烹调青菜讲究多多

吃新鲜蔬菜新鲜的青菜,买来存放在家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天,维生素C损失达84%。所以蔬菜最好是随吃随买。提前买的蔬菜应贮存在避光,通风,干燥的地方。如果蔬菜烂了、蔫了,最好不食用。     

解决烧柴问题已是发展中国家的当务之急

(一)八届世界林业大会把烧柴问题列为重要议题第八届世界林业大会把烧柴短缺叫做“穷苦人的能源危机”.印尼森林资源丰富,但在人口稠密的爪哇中部和东部,烧柴也感到非常紧张.西非一些地方已把一天两顿饭改为一顿.在尼泊尔和海地,烧柴短缺已迫使许多家庭改变饮食方式,天天尽量吃不     

科学进食美餐不发胖

日本科学家认为，减肥者每天吃一顿美餐，不必担心发胖。因为一顿营养较高的饮食令身体摄取的热量有限，而另两餐则需按减肥食谱进餐：一顿以茶、果汁、汤及牛奶等含大量水分的食物为主；另一顿吃些含维生素丰富的素食食品。实验证明，当人得到一餐“美味”享受之后，对食物曾有过的那种异常欲望会减退或消失，这种方法有益减肥。美国研究人员的实验观察证明，人体新陈代谢高峰时间是在早上８时至１２时。一日三餐中，下半天时进食对体重的影响比上半天大。如果早上吃２０００卡热量的食物不会影响体重，而晚上则会增加体重，这是因为人体胰…     

保护野生动物关键是齐抓共管

保护野生动物关键是齐抓共管廖能宏有人狂言：“天上飞的除了风筝不吃，地上有腿的除了桌腿不吃，其他都吃”。显然，如今最能吊起“美食家”胃口的就是“野味”，越野味的就越有人想吃。吃“野味”似乎成了地位的显示，富贵的象征。于是，穿山甲、猫头鹰、蟒蛇、熊、小猕...     

解决烧柴问题已是发展中国家的当务之急

一、八届世界林业大会把烧柴问题列为重要议题第八届世界林业大会把烧柴短缺叫做“穷苦人的能源危机”:印尼森林资源丰富,但在人口稠密的爪哇中部和东部,烧柴也感到非常紧张。西非一些地方已把一天两顿饭改为一顿。在尼泊尔和海地,烧柴短缺已迫使许多家庭改变饮食方式,天天尽量吃不经烧煮的食品。非洲萨赫勒地区的一个城市居民,几年前,走出不到50公里便能弄到烧柴,而现在打柴至少要走出100公里。坦桑尼亚中部每个普通家庭,为解决烧柴,平均     

千姿百态过新年

世界上有不少国家由于民族、文化、信仰、生活习惯不一样 ,欢度新年的饮食习俗也千差万别 ,各具特色。冷食迎新　南美洲的巴拉圭把每年的最后五天定为“冷食日”。只能吃冷食 ,一直到除夕零点钟声响起 ,才能点火烹佳肴 ,欢庆新年。喝光存酒　法国人有一种迷信 ,认为除夕家中如有剩酒 ,来年定交厄运。因此 ,他们宁可喝得酩酊大醉 ,也要将家中的酒喝个精光。忌吃禽肉　匈牙利人过年不吃禽肉 ,因为鸡、鸭、鹅禽类有翅膀 ,吃了它幸福就飞走了。忌吃螃蟹　奥地利人新年在一起吃团圆饭时 ,绝对不准吃螃蟹。他们认为 ,螃蟹是横行的 ,谁吃了它 ,就会…     

神话与现实

神话与现实＠杨孝文＠杨梅云神话与现实○杨孝文杨梅云《森林与人类》的一篇文章，提出了一个耐人寻味的问题：如果树长了腿会怎样？有趣的是，在侗族的神话故事中，树木是长了腿会跑的。传说有个厨子，每天做的美味佳肴，都能让玉皇大帝吃得酒醉饭饱、脑满肠肥，玉帝一高兴，就...     

杉梢小卷蛾性引诱剂初步研究

杉梢小卷蛾是杉木幼林的大害虫,它专门危害杉木的梢头。据调查,侧枝受害后就会影响主梢的正常生长,如果主梢受害,轻则影响生长,重则造成多头生长不良。为控制这一害虫的危害,摸索出有效的防治方法,我们进行了杉梢小卷蛾性引诱的试验研究。一、粗提杉梢小卷蛾成虫体长5.6毫米,羽化时间集中在上午,羽化后第二天下午到傍晚交尾。每天下午收集当天上午羽化的成虫,存放到第二天下午再全部浸泡在二氯甲烷中或乙醚中。浸泡半小时左右取出鉴别雌雄,去掉雄蛾,把雌蛾腹部摘下,继续浸泡过夜。第三天把浸泡液和雌蛾腹部放到研钵中磨碎,使之充分溶解,最     

拒绝吃肉──一位素食者的自白

拒绝吃肉一位素食者的自白众生我常想,吃肉的人,是为了什么呢？为了营养吗？为了食欲吗？为了味道吗？其实,我想这些都不是！一天在早市上,我给我的猫咪买小鱼,鱼贩说他的鱼多好,怎么样好吃。我说,我是给猫买的,并且告诉他我不吃动物,我吃素。他听了后惊讶地说：...     

