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相似文献
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1.
查振英 《蔬菜》2002,(12):41-41
落葵又名木耳菜,以嫩茎、叶供食。据测定,每100g鲜菜中含有胡萝卜素4.55mg、维生素102mg,是营养价值很高的蔬菜之一。 一、植物学性状观察 落葵茎肉质,右旋缠绕,分枝强,叶互生,近圆形或心脏形,顶端钝尖,肉质光滑,穗状花序,腋生、花白色或紫红色。果圆形为浆果,老熟果为紫红色,含种子一粒,褐色。  相似文献   

2.
落葵有两种:①红落葵,茎、叶和花紫红色;②白落葵。茎、叶绿色,花白色。落葵可炒食,还常作汤菜和凉拌菜,口感滑利,其味清香,营养价值高。落葵的叶和嫩梢可作菜用外,全株还可供药用,能清热凉血。 落葵根系发达,茎肉质,右旋缠绕,分枝强。落葵生长势强,喜温暖,耐高温高湿。种子发芽适温20℃左  相似文献   

3.
落葵原产于印度,为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物,叶片近圆形,肥厚而黏滑,像木耳,俗称木耳菜。落葵喜温暖高湿环境,耐热耐湿性较强,不耐寒。种子发芽适温20℃左右;生育适温25~30℃,低于20℃生长缓慢,15℃以下生长不良,35℃以上高温且肥料充足时,仍可生长良好。落葵很少发生病虫害,是一种营养价值很高的保健蔬菜。  相似文献   

4.
落葵又名紫角叶,别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等,为落葵科落葵属蔓性植物,有缠绕的肉质茎,分枝性强,分青梗绿叶的白落葵及紫梗绿叶的红落葵两种。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用为主,果实球形,富含紫色浆汁,老熟后紫红色,皮紫黑色,内含Ⅰ粒球形厚壳种子。  相似文献   

5.
张德纯 《中国蔬菜》2011,1(11):34-34
落葵为落葵科落葵属中以嫩梢供食用的栽培种,一年生缠绕性草本植物.别名木耳菜、软浆叶、藤菜、胭脂菜、豆腐菜等.落葵原为中国和印度,中国南方栽培较多.  相似文献   

6.
保健蔬菜“藤三七”   总被引:2,自引:0,他引:2  
藤三七(Anreder-acordfoblia(Tenore)Vansteenis)别名藤子三七、川七、 洋落葵,是落葵科落葵薯属多年生蔓性植物,原产巴西,我国云南、贵州、 湖南、台湾等省均有种植,与同科不同属的落葵(软浆叶)在外观或形态上很相似。 近年来在台湾省作为维生素A含量相当高的蔬菜流行食用,大陆地区主要作庭院绿化种植,以珠芽及块茎作药用。藤三七病虫害很少,对环境适应力又强,、很适合有机栽培,是一种可作为无公害蔬菜开发的保健蔬菜新种类。 1 藤三七的植物学特性 藤三七是多年生缠绕草质藤本,茎长达5~10m。根肥大,于基部生长大量块茎,…  相似文献   

7.
落葵的栽培技术赵国琴,朱永库(辽源市工农乡农科站)落葵(BassellayubraL),又叫木耳菜、膝菜、胭脂菜、软浆叶等,属于落葵科落葵属蔬菜。落葵耐高温多湿,生长快,产量高,采收期长。以其幼嫩枝叶供食,质地滑嫩多汁,供煮汤或炒食,营养丰富。据分析...  相似文献   

8.
保健蔬菜藤三七   总被引:2,自引:0,他引:2  
藤三七 (Anrederacordifolia (Tenore)Vansteenis)别名藤子三七、川七、洋落葵 ,是落葵科落葵薯属多年生蔓性植物 ,原产巴西 ,我国云南、贵州、湖南、台湾等省均有种植 ,与同科不同属的落葵 (软浆叶 )在外观或形态上很相似。近年来在台湾省作为维生素A含量相当高的蔬菜流行食用 ,大陆地区主要作庭院绿化种植 ,以珠芽及块茎作药用。藤三七病虫害很少 ,对环境适应力又强 ,很适合有机栽培 ,是一种可作为无公害蔬菜开发的保健蔬菜新种类。1 藤三七的植物学特性藤三七是多年生缠绕草质藤本 ,茎长达 5~ 10m…  相似文献   

9.
落葵     
落葵为落葵科落葵属中以嫩茎叶、嫩梢供食用的栽培种,一年生缠绕性草本植物。别名木耳菜、软浆叶、藤菜、胭脂菜、豆腐菜等。落葵原产中国和印度,中国南方栽培较多。中国栽培落葵的历史悠久,两千年前的《尔稚》中即有落葵的记载,称一名蔠葵,一名繁露。落葵的称谓最早可见于西晋时期张华(公元232~300年)所著的《博物志》及成书于汉、魏之际的《名医别录》。陶弘景(公元456~536年)在《本草经  相似文献   

10.
<正>落葵又名木耳菜、紫果叶、胭脂菜、豆腐菜、藤菜,属落葵科落葵属一年生草本植物,肉质茎缠绕,分枝性强,以幼苗或嫩梢、嫩叶食用,可清炒、凉拌及做汤,质地滑嫩多汁,营养丰富,胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、矿物质等含量较高,具有解毒利尿、去暑凉血、降压益肝等功效。落葵对土壤要求不严格,喜温暖,耐高温高湿,高温多雨季节生长仍十分茂盛,病虫害较少,易栽培,是夏秋季节重要的绿叶类蔬菜之一。1播种  相似文献   

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