石榴的贮藏保鲜

石榴的贮藏保鲜高海生（河北农业技术师范学院·昌黎·０６６６００）一、石榴贮藏的基本条件１．品种及其耐藏性石榴果实的耐藏性因产地及品种不同而异。我国有许多品质优良的耐贮品种，如陕西临潼的天红蛋、粉红甜石榴，山东枣庄的大青皮甜、大青皮酸、大马牙甜，河北的...     

制约陕西关中南部果业发展的自然因素及对策

1 新疆石榴生产现状 新疆石榴主要集中在南疆喀什、和田、阿克苏、克州等地区,北疆只占很少一部分。主要品种有大子甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴、实生石榴等,其中大子甜石榴主要分布在叶城、喀什一带,甜石榴分布在叶城、和田、库车、吐鲁番等地,酸甜石榴主产于疏附县一带,酸石榴主产于叶城、喀什、库车、吐鲁番一带。 据统计,2002年新疆石榴总面积达2.7万hm~2,总产量7万t,其中甜石榴及酸石榴因汁多味甜、口感好,主要用于鲜食,如和田皮亚曼石榴、洛克4号等,酸石榴汁多味酸、色泽鲜红、耐贮,主要用于生产石榴酒、石榴汁、浓缩石榴汁等深加工产     

青州蜜桃冷藏保鲜技术

青州蜜桃以味甜、肉细、晚熟而著称，但在常温下保鲜期极短，一般为５～７天。恒温冷藏是解决青州蜜桃长期保鲜延长供应期的有效方法。现将冷藏保鲜技术总结如下。品种选择青州蜜桃品系多，耐贮性差异较大，一般选择晚熟、极晚熟的耐贮藏蜜桃品系作贮藏品种。采前管理与适...     

几个优良石榴品种

山东枣庄市盛产石榴,面积万余亩,主栽品种‘大青皮甜’具有果型大、籽粒大、味甜、品质极上等优点,而且结果早、易丰产、耐贮藏;其他还有‘大红袍甜’、‘铜皮半口’、‘柳叶三白软籽’等优良品种,对以上四个当地优良品种的植物学性状、果实特性、栽培适应性分别进行了记叙。     

青皮石榴贮藏工艺

四川省西昌市通过不断的品种引进和改良,培育出了适合本地种植的两个优良品种“青皮石榴”(西昌大籽甜)与“红皮石榴”(西昌红皮甜)。青皮石榴为四川西昌市的主栽品种,占总栽培面积的60%左右,果实具有个大,均匀,皮色泛红,籽大、籽软、果肉质地较厚并耐运输贮藏等优良性状。笔者     

柿子的贮藏保鲜有窍门

一、品种与耐藏性柿子品种很多，果实的成熟期差异较大，一般认为晚熟品种较耐贮藏。如河北的磨盘柿、莲花柿，山东的牛心柿、镜面柿，陕西的火罐柿、鸡心黄柿等都是质优且耐贮藏的品种。大部分品种为涩柿，需要脱涩后方可食用。二、采收与包装用于贮藏的柿子应该在果实成熟而果肉仍然脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上中旬。涩柿因不能在树上脱涩，故宜适当早采。采收时要轻摘轻放，每个果实要保留较短的果柄和完好的萼片，使果实不受损伤。然后轻轻装入篓等容器内，放在阴凉通风处。柿果要剔除病虫果及伤果，…     

石榴贮藏保鲜“四度”控制技术

影响石榴贮藏保鲜的采后因素。影响石榴贮藏保鲜的因素很多，有采前因素和采后因素。其中采后因素包括温度、湿度、气体浓度、净度，即“四度”。     

绿宝石梨的贮藏保鲜技术

绿宝石梨是我国果树育种专家王宇霖研究员杂交育成的、罗新书教授在山东引种成功的优质早熟梨品种，7月下旬至8月上旬成熟，果实圆球形，味甜有香气，品质上等。绿宝石梨不仅是早熟丰产品种，而且是耐藏的优良品种，在0℃条件下，用生理小包装贮藏，可以贮藏6个月以上，具体贮藏保鲜技术要点如下：1.适时无伤采收1.1适时采收是贮藏绿宝石梨的关键 绿宝石梨是早酥梨和幸水梨杂交后代，具有早酥梨的早熟性，又有幸水梨的特点，7月中旬即可食用，果实可以在树上挂至9月初采收，不落果，品质尚佳，但贮藏用果实要掌握好采收时期，采收过早，果…     

