与茶有关的茶姓

<正>我国有一含茶成语"柴米油盐酱醋茶",语见《元曲》:"早晨起来七件事,柴米油盐酱醋茶。"也可作"早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶"。成语大意是说,每天有7种生活用品是不可缺的,那就是柴、米、油、盐、酱、醋、茶。比喻必备的生活用品。说起中国的姓氏文化丰富多彩,上面所说的"柴、米、油、盐、酱、醋、茶"都是姓,其他的不说,单说"茶"姓。茶姓源出多头并且均与茶有关。通常当我们发现对方跟自己同一个姓     

普洱茶即属黑茶--驳普洱茶单列为普洱茶类之观点

看了<中国茶叶>2005年第一期中苏芳华所著的"普洱茶不属黑茶的评析"一文之后,有几点疑问想与之探讨.普洱茶应不应该单列为普洱茶类?不管从六大基本茶类分类方法还是从广义的普洱茶定义和苏芳华本人参与编写的云南省地方标准<普洱茶>的普洱茶定义上讲,普洱茶也不能单列为一个基本茶类.另外从"普洱茶不属黑茶的评析"一文中所定义的普洱茶及其介绍特点和加工工艺上看,完全符合黑茶这一基本茶类.就此本人提出几点拙见与茶界同仁商讨.     

再论“洗茶”——修正“洗茶”至关紧要 不可含糊

<正>广东、福建、台湾冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶",还有人把"洗茶"列为茶艺规范,洗茶习惯甚至有扩散到绿茶、红茶、黑茶冲泡程式之中。据考证,"洗茶"一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式,至今约近700年。我对此存疑多年,作了近十年的专注性调查研究,以理性和实证对待这个问题,不"人云亦云",也不主观臆断,认为"洗茶"一词,既不科学,又因其带来严重的负面影响而贬低了中国茶的声誉,尤其是日本继欧盟     

茶乐与钢琴艺术的共同性探究

茶乐是茶农在生产、劳作过程中逐渐形成的,最初是为了丰富业余生活,减少劳作的辛苦,而自发形成的一种音乐形式,是民间传唱和流行的。随着茶文化的普及和发展,茶乐也逐渐系统化、规范化。近些年,茶乐的影响力越来越大,其与钢琴艺术之间的共同性,也成为了学术领域研究的热点课题。钢琴艺术是西方文化与艺术的典型代表,作为中西方文化与音乐的代表,两者的共性研究,对促进世界音乐文化的融合,以及提升中国茶文化的国际影响力,都具有非常巨大的现实意义。本文就以茶乐与钢琴艺术的共同性进行几点研究和分析。     

茶者,南方之嘉木也——古茶书解读之四

<正>陆羽在《茶经·一之源》一开头就写道:"茶者,南方之嘉木也。"大意是说,茶是我国南方最珍贵的常绿树。《茶经》:"茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公。"周武王伐纣后,地处中国西南的巴蜀之地的小国向武王进贡包括茶在内的许多珍品。"又有自秦人取蜀而后,始有茗饮之事"。各种版本的茶书都较统一地认定,我国地处西南部的云贵高原是茶的原产地,随江河交通传人四川巴     

“茶禅一味”——探寻中国寺院里的茶文化

茶文化起源于中国。西汉时期,自佛教传入中国以后,茶与佛教就结下了不解之缘。到了唐代,佛教兴盛,寺院的僧人们种茶制茶喝茶的习俗已经十分普及,唐代茶圣陆羽就是自小在寺院里习得制茶方法,写出了中国第一部茶书《茶经》。本文试图从茶叶的种植、制茶技术、饮茶风俗和茶文化的传播这四个方面探寻中国寺院里的茶文化,同时分析了"茶禅一味"的基本内涵,旨在说明佛教对中国茶文化发展产生了重要的影响,茶禅一味的思想在当代仍然具有积极的意义。     

