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张焕青 《山西农业:致富科技版》2002,(7):22-22
落葵属落葵科一年生蔓生蔬菜,别名木耳菜、软浆叶等.它以幼苗、嫩梢、嫩叶供食.凉拌、汤食、炒食均可,具有口感滑爽、味道鲜美、颜色碧绿、营养丰富的特点,是夏季清热解毒的美味佳肴.落葵属热带、亚热带植物,生长期内要求高温高湿.高寒地区可在大棚、温室等保护地栽培.现将塑料大棚落葵栽培技术介绍如下. 相似文献
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落葵 ,别名木耳菜、豆腐菜 ,为落葵科落葵属一年生蔓生植物。原产我国和印度 ,是适于夏季栽培、供应的绿叶菜之一 ,我省各地有零星栽培。落葵以嫩梢和嫩叶供食用 ,可做汤或炒食 ,质地滑嫩多汁 ,营养丰富 ,每 1 0 0 g鲜菜中 ,含蛋白质 1 .7g、碳水化合物 3.1 g、粗纤维 0 .7g、胡萝卜素 4 .55mg、维生素 C1 0 2 mg、钙 2 0 5mg、磷 2 9mg、铁 2 .2 mg。1 习性与要求落葵根系发达。茎蔓长 3~ 4 m,分枝力强 ,茎肉质化。叶片光滑肉质 ,单叶互生。落葵耐高温高湿。种子发芽适温 2 5℃左右 ,植株生长适温 2 5~ 30℃。整个生育期都需要土壤湿润… 相似文献
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落葵营养价值高,作蔬菜可炒食、汤食、掠拌。落葵进行露地篱笆式栽培,具有立体绿化的效果,也是常用的观赏植物之一。其高产栽培技术主要是品种选择、选择适宜栽培季节及其大田栽培技术。 相似文献
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落葵.别名木耳菜,主要以嫩茎、叶供食用。其茎、叶内含有微量的烟碱和抗病虫的特殊成分,病虫害很少发生,而且栽培技术简易。 相似文献
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落葵又名紫葛叶。藤葵类。是南方夏季供应的绿叶蔬菜之一。以幼苗或采摘嫩梢、嫩芽、叶片食用,炒食、做汤均可。气味清香独特。营养价值高。富含人身所需的胡萝卜素、维生素C及钙。每百克含胡萝卜素4.55mg、维生素C102nag(占绿叶菜之首)、钙205mg,同时具有清热解毒功效,也是重要的药用蔬菜。我们经过3年的引种试验已获成功。适应性广易栽培管理,病虫害少,高产高效,为菜农所接受,近年来北方种植面积不断扩大。 相似文献
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滕三七又名山豆厨菜、野山葵、野落葵等,属落葵科落葵属多年生肉质根缠绕植物。滕三七味甘酸,性寒,具有清热、解毒、滋补、壮腰膝、消胂散瘀、活血、抗炎症和保肝护肝作用。以嫩叶和嫩梢作菜用,可炒食、散汤、凉拌。 相似文献