用“酿醋混合发酵剂”制醋新工艺

<正> 酿醋混合发酵剂采用糖化酶、生淀粉酶、酸性蛋白酶活力较高的黑曲霉、酵母菌等多菌种制成的具有活性酶制剂及活细胞菌剂的一种混合型发酵剂。可直接应用于酿醋的酒精发酵,适用于固态或液态发酵工艺,对生料或熟料制醋工艺均可采用。 该剂使用量为0.6％～1％(按主     

米糠麸皮酿醋新工艺

大米、糯米价格的上扬,严重影响了食醋生产的发展.现介绍一种以米糠、麸皮为原料酿醋的新方法,不仅醋香纯正,味美适口,而且成本下降,经济效益可观.     

番茄烂果怎么办

<正> 据调查,番茄在生长季节容易发生烂果,原因大致有以下几种: 1 绵疫病引起的烂果 绵疫病主要为害果实,初期果面上产生褐色圆形病斑,并有深浅褐色交替的同心轮纹,后渐变成黑褐色。病部一般不软化,但较易脱落。 防治措施:发病初期,隔7～10天喷1次,连续喷2～4次药。可喷40％乙磷铝可湿性粉剂200倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液。 2 脐腐病引起的烂果     

加工番茄烂果病综合防治技术

加工番茄烂果病的防治上在采用宽垄稀植栽培模式的基础上，实施应用新品种、清洁田园等措施，再辅之以应用膜内化学除草、叶面施肥喷药促壮等化学措施进行控制，以达到减少用药的目的。     

雨季预防茄子烂果

茄子生长期间正值高温、多雨季节,易发生绵疫病、褐纹病等病害,轻者烂果,影响产量和品质,重者每亩地几乎采收不了几斤好茄子.加强雨季防病保果管理,是夺取茄子高产的重要一环.     

苹果烂果的防治技术

随着农业经济结构调整的深入．养羊业在平原农区得到快速的发展．但在这些养羊农户中．普遍存在着科学养羊意识差，设施简陋。饲养技术水平低等问题，对此，我们提出以下的技术措施。     

枇杷烂花烂果原因及其防治

<正> 一是气象因素枇杷树能在年均温12～15℃和最低气温不低于零下5℃的地方生长。但结果的好坏及产量的高低,却与花期、幼果期的温度直接相关,冬季低温到来的早迟及持续时间的长短,对枇杷产量和品质影响极大。因此,在冬季异常低温到来之前,应采取防寒措施,减少烂花烂果。 1.加强防冻基础管理。①培育健壮树势,增强树体的抗寒能力。②推迟开花时期,避开幼果早期冻     

杂粮酿醋技术

酿醋原料除糯米外，还有许多杂粮，如高粱、红薯干、米糠。由于各种原料性质不同，其配方和加工方法与糯米酿醋法有不同之外。具体方法如下。     

保护地甜椒死秧烂果防治技术

指出了甜椒死秧烂果发生的主要原因及传播途径,提出了相应的防治办法,以期为保护地甜椒死秧烂果防治提供技术参考。     

葡萄套袋为什么还有烂果

陕西、四川、江苏、湖南的葡萄果农经常有电话打来，咨询葡萄套了袋为什么还烂果？[第一段]     

辣椒烂果原因与防治

在中后期生长过程中的辣椒，常会发生烂果现象，引发烂果的原因是多方面的，现将常见的几种辣椒烂果现象及其防治方法介绍如下。     

苹果烂果病的防治

近几年普兰店市同益乡苹果烂果病普遍发生,其中富士苹果烂果率高达6.8%,国光烂果率达0.57%,给果农造成很大的经济损失。我们在总结生产中防治该病的经验和教训的基础上,依据病害在当地的发生规律和特点,提出以下防治方法,供广大果农借鉴。     

西瓜皮酿醋技术

一、原料：每50千克西瓜皮加酒曲6千克,高粱糠10千克（谷糠也可）,食盐4千克。可制醋50千克。 二、制法：西瓜皮用清水洗净,煮熟,晾凉,装罐加酒曲捣烂拌匀,发酵5天后拌入高粱糠或谷糠,每天早晚搅拌1次。过4～5天加食盐,第6天出坯。     

花生烂果的原因与防治对策

阐述了寒地花生栽培中连续重茬、缺少有机肥、土壤板结、病虫危害诸因素造成花生烂果,提出了轮作换茬,均衡施肥,病虫害防治等综合栽培技术.