 d。结果表明:1组、2组、3组蛋鸡的采食量均高于对照组,但组间差异不显著(P0.05);随着β-甘露聚糖酶添加量的增加产蛋率、蛋重逐渐提高,其中3组与对照组之间差异显著(P0.05);料蛋比随着β-甘露聚糖酶添加量的增加而逐渐降低,但组间差异不显著(P0.05);3组除粗蛋白外,能量、钙、总磷的表观消化率均显著提高(P0.05);对蛋黄相对重、蛋黄颜色和哈氏单位均无显著影响(P0.05);胆固醇含量随添加量的增加而逐渐降低,与对照组之间差异显著(P0.05)。综合考虑,甘露聚糖酶在玉米-豆粕型蛋鸡饲料中的适宜添加量为150 g/t(27 U/g)。     

β-甘露聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

将1日龄健康的160只艾维茵肉仔鸡随机分为4组,在基础日粮中分别添加0、0.4、0.5和0.6g/kgβ-甘露聚糖酶,观察其对肉仔鸡生产性能的影响。结果表明,与对照组相比,在肉仔鸡日粮中加入0.5g/kgβ-甘露聚糖酶可提高平均体质量4.7%,降低料重比7.5%,提高胸肌率8.1%,差异显著。     

饲用β-甘露聚糖酶的研究及应用

近年来,饲料酶制剂作为一种绿色饲料添加剂,在饲料工业和养殖行业中得到了普遍重视并广泛应用。例如,在以小麦为基础的日粮中添加木聚糖酶,在以大麦为基础的日粮中添加β-葡聚糖酶,可消除由可溶性的非淀粉多糖（SNSP）,如木聚糖和β-葡聚糖等导致的抗营养作用,提高日粮的消化率,进而提高动物的生产性能;应用植酸酶来消除饲料中植酸的抗营养作用,节约磷酸氢钙,并减轻磷的排放所带来的环境污染等。但是,目前酶制剂在以玉米、豆粕为基础的单胃动物日粮中的应用还非常有限。     

饲用β-甘露聚糖酶的研究及应用

β-甘露聚糖酶是最重要的饲用酶制剂之一,是一种新型饲料添加剂。添加β-甘露聚糖酶主要有促进动物生长,预防动物疾病;提高动物的饲料转化效率;减少粪便排泄,减轻环境污染等作用。作者从β-甘露聚糖酶的来源、理化性质、作用机理及其在动物生产中的应用4个方面阐述了饲用β-甘露聚糖酶的研究及应用。     

β-甘露聚糖酶对蛋鸡后期产蛋性能的影响

在豆科植物细胞壁中含有一定量的 β -甘露聚糖。β -甘露聚糖是甘露单糖的复合物 ,结构复杂 ,是饲料抗营养因子之一 ,影响禽类对饲料的消化吸收 ,降低饲料利用率。β -甘露聚糖酶能分解β -甘露聚糖 ,使之分解为甘露寡聚糖 ,从而降低β -甘露聚糖对消化吸收的不利影响 ,提高饲料的营养价值。为进一步研究在蛋鸡日粮中添加不同水平的 β -甘露聚糖酶对蛋鸡后期生产性能的影响 ,我们进行了本次试验。1　材料与方法1 1　试验动物与分组　选用 72 0只 64周龄罗曼蛋鸡 ,随机分为 4组 ,每组 1 80只 (每组内设 30个重复 )。在同一基础日粮条件下…     

