“四补一平”办好职工食堂

“四补一年”办好职工食堂中国水稻研究所行政处职工食堂，顾名思义是为职工服务的，全心全意为全体职工服务应作为食堂工作的出发点。在市场经济的新形势下，其服务功能应坚持并还要有新的提高。办好职工食堂主要应体现在“六字”目标上，即：“样多、质好、价平”。“样...     

浅析农业科研单位职工食堂“半包服务”的运行模式——以江苏省农业科学院职工食堂为例

农业科研单位职工食堂对农业科研事业发展起着重要的保障作用。随着市场经济的发展和职工需求的提高,食堂运行管理的模式在不断变化和创新。文章阐述了"半包服务"模式的概念,分析了"半包服务"模式的优势,提出了采购时注意相对提高团餐企业的资质、细化劳务合同中各项指标等优化"半包服务"模式的建议。     

对我校男生营养状况的调查研究

中共中央批转高教部《关于加强高等学校食堂工作的报告》下达以后,对此校领导十分重视,并且很快的对食堂机构进行改革,改革经营方式,促进食堂管理工作日趋科学化。改善了学生的就餐条件,进一步调动炊管人员的劳动热情。此项改革对于增强学生体质,提高抗病能力,降低发病率,保证教学工作的正常进行起到了一定作用。办好食堂,是学校一件大事。大学生是国家的重要的智力资源,从一定意义上来说,他们是一代青年的精华,他们现在学习的是现代科学技术知识,而目前的生活却与     

努力深化改革搞好食堂服务工作

努力深化改革搞好食堂服务工作上海市农业科学院服务中心生活部上海市农科院是一所综合性科研单位，下设１２个研究所（中心、站），全院现有职工１５６０人，根据我院的科研发展布局和职工分布情况，建有三个食堂和三个浴室，直接管理和服务人员３９人。随着农业科技体制...     

河南省新建6366所农村学校食堂

<正>本刊讯10月12日,记者从河南省教育厅获悉,根据资金分配情况,全省农村义务教育学生营养改善计划食堂建设项目共规划7918所,其中中学1544所、小学6362所、特殊教育学校12所。截至8月底,全省学校食堂完工共有6366所,占总规划数的80.40%。据悉,河南省农村义务教育学生营养改善计划食堂建设项目从2011年起,中央财政2011、2012、2013三年累计安排河南食堂建设资金35.31亿元支持河南省农村     

华东地区农业科研院所国有资产、职工食堂管理改革研讨会小结（摘要）

华东地区农业科研院所国有资产、职工食堂管理改革研讨会小结（摘要）（一）本刊讯１９９６年５月２７日至３０日华东地区行政后勤专业委员会在杭州中国农业科学院茶叶研究所召开了国有资产、职工食堂管理改革两个专题的学术研讨会。参加会议的有山东、江苏、安徽、浙江、...     

饭店“开”进互联网

王女士在西安市高新区一家公司上班，由于单位没有职工食堂，附近也没有像样的餐馆，一到中午吃饭时间就发愁吃什么，而如今，“网上饭店”的出现解开了王女士的难题。     

不断改革走新路，食堂工作大改观

不断改革走新路，食堂工作大改观李生发几年以来，我认为：“把食堂办成就餐者之家”的根本出路，在于改革。近几年来我校食堂在明确奋斗标的前提下，不断探讨食堂工作的客观规律，研究现行工作上存在的弊端，大胆改革。近年来通过调查发现前几年的改革，虽然取得一定成绩...     

“细胞”中的八个“不一定”

“泔水猪”顾名思义，是指利用饭店宾馆、餐厅或食堂生产所剩余的餐厨垃圾倒喂的猪。由于餐厨剩饭剩菜以及垃圾等混杂在一起未经无害化处理，直接被收集喂猪，从而成为传播疫病的重要隐患。从传统习惯和饲养成本考虑，泔水一直是饲养生猪的主要饲料。     

吉林省辽河农垦职业技术学校

吉林省辽河农垦职业技术学校创建于1983年，是隶属教育局公办的规范化学校，位于风景秀丽的东辽河畔—讯家子镇。学校占地面积30000平方米，建筑面积5000平方米，有标准的行政办公楼、教学楼、学生食堂、宿舍楼（四人一间）、宽敞明亮的实习车间，是一所具有浓郁现代气息和文化气息、设施设置齐备的一流学校。     