冬至饺子香

冬至,是计算我国二十四节气的起点。"冬至大如年",这一天家家户户都要聚在一起包饺子、吃饺子,迎接马上就要到来的数九寒天。每当这时,小时候跟母亲包饺子的情景总会浮现在我眼前。小时候,刚进冬天就盼望着冬至,那个年代生活艰苦,逢年过节才能吃上一顿饺子。冬至的前一天,母亲会早早地起床,到菜市买回肉与蔬菜,回家后把菜摘净、洗好、摆在一旁晾干水分备用。然后把肉切成小块,在砧板上用刀     

宠物小乌龟

现如今,养鱼、养狗、养兔等成为时尚。这些,过去我们家也都养过,可时至今日能在我们家长期落户的,只有那只小乌龟。原因很简单,它好养。 当我们从小商贩处买来小乌龟时,曾想,最多也就养两、三个月,也会象鱼、花、狗、猫、免一样送人或出了问题。可家人说,它是长命龟,不会的。 小乌龟进入我们家是十月份。按照养动物的习惯,给了很多的食物,可它不吃也不动,倦缩在盆的一角,家人很担心有一天它会浮出水面。 在过完漫长的冬季,绿色刚刚染上枝头的一天,它来了精神,顺着盆的四壁乱爬,而且开始吃东西了,米、菜、鱼、肉都是它的…     

他们给于我的……

雪地上印出一行稀疏的足迹,这是猎人追踪野兽的足迹,是机智勇敢的腿印。 一片白茫茫的雪地上,追踪的腿印出现了,又消失了。最后又出现了,腿印在不断地弯曲前进。 这是不断寻找的见证,反复拼搏的见证。 只有那在失败中提炼冷静,在困难中采掘力量,在动摇中培养信心的人,才能最后射出那决定胜利的子弹。     

广东省华侨职业技术学校开展“中国梦”植树活动

在广东省绿化委员会、省林业厅的大力支持下,广东省华侨职业技术学校青年教工团支部组织的"志愿添荫爱家园,携手共筑中国梦"植树活动,5月4日在从化市广东天适樱花基地悠乐园拉开了帷幕。当天上午,参加活动的团员们5人一组,拿起铁锹和水桶,投入到植树劳动中。经过一     

我的滇金丝猴情结(散文)

我是一个土生土长的兰坪人,我的家乡是在老君山脚下的一个小村子。小的时候父亲就告诫我,老君山上有一种白色的大猴子,它能把小孩子抱走,但这种大猴子不吃生产队种植的庄稼,它生活在老君山最高且森林最茂密的地方,小孩子被抱走后很难找到,叮嘱我千万别一个人上山。母亲也告诉我晚上小孩子哭闹会招来这种抱小孩的大猴子,后来只要一提到这种白色的大猴子我就不由自主产生一种恐惧和敬     

林区新景象

在一次假期里重返乌尔旗汉,今昔变化之大令人鼓舞。改革以前,人均每月供应8斤面粉,多以大(米查)子、窝窝头为主食,有的老人说:“一辈子不吃玉米也不想它。”如今,却迥然不同,昔日稀少的大米、白面已成为各家的主食,把吃一顿大(米查)子和窝窝头视为改善生活。有些蔬菜如西红柿、黄瓜等在当地有产有销,吃不到蔬菜的时代已经结束。其次,穿的、住的,如今绦卡中山装代     

画眉鸟让他走上犯罪之路

今年53岁的薛伟做梦也没有想到,这辈子还会与警察打上交道,会在看守所里住上几天,也许还会走进监狱的电网高墙内…… 今年4月10日上午,象往常一样,薛伟来到北京广安门站南市场北排17号摊位,准备出售他的画眉鸟。然而,在濛濛春雨中,他等来的不是顾客,而是森林警察。     

古老的鳄类

印度鳄鳄类以肉食为生,食谱很广。但能够捕获大型猎物的大型鳄在鳄类中只占一小部分,约有9种。其他种类的鳄因为体型小,没有能力捕到大型猎物。所以能吃牛马甚至吃人的鳄只是少数几种,大多数鳄不吃人,甚至怕人,如扬子鳄、骨喉鳄。尤其是印度食鱼鳄,虽然成年体长达4米以上,属于大型鳄,但是它胆小如鼠,非常怕人,不吃大型动物,以食鱼为主。     

大雁河边

我八小时以内忙工作,业余时间忙自己的事,一天又一天,除了吃饭、睡觉,几乎没有闲暇时间出去,以至于看到＂江上燕子故来频＂、＂春城无处不飞花＂时,才惊觉季节的变换。周日上午忙完手头的事后,尚有一下午的时间任我挥霍,于是我一个人去了大雁河。来大雁河看山看水的人寥寥无几,一架铁索桥寂寞地跨过宽阔的河面。     

郗晓武买鸟放生

今年五月中旬,在察右后旗土牧尔台镇的集市上,有一个人提着一只被猎枪打伤了腿的猫头鹰在叫卖,一位青年拿出钱,把这只猫头鹰买下抱走。这位青年名叫郗晓武,是察右中旗库联苏木忽少嘎查的牧民。他买了猫头鹰以后,到医院又买了药,给猫头鹰的伤处进行消毒和包扎,并寻找食物精心地喂养了六天。这只猫头     

六味之“臭”

正传统"五味"是没有臭的,孔子说"色恶不食,臭恶不食"(颜色不好的东西不吃,变质变味的东西不吃),圣人不仅讲的是养生,更是一种礼数。但如今这"臭"已慢慢被很多人接受,甚至成为一道道名菜。说到"臭",最易想起的就是臭豆腐。臭豆