低温对苜蓿品种幼苗体内游离脯氨酸含量的影响

在低温条件下，测定了６个苜蓿品种子叶期幼苗体内游离脯氨酸的含量。结果表明，游离脯氨酸量的累积，对子叶期幼苗有保护作用，其累积能力与苜蓿品种种子叶期幼苗的抗冻能力成负相关。     

种鸽和童鸽粪便营养成分含量分析

研究测定了肉鸽养殖场饲养的美国白羽落地王鸽的种鸽和童鸽粪便中概略养分和矿物质含量。在种鸽舍和童鸽舍内各随机采集6个新鲜粪便样品,测定粪便中水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙、磷和氯含量。结果表明:种鸽新鲜粪便中的粗蛋白质和粗灰分含量均显著高于童鸽粪便(P0.05);以风干物计,种鸽粪便中粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量均显著高于童鸽粪便(P0.05)。鲜样或风干物中,种鸽和童鸽粪便中的钙、磷和氯含量均无显著差异(P0.05)。     

影响苜蓿蛋白质含量的主要因素

苜蓿是一种粗蛋白质含量高,营养丰富的豆科牧草。本文综述了近年来关于苜蓿蛋白质和影响苜蓿粗蛋白质含量的因素这两方面的研究进展。     

国产苜蓿干草营养成分分析与质量分级研究

本研究对国产苜蓿干草(草捆)样品进行营养成分及质量分级分析。在9个省的奶牛场或苜蓿生产企业采集240个国产苜蓿(草捆)样品,室温存放不超2周,铡短、粉碎后冰箱冷藏,测定其营养成分含量,并进行质量分级研究。结果表明:苜蓿干草中粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等成分变异范围较大;50.00%干草的粗蛋白质含量大于18%,32.50%干草的相对饲喂价值大于150,31.67%干草的中性洗涤纤维含量小于40%,50.42%的酸性洗涤纤维含量小于32%;一级以上的干草占30.41%,在确定苜蓿干草等级时,10.83%的干草因粗蛋白质水平低而被降级,47.08%的干草因相对饲喂价值水平低而被降级,表明提高粗蛋白质水平、降低中性洗涤纤维水平是当前苜蓿干草生产过程中提高质量的主要任务。     

低温胁迫对苜蓿品种幼苗SOD、POD活性和脯氨酸含量的影响

在4 ℃低温条件下,以苜蓿Medicago sativa的2个国外品种Aspire、DK141为材料,研究了苜蓿幼苗叶片内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性和游离脯氨酸含量的变化.结果表明:随着低温胁迫时间的延长,2品种苜蓿幼苗叶片内SOD、POD酶活性均呈现先上升后下降的变化趋势,酶活性下降后仍能维持高于对照的活性水平;游离脯氨酸绝对含量逐渐增加.从而证明苜蓿通过维持较高水平的SOD、POD活性和提高脯氨酸绝对含量等保护机制来适应低温胁迫,减轻低温伤害,并且表明Aspire、DK141品种苜蓿抗寒性较强.     

苜蓿干草调制过程中群体特征对粗蛋白质含量的通径分析

通径分析表明,苜蓿干草在调制过程中含水量与粗蛋白质之间的相关关系主要是通过中性洗涤纤维(NDF)和叶片损失率的间接影响产生的;NDF与粗蛋白质的相关关系,直接作用和通过叶片损失率的间接作用各占50%,并且通过含水量所起的作用为正效应;叶片损失率与粗蛋白质含量的相关关系,主要是直接作用(占56.0%)和通过NDF的间接作用(占54.5%)所引起的.     

谷氨酰胺、脯氨酸和激素对苜蓿花药培养的影响

为提高苜蓿(Medicago sativa L.)花药培养效率,以小孢子发育处于单核中期到单核靠边期的花药为材料,对谷氨酰胺、脯氨酸和激素配比对花药培养的影响进行研究。结果表明:培养基中附加谷氨酰胺或脯氨酸对苜蓿花药愈伤组织诱导、增殖和分化都是有益的,其中谷氨酰胺700 mg/L或脯氨酸600 mg/L的效果较佳;增殖培养基中附加2 mg/L 2,4-D和0.5mg/L 6-BA配合使用较单独使用更有利于愈伤组织增殖和后期绿苗分化;分化培养基中附加0.5 mg/L NAA和2 mg/L KT的绿苗分化率较高。     

