坝上长尾鸡保种技术方案

为有效保护坝上长尾鸡的遗传多样性,文章针对坝上长尾鸡的保种目标、保种方法和效果监测提出技术方案,以期为坝上长尾鸡保种和今后的开发利用服务。     

承德地区坝上长尾鸡分布情况及品种特征调查

坝上长尾鸡是河北坝上地区特有适应当地气候情况,具有较强的抗寒、抗病和耐粗饲能力的地方鸡种。通过本次调研发现坝上长尾鸡存栏数量极少,接近濒危状态。现存的坝上长尾鸡主要以单冠为主,胫色以青色、黄色为主。公、母鸡体重分别为(1806.55±173.64)g、(1324±170.68)g,体斜长(21.43±1.14)cm、(19.69±1)cm,胸宽(7.68±1.01)cm、(6.66±0.73)cm,胸深(8.17±0.91)cm、(7.56±0.83)cm,胸角(76.79±11.95)°、(73.45±8.87)°,龙骨长(11.60±0.95)cm、(10.28±0.99)cm,髋骨宽(8.92±0.70)cm、(7.85±0.78)cm,胫长(10.43±1.36)cm、(8.99±1.13)cm,其中公鸡体重、体斜长、胸宽为、龙骨长、髋骨宽、胫长极显著高于母鸡(P0.01),胸深显著高于母鸡(0.01P0.05),胸角没有显著差异(P0.05)。坝上长尾鸡在自然交配情况下,通过孵化器进行孵化,种蛋受精率低于90%,受精蛋孵化率接近70%,健雏率在60%左右,散养坝上长尾鸡的繁殖性能很低。     

坝上长尾鸡与海兰褐鸡肌肉营养成分对比研究

坝上长尾鸡是河北省唯一被列入《中国畜禽遗传资源志》的地方家禽品种。为了更好地保护和开发利用坝上长尾鸡资源,本试验选取相同饲养管理条件下200日龄的该鸡种和海兰褐鸡各180只,每组随机分为5个重复,每个重复36只。在同一条件下常规饲养,于230日龄每组挑选10只鸡屠宰,对肌肉中主要营养成分进行了比较分析。结果显示:1)坝上长尾鸡肌肉中的粗蛋白质和粗脂肪含量与海兰褐鸡相比差异不显著(P0.05)。2)2个鸡种间胸肌、腿肌中的必需氨基酸含量差异不显著(P0.05);坝上长尾鸡肌肉中的呈味氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸)含量显著高于海兰褐鸡(P0.05),腿肌中的苦味氨基酸——苯丙氨酸含量显著低于海兰褐鸡(P0.05)。3)坝上长尾鸡腿肌中的不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和总脂肪酸含量显著低于海兰褐鸡(P0.05);坝上长尾鸡腿肌中的花生四烯酸和二十二碳六烯酸含量显著高于海兰褐鸡(P0.05)。4)坝上长尾鸡胸肌中的镁(P0.01)和铁(P0.05)含量显著或极显著高于海兰褐鸡,腿肌中的钠(P0.05)、镁(P0.01)和铁(P0.05)的含量显著或极显著高于海兰褐鸡。由此可见,坝上长尾鸡和海兰褐鸡的肌肉均品质优良,且坝上长尾鸡肌肉品质优于海兰褐鸡。     

坝上长尾鸡累计产蛋数曲线拟合分析

采用Gompertz、Logistic及Von Bertalanffy 3种非线性数学模型对坝上长尾鸡累计产蛋数进行拟合分析。结果表明,3种模型均能很好地对累计产蛋数进行拟合,以Von Bertalanffy模型拟合效果最好,拟合度(R2)达到0.999,拐点周龄为29.909,拐点产蛋数为33枚,极限产蛋数为112枚,累计产蛋数的Von Bertalanffy模型为Y=111.849(1-7.257e-0.103t)3,在生产中可以运用该模型对坝上长尾鸡累计产蛋数进行预估。     

基坝上长尾鸡体重体尺性状相关及回归分析

为研究坝上长尾鸡体重体尺的相关性,选取350只30周龄坝上长尾鸡(公母鸡各175只)对体重体尺进行相关分析,并建立了体尺对体重的最优回归方程。结果表明,坝上长尾鸡公鸡体重(y)、体斜长(x1)、龙骨长(x2)、胫围(x3)、胸宽(x4)、胸深(x5)、胫长(x6)极显著大于母鸡(P0.01),公鸡耻骨间距(x8)和胸角(x9)极显著小于母鸡(P0.01),公鸡与母鸡骨盆宽(x7)差异不显著(P0.05),体重和体尺间有不同程度相关性,且相关密切程度有性别差异,公母鸡体重与体尺最优回归方程分别为:y=0.077x1+0.206x3-0.057x6,y=0.054x1-0.048x2+0.071x4+0.132x7-0.005x9。     