β-甘露聚糖酶对断乳仔猪生产性能的影响

试验就甘露聚糖酶对断乳仔猪生产性能的影响进行初步研究，为甘露聚糖酶在养殖业中的应用提供科学的理论依据。     

黑曲霉固态发酵饲用酸性β-甘露聚糖酶的研究

以自筛选得到的1株黑曲霉为试验菌株,经固态发酵获得了较高活性的酸性β-甘露聚糖酶。以此酶粉为样本,在相应的pH条件下测定分析其他酶系的活力表现。测定此酸性β-甘露聚糖酶的最适反应pH及最适反应温度,并对其酸稳定性及对胃蛋白酶和胰酶的抗降解作用也进行了特定分析。结果发现,该酶系中除了含有高活性的酸性β-甘露聚糖酶,还含有酸性蛋白酶、木聚糖酶和羧甲基纤维素酶(CMCase)等多种酶活。在pH 2~6,此酸性β-甘露聚糖酶表现出很好的活力,最适酶促反应pH约在3.5;在酸性缓冲液(pH 2.8)中40℃保温8 h,酸性β-甘露聚糖酶的酶活几乎没有损失。在胃蛋白酶环境中(pH 2.8)40℃保温5 h,此酸性甘露聚糖酶表现出非常好的抗降解能力,在胰酶环境中(pH 7.5)40℃保温5 h,酶活力损失不超过20%,在实际生产中具有很广的应用前景。     

甘露聚糖酶对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

选用1440只40周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为4个处理,每处理4个重复。试验Ⅰ组(正对照)饲喂玉米-豆粕-杂粕型基础日粮;试验Ⅱ组在基础日粮中能量降低0.21MJ/kg,为负对照;试验Ⅲ组和Ⅳ组分别在负对照日粮中添加300和500g/t酶制剂,评价甘露聚糖酶在蛋鸡低能日粮中的应用效果。结果表明:在产蛋率方面,试验Ⅰ组和Ⅳ组明显高于Ⅱ组,试验Ⅲ组与Ⅱ组相比虽然差异不显著,但有提高的趋势;从料蛋比上看,试验Ⅲ组和Ⅳ组与Ⅱ组相比较,虽然差异不显著,但分别降低了2.82%和3.29%,试验Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅳ组间比较差异不显著。从蛋品质上看,试验Ⅳ组的蛋壳厚度明显高于Ⅱ组,试验Ⅲ组虽然差异不显著,但也提高了5.63%;畸形蛋率方面,试验Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅱ相比,分别下降了6.78%和15.25%。说明蛋鸡日粮中在降低0.21MJ/kg能量基础上添加甘露聚糖酶可明显提高蛋鸡生产性能,改善蛋壳品质。     

饲用β-甘露聚糖酶酶活力的测定方法及影响因素

β-甘露聚糖酶属于半纤维素酶类,在动物生产、饲料行业中应用广泛。本文综述了β-甘露聚糖酶的酶学性质、酶活力测定方法及影响因素等方面的研究进展,提出了统一的国家级检测方法和掌握影响酶制剂测定过程中各因素的关键点将成为今后研究的重点,为β-甘露聚糖酶的深入研究提供参考。     

添喂β-甘露聚糖酶对蛋鸡生产性能和日粮表观利用率的影响

本试验旨在研究豆粕型日粮中添喂β-甘露聚糖酶对蛋鸡生产性能和日粮表观利用率的影响。选择健康新罗曼产蛋鸡（33周龄）600羽,随机分为3组,每组200羽鸡。对照组不添加β-甘露聚糖酶,试验1组添加0.03% β-甘露聚糖酶,试验2组添加0.05% β-甘露聚糖酶,试验期35 d。结果蛋鸡(33～37周龄)日粮中添加0.03%、0.05% β-甘露聚糖酶蛋重比对照组分别提高5.12%（P<0.05）和7.08%（P<0.05）;蛋壳厚分别增加11.60%（P<0.05）和9.39%（P<0.05）。蛋鸡(51～55周龄)饲喂0.03%、0.05% β-甘露聚糖酶产蛋率比对照组分别提高4.20%（P<0.05）和5.55%（P<0.05）。蛋鸡(36周龄)饲喂0.03%、0.05% β-甘露聚糖酶干物质、有机物、粗蛋白质和钙利用率分别比对照组提高6.15%（P<0.05）和4.10%（P<0.05）、6.36%（P<0.05）和6.60%（P<0.05）、2.04%（P<0.05）和3.21%（P<0.05）、3.84%（P<0.05）和7.08（P<0.05）。蛋重比对照组分别提高了1.32%（P<0.05）和2.46%（P<0.05）。饲喂β -甘露聚糖酶可以提高产蛋鸡生产性能和饲料表观消化率。     

