南方稻草料栽培平菇高产技术

近年来,南方平菇生产发展迅速,但由于南方湿度大,气候温和,若管理不善,极易感染杂菌,影响产量,甚至导致失败。笔者这里把稻草料栽培干菇管理技术作一介绍,供同行们参考。 1 制备培养料 ①备料:选新鲜黄熟无霉变的稻草,晒干,泡洗后堆成垛,任其自然滴干,1周后取出铡成约6cm的小段。②配方:稻草78％,麸皮18％,蔗糖、石灰、食盐各1％,尿素、磷酸二氢铵各0.5％。③发酵与灭菌:料拌好后覆膜堆沤,至55℃左右翻堆一次,再沤至60℃,即可装袋常压蒸汽灭菌,100℃下保持10小时,并焖一夜后出锅,搬至消毒过的接种室冷却。 2 接种与培养 ①接种:两头接种,接种量为料重的5％～8％,用接种锄轻轻压实,袋口套颈环(用小塑料管或包装带制成,孔径4cm),盖一层用新洁尔灭消毒过的报纸,扎皮筋。②培养:菇房地面撒石灰,再铺上农用膜,将接种好的菌筒呈井字形码放3～4层。发菌期间,室温控制在24～26℃,料温不得超过30℃。若墙栽须翻料降温,注意加强通风换气,光线要暗。18天左右长满菌丝,其间若发现有杂菌污染,可配1∶500倍的多菌灵用注射器分点注射患处。     

平菇生长的积温

1981年,我县在薛录公社农科站进行了一年多的平菇栽培试验,生产鲜菇1000多斤。培养基为棉籽壳加2％石膏和2％磷肥(有效成份8％),用1/1000高锰酸钾消毒,料水比1:1.65,pH调到6。培养基堆厚2寸,分二层接种,菌种量占培养基的5％。供试菌种为中国科学院西北生物所提供的E_1型。以相同的接种方法、堆料厚度、培养条件,在不同地点和时间进行试验,每个处理重复二次。接种后,培养基上盖一层卫生纸,用塑料纸盖严,于平菇不同生育阶段测定大于10℃的有效积温。     

接种箱消毒六字诀

接种箱消毒是食用菌生产的重要环节 ,现将实验室长期使用规范操作总结为六个字即 :入、擦、烧、喷、薰、清。1　入　将预备接种的培养基、菌种、接种用具及消毒用品全部放入接种箱内 ,封闭接种箱。2　擦　接种前用 75 %酒精棉球擦手然后伸进接种箱复擦一次 ,再擦拭所有用具。3　烧　用酒精灯火焰外焰烧灼接种器具 ,待其冷却待用。4　喷　双手伸进接种箱 ,用已装好 3%来苏尔或 5 %石碳酸的小喷雾器喷雾 ,沉降粉尘 ,净化接种箱。5　薰　将称量好的高猛酸钾倒入甲醛溶液中产生蒸汽薰蒸消毒 30ｍｉｎ ,杀死箱内杂菌 ,其比例为高锰酸钾 5ｇ/ｍ3,…     

番荔枝组培中的褐化及防止措施研究

对番荔枝组织培养中褐化问题的研究结果表明,选取幼嫩茎段去皮后做外植体,不用20%次氯酸钠而用0.1%升汞消毒,接种前用Na2S2O3浸泡处理,使用1/2 MS培养基,添加聚乙烯吡咯烷酮(PVP)2 g/L,接种后先低温暗培养,培养初期及时转盘(1天一次)可减轻褐化反应.     

泥炭土栽培平菇

79年春,我们采用了泥炭土栽平菇试验,获得成功。菌种为紫抱侧耳,按常规方法制成栽培种。用陶体作为栽培器。栽培料为泥炭土78％、麸皮20％蔗糖1％、石膏1％,加水拌匀后含水量约55％,PH6。装钵后用牛皮纸封口,经1.5kg/cm~2灭菌3小时或常压100℃10小时,冷却后接种,并改用经酒精消毒过的薄膜封口,置25～28℃培养。试验于2月3日接种,3月15日出现子实体原基,折去钵口薄膜,采用昼夜温差刺激,3月24日采收。第一批菇采后拔除基部老菌索,再用牛皮纸和薄膜封口,置25℃培养,晚上放室外行低温刺激,     

稀土在猴头菇液体培养中的应用研究

食用菌深层培养技术用于制作原种,栽培种已显示出很多优越性。本项研究旨在探讨液体培养下稀土元素对猴头菇的生理效应及栽培效果。现将试验结果报告如下: 一、材料与方法 (一)培养基 ①斜面培养基:以PDA为基础培养基,添加磷酸氢二钾1g,硫酸镁0.3g,酵母膏5g,用柠檬酸调pH5.5。②液体培养基:上述配方去琼脂。③固体培养基:棉子壳86％,麸皮10％,石膏粉2％,过磷酸钙2％。 (二)试验方法 取猴头菇菌种斜面接种在液体培养基上,振荡培养10天,无菌过滤得菌丝体,用等体积生理盐水稀释摇匀得标准接种液。液体培养基添加不同浓度的稀土。用250ml三角瓶,盛稀土培养液80ml,灭菌后均一接种,振荡培养并定期检测菌丝干重。以培养12天的猴头液体菌种制备小麦颗粒菌种,在无菌条件下接入灭菌棉子壳培养基料袋两头。常规培养与管理,跟踪观测各种性状表现。     