促性腺激素对坝上长尾公鸡精液品质影响

为探究促性腺激素对坝上长尾公鸡精液品质的影响,本试验选用28周龄健康、体重一致的坝上长尾公鸡36只,随机分成3组,每组12只,将三个组别分别注射0、10、40 IU促卵泡素,每间隔12h重复注射,第4天注射100IU的人绒毛膜促性腺激素(hCG),在第7天对36只鸡进行人工采精,收集各组数据并进行对比分析.采精后用生理...     

坝上长尾鸡品种资源调查报告

坝上长尾鸡是坝上人民经长期选育,逐步形成的体型外貌和生产性能相对稳定的优质蛋肉兼用型地方品种,因分布于河北北部的承德、张家口坝上地区而得名,外形偏于蛋用型鸡,体型小,体躯较长,尾羽高翘,背线呈V形,主要特征是尾羽较长,公鸡有2～3根大翘羽,所测得的数据中最长达52 cm。母鸡尾羽上翘,主尾羽长15～20 cm,分两侧呈八字形。蛋白透明、口感弹性细腻,蛋黄大,呈金黄色,该鸡具有野外觅食力强、耐粗饲、抗病力强、肉嫩味美等特点。通过本次调研将坝上长尾鸡数量最多的沽源县长梁乡、平定堡镇和康保县丹清河乡作为重点保种基地,设立保种场,进一步建立保种核心群。同时,对坝上长尾鸡进行系统选育,巩固和提高其原有优良性状与特性。     

坝上长尾鸡不同生长曲线模型的拟合与分析

坝上长尾鸡为河北坝上地区特有品种,具有很好的耐寒、耐粗饲特性。为了研究坝上长尾鸡生长发育规律,本研究采用Logistic、Gompertz和Bertallanffy三种生长曲线模型对坝上长尾鸡0~16周龄生长情况进行拟合分析。结果发现,10周龄前坝上长尾鸡公、母鸡的生长曲线基本一致,12周龄后公鸡生长速度明显快于母鸡。3种模型均能很好的对坝上长尾鸡公鸡、母鸡生长曲线进行拟合,拟合度都在0.99以上,其中Bertallanffy在坝上长尾鸡公、母鸡生长曲线中拟合最好,拟合度都为1,拟合结果最接近实测情况,其公鸡的生长拐点为9.71周龄、拐点体重为796.66g,母鸡的生长拐点为7.43周龄、拐点体重为534.42g。     

大豆异黄酮对坝上长尾鸡卵巢功能、生殖激素和肌肉品质的影响

本试验旨在研究大豆异黄酮对坝上长尾鸡卵巢功能、生殖激素和肌肉品质的影响。试验采用单因子试验设计,选取150只坝上长尾鸡(公母各半),随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只鸡。Ⅰ~Ⅴ试验组分别在基础日粮中添加5,10,15,20,25 mg/kg剂量的大豆异黄酮。结果显示,卵巢功能各指标在数值上会随着大豆异黄酮添加量的升高表现出先上升后下降的过程。LH:Ⅲ组最高,与Ⅰ组、Ⅴ组差异显著(P<0.05),与Ⅱ组、Ⅳ组差异不显著(P>0.05);FSH:Ⅲ组与高剂量组差异不显著(P>0.05),与低剂量差异显著(P<0.05);E2:Ⅲ组最高,与Ⅰ组差异显著(P<0.05),比Ⅰ组高3.19%;PRL:Ⅲ组最高,与高剂量组和低剂量组差异都不显著(P>0.05);P4:Ⅲ组最高,与Ⅳ组差异不显著(P>0.05)。红度a*:Ⅲ组比Ⅰ组和Ⅴ组显著提高11.12%和9.08%(P<0.05);肌肉pH:Ⅲ组显著低于Ⅰ组和Ⅴ组,分别降低3.81%和2.14%(P<0.05);肌肉系水力:Ⅲ组显著高于Ⅰ组11.9%(P<0.05);剪切力:Ⅲ组显著低于其他剂量组(P<0.05);组织学性状:肌纤维密度Ⅱ组与Ⅲ组显著高于Ⅰ组、Ⅳ组和Ⅴ组(P<0.05),Ⅲ组比Ⅳ组、Ⅴ组分别提高29.20%和36.23%;肌肉风味方面,各试验组间氨基酸差异不显著(P>0.05)。结果表明,适宜的大豆异黄酮(15 mg/kg)能较好地提高坝上长尾鸡卵巢功能、生殖激素水平和肌肉品质。     

