上海市主要蔬菜种类研究(待续)

在对上海栽培蔬菜和野生蔬菜种类进行研究总结的基础上,补充了进入21世纪以来引进、选育并推广的大量蔬菜新种类、新品种。初步研究表明,目前上海市种植的主要蔬菜品种,按照植物分类方法,分属45科126属220个种(亚种或变种)。     

上海市蔬菜品种资源研究（一）：上海市栽培蔬菜的种类

上海市位于我国东海之滨，长江入海口的南缘。境内河网密布，土壤肥沃，气候温和湿润，适于多种蔬菜露地生长。良好的自然环境为形成本地区丰富的蔬菜品种资源提供了有利条件。通过对上海市蔬菜品种资源的调查、收集及植物学、园艺学分类的初步研究，确定上海市蔬菜品种分属于２８科７９属１４５个种（亚种或变种）。     

上海市蔬菜品种资源研究(六)--几种易混淆蔬菜的识别(续)

记风与防风是伞形花科不同属的两种植物，欧防风原产欧、、亚两洲、在欧美各地栽培较多，上海于２０世纪初引进种植；而防风则是我国种植较广的传统中药材，不作菜用，上海于２０世纪７０年代初引进种植，山Ｙｕ菜与辣根是十字花科不同属的两种蔬菜植物，山Ｙｕ菜原产东亚，我国西南地区及浙江有分布，日本栽培较多，辣根原产欧洲东部，上海于２０世纪初引进。因以上两种作物均具有特殊香气和辛辣味，且辣根又称西洋山Ｙｕ菜，可作为     

上海市蔬菜品种资源研究（三）——上海的野生蔬菜

上海地处我国副热带的中部,气候温暖湿润,四季分明,植物种类繁多,市郊的小丘林间,竹园沟旁,河渠沿岸,生长着丰富的时取生植物资源,上海居民,历来有采食野生蔬菜的习惯,野生蔬菜以其独特的风味受到人们的青睐,近年来,本市郊区不少单位都在进行野生蔬菜的引种试种,为更好的保护和利用本市的野生蔬菜资源,通过地上海市野生植物资源的调查和分类研究,确定上海地区可作为蔬菜食用的野生植物按其植物学分类,分属２４科６必     

上海市蔬菜品种资源研究 (八)--结球甘蓝

结球甘蓝是上海郊区栽培的主要蔬菜种类之一，引种栽培历史仅百余年，经长期驯化，形成了一批具有地方特色的结球甘蓝品种，自20世纪60年代以来，上海市农业科学院园艺研究所开展了结球甘蓝品种资源的调查搜集、引种利用和育种研究工作，先后育成了“四月慢”甘蓝新品种，同时还选育出一批自交不亲和系，为结球甘蓝杂种优势利用储备了物质基础；70年代中期以后，利用自交不亲和系为亲本，配置组合育成的结球甘蓝一代杂种，大量用于生产，如“夏光”甘蓝应用至今已30多年，深受广大菜农的欢迎，对我国结球甘蓝的生产及科研工作起到了积极的推动作用。     

上海市蔬菜品种资源研究（二）：上海市芸薹属（Brassica L.）蔬菜品种

芸薹属蔬菜是上海市郊区蔬菜的主要栽培属种之一,其种植面积的多少和产量的高低,将直接影响到上海市蔬菜市场的淡、旺季。上海市郊区芸薹属蔬菜年种植面积约４万ｈｍ＾３。通过调查收集和观察研究,确定上海市郊区栽培的芸薹属蔬菜品种分属４个种２２个变种,共有１００多个品种。     

上海市蔬菜品种资源研究(七)——几种易混淆蔬菜的识别(再续)

紫背菜（观音苋）（Gymura bicolor DC.)是菊科三七草属多年生草本植物，上海地区无野生分布，是近年来作为稀有蔬菜引进种植的新种类，全草具有清热消肿，凉血止血的作用，也是我国常用的中草药之一；天葵[Semiaquilegia adoxoides(DC.)Makino.]是毛莨科天葵属多年生小草本植物，有人误称为“紫背天葵”，上海地区分布，因天葵原植物含小毒，不能作为蔬菜食用，仅供药用，紫背天葵(begonia fimristipulata Hance)是秋海棠科秋海棠属的多年生草本植物，具有凉血止咳，散瘀消肿的功效，尚未有人工栽培，由于三者的叶片背面均呈紫红色，故极少数地区将三者均混称为“紫背天葵”。所以对该三种植物必须加以区别，不能相互混称，更不能相互替代使用。     

蔬菜新品种引种和示范研究(续完)

1999～2001年先后引进国内外蔬菜品种6大类381个品种.分属16科41属68种(亚种或变种).并对其319个试种品种中的植物学性状、农业生物学特性作了初步评价;初步筛选出了综合性状优良的品种29个,并对其采收标准、食用方法和功能作了初步介绍,从而为上海蔬菜生产向优质化、多样化、市场化发展提供了重要的科技支撑.     

