各路专家为茶叶籽油产业发展“号脉”

2011年12月20日下午,由中国粮油学会油脂分会举办的"中国茶叶籽油产业发展高峰论坛"在北京举行,此次茶叶籽油高峰论坛的举办,适时的为这个新兴产业发展号脉,为产业的去向引航。我国现有茶园面积200万hm2,茶叶籽是茶树的种子和精华,长期以来,茶叶籽作为茶叶生产的副产     

大力发展油菜产业,提高我国食用油自给率

2011年4月1-2日由中国粮油学会油脂分会、湖北省粮食局、湖北省油脂行业协会、荆门市人民政府联合主办的"2011中国油菜产业高层论坛"在湖北荆门市召开。来自中国粮食行业协会、中国粮油学会油脂分会、部分大专院校和科研院所的专家,国内知名油脂加工企业负责人等百余人参加了此次论坛,会上中国粮食行业协会常务副会长、中国粮油学会常务副理事长王瑞元就如何大力发展油菜产业以应对我国食用油自给率严重不足的问题作了专题报告,现本刊将该报告全文刊出,以飨读者。大力发展油菜产业,     

茶叶籽脱壳、清选和色选自动化加工技术

茶叶籽油富含天然茶多酚、角鲨烯和维生素E等多种功能活性成分,其营养价值媲美橄榄油。茶叶籽采摘后容易霉变,霉变茶叶籽会造成茶叶籽油中的苯并芘含量过高,从而影响成品油的品质和口感。目前,茶叶籽破壳清选大多采用半手工半机械操作,根据茶叶籽的结构特性,对茶叶籽脱壳、清选和色选自动化加工技术进行探析,分析茶叶籽分选过程中的壳仁分离不彻底、茶叶籽人工霉变筛选效率低和成本高等问题,促进茶叶籽油产业高质高效绿色发展。      

花生肽玉米肽标准制定在武汉启动

8月28日,由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组、国家饮料及粮油制品质量监督检验中心(武汉)、武汉工业学院联合主办的《花生肽》、《玉米肽》标准制定启动会暨中国植物多肽产业发展研讨会在武汉召开,中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元等出席并讲话。     

茶叶籽油甲酯化制备生物柴油的反应动力学研究

在醇油摩尔比为9∶1、催化剂氢氧化钾用量占油重1.0%的条件下,研究了60℃和70℃下茶叶籽油甲酯化制备生物柴油的反应动力学,采用Origin软件拟合曲线方程,建立了茶叶籽油甲酯化反应的宏观动力学模型。研究结果表明:茶叶籽油甲酯化反应为1.3级反应,活化能为29.22KJ·mol-1·K-1,频率因子为2.5×104mol·L-1·min-1。      

资讯

2011年中国油菜产业高层论坛在湖北荆门隆重开幕4月1-2日,中国油菜产业高层论坛在湖北省荆门市召开。来自全国油脂行业的专家学者、企业家聚集一堂,共同探讨我国油菜产业未来的发展趋势、政策措施和油菜籽精深加工等问题,共谋振兴食用油脂行业的战略措施。此次论坛由中国粮油学会油脂分会、湖北省粮食局、湖北省油脂行业协会、荆门市人民政府联合主办,中粮福临门承办。中国粮食行业协会会长、中国粮食经济学会会长白美清,中国粮食行业协会常务副会长、中国粮油学会常务副理事长王瑞元做主题报告,湖北省粮食局局长孙永平到会致     

国家玉米油产业研发基地落户山东三星集团

日前,国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心授予山东三星集团"国家玉米油产业研发基地"称号。据悉,这是第1个也是目前国内惟一的国家级玉米油产业研发基地。授牌仪式上,中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元表示,山东三星集团是我国最大的玉米油生产企业,"长寿花"是最早进入市场的小包装玉米油知名品     

中国粮油学会油脂分会关于“油茶籽油苯并(a)芘超标质量事件”有关问题的意见

针对金浩油茶籽油苯并(a)芘超标质量事件引起社会的广泛关注和强烈反响这一问题,中国粮油学会油脂分会王瑞元会长召集了江南大学王兴国教授、刘元法教授,河南工业大学谷克仁教授、刘玉兰教授,武汉工业学院刘大川教授、何东平教     

天然优质、营养健康、引领创新——中国食用油发展新趋势

2010年4月24-25日,由中粮食品营销有限公司、中国粮油学会油脂分会、联合国粮食计划署等单位共同发起的2010中国食用油发展趋势研讨会在杭州隆重举行。中国粮油学会油脂分会王瑞元会长,中国疾控中心营养所营养评价室杨月欣主任,中国保健协会食品营养与安全专业委员会孙树侠会长,英国医学与科学顾问委员会Stewart Forsyth博士,全国粮油标准化委员会油料及油脂技     

