两种猪种对含全脂大豆抗营养因子饲粮的消化率反应

试验用 2× 3析因试验设计 ,研究了含有 2 0 %热处理全脂大豆、2 0 %生全脂大豆和不含有任何大豆及大豆产品的等能量、等氮和等赖氨酸水平的 3种饲粮对东北民猪仔猪和长白仔猪的饲粮养分消化率的影响。试验结果表明 :东北民猪仔猪对干物质、粗蛋白质、粗脂肪 (P <0 .0 5 )、粗纤维、无氮浸出物 (P <0 .10 )的消化率显著高于长白仔猪 ;3种饲粮之间 ,热处理全脂大豆饲粮的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物的消化率高于生全脂大豆饲粮和对照饲粮。     

猪饲粮中色氨酸的营养研究进展

随着低蛋白日粮概念的普及和晶体赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸在配合饲料中的广泛使用,色氨酸成为猪饲料中主要的限制性氨基酸。本文就色氨酸作为功能性氨基酸的作用,影响猪色氨酸需要量的因素和我国猪饲料中色氨酸的添加使用情况作了综述。     

限制猪饲粮中的赖氨酸

美国大学动物营养学家通过在 6个遗传品系 4 0～ 1 3 0ｋｇ猪的饲粮中采用不同水平的赖氨酸进行饲养试验后认为 ,在猪的生长早期 ,饲粮中需要足够高的赖氨酸 ,而后期则需要足够低的赖氨酸。这些动物营养学家建议要使猪生长最快且耗料最少 ,那就要随着猪的体重增长逐渐降低赖氨酸的百分含量 :4 0～ 65ｋｇ阶段 ,饲粮中含赖氨酸为0 .95%;66～ 85ｋｇ时为 0 .80 %;86～ 1 0 9ｋｇ时为0 .65%;1 1 0ｋｇ至屠宰的最后阶段为 0 .50 %。在猪的生长早期 ,饲粮中赖氨酸不足会导致瘦肉增长缓慢。然而 ,在猪生长后期 ,过量的赖氨酸又会降低饲料效率。另…     

猪对饲粮营养需要量研究的最新进展

最佳的养猪生产率所需饲粮营养素水平受以下几种因素的影响:遗传组成,管理和房舍建筑,饲料加工处理,营养素的生物学效价和营养素间的平衡。遗传瘦肉型猪较脂肪型猪需要较高的饲粮氨基酸浓度;泌乳量高的多产母猪与产仔数少、泌乳量低的母猪相比,前者需要能量较高的饲粮。     

植物蛋白原料抗营养因子及其消除方法的研究进展

鱼粉是渔用饲料的主要蛋白源,但是目前正面临着短缺的问题,因此,寻找合适的鱼粉替代物显得尤为迫切。植物蛋白作为鱼粉替代品有很多的优点,目前已经得到了广泛的应用,但同时也存在着一些问题。植物蛋白含有一定种类和一定量的抗营养因子,因此在应用之前必须采用合适的方法进行处理以消除抗营养因子,否则会影响使用效果。本文对目前主要的三种处理方法(物理法、生物法和化学法)进行综述。     

大豆在鸡饲粮中的应用

<正> 大豆富含蛋白质,矿物质及维生素B族。与玉米、小麦和大米相比,其中赖氨酸和硫胺素的含量高9倍,核黄素高8倍,钙高14倍,磷高6倍。但是,由于大豆中存在对动物消化和健康产生不良影响的化合物,降低了它的饲用价值。这些化合物包括胰蛋白酶抑制剂、皂甙、脲酶及脂氧化酶等。其     

鸡饲粮的选用

人们对鸡营养需要的认识开始于1950年对玉米和大豆饼粉日粮的研究。北美和西欧的一些国家用玉米和豆饼相配合,最早发展工厂化养鸡业。玉米在养鸡业发展中起重大作用。现在,养鸡生产中除了用玉米和大豆饼粉,还用其他饲料。当谈及其他饲粮时,一般以能量饲粮代替玉米,以蛋白质补充饲料代替大豆饼粉。本文介绍鸡的能量饲料和蛋白质补充料。一、能量饲料 1.稻谷及稻谷副产品(Rough rice):稻谷脂肪含量丰富(1.8％),蛋白质水平高,无氮浸出物含量也高。稻谷中纤维和灰分含量居中,胡萝卜素和叶黄素缺乏。脂肪含量高易造成酸败。     

鸡营养中的日粮纤维

纤维及其有关物质的营养价值很低，所以家禽日粮中的纤维含量应该较低。适量地饲喂纤维有助于保持胃肠道的正常结构和功能，还有助于提高养分利用率，并有助于防止同类相残，但是，纤维饲喂过量则不利于饲料效率和躯体构成。     

大麦在猪饲粮中的应用

随着传统能量饲料玉米的价格不断走高,越来越多的人将注意力放在了寻找玉米的替代原料上,以此来降低饲料成本。其中,大麦作为能量原料之一也逐渐为人们所关注。文章就大麦的营养特性、应用研究、加工工艺以及饲喂建议进行了概述。     

