发酵初乳饲喂犊牛

利用发酵初乳饲喂犊牛,已在许多国家普遍应用,国内一些奶牛场也收到了显著成效。我场于一九八二年和一九八三年的4—6月份,对10头母犊牛进行了发酵初乳饲喂试验。发酵初乳的制备、保存及饲喂方法     

初乳发酵方法及饲喂犊牛效果的试验

为了研究初乳发酵后养分的变化及发酵初乳饲养犊牛的方法与效果，笔者于2006年6月18日至2007年12月18日在林甸县新兴畜牧场奶牛小区进行了本次试验，现将试验进展情况总结如下。     

中国东北地区奶牛场规模及饲养方式调查

为考察中国东北地区奶牛场饲养管理情况,本次专项调研收集了黑龙江、辽宁、吉林存栏量100头以上的61家规模化养殖场数据。通过对东北三省奶牛存栏量、年均产奶量及牛场饲养管理的数据分析,得出如下结论：(1)东北地区牛场牛舍以封闭式牛舍为主,采用封闭式牛舍牛场年均产奶量较采用开放式牛舍牛场低5.2%。(2)26.2%的牛场配备有发酵床,其年均产奶量较未配备发酵床的牛场高11.3%。(3)配备有犊牛岛、犊牛保育舍以及专用产犊区的奶牛场,泌乳牛年均产奶量均得到提高。(4)63.9%的牛场在给犊牛饲喂初乳时采用灌服方法,其泌乳牛年均产奶量较采用奶瓶或奶桶的牛场高出16.7%和29.1%。(5)采用一直单栏或单圈饲养断奶前奶牛的饲养方式,相较于其他饲养方式,其泌乳牛年均产奶量较高。综上所述,奶牛的产奶量与奶牛场的饲养管理方式密切相关。     

初乳与常乳混合自然发酵饲喂犊牛效果观察

为合理利用初奶,降低犊牛培养成本。我们在参照天津塘沽农场等兄弟单位,用发酵初乳饲养犊牛的经验的基础上,进行了初乳与常乳混合自然发酵饲喂犊牛试验,仅将试验情况报告如下:     

发酵初乳培育奶犊牛的技术要点

用发酵初乳培育奶犊牛是近年来在养牛业中新兴的技术。所谓初乳就是奶牛在产犊7天以内母牛所产乳汁，其营养丰富，而且含有大量的母源抗体，是犊牛最理想的哺乳食物。但是初乳在未发酵前的酸度只有40～50度，而经过发酵后的酸度则高达90度T，最高者达到200度。用发酵后的初乳培育奶犊牛，具有提高犊牛成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、增加经济效益等优点，值得在生产中大力推广。     

饲养奶牛犊存在的问题及改进措施

初乳是指奶牛生产后7天内所分泌的乳汁，其成分和lO天以后母牛分泌的常乳存在着很大差别，尤其是产犊第一天的初乳最为重要，其中富含大量免疫球蛋白，它对初生牛犊的正常生长发育和从中获得抗体、增强抵抗力十分重要，是其他食物所无法代替的。初生犊牛食量小，而奶牛产后初乳丰富。农户在饲喂犊牛时缺乏合理的初乳饲喂计划．不重视对初乳的储存，大量初乳被废弃掉．或用于饲喂其他大犊牛，而所产犊牛只能得到7天的初乳，7天后母牛转为常奶生产期，小犊牛也只能用常奶饲喂了。有的奶农用初乳饲喂犊牛，喂量时多时少，奶温时高时低。易造成犊牛消化不良．引起腹泻．导致体况柔弱。     

牛初乳对犊牛生长性能的影响

为了测定牛初乳对奶用雌性犊牛生长性能的影响,笔者将奶牛产仔后1 h内挤得的牛初乳饲喂初生雌性犊牛。试验选取出生状况良好,身体健康的犊牛24头,按出生顺序分为A组、B组和C组,每个试验组8头犊牛。A组犊牛在出生24 h内饲喂1餐初乳,B组犊牛在出生后24 h内饲喂2餐初乳,C组犊牛在出生后24 h内饲喂3餐初乳。饲养20 d观测犊牛的生长性能。结果显示,C组犊牛的日增重显著高于A组(P<0.05),C组的乳重比显著低于A组(P<0.05);C组,B组,A组对应的健康率为87.5%、75.0%和37.5%。试验表明,雌性犊牛出生24 h内投喂初乳量与次数适当增加,能显著提高犊牛的日增重和降低乳重比,同时还能改善犊牛的抗病能力。     

