海南绿色水产品出口创新高

<正>海南省多举措加强水产品质量监管,成效显著。2009年,海南省产地监督抽查共抽取水产样品239个,经农业部指定的检验单位检测,检测合格率为100%,水产品质量安全居全国前列,受到农业部的通     

出口活螃蟹长途运输问题的探讨

近几年来,我国生产的螃蟹,远销日本,新加坡等国际市场.因此,如何提高长途运输螃蟹的成活率和质量,已成为一个迫切需要解决的课题.下面,根据我们的试验和各地的实践,综合提出几个问题,供各地参考.     

螃蟹雌雄分养效益高

江苏省农垦临海农场渔场螃蟹养殖户于利忠在多年的螃蟹养殖中,总结出一套高效螃蟹雌雄立体分养经验技术。2009年他养殖的螃蟹平均亩产量达到82kg,回捕率达到98％。     

2009年江苏水产品出口逆市创新高

<正>在全球金融危机深度影响的2009年,江苏各级渔业主管部门奋力拼搏,积极采取措施,在推进外向渔业工作方面频频出招,在加强出口基地建设的同时,努力培育出口优势品种。全年紫菜、小龙虾     

罗非鱼出口创新高市场出现回暖迹象

本刊讯（李振龙报道）11月6日,第十届罗非鱼产业发展研讨会在辽宁大连举行。本届罗非鱼研讨会由中国水产流通与加工协会、世界自然基金会北京代表处主办,以“推动罗非鱼产业可持续发展”为主题,进一步分析国际罗非鱼产业贸易形势,推动罗非鱼产业可持续发展。中国农业部渔业局副局长李彦亮、中国水产流通与加工协会常务副会长崔和、     

鳗鱼：出口活鳗价格突破前期创新高

9月份,出口活鳗价格承接上月升势,突破前期高位,再创新高。至9月下旬,出VI活鳗价格为：2．5p的每吨15万元,3p的16．5万元,4p的18万元,5p的20万元。而广东菜鳗收购价每吨13．5万元。2．5p、3p、4p、5p规格鳗和菜鳗价格环比分别上涨了3．4％、6．5％、2．9％、8．1％和8％。     

赛螃蟹

原料:青鱼中段150克,鸡蛋2个,盐、味精、蛋清、植物油、姜末、米醋、麻油、香菜各适量。 制法:(1)青鱼去皮骨,切成条,用盐、味精、蛋清上浆,鸡蛋加盐、味精后打散。(2)锅内放油烧热,将鱼条滑熟倒出,原锅放入姜末、鸡蛋液,炒匀后放入鱼条,加入米醋、麻油翻匀,装盘时撒上香菜即成。 特点:白中带黄、鲜嫩、爽滑,口味似蟹赛螃蟹     

螃蟹粥

<正>秋风起,螃蟹肥,又到一年吃蟹的最佳时机。除了清蒸、爆炒外,用鲜活的螃蟹加些骨头汤熬粥是一个非常不错的选择,味美鲜香又健脾胃。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很大的滋补作用,然而蛋白质太密集地进入胃肠容易引起身体不适,大米正好具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃作用。因此,将螃蟹与大米熬成粥,确是秋季养胃益脾的滋补佳肴,一定程度上还可以缓解秋季皮肤干燥症状。     

美味的螃蟹

螃蟹又称为无肠公子、郭索、拥剑、横行介士。我国人民吃螃蟹有久远的历史,直到今日金秋时节持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们的一大享受,可见螃蟹是公认的食中珍味,有"一盘蟹、顶桌菜"的民谚。螃蟹的可食部分中75%为人体所需的优质蛋白质,     

螃蟹四不吃

在食用螃蟹时应做到四不吃。     

螃蟹的脂肪

螃蟹学名中华绒螯蟹，是一种经济价值较高的水产品。它之所以享有这么高的盛誉，是因为它含有特别丰富的脂肪和碳水化合物，蛋白质和维生素A、核黄素等也极多。     

孟加拉白虎人工育幼

孟加拉白虎是孟加拉虎变异品种,是动物园具有较好展出效果的动物。2011年孟加拉白虎繁殖在新疆天山野生动物园首次成功繁殖。孟加拉虎的人工育幼使用了猫狗专用奶粉和刚生产过的家犬哺育,并给幼虎补充各种必须物质。一号幼虎和二号幼虎成活,三号幼虎死亡。     