茶叶籽油的营养与健康

1茶叶籽油的脂肪酸成分与生理功能茶叶籽油脂肪酸组成比较合理,饱和脂肪酸≤18%,不饱和脂肪酸含量≥82%,组成中[饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多烯酸(ω6/ω33.5～4:1)],优于油茶籽油、橄榄油,(油茶籽油、橄榄油的多烯酸中亚油酸成分比茶叶籽油含量低),也就是讲     

棕榈油产业创新发展论坛在津召开

5月17日,由中国粮油学会油脂分会主办,天津聚龙集团承办的"中国首届棕榈油产业创新发展论坛"在天津召开。出席本次活动的有棕榈油行业及营养学界的相关领导、知名专家,以及天津大学、江南大学、中科院等众多专家学者,会议中他们各抒己见,共同分享了棕榈油最先进的研发经验和技术成果。     

启航茶油:北京油博会上大展风采

2012年10月23日,2012第二届中国(北京)国际食用油、调味品及油脂食品机械与包装机械博览会在全国农业展览馆新馆召开,安徽大团结食用油有限公司(注册商标:启航牌)受组委会邀请作为特约嘉宾参与本次博览会开幕式剪彩活动。本次博览会由中国粮油学会油脂分会、中国食品和包装机械工业协会主办。作为安徽粮食产业化龙头企业,"启航茶油"抓住机遇,全面宣传、推介和展示,积极借助"油博会"这个平台载     

茶叶籽高效综合开发利用途径

1以健康为突破口提升茶叶籽油价值,营造产品新卖点(1)深入研究茶叶籽油的保健功能,取得SFDA保健食品批文,为市场拓展提供科技支撑,树立消费者信心。(2)深入研究茶叶籽油的美容抗衰功效,开发具有高附加值的美容护肤品原料或终端产品。     

2012全国粮油产销企业(春季)订货会暨全国粮油经销商联谊会圆满成功

由中国粮油学会、山东省粮食局、德州市人民政府主办,中国粮油学会粮油营销技术分会、中国粮油发展网、德州市粮食局、德州市粮食产业化协会承办的"2012年全国粮油产销企业(春季)订货会暨全国粮油经销商联谊会"于2月24号在德州会展中心圆满落下帷幕。     

萝卜籽油活性成分分析及提取方法研究

萝卜籽中富含油脂,而萝卜籽油中不饱和脂肪酸含量较高,具有较高的保健功效和开发价值。综述萝卜籽油中脂肪酸、莱菔素、VE和甾醇以及芥子碱的生理功效,介绍萝卜籽油主要的提取方法,以期为我国萝卜籽油的深入开发提供借鉴。     

茶叶籽油与油茶籽油等油品的比较

茶和油茶是同目、同科、同属的植物,是山茶属的不同树种。茶叶籽是茶树的果实,是茶叶生产的副产物。茶叶籽的纯仁率为70%左右,整籽含油15%～25%,含茶皂素10%～14%,仁中富含淀粉及蛋白质。     

2013全国粮油产销企业(春季)订货会暨全国粮油经销商联谊会圆满成功

3月13日,由中国粮油学会、山东省粮食局、德州市人民政府主办,中国粮油学会粮油营销技术分会、中国粮油发展网、德州市粮食局、德州市粮食产业化协会承办的,中国粮食行业权威品牌展会"2013年全国粮油产销企业(春季)订货会暨全国粮油经销商联谊会"在山东德州太阳谷博览馆隆重开幕,并于3月14号在德州太阳谷博览馆圆满落下帷幕。     

中国油脂(油料)形势高层论坛举办

5月20日,由安徽省粮食行业协会、国都期货有限公司主办的2012中国油脂(油料)形势高层论坛在合肥召开。中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元,国家粮油信息中心分析预测处处长张立伟等国内权威和知名专家在论坛上演讲。来自北京、上海、黑龙江、河南、湖北及安徽等省共200多人参加了本次论坛。     

迈安德“大型智能化油脂制取成套装备”荣获一等奖

日前,江苏迈安德食品机械有限公司收到中国粮油学会《关于表彰2012年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目的决定》的函,迈安德"大型智能化油脂制取成套装备"荣获一等奖第一名。该成果由江苏迈安德食品机械有限公司主研、广西惠禹粮油工业有限公司参研,并在惠禹粮油成功建成6000t/d大豆膨化预处理、浸出生产线。此前,该成果己通过中国粮油学会组织的专家组鉴     

第十四届国际谷物科技与面包大会在京举行

8月7日-9日,为期3天的"第十四届国际谷物科技与面包大会暨国际油料与油脂科技发展论坛"在北京国际会议中心召开。国际谷物科技协会主席玛丽娜女士、中国国家粮食局任正晓局长、中国科学技术协会党组成员、学会学术部沈爱民部长等出席会议并作了重要讲话。大会由中国粮油学会和国际谷物科技协会共同举办,中国粮油学会朱长国理事长主持,来自世界36个国家和地区,130多名国外专家学者,450多名国内粮油科技工作者,约600人参加了会议。