外资在华抢建奶源基地雀巢、恒天然等不断投建牧场

全球最大的食品企业雀巢公司日前宣布,斥资1.8亿元在黑龙江双城建设大型牧场,"中国是全球最重要的奶粉市场。"雀巢大中华区食品及饮料部总裁苏博表示。"三聚氰胺事件"等一系列负面事件后,各大乳企纷纷掉头建立可控的奶源基地,涉足上游奶源环节,而近年来,外资乳企同样悄然加入了对奶     

企业动态

正君乐宝乐源牧业威县万头牧场开工7月15日,由君乐宝乳业旗下河北乐源牧业有限公司投资建设的万头奶牛基地项目在威县开工奠基。该项目总投资5亿元,设计存栏规模为1万头奶牛。建成后预计年产高品质生鲜乳5万吨,将成为全省乃至全国重要的奶源基地。     

奶农困境突围 提高原料奶质量方为上策

正由于受"谁控制优质奶源,谁将拥有中国乳品的未来"的思想影响,国内乳企纷纷自建牧场养牛,据估测今年逾八成的澳洲出口奶牛将落户中国,比如蒙牛的现代牧业截止到目前已建成的万头牧场有16个,即将建成的有14个,到2015年将达到奶牛存栏27万头;河北三元宣称将在近     

洋奶粉瞄准中国700亿美元市场

尽管近期国内乳制品舆论风波不断,多家洋乳企今年以来还是纷纷加紧在华"圈地"或加码投资,以进一步掌控中国本地的奶源。全球最大乳制品巨头新西兰恒天然集团已决定在河北省兴建两座新的大型牧场.     

牧场建设成国内乳企最大掣肘

正奶源是柄双刃剑。2011年,牧场安全问题的频繁爆发,令国内乳制品企业发展又笼罩上了阴霾,成为制约国产品牌恢复消费者信任的最大障碍。而2012年,牧场的建设将同样是国内乳企发展的一大掣肘,谁能在奶源上突围,谁便掌握了竞争力。在2011年乳品行业的重大新闻中,无一不显现着牧场的踪影,奶源丑闻不断曝光。仅从去年最     

奶源基地规模化发展模式及实证研究

在我国奶牛养殖规模化发展过程中,双城雀巢创造了"乳企自建+家庭牧场"的模式,通过建立培训中心、建设示范牧场、提供技术指导和贷款担保、采取激励措施等,引导带动奶农从散养走向规模化养殖。该模式不但实现了奶农和企业的双赢,有利于节约投资,稳定回报率,而且实现了适度规模化。     

三环节打造一体化——邱太明

<正>奶业产业的一体化是推进我国奶业健康发展的重要措施。中垦乳业在奶业一体化建设中注重三个环节:奶源、加工和冷链。在奶源方面,中垦乳业利用宁夏、陕西奶牛养殖区域的优势,先后投资建立了万头牧场,引进以色列阿菲金的牧场管理技术,牧场年单产达到10吨以上,生鲜乳蛋白质含量达到3.5%,菌落总数控制在2万CFU/m L以内。在加工方面,不断进行技术改造,引进国际一流的生产线     

乳业新规将企业可控奶源占比提高到40%

发改委发布了新的乳制品工业产业政策。新规要求新建乳企的可控奶源占加工能力的比例须达到40%,之前这一比例为30%。 产业政策表示支持乳企加强自有奶源基地建设,鼓励自建、参股建设规模化奶牛场、奶牛养殖小区。鼓励国内企业兼并收购、强强联合。     

双管齐下是奶源深耕的现实出路

<正>进入2012年以来,国内乳企都在悄然酝酿奶源的"改革",以期通过把控产业链的源头从而保证乳制品安全。提振乳业形象重在奶源已是所有企业的共识。是改革规范原有奶农还是推进自有牧场建设?"直接砍掉散户奶农,奶农的损失最终还是要行业来买单。"君乐宝奶源中心负责人王彦生表示。业内人士的意见是:2012年是继2008年三聚氰胺事件后中国乳业面临挑战最大的一年,双管齐下,有序推进奶源建设是国内乳业最现实的出路。自有牧场建设风生水起国内企业受困于两方面的压力:一是负面信息接二连三,乳制品食品安全环境不断恶化     

兰州建立西北最大乳品生产基地

据西部乳业网:甘肃省最大的奶业“航母”——兰州扩建鲜奶加工基地的项目已经通过审批。该项目由兰州市奶业集团公司投资1.25亿元,在红古地区扩建现代化奶业繁育核心场、奶源基地、国内一流的日处理300吨鲜奶的加工厂。项目主要内容是建设一个规模为5000头奶牛的现代化繁育场,引进当今世界最先进的法国、瑞典的乳品生产线各一条。兰州建立西北最大乳品生产基地$西部乳业网     

完达山奶源基地标准化奶牛小区建设模式的探讨

黑龙江省完达山乳业股份公司奶源基地现已遍布全省22个市县、55个农牧场,基地奶牛存栏已达30余万头;初步形成哈尔滨市郊区、黑龙江省西部地区、北部地区、东部地区四大奶源区域;建设成奶牛机械化榨乳站180个,制冷式收奶站200个,标准化奶牛小区36个。形成了不同区域模式的标准化奶牛小区,保证了完达山乳业加工优质奶源的数量和质量。1标准化奶牛小区建设模式1.1以股份制形式建设的现代化奶牛小区模式1.1.1规模化、集约化奶牛小区的场区规划以8511农场兴建的完达山良种奶牛有限责任公司为代表,与世界奶牛生产接轨的大型现代化奶牛小区,牧场占…     