接种箱消毒六字诀

接种箱消毒是食用菌生产的重要环节，很多菇农制种和学生实验时往往因简化操作程序或操作不到位而使制种失败或成功率较低，造成不必要的浪费和损失，现将我实验室长期使用规范操作总结为六个字即：清、入、喷、薰、擦、烧。１ 清 指将无关物品全部清除出接种箱。２ 入 将预备接种的培养基、菌种、接种用具及消毒用品全部放入接种箱内，封闭接种箱。３ 喷 双手伸进接种箱，用已装好３％来苏尔或５％石炭酸的小喷雾器喷雾，沉降粉尘，净化接种箱。４ 薰 将称量好的高锰酸钾倒入甲醛溶液中产生蒸汽薰蒸消毒３０分钟，杀死箱内杂菌，其比例为高…     

脱毒灰枣工厂化育苗

灰枣是河南新郑枣区的名优品种,果实较大．品质优良,适宜鲜食、制干和加工,特别适合加工乌枣。笔者以灰枣为试材,先把1年生根蘖苗定植于温室,翌年2～4月取其萌发的枣头芽,用稀释的洗洁精浸泡15分钟,再以自来水冲净后,置超净工作台上,用70％的酒精消毒45秒,用无菌水冲洗1遍,再用0．1％升汞消毒7分钟,无菌水冲洗4～5遍,在显微镜下剥去叶片至0．5～0．1cm时接种于培养基上,接种后置于光强2500lx、温度27～29℃的培养室内培养,每天光照14小时。     

蛹虫草在槐尺蠖蛹上的接种试验

以槐尺蠖蛹为寄主,进行蛹虫草的接种试验。试验表明：寄主用0．5％医用碘伏浸泡3min→3％的双氧水浸泡2min进行表面消毒,然后把菌种注射到寄主体内,培养50d后子实体成熟,出草率达90％以上。     

纸浆废液能使蘑菇增产

日本京都大学木材研究所用造纸厂排放出来的含有木质素和半纤维素的混合液体喷洒在培养香蕈的接种床上,使香蕈的产量增加了5—27倍。在培养朴树蘑的接种床上,除添加锯末和米糖以外,再添加1％这种混合液体,     

接种铲快速冷却法

做法是:在接种箱内的酒精灯旁,放置一长形小瓶,内装75％酒精。经酒精灯火焰烧红的接种铲插入75％酒精瓶中,稍停数秒接种铲很快冷却。取出接种铲通过火焰,点燃后立即移开,沾附在接种铲上的酒精燃烧后,自行熄灭。此时,接种铲经火焰灭菌,又经75％酒精灭菌,再点燃沾附在接种铲上的酒精三次灭菌,完全达到无菌效果,而且接种铲不热。经此法灭菌的接种铲可连续移接数次,再如法灭菌。此法既保证接种铲灭     

罐头瓶可代替试管培养母种

用试管培养母种是人们常用的方法,但种量少,操作环节多,费用高。经过本人大量试验认为,用罐头瓶培养母种,接种污染率仅在2％。对平菇、香菇、木耳、猴头,灵芝等菌种试接都收到很满意的效果。方法是:在培养基做好时趁热倒入罐头瓶内,深度1厘米左右,消毒接种。罐头瓶制作的母种生     

关于瓜类枯萎病抗病性鉴定方法

一、鉴定苗的育苗方法首先将种子用100倍的苯来特水溶剂消毒30分钟,而后把种子上的药液洗净,将其放在培养皿内,置于28°—30℃的恒温箱内催芽一昼液左右。然后把催芽种子播于装有珍珠岩的塑料育苗箱中,播种后复珍珠岩,随后充分灌水。于子叶展开时施一次液肥。二、接种源的培养与制备1、接种源的培养:用500cm大小的振荡瓶,装科250cm的PL培养液(PL培养液的成     

香菇段木接种成活率试验

为了提高段木的接种成活定殖率,我厂从78年开始进行了几项对比试验,现小结如下: (一) 段木含水量:78年12月砍伐的花栎树,随即断筒。从大堆中取200筒段木分作两堆,一堆自然阴干,另一堆太阳晒、风干。79年2月20日接种时,测得自然阴干的段木含水量60％,太阳晒、风干的段木含水量48％。接种后顺码式堆垛,用树枝叶覆盖,10天左右浇一次水,其它管理方法相同。4月初检查,前者穴成活率达98％,后者穴成活率仅76％。     