晚秋刈割对不同秋眠类型苜蓿根系游离脯氨酸含量的影响

对三种不同秋眠类型9个苜蓿品种进行晚秋的最后1次刈割试验，研究不同刈割时间对苜蓿根系游离脯氨酸含量的影响。结果表明，在不同日期刈割的不同秋眠类型的苜蓿，其根系游离脯氨酸含量一直呈上升趋势，在11月20日达到峰值，但在此时不同秋眠类型苜蓿根系游离脯氨酸含量没有显著差别，此后游离脯氨酸含量开始下降，到翌年苜蓿开始返青时再次上升，低秋眠类型苜蓿根系游离脯氨酸含量显著地高于高秋眠类型苜蓿。     

4种饲草（料）的营养成分分析

从包头市近郊8个乡、镇采用饲草饲料样品，用常规分析方法测定其中的干物质、粗蛋白质、粗纤维、钙和磷含量，测出了常用的4种饲草饲料共32个样品的上述营养成分含量，结果表明，不同地域同种饲草饲料间多数营养成分相近，且与全国平均水平相近，个别值间存在一定差异。所得结果对制定家畜营养标准， 日粮配方、改进饲养方法和管理技术等，提供依据。     

宁夏不同产区、不同品种苜蓿的营养成分含量分析

试验以宁夏银川、吴忠种植的苜蓿草捆为研究对象,进行营养成分分析和质量分级评定的研究。试验通过对粗蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、钙、磷8种营养成分含量进行测定,计算相对饲喂价值。以粗蛋白质含量和相对饲喂价值对苜蓿进行质量分级评定。结果表明,不同品种和不同产地苜蓿营养指标含量差异明显。     

秋末刈割对沙地苜蓿冬季根颈抗氧化酶活性及脯氨酸含量的影响

为解决科尔沁沙地苜蓿（Medicago sativa）秋末是否应该刈割及最佳刈割时期的争议,本试验对秋末不同时期刈割处理和未刈割的8个苜蓿品种（‘草原2号’、‘草原3号’、‘东苜1号’、‘农菁1号’、‘农菁8号’、‘肇东’、‘龙牧801’、‘公农1号’）根颈中抗氧化酶活性及脯氨酸含量变化测定。结果表明：土壤冻融交替期,未刈割与秋末早割（10月1号）相比苜蓿根颈中SOD活性显著增强（P<0.05）;10月1号刈割苜蓿根颈中POD活性显著高于未刈割和秋末晚割（10月15号）苜蓿根颈中POD活性（P<0.05）;不同时期刈割和未刈割苜蓿根颈中CAT活性无显著变化;10月1号刈割紫花苜蓿根颈中MDA含量高于未刈割与10月15号刈割苜蓿根颈中含量;未刈割苜蓿根颈中游离脯氨酸含量显著高于不同时期刈割苜蓿根颈中含量（P<0.05）。土壤封冻期,未刈割苜蓿根颈中SOD、POD活性显著高于不同时期刈割根颈中SOD活性（P<0.05）;10月1号刈割苜蓿根颈中CAT活性显著高于未刈割和10月15号刈割苜蓿根颈中CAT活性（P<0.05）,且MDA含量显著低于未刈割与10月15号刈割苜蓿根颈中含量（P<0.05）;未刈割苜蓿根颈中游离脯氨酸含量显著高于10月1号刈割根颈中含量（P<0.05）。研究结论为：进入寒冬,刈割与未刈割相比,未刈割苜蓿根颈中SOD、POD活性增强,游离脯氨酸含量增加,适应低温环境能力强,秋末敏感期刈割刺激苜蓿根颈中CAT活性增强,但SOD、POD活性较低,游离脯氨酸含量下降,适应低温环境能力弱,因此不建议秋末敏感期刈割。     

催化剂对凯氏定氮法测定苜蓿青贮中粗蛋白质含量的影响

为探索凯氏定氮法测定粗蛋白质所用混合催化剂的最佳剂量和实用性,以苜蓿青贮为研究对象,通过单一变量试验和正交试验（3因素×3水平）,研究使用不同水平的混合催化剂（硒粉+硫酸钾+硫酸铜）对粗蛋白质含量测定的影响,从而筛选混合催化剂的最佳组合;再进一步将改进方法和国标法（0.4 g硫酸铜+6.0 g硫酸钾）进行对比试验。结果表明,改进方法的混合催化剂（0.2 g硒粉+0.2 g硫酸铜+3.0 g硫酸钾）测定效果较理想,且与国标法对粗蛋白质测定的结果无明显影响。结论 ：筛选最佳组合的混合催化剂,有望为测定粗蛋白质建立一种高效低耗的消化模式提供参考和依据。     