原料乳生产在乳业安全中的地位、面临问题及建议

原料乳生产是乳业产业链的关键环节,是乳业产业安全的重要抓手。目前,我国原料乳质量标准不高,质量安全问题多,主要是人为因素;而且原料乳供给不足,原料乳产量受奶牛存栏影响大;原料乳生产规模化比例低,超大规模潜在风险大;国内乳企奶源基地建设的步伐放缓;原料乳价格波动频繁。必须把原料乳质量安全放在首位,大力推进奶源基地建设、规模化经营和技术创新,健全原料乳的价格形成机制,加强对奶农的培训,培养一批职业奶农。     

中荷奶业培训示范中心调研启示

中荷奶业培训示范中心旨在借鉴荷兰家庭牧场养殖经验,探索适合中国国情的现代养殖模式.通过分析调研三个牛场的规模、投资管理模式,对三个牛场进行经济效益比较,从2002年的实验数据可以看出,在我国具体国情下发展家庭牧场,在经济、技术、环保等方面是完全可行的,特别是在经济方面,尽管三个牛场盈利水平不尽相同,但均保持盈利.三个示范牧场所探索的家庭牧场发展模式,对于我国建设优质奶源基地和发展现代奶牛养殖业具有积极意义.     

一手抓安全 一手抓生产 推进我国奶业向优质化、规模化、标准化、机械化和合作化发展——全国生鲜乳质量安全暨奶业工作研讨会在西安召开

2012年我国奶业生产持续发展,全国牛奶产量达3744万吨,同比增长2.3%;标准化规模养殖水平大幅提升,全国100头以上奶牛规模养殖比重达到35%,全国机械化挤奶率超过87%;奶源基地建设步伐加快,全国100家主要乳品企业共有自建牧场240多个;生鲜乳质量安全水平大幅提升,全年累计抽检生鲜乳样品2.1万批次,三聚氰胺检测值     

冀蒙鲁三地奶源调查实况

奶企停产、奶农倒奶--中国奶业整个产业链都陷入困境之中. 记者深入河北、内蒙古和山东青岛等国内主要奶源基地,调查各地鲜奶收购中面临的问题、伊利等生产厂家目前的开工状况、首个卷入三聚氰胺漩涡的外资品牌雀巢奶源所在地青岛莱西奶源市场现状.     

四川夏季对产奶牛的危害及综合调控措施

2007年末四川全省乳牛存栏数约19．24万头，乳业发展主要集中于三大区域：一是以成都、眉山等城市为中心的城郊奶源．以规模化奶牛养殖为主。是四川主要的奶源基地：二是以凉山、甘孜、阿坝三个少数民族自治州为主的高寒草原牧区．该区域的奶源以牦牛乳为主，年产奶量低，除牧民自己消费外，目前逐步推广商品化和高端产品开发：三是分散于广大农村的奶源。     

山东省潍坊市打造华东地区最大奶源生产基地

<正>山东潍坊市坊子区政府与北京三元食品有限公司近日签署了战略合作协议。根据协议,后者将投资2亿元,在坊子建立华东地区最大的奶源基地。山东是全国奶牛养殖数量最多的省份之一,同时又     

蒙牛将在马鞍山建立万头奶牛示范牧场

马鞍山市政府与马鞍山蒙牛现代牧场有限公司的代表8月11日在市农委签订了万头奶牛示范牧场协议书，此举标志着目前国内一次性投资最大的奶牛养殖项目正式启动。万头奶牛示范牧场项目总投资2．5亿元，是目前国内一次性投资最大的奶牛养殖项目．     

国内奶企启动奶牛进口计划

价值近亿元的3 945头澳洲奶牛抵京,目前正在接受隔离检疫。这批奶牛由专业从事奶牛进口的中地种畜公司负责采购,其中有1 000头是三元的订单,其余的牛将运往国内其他牧场。据介绍,此次进口的奶牛只是国内奶企刚刚启动的奶牛进口计划中的冰山一角。目前,我国国内奶企主要从澳大利亚、新西兰和乌拉圭这三个国家进口奶牛,远远满足不     

信息摘要

上海建设全国优质奶牛育种基地扩大良种奶牛规模,提升优质奶源比例,已成为优化中国乳品质量的根本出路。据专家说,目前中国奶牛平均单产不及乳业发达国家的一半,良种奶牛占有率低。为此,上海投资1.2亿元实施“优质奶牛育种”项目,目标是成为国内优质奶牛胚胎和冻精的主要输出基地。据上海市农委主任袁以星介绍,正在实施的优质奶牛育种项目,是上海首批29个科教兴市重大产业科技攻关项目之一,总投资1.2亿元,由光明乳业股份公司主持。项目目标是:2007年之前,通过牛群改良测试系统的推广,建立核心良种牛群,使种公牛群的规模扩繁到200头,在国内种…