孟加拉养虾业

<正> 孟加拉沿海农民为了脱贫,纷纷投入养虾业。由对虾出口前景看好并有利可图,虾池已越建越多,不仅遍布沿海,而且还扩展到内陆。 在距南部工业城市Khulna 80km的一个村庄里,每个农家后院都变成了养虾的浅池塘。该村有     

螃蟹称谓论是非

每当金风送爽,丹桂飘香的季节,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”的鲜美肥壮的螃蟹便大量上市了。螃蟹,学名“中华绒螯蟹”,生在河中,叫“河蟹”,长在湖中,称“湖蟹”,由于它的螯、脚有毛,故又称“毛蟹”。总之,螃蟹的称谓,纷说纷云,正如,蟹的脚多,称谓也多。宋代傅肱撰写的《蟹谱》,对于螃蟹的称谓,真是离谱出奇,现特择录之:“…以其横行,则曰螃蟹;以其行声,则曰郭索;以其外骨,则曰介士;以其内空,则曰无肠”。“以其横行,则曰螃蟹”。“横行”实为螃蟹的代名词。唐代诗人皮日休诗曰:“未游沧海已知名,有骨还从肉上生;莫适无心畏雷电,海龙王处也“横行”。这“横行”是谁?     

泥鱼斗螃蟹

螃蟹前面有一对形似钳子的螯 (渔民俗称蟹脚钳),用它横行霸道地取食和打斗。螯虽然坚硬,但其节肢易断。泥鱼细长圆滑,常钻在泥洞中, 出没无常,很难捉到它。当天下午一场秋雨刚过,太阳含羞地露出了脸,小岛的海涂上雾散气暖。这时,匆匆来到泥面上享受温暖的螃蟹和泥鱼在同一泥潭中相遇了。     

螃蟹养殖技术之我见

随着我国社会经济的快速发展,我国人民的生活条件也越来越好,各种各样的螃蟹也逐渐被摆上了餐桌,螃蟹作为一道美味受到了人们的喜爱。随着科技的发展,科学技术也被用在了农业方面,尤其是人工养殖方面,人工养殖螃蟹的技术得到了提高,但是如何能够保障螃蟹正常健康地成长,这就需要科学的养殖方式。本文总结了一些螃蟹的养殖方式以及一些养殖技术,希望能够对大家有所帮助。     

塞外螃蟹放养成功

<正> 我区坝上海拔1,300多米,属高寒地区,气候寒冷,年最低温度在零下30℃以下。天然淖(湖泊)众多,约有水面十几万亩。这些淖水质肥沃,但盐碱度较高,经济鱼类区系组成较单纯,水体没有得到很好利用。为了增殖水产资源,充分利用水体,1978年以来陆续调运螃蟹苗移植投放几个淖试养,都获成功。尤其1979年7月从辽宁省盘山县调运螃蟹苗129斤,约900万只(每斤按7万只计算),放养在张北县张飞淖,水     

孟加拉国虾渔业现状

孟加拉国的潜在水域面积为158万公顷,内陆水域面积283万公顷,海岸线长480公里。内陆和近海水域的鱼、虾渔业具有良好的潜力。1982—1983年,对虾出口占外汇收入第二,总计15亿TaKa(1美元=3.18Tk),仅次于黄麻出口。养殖和捕捞年产量11,000—20,000吨(无头虾),其中75—80％出口。孟加拉国大陆架区域虾持续渔获量估计约为9,000吨,这不包括恒河—布拉写普特拉河三角州13,000平方公里咸淡水域中丰富的虾类产量。孟加拉湾有4个虾渔场,最大持续渔获量2,000—4,000吨。捕虾的最主要渔具地曳网、旋曳网、拖网、定置网、张网、框架网或抄网和撒网等。     

美国海洋水产品出口创新记录

据美国商务部国家海洋大气局(NOAA)报道,1989年上半年美国海洋水产品的出口值比1988年同期增长了23％。 1988年美国海洋水产品的总产值是22亿美元,其中有7.78亿美元的食用鱼出口,到1989年,美国食用鱼的出口值可达9.59亿美元。据美国国家海洋大气局的专