褐斑病对苜蓿叶常规营养成分含量的影响

在苜蓿地采取第2茬苜蓿植株上病害程度不同的叶片约400g,分别装入相应的样品袋中,迅速转移到实验室制成风干样,并进行分析。结果表明,褐斑病症状较轻苜蓿叶片的蛋白含量与正常苜蓿叶片的蛋白质含量相接近,分别为27.95%和28.41%;与病重苜蓿叶片的蛋白含量相比,症状较轻叶片和正常叶片的蛋白含量分别降低16.26%和18.17%,其中正常叶片与病重叶片的蛋白含量差异显著(P<0.05)。褐斑病能使苜蓿叶片中蛋白质和脂肪的含量降低,使粗灰分和钙的含量增加。褐斑病对苜蓿叶营养成分的影响主要在于病害引起苜蓿叶片的衰老和脱落,从而造成总营养价值和适口性的降低。     

PEG胁迫对偏关苜蓿脯氨酸代谢途径关键酶的影响

以山西地方品种偏关苜蓿(Medicago sativa cv.Pianguan)为试验材料,采用20%聚乙二醇(PEG-6000)分别处理不同时间(0,8,16,24,32,48和72h),研究偏关苜蓿地上部及地下部的脯氨酸(proline,Pro)含量、鸟氨酸δ-氨基转移酶(ornithine-oxo-acidtransaminase,δ-OAT)、吡咯啉-5-羧酸合成酶(pyrroline-5-carboxylate synthetase,P5CS)、脯氨酸脱氢酶(proline dehydragenase,ProDH)活性的动态变化。结果表明:PEG胁迫下,地上部Pro含量显著高于地下部,PEG处理40h时,地上部Pro含量最高(3230.4μg·g^-1 FW)。地上部和地下部P5CS活性呈"升-降-升-降"的变化趋势。δ-OAT活性则在胁迫8h时升高,之后下降。ProDH活性受PEG胁迫显著降低,呈时间依赖性。PEG胁迫前期,偏关苜蓿的Pro积累以鸟氨酸-脯氨酸途径为主,随胁迫时间的延长,逐渐转为以谷氨酸-脯氨酸途径为主。     

低温胁迫下肇东苜蓿SOD、脯氨酸活性变化初报

研究了低温胁迫下肇东苜蓿幼苗SOD活性和游离脯氨酸含量的变化.结果表明随着低温胁迫时间的延长,苜蓿幼苗SOD酶活性呈现先上升后下降的变化趋势,游离脯氨酸含量逐渐增加,表明肇东苜蓿对低温有较强的适应能力,具有较强的抗寒性.     

蜂蜜中脯氨酸含量和蜂蜜成熟度的相关性研究

蜂蜜中脯氨酸含量是评价蜂蜜质量的一个重要指标。在德国,蜂蜜中的脯氨酸含量和蜂蜜的成熟度存在相关性,认为脯氨酸含量小于180 mg/kg的蜂蜜是未成熟蜂蜜。本文以封盖与未封盖蜂蜜为研究对象,采用紫外可见分光光度法测定脯氨酸含量和阿贝折射仪测定相应的水分含量。结果表明,部分封盖蜜样品的水分含量高于20%,所有蜂蜜样品中脯氨酸含量都高于180 mg/kg,因此,中国的蜂蜜中脯氨酸含量和蜂蜜的成熟度没有相关性。     

贵州黑山羊肉营养成分分析

为了解贵州黑山羊肉营养成分,选取成年公母羊、周岁公母羊各3只进行屠宰,分别取样对水分、蛋白质、脂肪、胆固醇、17种氨基酸、pH值、铜、镁、铁、锰、锌、硒、钙、磷等30个指标进行测定。试验结果显示:100 g鲜肉中,水分、蛋白质、脂肪、胆固醇分别为(72.88±1.47)g、(20.73±0.39)g、(5.51±0.39)g、(0.0162±0.0145)g,谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、异亮氨酸等5种鲜味氨基酸含量占17种氨基酸总量的42.07%,其中谷氨酸、天冬氨酸占5种鲜味氨基酸的56.71%;pH值5.7~6.6,羊肉呈弱酸性。贵州黑山羊肉具有水分、蛋白质含量高和脂肪、胆固醇含量低的特性,本试验为推进贵州黑山羊的开发利用及产业化发展提供参考。     

7个品种苜蓿3种干燥方法营养成分的比较

为探讨7个不同品种苜蓿在不同干燥处理下的营养成分含量，分别设晒干、阴干、模拟雨淋3个处理，分析不同品种苜蓿在不同干燥条件下的CP、NDF、ADF、WSC、Ash含量。结果表明，不同苜蓿品种之间，以及同一品种内在晒干、阴干和模拟雨淋时，其营养成分含量有所差异。