优质专有玉米刍议

优质专用玉米包括优质蛋白玉米，高油玉米，甜玉米，糯玉米，爆裂玉米，笋用玉米，青饲玉米，高淀粉玉米来。就这些玉米的研究现状，遗传特性，发展前景及应注意问题作了简单阐述。     

优质专用玉米品种的主要类型及发展前景

随着人们生活质量的不断提高和玉米加工业的发展，对玉米品种的品质提出了更高的要求。利用玉米的遗传变异，通过育种的方法可以将传统的玉米改变为特殊的工业原料、食品、蔬菜等。农业部决定，我国将重点建设东北内蒙古专用玉米优势区和黄淮海专用玉米优势区。到2007年，这两个优势区的玉米单产、总产分别提高20％，专用玉米面积占玉米总面积的60％以上。当前玉米的主攻方向，     

云南省优质专用玉米研究现状及发展前景

玉米是云南省第一大作物,不但对云南省的粮食生产起决定作用,而且作为畜牧业主要的饲料来源,在一定程度上决定着云南省畜牧业的发展。优质专用玉米包括优质蛋白玉米（QPM）、高油玉米、高维生素A源玉米、青贮玉米以及甜糯鲜食玉米等,由于其独特的内在遗传组分表现出各具特色的籽粒结构、营养成分、加工品质和食用风味等特征,     

发展优质专用玉米提高玉米经济伸势

通过分析陕西玉米生产现状和问题,认为提高单产和改善品质是发展玉米生产的两大任务,发展优质专用玉米是调整种植业结构、发展畜牧业和促进玉米深加工的需要;发展优质专用玉米的基本原则是大力发展优质蛋白玉米,积极发展粮饲兼用型玉米,有计划地发展高油和高淀粉玉米,适当发展甜玉米、糯玉米、爆粒等特种玉米.     

优质专用玉米的产业化开发

优质专用玉米的产业化开发对优化农业种植结构,发展农村经济具有重要作用.其开发的途径是以优化玉米品种结构和提高玉米转化能力为重点,统筹区域化布局,推广专用品种,实现专用玉米规模化生产、产业化经营.目的是满足专用化、多样化的市场需求,提高玉米产业总体效益和农民收入.     

优质专用玉米高产栽培技术

优质专用玉米是指与普通玉米相比具有特殊性状和特殊用途的优质玉米。因此在种植上也要区别开来,包括品种选择、播种时间与方法及田间管理等方面。     

发展优质专用玉米问题与措施

通化市位于吉林省东南部的长白山区，地处东经125°15'—126°44'，北纬40°51'—47°02'，全境东西宽108公里，南北长238公里，幅员面积15195平方公里，属长白山脉铺展地带，耕地面积450万亩，境内大小河流近百条，属于温带大陆性季风气候，四季分明，自然资源十分丰富，森林、野生经济动植物、矿产、水资源以及旅游景观成立体资源宝库。……     

重视优质专用玉米生产促进兴安盟玉米产业发展

从兴安盟经济发展环境出发,针对玉米在兴安盟农业发展中的重要位置,提出优质专用玉米生产的必要性以及时现实生产中存在问题的解决对策与措施.     

优质专用玉米高产栽培及发展应用技术

随着我国市场经济发展,优质专用玉米需求激增,种植进入快速发展阶段。为适应市场需求,加快玉米转化升级,推广利用糯玉米、优质蛋白玉米、高淀粉玉米、甜玉米等优质高产专用玉米,增加农民收入,我区先后引进和筛选出一批优质专用玉米杂交种,摸索出一套专用玉米高产栽培技术及综合利用的有效途径,取得了最佳效益。1生产上推广应用的优质专用玉米主要类型与品种1.1高蛋白玉米高蛋白玉米籽粒中蛋白质含量高,较常规玉米     

关于发展我省优质专用玉米的几点建议

优质专用玉米,也称特用玉米,是指具有特殊用途的玉米,是普通玉米以外的玉米类型的总称。主要包括：优质蛋白质玉米(即高赖氨酸玉米)、高油玉米、高淀粉玉米、青贮玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、笋玉米等。目前在农业种植业结构调整中,各级政府和广大农民朋友十分关注特用玉米的发展前景。     

