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白灵菇又名白阿魏蘑、白阿魏侧耳,是近几年来人工驯化的食药价值很高的一种珍稀食用菌。原产于新疆,专一生长在药用植物阿魏的根茎上,野生资源极为稀少。由于其菇体洁白厚实,肉质细腻,香味浓郁,有“摹牛肝菌”的美称。白灵菇含高蛋白、低脂肪、多种维生素,尤其是含硒量高达6.8%,食之可以消积化淤、清热解毒, 相似文献
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通过白灵菇菌丝在含臭阿魏和香阿魏提取物培养基上的生长试验,探讨了两种阿魏提取物培养基与常规PDA培养基对白灵菇菌丝生长影响的差异性,及两种阿魏不同浓度提取物对白灵菇菌丝生长的影响.结果表明,[WTHZ]含两种阿魏提取物的培养基对白灵菇母种菌丝生长有明显的促进作用,均优于常规PDA培养基,臭阿魏促进菌丝生长的适宜提取物浓度为24 g/L,菌丝平均长速为0.55 cm/d,香阿魏为18 g/L,日平均生长量达到0.65 cm,常规PDA培养基菌丝日平均生长量只有0.21 cm,香阿魏比臭阿魏的促进作用更加显著.[WTBZ] 相似文献
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<正> 白灵菇,又名翅鲍菇,白阿魏蘑,学名为Pleuroctus eryngii Var nebrodensis。是我国世纪末新开发,进入商业化生产的一个珍贵菇品。 白灵菇原野生于新疆荒滩沙漠伞形科阿魏植物腐茎根上,因其营养丰富、药效神奇,民间称之为“西天白灵芝”,由此得名白灵菇。以它肉质肥厚、色泽雪白,脆嫩爽口,味如鲍鱼,享有“素鲍鱼”之美称。受到消毒者青 相似文献
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白灵菇及其栽培技术要点 总被引:3,自引:0,他引:3
白灵菇别名天山神菇、白灵芝菇。白灵菇是白阿魏蘑的系列种,也可称之为刺芹侧耳的另一变种。首次发现在中国,原产在新疆木垒县,于春末夏初自生于伞形科阿魏Fevula的根茎上。 相似文献
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白灵菇子实体洁白清亮,菌肉肥厚、质地细腻、脆嫩、口感好、营养非常丰富,还具有较高的医疗保健作用。
药用价值:由于白灵菇生长在中药植物阿魏上,因而具有与中药阿魏相同的医药疗效,有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效。据报道, 相似文献
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通过在培养白灵菇2个菌株的PDA培养基中加入不同浓度阿魏和防风浸出液处理进行试验,从菌丝体的生长速度和长势方面比较了不同浓度的阿魏和防风浸出液对白灵菇母种菌丝体生长发育的影响。结果表明,阿魏和防风浸出液在对白灵菇母种菌丝体生长发育的影响方面存在着浓度上的差异,各种不同浓度的处理在菌丝体的生长速度和长势等方面均优于对照,其中以20 g/L的阿魏和防风浸出液对K3菌丝作用效果最好,10 g/L的阿魏对“清丰”菌丝体有明显的促进作用,40 g/L的防风浸出液是促进“清丰”菌丝体生长发育的最佳浓度。 相似文献
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十种珍稀食用菌亟待开发 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 随着生活水平的提高及“入世”后国内外食用菌市场行情的变化,沿袭了多年的食用菌常规品种,将不再受到国内外消费者欢迎(香菇、灵芝等例外)。营养丰富、且具食疗价值的以下十种珍稀食用菌新品种将深受现代消费者青睐。 1 阿魏蘑:又名阿魏菇、阿魏侧耳、白灵菇。学名为Pleurotus ferulae。是新疆著名的食用菌之一。因其寄生或腐生于药用植物阿魏上而得名。它肉质细嫩,鲜美可口。蛋白质含量高达20%。它具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效。 相似文献
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白灵菇又名白阿魏菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳.其菇体肥大洁白,味道鲜美,风味独特.杏鲍菇别名刺芹侧耳,具有菌肉肥厚、质地脆嫩、口感极佳的特点,其口味兼具杏仁香味和鲍鱼风味,非常适合食用.白灵菇和杏鲍菇是近年来逐渐发展起来的食用菌新秀,在我国人工栽培规模日益扩大. 相似文献