食用鳄梨有益心脏代谢健康

<正>近日,《营养杂志》期刊上发表了一项针对2011—2013年澳大利亚健康调查的横向研究,其研究结果发现,澳成年人群体中食用鳄梨与改善心脏代谢健康之间存在着显著相关性,同时该研究强调了鳄梨是单不饱和脂肪、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,可有效提高饮食质量。研究人员调查了第1天24小时回忆数据中的2 736个观察结果,重点关注鳄梨（不包括鳄梨油）的摄入量及其与各种心脏代谢风险标志物（包括血脂、糖化血红蛋白、     

植物脂肪乳品有益心血管健康

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国营养学会常务理事马冠生日前指出,大量的临床研究表明,用单不饱和脂肪替换膳食中饱和脂肪,有益于调节血脂,从而     

全球:鳄梨消费需求增长

目前西班牙家庭越来越关心所食用的东西,全社会亦更加意识到含有健康脂肪的、多样化饮食的益处。2018年西班牙鳄梨消费量增加了 1900万kg,欧盟的鳄梨消费量增加了 1.4亿kg,在改变含有天然脂肪的饮食消费趋势方面发挥了重要作用,对玉米、小麦、大豆或者糖等产品的消费带来了一定影响。     

国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》

正为了指导居民合理选择食物,科学搭配食物,吃的营养,吃的健康,从而增强体质,预防疾病,国家卫计委于5月13日发布了2016年版《中国居民膳食指南》,对2岁以上健康人群提出6条核心推荐。推荐一食物多样,谷类为主每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,     

CSIRO:研究显示食鸡蛋者饮食质量更好

正澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)的最新研究发现表明,高质量的饮食与食用鸡蛋有关。健康饮食评分报告的调查结果表明澳大利亚人均每周消费5.7个鸡蛋,差不多每天一个。超过86500人完成了CSIRO的线调查,内容是个人依据澳大利亚膳食指南完成饮食自我报告,健康饮食评分报告就是对这些结果的归纳总结。根据澳大利亚膳食指南,增加鸡蛋摄入似乎不会增加健康的风险。最新的证据显示每天摄入     

澳大利亚:种植者希望停止从新西兰进口鳄梨

澳大利亚种植者希望国内的消费者购买本国种植的鳄梨,不要购买从新西兰进口的鳄梨。当地种植者表示,国内鳄梨丰收导致澳大利亚鳄梨供应过剩,而从新西兰进口的鳄梨则使国产鳄梨销售情况更糟。澳大利亚当地媒体报道称,由于价格暴跌,有的种植户干脆将鳄梨扔掉。澳大利亚鳄梨协会指出,到2026年,澳大利亚鳄梨产量预计将增至17万t,是今年(7.8万t)的两倍多。本地产鳄梨尚且销售艰难,加上进口鳄梨的冲击,鳄梨销售更是雪上加霜。     

美国淘汰硫丹杀虫剂可能影响澳大利亚澳洲坚果出口

<正>美国将逐渐淘汰硫丹杀虫剂。这一决定将影响澳大利亚澳洲坚果对美国出口。在澳大利亚Northern Rivers地区澳洲坚果产区约20%的澳洲坚果园采用硫丹防治坚果害虫。自在哺乳动物活体的脂肪     

智利：鳄梨获准出口澳大利亚

正由于考虑到从智利进口鳄梨对澳大利亚带来的生物安全风险,澳大利亚对此进行了风险评估。目前满足澳大利亚生物安全进口条件的新鲜鳄梨,仅有新西兰鳄梨。目前澳大利亚公布了对智利出口新鲜鳄梨的风险评估报告,允许智利鳄梨进入澳大利亚,但必须满足该报告中的一系列生物安全要求。     

澳大利亚:计划保护全国鳄梨产业

为了提高澳大利亚鳄梨产业对外来害虫的抵抗能力,在澳大利亚昆士兰州凯恩斯市举行的第七届世界鳄梨大会上,澳大利亚发布了两个针对鳄梨作物害虫的生物安全规划文件,即"鳄梨产业行业生物安全计划"和"鳄梨行业果园生物安全手册"。生物安全规划文件是基于风险分析结果,确定了可能会进入澳大利亚果园损害鳄梨作物的特定害虫、病害和真菌感染。该风险分析由     

开心果或可缓解压力

宾西法尼亚州州立大学生物行为健康和营养科学专家韦斯特开展的一项研究表明，常吃开心果可缓解人体压力。韦斯特教授指出。患有糖尿病的成年人每天食用两份开心果可有效降低压力时血管收缩程度，提高心脏的神经控制能力。虽然坚果脂肪含量高，但含有良性脂肪、纤维、钾元素和抗氧化剂；糖尿病人很可能会患上心脏病，常吃坚果可有效保持心脏健康。     