β-甘露聚糖酶及甘露寡糖生产技术

技术成果：本成果来源国家“863”高技术课题，该技术提供一种高活性的甘露聚糖酶，及其高密度发酵生产方法，以及含有该甘露聚糖酶的动物饲料。重组酵母中甘露聚糖酶的表达量达到200000U／mL发酵液，比现有甘露聚糖酶的产量高，生产成本低。此甘露聚糖酶用于制备甘露寡糖，制备的甘露寡糖用于动物饲料。     

甘露聚糖酶对动物生产性能的影响

甘露聚糖是豆粕等原料的主要抗营养因子,能显著影响营养物质的消化吸收,造成动物的生产性能降低,而β-甘露聚糖酶作为饲料工业使用广泛的新型非淀粉多糖酶制剂,可以水解日粮中的甘露聚糖,降低食糜黏度,提升日粮营养物质的消化率;其重要的水解产物——甘露寡糖是有效的肠道益生菌增殖因子,能够改善肠道健康,β-甘露聚糖酶已经广泛运用在畜禽日粮当中,能显著提升生产成绩。     

冬季添加β-甘露聚糖酶对白壳蛋鸡生产性能、蛋品质、血液指标的影响

试验将4 800只45周龄健康白来航蛋鸡随机分为2组,试验组为豆粕型基础日粮+250 g/t和美酵素,对照组仅为基础日粮,其中鸡群在51周龄患有呼吸道疾病,以研究β-甘露聚糖酶对应激状态下白壳蛋鸡生产性能、蛋品质及血液指标的影响。结果显示,51周龄试验组的饲养日产蛋率、合格蛋率比对照组显著提高10.51%(P0.01)、1.00%(P0.05),破蛋率、死淘率分别降低1.04%(P0.05)、0.07%;β-甘露聚糖酶可能有提高蛋壳重和蛋黄颜色作用,对提高蛋重、体重和血清白蛋白含量有一定促进作用。     

β-甘露聚糖酶对夏季高温蛋鸡生产性能、蛋品质和养分表观消化率的影响

文章旨在研究在夏季高温时期蛋鸡日粮中添加β-甘露聚糖酶,考察其对蛋鸡生产性能、蛋品质和养分表观消化率的影响。试验选择体重及产蛋率接近的82周龄海兰白壳蛋鸡576只,随机分成4组,每个组分为6个重复,每个重复24只鸡。试验共设计4种日粮,处理1组饲喂高能日粮(代谢能11.76 MJ/kg),处理2组饲喂低能日粮(代谢能11.34 MJ/kg),处理3组饲喂处理2组日粮+500 mg/kgβ-甘露聚糖酶,处理4组饲喂处理2组日粮+1000 mg/kgβ-甘露聚糖酶,试验共开展6周。试验结果显示:高能日粮组、低能日粮组及低能日粮组添加β-甘露聚糖酶对蛋鸡末重、产蛋率、采食量、平均蛋重、料蛋比和破蛋率均无显著影响(P0.05)。各处理组对鸡蛋蛋壳强度、哈弗单位、蛋黄颜色和蛋壳颜色无显著影响(P0.05),较其他3组,日粮添加500 mg/kgβ-甘露聚糖酶显著提高了蛋壳厚度(P0.05)。高能日粮组、低能日粮组及低能日粮添加β-甘露聚糖酶组对试验第3或5周蛋鸡泄殖腔温度的影响无显著差异(P0.05)。高能日粮组较低能日粮组及低能日粮组添加500 mg/kgβ-甘露聚糖酶显著提高了蛋鸡的代谢能的表观消化率(P0.05)。结果表明:在本试验条件下,代谢能为11.34 MJ/kg,粗蛋白质水平为15%的日粮中添加500 mg/kgβ-甘露聚糖酶可以提高夏季高温蛋鸡的能量利用率和蛋壳强度。     

β-甘露聚糖酶研究进展

β-甘露聚糖酶是水解以β-1,4-D-吡喃甘露糖为主链的甘露寡糖、甘露多糖的内切水解酶。β-甘露聚糖酶能够消除β-甘露聚糖的抗营养作用,在动物饲粮中添加β-甘露聚糖酶能够促进饲料转化效率、提高机体免疫机能。本文从β-甘露聚糖酶的来源、提纯方法、酶学性质、作用机理及应用等方面,对β-甘露聚糖酶做一简要介绍。     