茶楹偶拾

近日,去英德市工商联办事,其右侧一个名为"茶聚苑"茶庄,门前一幅茶楹引起……     

打点行装 向广州茶博会出发

<正>12月,被业界誉为"中国茶业第一展",并受到全球多国茶界关注的第十一届广州国际茶文化节、2010中国(广州)国际茶业博览会(以下简称:广州茶博会)在千呼万唤中即将拉开帷幕。各地参展、参观人士已做好妥善准备,前往中国最大茶叶贸易之都——广州。     

再论“洗茶”——修正“洗茶”至关紧要不可含糊

<正>广东、福建、台湾冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶",还有人把"洗茶"列为茶艺规程,洗茶习惯甚至有扩散到绿茶、红茶、黑茶冲泡陈式之中。据考证,"洗茶"一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式,至今约近700年。我对此存疑多年,作了近十年的专注性调查研究。以理性和实证对待这个问题,不     

茶乐与钢琴艺术的共性探讨

多数茶乐是在茶农采茶期间形成的,其中融入了与茶相关的各种社会礼仪和关系。因此,茶乐是我们了解传统茶文化的重要内容。而钢琴艺术是西方音乐文明的重要内容,是西方古典艺术的核心反映。通过钢琴艺术,能够深层次的了解西方文化的特点和内涵。钢琴艺术也是音乐艺术的一种展现形式。我们可以将这两项艺术深度融合起来,通过探讨茶乐和钢琴艺术的共性,能够为我们继承这两种传统艺术,并实现其深层次融合发展提供重要帮助。本文拟从茶乐和钢琴艺术的形成和内涵分析入手,深层次探究茶乐与钢琴艺术的共性,从而为两种音乐艺术结合开展探寻切合实际的思路。     

茶史 茶诗

广东增城人好饮茶,早有文字记载:明代陈经翰写《游燕游岳稿》及《山中志怀》二书,就隐居城东七里的凤凰洞中,洞里多岩石、石岩产岩茶,茶味胜西坑(增城西坑茶,是茶质味优的一种).县境内还有“银泉茶”、“狮岭茶”、“东坑茶”、“十八滩茶”、“仙人洞茶”等.“增城商业话升平”一文道:增城人在唐代讲“滩茶”;元代讲“泡茶”;明代讲“焗茶”;清代讲“冲茶”;今天讲“饮茶”.滩、泡、焗冲、饮,反映了增城人五个朝代饮茶的历史.     

探寻我国古代文学作品中的“茶语”

中国"茶语"作为一种语言表达,是茶文化的重要形式。古代文学作品中便有众多的茶文化,而这些茶文化正是通过"茶语"建立起来的。从先秦时代《诗经》简单的"茶语"形式,到明清小说繁荣的"茶语"艺术,既是茶文化演变的必然趋势,同时也是中国文学发展的必然结果。     

大田美人茶小绿叶蝉防治指标研究

为了探究福建大田美人茶小绿叶蝉防治指标,于夏梢生长初期在茶园喷施不同浓度的农药形成不同虫口密度,测定不同虫口密度与产值的关系。结果表明,大田美人茶小绿叶蝉每百梢虫口数量与产值间的曲线拟合方程为Y=-0.1926X^2+43.337X-1524.7(R^2=0.9844),为保证最大的经济效益,大田县美人茶小绿叶蝉防治指标为每百梢虫口125头。     

中国古代茶文学的兴起及发展历程分析

中国古代文学有着漫长的发展史,中国茶文学同样有着悠久的演进史,所以可以把中国茶文学当作中国古代文学的一面镜子,茶文学从一个侧面折射了中国古代文学的辉煌和黯淡。中国茶文学从《诗经》开始,正式进入了文学视野。两晋出现了《茶赋》,"茶"成为了文化象征。唐朝,茶文学在体式和内容上都有了较大的突破,实现了大繁荣。宋朝的茶文学在体裁上有了开拓,出现了茶词,成为中国古代茶文学的巅峰。到了元明清,由于政治制度和时代潮流的影响,中国茶文学走向了衰亡。但中国茶文学作为茶文化的重要组成部分,对后世仍然有着深刻的影响,甚至塑造了中国人的民族习性和性格特征。     

