我国饲料粮消费测算

为准确判断我国饲料粮消费需求及其变化趋势,本研究结合饲养规模和结构变化,科学测算了主要动物性产品的饲料粮转化系数,并采用需求法对我国饲料粮消费量和消费结构进行了重新测算。结果表明:1)肉类产品单位耗粮数量明显高于鸡蛋、牛奶和水产品,其中猪肉最高。从饲料粮转化系数来看,我国耗粮型家畜比重逐步减少,节粮型产品产量迅速增长,畜禽产品供给结构逐步优化。2)养殖规模对不同畜禽品种的影响差异较大,生猪规模化养殖的单位耗粮数量高于散养户,肉牛、肉羊、蛋鸡和奶牛规模化养殖更加节约用粮,肉鸡中等规模养殖耗粮最低。3)2000—2020年我国饲料粮消费先快速增长后有所下降,2020年7种动物性产品生产预计消耗3.06亿t饲料粮。从结构来看,生猪饲料粮消费量最大,但其占比由2000年的57.54%下降至2020年的42.89%。从空间格局来看,我国饲料粮消费量大致呈“东高西低”。     

中国城乡居民食物消费变迁及趋势分析

基于1978—2018年中国城乡居民食物消费数据整理,分析归纳了改革开放以来城乡居民食物消费结构变化的阶段性特征和发展规律。在此基础上,运用近似理想需求系统(AIDS)模型对现阶段消费情况进行了分析,结果表明,价格和支出(收入)变化已经不再是影响城镇居民食物消费结构的主要因素,粮食、食用油消费份额趋于减少,鲜奶和水产品消费仍有较大增长空间。农村居民食物消费升级落后于城市居民一个阶段,但总体表现为不断趋近的趋势。城乡居民当前食物消费结构均存在消费目标和营养目标不协调的问题,由消费观念的转变带来的消费质量提升以及个性化消费比例的增长将成为食物消费的主要趋势。     

中国饲料粮生产布局时空变迁及影响因素研究

研究中国饲料粮生产布局变迁及影响因素对合理布局饲料粮生产、保障粮食安全具有重要意义。本文测算了2010-2020年饲料粮、口粮产量,具体分析了饲料粮、口粮生产的空间变迁规律及重心移动轨迹,并运用空间杜宾模型进一步探究影响饲料粮生产布局的因素。(1)研究期间,中国整体饲料粮生产能力不断提高,饲料粮主产省份增加,口粮生产布局趋于稳定。二者主产省份略有重合,但并不十分一致。(2)饲料粮与口粮生产重心均有向东北方向移动的趋势。(3)口粮绝对安全,饲料粮供给保障能力亟须提高。(4)农村人均可支配收入、农业比较收益、交通运输线里程、生产设备投资、化肥施用量、耕地灌溉面积和财政支农对于本地饲料粮产量有正向促进效果。邻近地区农村人均可支配收入、农业比较收益、饲料粮从业人数和财政支农会影响本地区的饲料粮生产,具有较强的空间溢出效应。最后,提出促进饲料粮生产的政策建议。     

《素问》中饮食结构理论的启示

成书于战国时期的<黄帝内经·素问>提出了"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的饮食结构理论,虽然存在不足,但是比较合理地解决了膳食结构不合理、饮食过度、"富贵病"等问题,具有较强的科学性和可行性.它给人们的启示是:扩大食物的来源和种类;平衡膳食结构,合理有效地利用食物资源.     

高水平开放下保障饲料粮供给的新举措与展望

近年来,中国以大豆、玉米为代表的粮食品种进口规模屡创新高,饲料粮短缺问题再次引起社会广泛关注。为缓解饲料粮短期供需紧张问题,政府出台了一系列重要举措增加国内供给,同时持续构建多元化进口格局。一方面,本文以推广玉米大豆带状复合种植、推进玉米豆粕减量替代两项重要举措为例进行分析,确保其取得预期效果的关键是如何通过完善补贴政策,提供农机、农技解决方案和强化技术培训及示范推广,来调动农户、企业等市场主体的参与积极性。另一方面,本文通过对中国饲料粮进口市场现状及剩余空间的分析认为,在主要饲料粮品种(大豆、玉米)进口市场高度集中的情况下,应通过继续加强与“一带一路”沿线地区的农业合作、积极加入高标准自由贸易协定来多元化布局进口市场。展望未来,中国进入以制度型开放为标志的高水平对外开放的新阶段,农业缺乏比较优势的问题逐步显现,包括饲料粮在内的粮食进口压力将进一步加大,国内要继续深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略,并优化农业支持政策设计,不断提升农业可持续生产能力和农产品竞争力;国际上要主动参与全球粮食安全治理与制度变革,推动公平、公正与包容的全球粮食安全治理规则磋商。     