饲粮钙水平对散养北京油鸡生产性能和蛋品质的影响

本文研究了散养条件下,产蛋期不同饲粮钙水平对北京油鸡产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响.选取300只体重无显著差异的19周龄北京油鸡蛋鸡,随机分为3组(组1～3),每组100只,均饲以玉米-豆粕型基础饲粮.每阶段均采取单因素设计,预产期(19～21周)饲粮钙水平分别为2.0％、1.8％和1.9％,产蛋前期(22～43周)和产蛋后期(44～65周)钙水平分别为3.0％、2.5％和2.75％.测定每阶段内各组平均采食量、产蛋率、料蛋比、死淘率,以及产蛋中期、后期的鸡蛋品质.结果表明:散养条件下,预产期北京油鸡饲粮中钙水平为2.0％时,产蛋率显著高于其它两组(P＜0.05);产蛋前期,饲粮中钙水平为2.75％时能够满足鸡只生产性能和鸡蛋品质需要,而饲粮中钙水平为3.0％时才能满足产蛋后期生产性能和鸡蛋品质需要.     

鸡空肠弯曲菌灭活苗的制备及其免疫保护试验研究

用分离到的空肠弯曲菌制备鸡空肠弯曲菌甲醛灭活疫苗 ,并进行了该病的免疫保护实验。制备 2× 10 9个 / m L浓度的细菌悬液 ,4m L / L浓度的甲醛溶液作用 12 h灭活后制成空肠弯曲菌灭活苗 ,免疫 2周龄的 SPF雏鸡 ,14 d后 ,进行攻击实验 ,观察其临床症状 ;并分别于感染后 7d和 14 d捕杀 ,观察病理学变化及进行细菌分离实验以揭示其保护率。结果表明 ,鸡空肠弯曲菌灭活苗的保护率可达 10 0 % ,说明该苗经口免疫后安全可靠 ,无毒副作用     

The prevalence and genetic diversity of Campylobacter spp. in domestic 'backyard' poultry in Canterbury, New Zealand

Campylobacteriosis is the most commonly notified illness in New Zealand. Whilst the importance of commercial poultry in campylobacteriosis is well established, little is known about the possible role of chickens kept at home as a direct animal/faecal contact or consumption exposure pathway. The aim of this study was to determine the prevalence and genetic diversity of Campylobacter spp. in domestic backyard chicken flocks in the Canterbury region of New Zealand. Poultry faecal samples were collected from 35 domestic 'backyard' poultry flocks from urban and rural properties around the Canterbury Region of New Zealand. A total of 291 samples were collected and tested for the presence of thermotolerant Campylobacter spp. and positive isolates were analysed using pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) using both SmaI and KpnI enzymes. There was a high prevalence of Campylobacter spp. with 86% of flocks testing positive. Campylobacter jejuni alone, Campylobacter coli alone and both C. jejuni and C. coli were detected in 20 (57%), 2 (6%) and 8 (23%) of the flocks respectively. SmaI/KpnI PFGE analysis identified 50 different genotypes across the 35 flocks. Genotype diversity richness was highest on the lifestyle block and farm properties with 43 different genotypes isolated, whilst urban properties displayed the least richness with 12 genotypes isolated. Rural flocks tended to have more different genotypes in a given flock than urban flocks. Comparison of the genotypes with the PulseNet Aotearoa Campylobacter database showed that 28 of the genotypes had previously been isolated from human cases of campylobacteriosis. Many of these were also indistinguishable from Campylobacter spp. previously isolated from retail chicken. Therefore, contact with backyard poultry or their faecal material is a potential additional infection pathway outside of exposure to the established pathways associated with the consumption of Campylobacter-contaminated commercial meat or foods cross-contaminated from contaminated poultry.     

雏鸡脑软化症模型的建立

为了进一步探讨雏鸡脑软化的发病机理,实验设计了建立雏鸡脑软化的新方法,并成功地复制出雏鸡发生脑软化症模型,发病率为36.7％,发病日龄在30～60天。同时对实验条件下获得的脑软化症的临床症状和病理变化进行了观察,并测定了体重、大脑重、小脑重和血清中维生素E含量的变化。结果表明,控制饲料中维生素E的含量和添加过量不饱和脂肪酸（鱼油）,其它营养成分保持不变的情况下,能成功复制雏鸡脑软化模型。同时还表明维生素E缺乏和过量不饱和脂肪酸能影响机体和大、小脑的发育。