初乳发酵及饲喂犊牛的效果

初乳虽具有很高的营养价值,但不能供人食用,较好的利用方法是用来饲喂犊牛。我们吸取国内外这方面的经验,结合徐州市奶牛场产犊较集中、初乳阶段性增多的特点,对初乳进行发酵,代替常乳饲喂犊牛,现将试验结果介绍于后。一、材料及方法用出生时间相近的6头犊牛分别称重,随机分成两组:一组作为试验组,另一组作为对照组。将7天内所挤的初乳,倒入50升     

犊牛的饲喂方法及饲养

<正>近年来,我市部分奶牛场内犊牛发病率升高,其中犊牛腹泻死亡率高达30%。合理提供营养,满足犊牛对初乳的需要,加强管理是犊牛哺乳期的关键,可有效降低腹泻发病率。1初乳及其饲喂犊牛饲料通常有3种,即初乳、代乳品和犊牛日粮。奶牛分娩后最初7天所分泌的乳汁称为初乳,初乳中的免疫物质有免疫球蛋白、免疫活性细胞干扰素、补体和溶菌酶。1.1饲喂时间新生犊牛的抗病物质主要靠初乳供给免疫球蛋     

初乳的发酵试验

初乳是指母牛产犊后7天以內所分泌的乳。它具有很高的营养价值,对新生犊牛十分重要,是必需的食物。目前初乳除部分饲喂刚生下的犊牛外,大量剩下的初乳既不能供人饮用,又不能混入常奶中作乳制品。因此,每年有大量的初乳废弃或用来喂猪,未能充分利用,为了更合理地利用初乳,我们进行了发酵初乳的制作和饲喂试验。     

犊牛及青年母牛的饲养管理

做好干奶后期的奶牛饲养管理是良好的犊牛管理的前提。1　产犊条件给即将出生的犊牛提供一个干净舒适的环境。尽快使犊牛与母牛分离 ,并把犊牛放置在干净卫生的环境。如让犊牛自己从其母牛身上吮奶 ,则有2 5 %～ 4 0 %的犊牛没有得到足够的初乳的保护。尽量减少犊牛及其母亲的应激反应。不要推迟挤奶 ,推迟挤奶时间超过 1ｈ ,则将降低初乳的质量。2　初乳犊牛出生后 1ｈ之内应吃到 2～ 3Ｌ初乳 ,在出生后 6ｈ及 12ｈ还应分别饲喂 2Ｌ初乳。如果犊牛吃不下足够的初乳 ,则应使用干净卫生的管子进行食管初饲。初乳对母体的免疫功能转移到犊牛至…     

发酵初乳培育犊牛的技术关键

用发酵初乳培育犊牛是近年来在养牛业中新兴的技术。所谓初乳就是奶牛在产犊7天以内母牛所产乳汁,它不但营养丰富,而且含有大量的母源抗体,是犊牛最理想的哺乳食物。但是初乳在未发酵前的酸度只有40～50度T,而经过发酵后的酸度则高达90度T,最高者达到200度T。用发酵后的初乳培育犊牛,具有提高犊牛成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、提高经济效益等优点。因此值得在生产中大力推广。     

犊牛饲养管理的关键技术

养好奶牛的第一步就是要做好犊牛的饲养管理,犊牛饲养管理的方方面面都会影响到犊牛的健康以及未来奶牛场的经济效益。做好犊牛饲养管理就要做好新生犊牛的护理、初乳质量控制、初乳的保存、初乳的饲喂、犊牛的疾病防治等工作,为培养出优质的后备牛提供帮助。     

犊牛精准化饲养管理

正犊牛饲养成功与否是牧场能够持续健康发展的先决条件。成功的犊牛饲养从干奶期就已经开始,干奶期饲养良好的奶牛是犊牛饲养成功的前提条件。1初乳犊牛出生后1小时之内应吃到3~4升初乳,或占出生体重的10%,在出生后6小时内再饲喂2升初乳。如果犊牛吃不下足够的初乳,则应使用干净卫生的管子进行食管补饲。初乳对母体的免疫功能转移到犊牛至关重要,新生犊牛必须及时获取足够数量的干净优质初乳。从健康的母     

犊牛哺喂初乳技术

初乳是指母牛产犊牛后５～７天以内所分泌的乳。初乳不仅含有丰富的营养物质，而且还含有多种酶类、抗体、免疫体，具有轻泻作用的物质。初乳具有特殊的化学和生物学特性，对犊牛具有重要作用。是新生犊牛惟一的，不可代替的营养物质。正确哺喂初乳是保证犊牛正常出长发育和健康的关键。１人工哺喂初乳技术１．１人工哺喂初乳的方法采用人工挤奶，定时定量饲喂犊牛的方法。这种方法一般用于奶牛场。人工哺乳使用的工具有哺乳桶和哺乳壶。在使用哺乳桶初次哺喂犊牛时，要引导犊牛喝奶。其方法是把刚挤出的新鲜热牛奶，放入清洁的奶桶中让犊牛…     