饮食结构中食物纤维的摄取量与人类饮食健康

本文阐述了人们摄取食物纤维数量的演变趋势，探讨了食物纤维对人体健康的营养生理作用，提出了中国饮食结构中防止食物纤维摄取量减少应采取的对策。     

基于食物安全的耕地需求分析与预测

为在耕地资源短缺与食物消费结构改变的大背景下合理分析用地需求,保障食物安全,以河南省居民的食物消费情况为研究对象,采用构建时间序列预测模型的方法,基于经济发展和食物结构对河南省未来15~30年的食物需求进行分析,并结合推算结果对不同食物类型所需土地分别计算,得出基于食物安全的耕地需求量。结果表明:1)2000—2019年河南省居民食物消费结构变化显著,植物类食物始终占据较大比重,动物类消费的所占比例呈增长趋势;2)河南省城乡居民耕地需求变化存在一定差异,农村居民的人均耕地需求由城镇居民的1.2倍下降至占城镇居民人均耕地需求的82%。耕地总需求变化趋势为缓慢减少后逐步上升且保持上升趋势,最高约508万hm²;3)河南省人口规模、作物单产水平和食物消费结构均对河南省耕地需求产生着重大影响。其中,主要影响因素是食物消费结构的改变,单产水平提高对缓解人口增长带来的耕地需求压力有重要作用;4)预测发现河南省现有耕地虽能够满足2035—2050年该省人民食物需求,但是河南省作为食物输出大省,无法在满足本省人民食物需求的同时,保持现有的食物供应比例。最后,根据预测结果与河南省耕地保护现状,基于食物安全以市场需求为导向提出相关建议。     

广西粮食消费需求趋势预测分析

文章分析了广西20多年来粮食消费变化的特点和影响粮食消费需求的因素,采用灰色系统预测模型对近期粮食消费需求进行预测与分析,提出2010年广西粮食需求量及提高粮食自给能力的对策措施。     

基于趋势-状态预测方法的粮食产量预测

趋势-状态预测方法能够较好地解决既有趋势性又有较大波动性的数据序列的预测问题,且具有计算简便、精度高的特点.本文利用该方法对浙江省粮食产量进行了预测分析,为粮食生产的预测和科学管理提供了依据.     

20世纪二三十年代山西居民的饮食结构与营养分析

从日常生活史角度,对近代山西地区农民的饮食与营养结构进行分析,20世纪二三十年代山西农民饮食结构呈现出以植物性食物消费为主的特征。饮食结构存在一定的地区差异与阶层差异,但并不明显。从营养学的标准来看,每日热量摄入基本能够满足农民日常生活的最低需求,但是营养结构失衡,热量来源单一。这与民国时期山西地区的整体发展有密切关系,也可以一定程度上反映出整个华北地区农民的物质生活水平。     

基于马尔可夫模型的耕地变化趋势预测

运用马尔可夫模型对2008~2020年许昌市耕地面积进行预测,结果显示,许昌市耕地面积在今后5~15年仍将持续下降,此后有可能进入一个相对平稳期。在对许昌市耕地变化分析的基础上,针对目前及今后一段时期许昌市人地矛盾突出的实际,提出了保持耕地总量动态平衡的一些对策和建议。     

人工饲料饲养舞毒蛾的试验

2000年和2001年利用人工饲料对舞毒蛾(Lymantria dispar L．)进行了饲养,并用柞树叶片饲养作对照：人工饲料饲养的1、2、3、4、5、6龄幼虫的平均发育历期分别为15、6、6、7、9、14d,幼虫发育总历期为57d;采用柞树叶片饲养的1、2、3、4、5、6龄幼虫的平均发育历期分别为12、6、6、6、8、14d,幼虫发育总历期为52d。从舞毒蛾幼虫头宽、体长比较来看,舞毒蛾1—4龄在头宽和体长上差异不大;5、6龄幼虫期间表现为：人工饲料饲养的舞毒蛾幼虫比柞树叶饲养的舞毒蛾幼虫头壳平均宽1mm左右,体长平均长2．4mm左右。     