控释尿素对玉米生理特性和品质的影响

通过对合玉21玉米株高、叶绿素、地上部生物量及品质的测定分析,研究了控释尿素对玉米生理特性和品质的影响。结果表明：控释尿素对提高玉米株高影响最大。拔节期到灌浆期,控释尿素处理叶绿素值与不施肥处理相比差异达到显著水平。灌浆期到成熟期,控释尿素处理干物质积累与不施肥处理相比差异达到了极显著水平,与普通尿素处理相比差异达到了显著水平。控释尿素处理提高玉米籽粒蛋白质和脂肪含量,降低淀粉含量,与不施肥处理相比蛋白质和淀粉含量差异达到显著水平。     

淹水胁迫对夏玉米籽粒灌浆特性和品质的影响

【目的】探讨气候变化下持续降雨造成的大田淹水对夏玉米籽粒灌浆特性和品质的可能影响。【方法】以登海605（DH605）和郑单958（ZD958）为试验材料,设置大田淹水时期（三叶期、拔节期、开花后10 d）和淹水持续时间（淹水3 d和6 d）处理,分析夏玉米籽粒干重和体积的增长、籽粒灌浆参数、籽粒粗脂肪、粗蛋白、总淀粉含量、支/直比值以及可溶性总糖和蔗糖含量等指标的变化。【结果】淹水胁迫后籽粒干重增长速率降低,籽粒灌浆参数减小,且三叶期淹水6 d下影响最大,DH605和ZD958到达最大灌浆速率时的天数（Tmax）、最大灌浆速率（Gmax）、灌浆速率最大时的生长量（Wmax）和籽粒灌浆活跃期（P）较对照分别下降 25.18%、18.44%、48.21%、36.45%和18.18%、1.69%、32.68%、31.80%;两品种淹水后均空秆率增加,穗粒数和千粒重显著降低,产量下降,减产幅度表现为三叶期淹水＞拔节期淹水＞开花后10 d淹水,淹水6 d＞淹水3 d;淹水下籽粒粗蛋白、总淀粉、可溶性总糖和蔗糖含量显著降低;支链淀粉含量显著降低,但直链淀粉含量有所升高,因而支/直比值降低;淹水后籽粒中粗脂肪含量显著提高,三叶期淹水6 d造成的影响最显著,两品种较对照分别提高了49.08%和33.08%。【结论】淹水胁迫显著降低了夏玉米籽粒最大灌浆速率及灌浆速率最大时的生长量,抑制了籽粒灌浆,严重影响籽粒干物质的积累,导致夏玉米产量显著下降;淹水胁迫降低了籽粒可溶性总糖、蔗糖和淀粉含量,淹水胁迫后籽粒粗蛋白含量和支/直比值也显著降低,而粗脂肪含量显著提高;三叶期淹水对其影响最显著,拔节期淹水次之,开花后10 d淹水的影响较小,其影响随淹水胁迫时间的延长而加剧。     

高油玉米与普通玉米品质形成及相关酶活性的差异

在大田条件下,研究了高油玉米(HE-2)和普通玉米(浚单20号)子粒品质形成及相关酶活性的差异.结果表明,普通玉米子粒的脂肪和蛋白质含量显著低于高油玉米,叶片和子粒中硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、酸性磷酸酯酶(ACP)活性也均低于高油玉米,而普通玉米子粒中转化酶活性和淀粉含量显著高于高油玉米.     

不同青贮玉米品种生物产量及品质分析

为了筛选出适宜黑龙江省哈尔滨市种植的青贮玉米品种,采用随机区组试验设计,选择不同青贮类型的6个品种,即龙育1号、龙育2号、龙育6号、龙育8号、高油115和中原单32进行栽培比较试验,并对其生物产量及品质分别进行了测定和分析。结果表明:在所设定的试验条件下,不同品种之间生物产量差异极显著;其中龙育8号生物产量最高,达到91 666.7kg.hm-2,中原单32生物产量最低,为80 333.3kg.hm-2;不同类型青贮玉米品种粗蛋白、粗脂肪、可溶性总糖和粗纤维含量差异明显。     