今年国家将投入10亿元改造中西部农村初中校舍

去年国家发改委和教育部共同对中西部4．5万所初中学校办学条件的专题调研显示，目前学生宿舍和食堂短缺大约7300万平方米，有80％的农村学校生活设施不足并且条件十分简陋．特别是住宿条件远远不能满足学生的要求。[第一段]     

在经济大潮中的食堂工作

在经济大潮中的食堂工作李生发“民以食为天”，“食”一字使学生与食堂之间建起一座姻嫁之桥，一个高等学校食堂办得如何，对全校整体教学程序的正常进行都起着不容忽视的作用。现将曾三次获省高校后勤先进单位的黑龙江农垦师专伙食科一年的工作体会简述如下：（一）食堂...     

自动豆浆机

广东广州旭众食品机械有限公司生产的自动豆浆机，不需锅炉，具有安全可靠、高效节能、占地面积小、操作简单、产量大、外型美观、价格低廉等特点。所生产的豆浆不使用消泡剂及任何添加剂，口味纯正细腻，清香而无豆腥味和苦涩味。该机是早餐店、包子馒头店、食堂等现场生产、出售鲜豆奶、豆浆最理想的设备之一。     

自动豆浆机

广东广州旭众食品机械有限公司生产的自动豆浆机，不需锅炉，具有安全可靠、高效节能、占地面积小、操作简单、产量大、外型美观、价格低廉等特点。所生产的豆浆不使用消泡剂及任何添加剂，口味纯正细腻，清香而无豆腥味和苦涩味。该机是早餐店、包子馒头店、食堂等现场生产、出售鲜豆奶、豆浆最理想的设备之一。     

莫把消毒柜当碗柜使用

为预防“非典”,现在许多餐饮店、职工食堂都在使用消毒柜,譬如我们学校的职工食堂就新添置一台。 按消毒柜的使用要求,洗过的碗、碟等餐具必须抹干后方可放入消毒柜内。经红外管通电加热,柜内温度上升至200～300℃,达到餐具消毒之目的,同时又驱出柜内的潮气。而一些用户图省事,把刚洗过的餐具放入柜内,再考虑到节电或其它原     

一个养猪场的生态“算术题”

“这个沼气纯，没有黑烟，好使!你看，1000多名学生的午餐不到半个小时就做好了，省时省力还省心!”近日，笔者来到湖南省桃源县武陵职业技术学校大食堂，食堂师傅郭尔元连连称赞，这是桃源县黑猪场沼气能源综合利用工程给学校师生带来的好处。     

关于高校设学院党校的几点思考

论述了高校党校发展面临的现状，强调新时期改进、办好高校党校的紧迫性。提出高校办学院党校是改进、办好党校的有益尝试。最后，指出要保持学院党校生命力的方法和举措。     

笑话

●大学食堂定律不等式定律：3两＋1两2两＋2两4两衰减指数定律：食堂装修后开张和新学期斤始后，饭菜质量和份量呈指数形式衰减。多功能定律：食堂不仅具有普通食常的功能，它还具有小卖部．录像厅，自习室，还有陪心情不爽的同学叫板等多种功能。     

建设一个团结务实的领导班子是办好高校的重要保证

建设一个团结务实的领导班子是办好高校的重要保证云南农业大学党委书记、校长黄仁跃云南农业大学是云南省唯一的一所高等农业院校，她肩负着为云南农业生产再上新台阶培养合格人才和面向地方经济建设开展科教服务的光荣使命。全国第四次高校党建工作会议以来，我校采取一...     

高校食堂管理中的人文关怀

高校积极探索出食堂管理中的人文关怀性质,可以激发食堂工作人员的热情,进而提高食堂管理工作的效率,着力保证学生餐食的质量和卫生情况,根本上推动了高校食堂管理的更好发展。人文关怀的主要作用就是坚持以学生为主体的原则,高校食堂管理工作中发扬人文关怀性质,在食堂管理的中实现尊重食堂的工作人员、关心学生的饮食质量,激发食堂员工管理工作的主观能动性。