科苑采撷

犊牛初乳的饲喂技术 ①饲喂方法．如果用奶桶喂初乳时．一般是人将手指伸在奶中让犊牛吸吮．不论用什么工具喂奶都不得强行灌入．在初乳期每次喂乳1～2h后．应饮温开水进行补水。⑦饲喂量应根据小牛体质量的不同．每次所需的量不同．在24h内应喂3～4次．每次饲喂量不能超过犊牛的胃容积。③饲喂用具的消毒．饲喂初奶可用清洁的奶瓶或奶桶．所有容器在使用前后必须彻底清洁消毒．切断细菌的传播途径。     

犊牛饲养管理“三要素”

犊牛既是资产也是开支,需要饲养者付出比成年奶牛更多的爱心、耐心和细心.而且理论上这些犊牛也代表着最高的遗传水平.犊牛的饲养管理应重点考虑以下三个方面. 一、保证初乳的品质并及时饲喂 初乳中的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素含量都非常高,而它的乳糖含量很低,可以降低犊牛的腹泻发生率.初乳中的抗体浓度远高于随后所挤的牛奶和正常奶所含的抗体数量,可以为犊牛提供被动免疫功能.犊牛对初乳中大分子抗体的吸收效率是具有时效性的,刚出生时的平均吸收率为20％左右;出生后6小时、12小时,犊牛对抗体的平均吸收率分别为10％和5％;而在出生36小时之后,犊牛不再具有吸收抗体的能力.所以,必须在出生后立即饲喂初乳 理论上,初乳的饲喂量不超过犊牛的真胃容积(体重的4.5％),否则会倒流引起消化紊乱.     

初乳饲喂时间和量对新生犊牛腹泻的影响

为了探讨初乳饲喂时间和饲喂量对奶牛犊牛腹泻发病率的影响,随机选取48头健康新生犊牛,将其分为6组,每组8头,对照组(初乳/体重为10%,初乳饲喂时间为产后1.0h),试验组A(初乳/体重为9%,初乳饲喂时间为产后1.0h),试验组B(初乳/体重为11%,初乳饲喂时间为产后1.0h),试验组Ⅰ(初乳/体重为10%,初乳饲喂时间为产后0.5h),试验组Ⅱ(初乳/体重为10%,初乳饲喂时间为产后1.5h),试验组Ⅲ(初乳/体重为10%,初乳饲喂时间为产后2.0h)。各组的犊牛分别于出生时(0d)和断奶时(60d)空腹称重,观察并记录犊牛腹泻情况。结果表明,对照组、试验组A、试验组B、试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ的犊牛腹泻发病率分别为37.5%、20%、0%、0%、62.5%和50%,试验组B和试验组Ⅰ的腹泻发病率显著低于对照组和其他试验组。因此,初乳饲喂时间为1.0h,初乳/体重为11%;饲喂时间0.5h,初乳/体重为10%两种情况可有效降低新生犊牛腹泻发病率。     

犊牛岛饲养条件下酸化奶对哺乳犊牛生长性能和饲喂效益的影响

本试验的目的是研究在犊牛岛饲养条件下,酸化奶对哺乳犊牛日增重和腹泻率的影响,评估饲喂酸化奶和常规奶二者劳动强度和经济效益的差异。按照相同日龄平均分配的原则,将68头犊牛分为两组,试验组饲喂使用固体酸化剂制作的酸化奶(简称酸化奶),对照组饲喂常乳,其中饲喂量和饲喂条件均一致。试验结果显示:(1)与对照组比,饲喂酸化奶组犊牛的日增重高出19%(P0.05),犊牛腹泻率降低了33.33%(P0.05)。(2)酸化奶组降低了工人的劳动时间,省去加热、冷却牛奶的水费,降低了饲养犊牛的费用支出。综上所述,饲喂酸化奶可改善犊牛的生产性能和健康状况,降低饲养费用支出。     

饲喂酸化奶对犊牛生长指标的影响

提高犊牛饲养效率是目前奶牛养殖业需要解决的关键问题。本试验以犊牛为研究对象,采用分阶段"饲喂初乳(1~3日龄)+定时定量牛奶(或自由采食酸化牛奶)+犊牛颗粒料"、60日龄断奶的饲养程序,定期监测犊牛生长指标,研究酸化奶对犊牛生长发育的影响。结果表明:使用酸化奶自由采食模式对30日龄和60日龄的犊牛体重、体尺等生长指标没有不良影响,但是由于30~60日龄自由采食酸化奶影响了颗粒料的采食,使得60日龄胸围日增量显著低于对照组,有可能影响了瘤胃发育,故建议在30~60日龄期间酸化奶定量饲喂,并加强诱导犊牛颗粒料的采食,以促进瘤胃的发育。