优质糯玉米品种的评价

[目的]为糯玉米新品种在冀西北地区的推广应用提供依据。[方法]以2个糯玉米新品种及目前在冀西北地区重点推广的6个糯玉米品种为材料,对其生育期、农艺性状、果穗性状、食用品质及产量进行观测、分析。[结果]万粘3号、彩糯1号属早熟品种,垦粘1号、中玉糯2号、中糯2号为中熟品种,中糯1号、万糯1号、05NB104为晚熟品种。8个品种的食用品质均达二级标准,且05NB104籽粒饱满、粘软香甜、皮薄渣少、柔嫩适口,接近一级标准。中糯2号的单穗鲜重和产量最高。在农艺性状、果穗性状方面,万糯1号排第1位,05NB104、中玉糯2号分别排第4、7位。[结论]糯玉米新品种05NB104、中玉糯2号均适宜在冀西北地区种植推广。     

控释尿素和普通尿素混施对玉米生理特性和品质的影响

通过对合玉21玉米株高、叶绿素、地上部生物量及品质的测定分析,研究了控释尿素（CRU）和普通尿素（CU）混施对玉米生理特性和品质的影响。结果表明：拔节期以后,控释尿素和普通尿素混施对玉米株高、叶绿素含量和地上部生物量提高有较大影响,株高和叶绿素以处理CRU40%＋CU60%最佳;地上部生物量以处理CRU100%最大。控释尿素和普通尿素混施均能提高蛋白质和脂肪含量,且以处理CRU40%＋CU60%提高最大。与不施氮肥相比,各处理蛋白质含量差异均达显著水平,脂肪含量差异不显著。     

非洲玉米种质资源主要品质性状分析与评价

对2011~2014年收集、整理的101份非洲玉米种质资源的主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,各品质性状变异丰富,且各性状间存在极显著的相关关系。通过鉴定,筛选出一批品质性状优异的玉米种质资源,其中7份资源填补了国内空白。     

施肥对玉米品质的影响研究

以高淀粉玉米品种华单208和普通玉米品种农大364为供试材料,采用正交试验设计,分析氮、磷、钾对2种不同类型玉米的产量性状及品质性状的影响。试验结果表明:磷、钾对玉米品种营养品质的影响大于氮。施磷后,高淀粉玉米华单208的脂肪含量增加了7.14%;施钾后高淀粉玉米华单208的蛋白质含量增加了4.82%,农大364品种的蛋白质则增加了3.72%。     

重金属铅和镉对玉米品质的影响

盆栽条件下,研究了铅与镉胁迫对富友1号玉米籽粒中蛋白质含量、脂肪含量和淀粉含量的影响。铅胁迫试验设0,250,400,550,700,850,1000μg·g-1(以纯铅计)7种浓度处理;镉胁迫试验设0,8,16,24,32,40,48μg·g-1(以纯镉计)7种浓度处理。结果表明:在重金属胁迫下,玉米籽粒蛋白质、脂肪含量变化均呈先升后降趋势,在铅胁迫下,700μg·g-1处理蛋白质含量最高,为100mg·g-1;在镉胁迫下,32μg·g-1处理的蛋白质含量最高,为115mg·g-1。淀粉含量变化趋势与此相反,其中铅胁迫下的淀粉含量分别是724,715,713,712,709,715,725mg·g-1;镉胁迫下的淀粉含量分别是724,711,710,708,692,704,705mg·g-1。     

普通玉米与糯玉米籽粒灌浆特性比较研究

［目的］探讨普通玉米与糯玉米籽粒灌浆特性的差异。［方法］以3个糯玉米品种和1个普通玉米品种为试验材料,用Logistic方程拟合籽粒灌浆过程,分析一系列籽粒灌浆参数与授粉后天数的关系,比较普通玉米与糯玉米的籽粒灌浆特性。 ［结果］玉米鲜重与授粉后天数呈二次曲线关系,变化趋势因品种而异,成熟的糯玉米比普通玉米轻。干重随授粉后天数的增加呈“S”型曲线增长,符合自然生长模式y=k/（1＋e^a-bx）。籽粒含水率随授粉后天数的增加均呈直线下降趋势,3个糯玉米品种比普通玉米灌浆中期籽粒含水率下降快。［结论］由方程参数、“S”型曲线以及灌浆速率曲线分析结果可以得出,与普通玉米相比,3个糯玉米品种具有籽粒灌浆持续时间短、籽粒干重快速增长持续时间短、最大灌浆速率小等特点。