上海市蔬菜品种资源研究（五）：几种易混淆蔬菜的识别（待续）

上海市栽培蔬菜咱类繁多，有些蔬菜品种因其植物学性状近似，常常被人们混淆。本文通过分类对比，来源考证，对其加以区别。茴香与莳萝是伞形花科不同属的两种蔬菜作物，两者的果实形状明显不同。     

上海市农户蔬菜质量安全控制行为分析

通过调查数据分析了上海市蔬菜质量安全控制行为,结果表明,上海市菜农的组织化程度并不高,农户参与蔬菜技术培训和学习的覆盖面还不够大,蔬菜生产过程中使用高毒农药的菜农依然存在.虽然部分菜农已对蔬菜具有一定的质量安全意识,但总体上来说,价格还是决定菜农采后处理行为的重要因素.     

天津地区蔬菜蓟马种类调查研究

2008 ～2010年对天津地区蔬菜蓟马的种类、分布和寄主范围做了较系统的调查.结果表明,蔬菜蓟马共3科4属9种,蓟马科(Thripidae)2属5种,纹蓟马科(Aeolohrpidae)1属2种,管蓟马科(Phlaeothripidae)1属2种.花蓟马和烟蓟马为该地区蔬菜上的优势种类.并编制了天津地区蔬菜蓟马种类成...     

上海郊区村落路网结构研究

上海郊区村落具有江南水乡传统空间与景观特征,城市经济和社会发展又为其烙下时代印记。本文基于调研分析,归纳出上海郊区村落路网的4种典型形态,即带状路网、枝状路网、网状路网、环状路网。并从环境、经济、社会及交通环境等方面分析其形成因素。最后通过考证历史变迁,探讨村落路网的演进规律。     

上海家庭农场发展问题探讨——以D区为例

为了促进上海家庭农场的进一步可持续发展,笔者选择上海D区作为研究对象,对该区271户新立家庭农场以问卷调查与座谈交流相结合的方式进行了深入的调查研究,简要分析了家庭农场成员基本情况、经营规模、经营范围、经营类型及经营效益。在分析现状的基础上,发现农场经营中面临土地流转费较高、农田基础设施较差、农业社会化服务不足、农业加工辅助设施有待加强、金融配套服务亟待完善、农业培训有待强化的问题,并提出提高土地流转补贴效率、大力推进农田基础设施建设、健全农业社会化服务体系、完善农业加工辅助设施、加强金融扶持力度、创新农业培训的措施建议。     

上海都市渔业发展研究

概括了都市渔业的概念、特点,并分析了上海发展都市渔业的意义。同时结合上海都市渔业的发展现状,进一步分析了上海发展都市渔业的优势和存在的问题。在此基础上,提出依托上海所拥有的区位、科技、人才等优势,上海应该置身于长三角或全国的开放区域发展"社会+生态"模式的都市渔业,实现上海渔业的可持续发展。     

上海率先实现农业现代化中的农业组织化研究

从上海率先实现农业现代化背景出发,提出目前上海农业现代化过程中所面临的农业组织化问题,并在借鉴国内外其他地区经验的基础上,对如何提高农业组织化问题提出了发展思路和组织框架。     

菜用大豆品种与收获期的研究初报

以国内引进的菜用大豆品种和本省的湘春豆18号等为材料，对菜用大豆品种和收获期进行了研究，结果表明：在湖南春播的气候条件下，菜用大豆成品荚率达50％时至以后的14d左右为适宜采摘期；淮早1号品质较好，籽粒较大，产值最高，适合期南春季作优质菜用大豆栽培；中豆30和湘春豆18号可作为一般菜用大豆种植。     

上海滨海旅游可持续发展研究

通过对上海滨海旅游度假区游客的调查,结合当地地理条件、社会发展和旅游经济的现状,从对游客的调查结果出发。分析了当前影响该滨海旅游度假区旅游经济收益和未来发展的制约因素,提出了景观建设的框架,为上海地区的滨海旅游开发保护及可持续发展提供决策依据。     

上海市屋顶花园的植物选择与空间营造研究

屋顶花园是增加城市绿地覆盖率、维护城市生态平衡的一种有效形式,其中种植设计是尤为关键的因素之一。通过对上海市3个不同类型的公共屋顶花园种植设计的分析,探讨了上海地区屋顶花园植物选择的原则、植物空间构成方式以及常用的配置手法,以期为屋顶花园植物景观的营建提供一定的参考。