甘露聚糖酶对小猪生产性能的影响

试验选用保育出栏的杜×长×大三元杂小猪72头,依据体重、性别比例相近的原则,将小猪分为A、B、C3个处理组,其中A组为对照组,B、C组为试验组,各设2个重复组,每组12头,公母各半,分头编号;各组基础日粮相同,营养水平一致,A组饲喂基础日粮+0.1%复合酶A(不含甘露聚糖酶),B组饲喂基础日粮+0.1%复合酶B(含1000U/g甘露聚糖酶)、C组饲喂基础日粮+0.1%复合酶C(含2000U/g甘露聚糖酶)。试验期从2002年7月31日至2002年8月30日,共30d。饲养试验结果表明:试验期日增重A组为544g、B组为574g、C组为608g,B、C组日增重比对照组分别提高5.5%、11.7%,但各组间差异不显著(P>0.05);料肉比A组、B组、C组分别为2.37、2.28、2.18,B、C组比对照组分别降低3.8%、8.0%;综合经济效益每千克增重饲料成本B组、C组分别为4.00元、3.83元,对照组为4.16元,B、C组经济效益分别提高3.8%、7.9%。     

甘露聚糖酶对大猪生产性能的影响

为探讨甘露聚糖酶在常规饲养水平下 ,对大猪生产性能及其经济效益的影响 ,试验选用中猪阶段结束后杜×长×大三元杂大猪 72头 ,依据体重、性别比例相近的原则 ,进行分组处理 ;各组基础日粮相同 ,营养水平一致 ,A组饲喂基础日粮 +0 .1 %复合酶A(不含甘露聚糖酶 ) ,B组饲喂基础日粮 +0 .1 %复合酶B(含 1 0 0 0U/g甘露聚糖酶 )、C组饲喂基础日粮 +0 .1 %复合酶C(含2 0 0 0U/g甘露聚糖酶 )。试验期从 2 0 0 2年 9月 30日至 2 0 0 2年 1 0月 30日 ,共 30d。试验结果表明 :试验期日增重A组为 739g、B组为 785g、C组为 835g ,B、C组日增重比对照组分别提高 6 .2 2、1 2 .99;料肉比A、B、C组分别为 3.5 4、3.2 9、3.0 2 ,B、C组比对照组分别降低 7.1、1 4 .7% ;综合经济效益每千克增重饲料成本B组、C组分别为 5 .4 9、5 .0 4元 ,对照组为 5 .91元 ,B、C组经济效益分别提高 7.1、1 4 .7%。     

β-甘露聚糖酶对断奶仔猪消化率的影响

将72头健康的（28±2）日龄杜×长×大三元杂交断奶仔猪,平均体重为（7．8±0．69）kg,按公母各半的原则随机分为4个处理组,其中1组为对照组,2、3、4组为试验组,每组3个重复,每个重复6头猪（公母各半,分头编号：各组基础日粮相同,营养水平一致）。1组饲喂基础日粮,2组饲喂基础日粮＋0．025％β-甘露聚糖酶,3组饲喂基础日粮＋0．05％β-甘露聚糖酶,4组饲喂基础日粮＋0．1％β-甘露聚糖酶。对于日粮各营养成分的表观消化率：0.05％β-甘露聚糖酶组效果最好;对于日粮粗纤维、粗脂肪、粗蛋白和粗灰分,0．05％β-甘露聚糖酶组都显著高于时照组（P〈0．05）,而对钙和磷消化率的影响没有达到显著状态（P〈0．05）,试验结果表明,在饲料中添加13-甘露聚糖酶．可以降低腹泻率,提高动物的生产性能,一定剂量的β-甘露聚糖酶可以不同程度地提高日粮营养成分的消化率（P〈0．05）     

β-甘露聚糖酶在畜牧生产中的作用

食品安全已成为1个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题,其中抗生素和化学药物残留问题是影响动物源食品安全的重要因素之一.饲用抗生素虽能预防动物疾病,促进动物生长,提高养殖业经济效益,但是动物长期、过量或违规使用饲用抗生素后,导致养殖产品药物残留,对动物、人和生态环境造成危害,抑制动物的免疫力.