澳大利亚:果蝇杀虫剂可能遭禁

由于考虑到人类健康问题,澳大利亚国家化学药品监管机构可能禁止施用乐果。该杀虫剂主要用于鳄梨、西红柿、香蕉、辣椒、茄子、杧果、荔枝、蓝莓、甜橙和草莓等生产中控制果蝇。澳大利亚农药兽药     

奶牛脂肪营养研究进展

乳制品是人类膳食的重要组成部分,由于其脂肪品质及脂肪酸组成与人类健康密切相关,奶牛脂类营养研究备受关注。本文综述了国内外对脂肪(脂肪酸)代谢的调控研究以及补充脂肪(脂肪酸)对奶牛生产性能、乳脂肪酸组成、繁殖性能、甲烷排放和热应激的影响等方面的一些进展。     

澳大利亚:研究出解决鳄梨种苗供应的新技术

<正>在澳大利亚,鳄梨种苗供应面临着严峻问题。为了满足鳄梨迅猛增长的需求,当地种植者每年生产约1.3万t鳄梨。尽管在热带北部以及澳大利亚其他鳄梨种植区有众多的鳄梨苗圃,但并不能满足鳄梨种植快速增长的需要。目前,澳大利亚种苗严重短缺。在过去40年中,繁育鳄梨种苗的传统方式是扦插育苗,这种繁殖方式十分缓慢。目前澳大利亚鳄梨年人均消费量达3.1 kg,这个数字并没有降低的迹     

2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅳ.脂肪营养

反刍动物产品是膳食的重要组成,其脂肪品质及脂肪酸组成与人体健康密切相关。笔者综述了2009年在ADSA-ASAS大会、ASAS-CAAV大会和CNKI、PubMed等数据库中与反刍动物脂类营养相关的文献。研究热点主要集中于添加油脂对产品中脂肪组成的调控作用、日粮脂肪在瘤胃的代谢作用、乳腺脂肪酸代谢机制及脂肪代谢相关基因的研究。     

澳大利亚：鳄梨增产降价

正因澳大利亚国内主要鳄梨产区均面临大丰收,鳄梨生产商担心供过于求,价格可能跌至历年最低。其中,作为最大产区的昆士兰州,哈斯鳄梨的价格已暴跌至每托盘12美元。今年6月初,澳大利亚鳄梨在线零售定价报告指出,澳大利亚各大连锁超市的鳄梨价格约为1美元,而西澳地区的鳄梨还未采摘,产量可能会达820万托盘,种植者担心价格还会继续走低。据澳大利亚广播公司(abc.net.au)报道,西澳的鳄梨产量将比去年增加233%。     

美畅销书为脂肪“正名”

【英国《星期日泰晤士报》8月17日报道】一些富含脂肪酸的美食一定会受到健康警告,因为脂肪酸会收缩你的血管,把你早早送入坟墓。但尼娜·泰肖尔茨表示这不是事实。她的新书幼旨肪大秘密》已登上美国畅销书榜。她宣称真相完全相反：我们需要饮食中的饱和脂肪,而饱和脂肪对身体不好的正统观点给我们的健康和体重都带来不利后果。     

食用鳄梨可减少“坏”胆固醇

<正>根据哈斯鳄梨委员会的一项研究表明,每天吃一个鳄梨有助于减少"坏"胆固醇(低密度脂蛋白)含量。研究人员给予肥胖者或超重者3种饮食:没有鳄梨的低脂肪饮食、每日一个鳄梨的适量脂肪饮食和没有鳄梨的适量脂肪饮食。结果发现,每日摄入一个鳄梨的适量脂肪饮食参与者的低密度脂蛋白含量降低,平均值为13.5,低于其余两种饮食的患者。研究人员表示,     

澳大利亚:鳄梨在日本销售形势好

业界人士预计,澳大利亚西澳大利亚州的鳄梨将在由州政府主办的日本贸易活动中大受欢迎,该活动的目的是推广该州的优质食品和饮料并创造新的出口机会。州政府通过园艺创新协会、澳大利亚鳄梨协会和澳大利亚使领馆与当地鳄梨产业合作,在日本东京的西澳高级食品和饮料贸易活动中向潜在的进口商、零售商和消费者进行展示。     

澳大利亚:成功举办第七届世界鳄梨大会

2011年9月,第七届世界鳄梨大会在澳大利亚昆士兰州凯恩斯成功举办。会议为期5天,聚集了全球鳄梨行业人士,为该地区带来了500万新西兰元的经济收入。澳大利亚鳄梨协会(Avocados Australia)有幸获得了此次大会的主办权。     

澳大利亚:干细胞科学加速鳄梨树生长

澳大利亚昆士兰大学的NeenaMitter教授在19年前搬到澳大利亚之前从未吃过鳄梨,但她现在正在用干细胞科学来解决鳄梨苗短缺的问题。昆士兰拥有的这项世界先进技术正被用来增加鳄梨植株的数量。种植者告诉Mitter教授,很难找到足够的鳄梨苗以满足需求,此后她决定做点什么。新的干细胞增殖方法将鳄梨新品种进入商业果园的时间从10年缩短到3年甚至更短。