黄金和丰水梨贮藏保鲜研究初报

<正> 黄金、丰水梨均属砂梨系统品种。黄金为韩国选育的梨新品种,果皮黄绿色,果肉白色,肉质细,汁液多,味甜,品质极上等;丰水为日本选育的梨品种,果皮黄褐色,果肉白色,肉质细,汁液多,品质上等。黄金、丰水梨近年在山东、北京等省、市发展较快,已有一定的栽培面积,其它省(市、区)也在大面积推广。这2个品种与白梨系统品种如鸭梨、雪花梨相比,耐贮性稍差。研究黄金、丰水梨采后生理及贮藏保鲜技术对于延长其供应期及促进其在我国的发展具有重要意义。     

耐重茬甜瓜──铁甜金脆

耐重茬甜瓜──铁甜金脆铁甜金脆是吉林省长春市一间堡蜜世界甜瓜科学研究所１９９２年育成的一个特早熟，高抗枯萎病，耐重茬栽培的甜瓜优秀品种，目前已在我国东北三省、甘肃、新疆、北京、河北、山东、陕西、山西等省大面积栽培，湖南、湖北、河南、广西等省区也有一定...     

石榴高产栽培技术

石榴是我国稀有树种之一，随着果树产业 的调整，珍稀水果的栽培日益受到重视，并且石榴喜光照、耐干旱、耐瘠薄、结果早、管理简便，是农民脱贫致富的首选树种。其高产栽培技术如下： 1、选用优良品种。优良的石榴品种必须具有早熟、丰产、优质、耐贮和外观商品价值高等特性，并有较强的抗性和适应性。主要品种有大红袍、大红甜、青皮甜、白皮甜、软籽等。 2、扦插繁殖，培育壮苗。于落叶后封冻前在生长健壮、品种优良的母树上采集1──2年生，径粗8-12mm的枝条，剪成12-18cm的插条沙藏，于第2年3月上中旬选好育苗地，施足基肥，整好苗畦…     

石榴优良品种与栽培技术

石榴果实色泽鲜红艳丽，外形漂亮，汁多味甜，营养丰富，无论在国内和国际市场，其经济效益和发展前景都较好。为尽快发展我国的石榴生产，满足市场与消费者的需求，现将各地选育出的一些优良品种和先进的管理经验，总结整理供生产者参考。１石榴优良品种１．１泰山红产于山东泰安，９月下旬成熟，果实圆球形，单果重４５０克。果面光洁，鲜红色，籽粒大，晶莹透亮，色泽鲜红，百粒重４５克，汁多味甜，可溶性固形物含量１６％～１７％。核软可食，耐贮藏，品质优，病虫害少，生长旺盛，结果早，丰产。１．２青皮甜（青皮软籽）产于四川会理…     

貯藏紅地球葡萄應注意的幾个問题

红地球葡萄为个大、色艳、味甜、耐贮的优良品种,经贮藏保鲜可显著增值.但在贮藏过程中应注意以下几点:①2002年山东遭受了百年不遇的旱灾,红地球葡萄成熟早,含糖量高.但果梗细,且含水量少,采收后很容易干梗,影响贮藏保鲜效果.遇到此种情况,应在采前15～20天浇一次透水,保证果梗有充足的水分.     

影响石榴保鲜效果的因素及贮藏技术

近年来,随着石榴栽培面积的扩大,石榴的贮藏保鲜技术也越来越受到重视.本文概述了影响石榴保鲜效果的主要因素,简要介绍了几种有效贮藏石榴的方法,供贮藏者参考、借鉴.     