粗纤维在猪饲粮中的作用

猪营养专家建议要考虑粗纤维在猪营养中的作用 ,多年来人们一直认为粗纤维会降低采食量和饲料消化率从而只将之视为抗营养因子 ,但现在我们需要重新认识其营养作用。人们已经开始认识到粗纤维在猪的行为学和猪舍臭味控制方面有积极作用。另外有种观点引起了人们更多的兴趣 ,即通过在猪的早期饲养中调控粗纤维水平可促进消化道的发育 ,而且这种效应将使猪终生受益。目前这种理论引起了仔猪生产者极大的兴趣。这是因为法规和市场要求削减断奶仔猪饲粮中抗生素的使用。而添加粗纤维是一种生产性能的保护策略 ,并且可降低饲料成本。高纤维饲料一…     

碘在猪饲粮中的应用

碘是人类发现的第二个必需微量元素。猪体内的碘大部分存在于甲状腺中,碘主要以甲状腺激素的形式发挥其生理作用。甲状腺激素具有细胞氧化、生长和分化、繁殖以及中枢神经系统的活性等方面的生理功能。本文对碘的营养作用、碘的应用和碘的需要量等作一综述。     

苜蓿在猪饲粮中的应用

传统养猪业使用低纤维的、以谷物和动植物蛋白质及添加剂配制日粮。近年来,由于猪与人类直接竞争粮食,动物蛋白质来源有限且价格昂贵,因此开辟新的植物蛋白饲料用于养猪以降低饲养成本很有现实意义。早在1936年Carroll就提出了使用茎叶养猪的理论。在这方面苜蓿具有很高的应用价值和前景。苜蓿属豆科牧草,具有适应性强、产量高、草质优良、适口性好、易于家畜消化等特点,以“牧草之王”著称。其干物质中CP含量为12.3%～26.1%,粗纤维含量为17.2%～40.6%,赖氨酸含量为1.06%～1.38%,比玉米高4～5倍。Falrel(1973)的研究表明,猪只喂苜蓿,干物…     

木本饲料在猪生产中的饲用价值及其抗营养因子的处理技术

木本饲料一般指可供饲用的木本植物的叶子、嫩芽、籽实及加工后产生的木屑和刨花等副产品。作为一种有待开发的新型蛋白原料,本文总结了木本植物诸如辣木(Moringa oleifera)、桑树(Morus alba)、构树(Broussonetia papyrifera)等的营养价值和抗营养因子含量,以及在猪生产中的应用进展,并对当前抗营养因子的处理方式做了进一步的归纳和阐述。1)木本饲料的蛋白含量较高,矿物质和维生素含量丰富;2)抗营养因子中单宁、植酸、皂苷含量较高,其他如胰蛋白酶抑制因子、氰化物等含量较低;3)木本饲料在猪生产上的饲用进展;4)目前,降低抗营养因子的主要途径有物理、化学以及生物发酵的方法。以上综述可为将来合理开发木本饲料进行养猪生产提供一定的参考。     

豆、棉、菜饼类饲料的营养特点及在猪饲粮中的应用

豆、棉、菜饼(粕)饲料由于其粗蛋白含量高、适口性较好,易于消化且资源丰富,是我国畜禽蛋白饲料的主要来源。三种饼(粕)营养各有特点,尤以豆饼(粕)蛋白为佳。棉、菜饼(粕)由于其含有毒性和抗营养物质、使用不当易于引起中毒,限制了其在生产中的大量运用。现结合三种饼(粕)营养特点,浅淡其在猪饲料中的应用。 一.豆、棉、菜籽饼(粕)的主要营养与有毒     

实用猪饲粮配方

表 1　生长肥育猪饲粮参考配方2 0～ 6 0ｋｇ阶段 6 1ｋｇ～上市12 3412 34玉米 6 3.5 5 9.16 2 .36 5 .5 6 6 .36 5 .15 7.4 6 1.4高粱 7.0 10 4 .0— 10 .0 5 .0 10 .0—豆饼 2 2 .319.0 16 .0 14 .0 17.0 15 .0 14 .0 13.0鱼粉— 2 .0 3.0 4 .0————麦麸 5 .0 8.0 13.0 1     

猪饲粮配方介绍

本编辑部经常接到全国各地读者来信,要求提供猪的饲粮配方,现介绍几个种猪、仔猪和肉猪的饲粮配方,供参考。     

饲用苎麻育种及抗营养因子研究进展

苎麻属荨麻科苎麻属,是多年生草本作物,其营养成分结构合理,是一种理想、优质的植物蛋白饲料原料。饲用苎麻已经在多地推广应用,但其抗营养因子多,限制了苎麻在畜禽饲粮中的充分应用。本文综述了饲用苎麻的生物学特性与营养特性,我国饲用苎麻种质评价与品种选育,饲用苎麻的产量特性和营养成分,利用方式及抗营养因子研究现状,并对苎麻的应用前景进行了展望,旨在为我国饲用苎麻新品种选育提供参考。