外植体及培养条件对葡萄不定芽再生的影响

以优良无核葡萄品种莫利莎、皇家夏天为试材,分别从外植体类型、叶片接种部位、接种方式及培养条件等方面进行不定芽再生技术研究。结果表明,2品种葡萄试管苗离体叶片切割后接种较节间和叶柄容易诱导不定芽再生;将叶片切分为叶尖、叶中、叶基部叶块分别接种,其不定芽再生能力没有差异;取自培养30～50d继代苗上的叶片,其不定芽再生效果相同;叶块以近轴面或远轴面接触培养基的接种方式对不定芽再生影响不大,不过叶片远轴面贴近培养基接种,产生的愈伤组织状态较好;25℃左右小幅变温或恒温的条件能诱发2个葡萄品种产生较多的不定芽;葡萄不定芽再生须经黑暗培养或弱光培养,暗培养时间在2周与4周之间再生效果差异不显著。     

水控下大豆秸秆还田对连作土壤微生物的 影响

以连作5 a 的温室黄瓜土壤为基质，采用盆栽的方法，设置大豆秸秆不还田（CK）、接种根瘤菌大豆秸秆还田（T1）、
接种根瘤菌大豆去根瘤后秸秆还田（T2）、非接种根瘤菌大豆秸秆还田（T3）4 个处理，在不同田间持水量条件下，探究其
对土壤微生物数量的影响。结果表明，25％、50％水控条件下培养50～140 d ，T1 处理的土壤真菌数量显著低于CK，细菌
数量则在培养前期（＜ 50 d）维持较高的水平；75％水控条件下培养110、140 d 时还田处理的放线菌数量显著高于CK。总之，
25％、50％水控条件有利于维持较高的土壤细菌数量，降低真菌数量，还田处理优于非还田处理，接种处理优于非接种处理，
75％水控条件有利于培养后期（＞ 110 d）维持较高的放线菌数量。     

云芝液体菌种代料栽培技术

一、液体菌种的生产:供试菌株CoV-1,由上海师大菌蕈研究室提供。液体菌种F_1、F_2及F_3按上海师大“食用菌深层培养”专利配方进行配制。将配制好的F_1培养基分装于250ml锥形瓶中,每瓶装量为50ml。灭菌压力1.1kg/cm~2,温度121℃,维持40分钟。灭菌后烘干棉塞,移入无菌室接种箱内,打开紫外灯,待培养液温度降至30℃即可进行按种。菌种应选用新鲜正在生长的斜面母种。F_1种子的培养采用振荡培养法,摇瓶机的转速为220转/分,培养室温度控制在28-30℃,经48小时的振荡培养即可转接F_2。将配制好的F_2培养基分装于500ml锥形瓶中,每瓶装量为100ml,灭菌压力1.1kg/cm~2,温度121℃,维持40分钟。灭菌后烘干棉塞随即移入无菌室接种箱内。F_1种子放入接种箱之前,用0.1％的新洁尔灭清洗种瓶外壁,洗净后放入接种箱内打     

食用菌生产中臭氧灭菌效果初报

通过多年实验室验证、教学试验及批量生产证实,用食用菌接种器产生的臭氧进行空间消毒、无菌操作、分离、转管、扩大培养菌种,成功率令人满意.     

袋栽灵芝技术

一、原料:棉子壳,木屑,麸皮,石膏等。二、生产工艺:(一)配方:1.棉壳89％,麸皮10％,’石膏12％。2.棉子壳50％,木屑39％,麸皮10％,石膏2％。3.木屑79％,麸皮20％,石膏2％。水一般为120％左右。水份多少对发菌会有一定影响。 (二)灭菌:采用高压灭菌,1.5磅压力下保持1.5小时,常温灭菌在100℃温度下保持3小时,并要闷一夜。 (三)接种:在接种之前,接种箱用高锰酸钾和甲醛进行气化消毒,消毒半小时后再进行无菌接种。在接种时菌种量要大些,并要选择优嫩的良菌种,如发现老化和吐黄水的菌种则不能用。     

塑料袋制平菇三级菌种新法

塑料袋制种已推广多年了,但大多是制三级种,在制三级种前还得用玻璃瓶制二级种,周期太长。为了缩短制种周期,笔者经多次试验,总结出了一套用母种直接接入塑料袋制三级种的新法,现介绍如下。 为使母种转接后有强的生命力,除菌株要选择外,培养基也应改进。笔者是在PDA中加新鲜麸皮50g,高梁30g,VB_12片,磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.5g。用21×200mm试管分装,高压灭菌,接种培养。袋装培养基以棉子壳为主料,添加麸皮、玉米面各5％,磷酸二氢钾、明矾各0.3％。料拌好后堆积发酵、装袋(20×40cm),常压灭菌后隔夜取山搬入按种室,喷消毒剂,当料温降至30℃时在袋两端各接入红枣大小的母种,用绳扎口。次日用消毒缝衣针在菌种周围扎孔,当菌丝封面后再扎一次。在室温25～28℃下培养,如料温升高要随时降温。一般18～20天菌丝可长满料。由于袋透气性比瓶好,故菌丝洁白、粗壮,接种栽培后萌发快,