蜂胶在葡萄贮藏保鲜上的应用

2001年，笔者利用蜂胶进行葡萄的贮藏保鲜试验，效果良好。现将葡萄的贮藏保鲜技术介绍如下: 1. 品种选择: 选择适宜的品种进行贮藏保鲜是葡萄贮藏保鲜成功的关键。因此，应选择晚熟、果肉硬、果刷长、果刷拉力大的品种，如红地球、黑提等。 2. 采收时期: 作为贮藏的葡萄，其采摘适期应在成熟期。为了提高葡萄的耐贮性，我们可以适当晚采，这样不仅可以提高葡萄的含糖量、使果霜增厚，还可以缩短入库前的预冷时间，或不经预冷直接入库。因此，采前一个月要严格控制灌水量，增施磷钾肥。 3. 贮藏环境: 贮藏葡萄最适宜的温度为-5～0 …     

耐重茬甜瓜──铁甜金脆

耐重茬甜瓜──铁甜金脆吴起运铁甜金脆是吉林省长春市一间堡蜜世界甜瓜所育成的一个高抗枯萎病．耐重茬栽培的特早熟甜瓜新品种，在吉林、辽宁、黑龙江、河北、河南、山东、山西、陕西、湖南等省试验、示范表现均好，有望成为我国北方早熟甜瓜主栽品种．特征特性：植株生...     

石榴开花期叶面积指数与坐果率的关系

石榴为石榴科石榴属植物。在我国栽培已有2000年以上的历史,是我国古老的栽培果树之一。其作为栽培的只有一个种,即石榴（Punica granarum L．）。石榴树适应性强,易栽培,易管理。它集食用、药用和观赏于一身,在国内外有着广阔的消费市场。石榴在我国有六个生产区,即陕西临潼产区、山东枣庄产区、安徽怀远产区、四川会理产区、云南产区和新疆叶城产区。在西昌,石榴也是果树主栽品种,为西昌果农创造了丰厚的收入。     

浅谈大枣贮藏保鲜技术

随着人们对鲜枣营养保健价值认识的不断深入及鲜枣特有的口感和风味,近几年来鲜枣在国内外市场上很受消费者欢迎,各地引进和种植鲜食品种的积极性很高,种植面积与产量迅速提高,但鲜枣采收后若不经处理,很容易失水皱缩及腐烂变质,因此开展大枣贮藏保鲜技术的研究和应用就显得特别重要。1耐贮品种的选择一般来说,晚熟品种比早熟品种耐贮藏,小果型品种比大果型品种耐贮藏。考虑到鲜枣贮藏主要用于鲜食,所以要选择品质好、经济价值高、适于鲜食的耐贮品种。耐贮品种有冬枣、雪枣、襄汾圆枣、临汾团枣、金丝小枣、西峰山小枣等。2贮藏保鲜关键环…     

红地球葡萄采前管理贮藏技术

红地球葡萄自上世纪八十年代引入我国以来，通常认为该品种果穗重、果粒大、果色艳丽、品质极佳、耐贮运，丰产性也较好。但是，随着红地球葡萄的迅速推广和采收后大量的贮藏保鲜，果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生，损失很大。笔者认为，红地球葡萄贮藏保鲜是一项系统工程，应从采前管理入手，生产出耐贮藏的果品，进而加强贮藏管理，才能达到长期贮藏保鲜的目的。     

石榴优质丰产栽培

石榴主要分布在温带及亚热带地区，我国长城以南地区多有栽培。名产区有陕西临潼、新疆叶城、四川会理、云南蒙自、安徽怀远、山东枣庄、河南开封等地。石榴适应性很强，不择土壤，广植于山区地埂及干旱瘠薄阳坡地上；易栽培，结果早，耐贮运，用途广，因地制宜发展石榴生产，可成为农民脱贫致富的支柱产业。现介绍石榴优良品种与栽培技术如下。