基于耗散结构理论的东北虎采食规律

以黑龙江东北虎林园的东北虎的日饲食量为数据基础,利用耗散理论分析东北虎1 a 12个月的采食规律。结果表明:随着外界环境温度升高,东北虎为了维护体内熵的平衡,采食量逐渐减少,引入负熵减少;随着外界环境温度降低,东北虎采食量逐渐增加,引入负熵增加。东北虎采食规律的研究符合熵变规律。     

发展我国马铃薯主粮化的建议

阐述了推动马铃薯主粮化的意义、当前存在的问题及解决方法,从生态环境角度提出在河北省地下水超采区发展马铃薯生产应采取的技术和对策。     

论我国食物结构改革的必要性

本文从我国粮食生产与供给的水平，人口、耕地状况，国民饮食特点及国外食物结构调整的经验教训等，论述及时广泛开展食物结构改革的必要性     

基于成分数据分析的广西三次产业结构分析与预测

利用2000～2009年广西三次产业结构比重序列数据,运用logratio变换,消除成分数据中的冗余维度,建立成分数据预测回归模型,主要相关过称和结果通过软件Eviews6.0计算后,对2010～2013年广西三次产业的结构变化趋势进行预测,结果表明,广西经济结构发展整体未来趋势是第一产业比重逐步降低,第二产业比重显著提高,第三产业比重基本保持平衡状态。     

蛋鸡低饲养标准饲粮配方的研究

为适应本地区当前生产需要,用低饲养标准饲粮配方,对莱杭鸡的生长与产蛋性能进行了比较试验。结果表明,在整个试验期内,补加鱼粉(1—5%)的试Ⅰ组,和含2种饼类(2—14%)的试Ⅱ组,在体重、料重比(试Ⅰ组—5.87,试Ⅱ组—6.07,对照6.66),产蛋量,料蛋比(试Ⅰ组—3.83,试Ⅱ组—3.88,对照—4.28)和盈利(元/只:试Ⅰ组—1.03,试Ⅱ组—1.23,对照—0.75)等方面较好:但因试Ⅰ组中鱼粉价高而盈利较低;加菜籽饼(2%)和豌豆粉(3—6.7%)的第Ⅲ组与选自生产配方中的对照组,在生产性能与效益方面较低,但仍可盈利,属于低标准、低效益配方,适于在饲养条件差和经营水平低的养鸡场、户采用。     

基于粮食安全的吉林省耕地需求量预测

从粮食安全的角度对耕地需求量进行预测,采用多指标构建耕地需求量预测模型.根据2005 ～ 2014年吉林省耕地面积和人口数据,通过预测区域总人口、人均粮食需求量、粮食自给率、粮食播面单产、复种指数、粮作比,结合耕地需求量预测模型,预测得出2020年吉林省基于粮食安全的耕地需求量为535.76万hm2.这一结果与《吉林省土地利用总体规划(2006 ～ 2020年)》确定的耕地保有量551.93万hm2有所偏差,但结果较为合理,且具有预警性.     

基于灰色模型对宁夏农村居民消费结构的趋势分析与预测

运用灰色关联分析及灰色预测模型对宁夏农村居民消费结构的趋势变化进行量化分析与预测,分析该省农村居民消费结构的现状及存在的主要问题,并根据预测结果进一步提出了提高农村居民消费水平,优化农村居民消费结构,促进宁夏经济平稳较快发展的建议和措施。     

基于粮食安全的云南省2020年耕地需求量预测

依据1996～2008年耕地面积与粮食产量数据,采用基于粮食安全的耕地需求量预测方法,选取耕地面积、粮播比例、耕地年粮食单产、总人口和人均粮食产量5个指标,分析预测了2020年云南省耕地需求量。各指标预测结果表明,2020年云南省总人口达5146.40万人,显著高于控制数（5000万人）;2020年云南省人均粮食需求量为400kg,处于小康型下限;粮食自给率按100%、95%和90%3个方案进行;耕地年粮食单产的年均增长率按2.5%和3.0%2个方案进行预测;将2020年粮播比例确定为66%。耕地需求量预测结果表明,通过分析得到云南省耕地需求量共计6个方案,方案Ⅰ是很难达到的目标,方案Ⅳ、方案Ⅴ和方案Ⅵ的预测结果偏低,不符合国家保护耕地的政策规定,也不利于保障粮食安全目标;方案Ⅱ和方案Ⅲ较为接近,但方案Ⅲ预测结果最佳,并将基于粮食安全的云南省2020年耕地需求量确定为590万hm2,以保障云南省粮食安全、实现省域粮食基本自给的耕地＂红线＂。