茶宴史庆

宴,通常指以酒肉款待宾客.先秦文献的<王传>有载:"王飨有体荐,宴有折俎."而茶宴是以茶为主的一种宴会.<清朝野史大观>载:"茶宴,乾隆中元旦后之日,钦点王、大臣之能诗者,曲宴于重华宫,演剧赐茶.仿伯梁体,命联句以纪其胜,复当席御制诗一章,命诸臣和之,岁以为常."     

“茶”“艺”合一普洱茶

<正>自古崇尚普洱茶,清王府点名要它做"岁岁贡品"。炉火真金,二十一世纪普洱茶大有无孔不入,唯我独尊之势。达官贵人的豪派,文人骚客的风雅,仙道僧尼的脱俗,平民百姓的解渴,几乎全让普洱茶独领风骚。     

茶语飘香——谈文学作品中的茶思维

茶从古至今经历数千年发展后,其呈现方式逐渐趋向多元化发展。当前,在中国文化的不断影响下,茶文化开始成为各个时代人们所探讨的对象,并在不同的文学作品中,结合作者的个人思想及写作方向融入了茶思维理念,将不同品种的茶形成了多种思维,以此衍生文学含义。茶对于文学来说,是一个承载着中国文化的物质,而在文学作品中融入茶思维,能够为文学作品增添更深层次的寓意,同时,也将文学作品的各个含义用更深刻的方式表达出来,使茶思维更具影响力。对此,针对文学作品中的茶思维展开探讨。     

川崎茶机

正浙汀川崎茶业机械有限公司成立于1990年.是我国茶业机械行业第一家合资企业。由浙江省茶叶集团股份有限公司和日本川崎机工株式会社等企业共同出资创建。公司主要生产经营采茶机械、茶园管理机械、园林机械及其他农业机械,主要产品有多种规格的采茶机、修剪机、茶同中割机、精揉机等,目前我公司各种机型的年销售量超过万余台。公司是中国茶业机械行业的"采茶机、修剪机"行业标准起草单位,已通过ISO9001:2008质量管理体系认证.公司已成为"机械工业企业AAA级信用企业"、"浙江省科技型示范企业"、"浙江省安全生产标准化企业"。     

弘扬龙井茶打造茶之都

中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,茶是中华民族的骄傲.茶圣陆羽的<茶经>中有"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公"的记载,充分表明了茶的悠久历史.早在三干多年前,我国巴蜀一带已将茶叶作为贡品,而且已有人工栽培的茶园了.1987年,陕西法门寺地宫出土的唐代秘藏中有整套茶具,其样式之多,工艺之精美,都是世所仅有的,这不仅为说明我国是茶的发源地提供了实物见证,而且更有力地表明了我国茶文化的历史渊源与兴盛.     

西方茶文化及英语“茶”语

茶文化的发源地是中国,但是由于中国与西方国家茶叶贸易的往来,使得茶叶在16世纪后叶流入西方国家,并在18世纪传入英国,继而西方国家的茶文化开始兴起并普及,由于英国人对于茶叶的疯狂热爱,使得英国成为了西方国家最具代表力的茶文化国家之一。同时英语受到茶文化的影响,开始涌现出大量与"茶"相关的词汇,也就是现在英语体系中的"茶"语,英语的"茶语"之于英国文化的作用,与中国的"茶诗"之于中国文化的作用大同小异。它们都继承并发扬了本国文化的精髓,但需要明确的一点是即便是具有丰富内涵与悠久历史英国茶文化,其发源依旧是中国,因此西方茶文化在很大程度上依旧保持有中国茶文化的精髓与框架,本文主要是针对西方茶文化进行研究,并分析英语中一些饶有趣味的"茶语"。