饲料中的抗营养因子

饲料中某些阻碍营养成分消化吸收和利用的物质,称之为饲料的抗营养因子 (Antinutritional Factors ,ANF)。抗营养因子可归为对动物生长或健康造成不良影响的非纤维性自然物质成分。饲料抗营养因子研究的意义有： (1)对深化传统的营养研究有重要意义,通过抗营养机理的探讨,进一步阐明营养物质的消化、吸收、代谢和转化利用。 (2)有助于提高饲料加工处理的效果和效率,促进饲料加工工艺的改进。 (3)可以开辟新的饲料资源,开发和利用更多的非常规饲料原料。 (4)研究抗营养因子的机理,对开展动物营养调控理论的研究有重要意义。 已发现…     

复合酶制剂对饲料中抗营养因子的灭活作用

1.前言 饲料抗营养因子广泛存在于各种饲料原料中,它们直接或间接影响饲料营养物质的消化、吸收和代谢作用。同时,还能对动物的健康产生不良影响。为了提高饲料的利用率及最大限度地发挥动物的生产性能,近年来对饲料中的抗营养因子灭活方法的研究取得了很大进展。主要有物理、化学及酶法。但随着生物技术的发展,酶法越来越广泛地被应用,并显示了其特有的优越性。     

生物技术在抗营养因子和毒物处理,提高饲料利用效率的应用

生物技术在抗营养因子和毒物处理、提高饲料利用效率的应用华南农业大学动物科学系冯定远刘玉兰１前言饲料抗营养因子和毒物广泛存在于各种饲料原料之中,它们直接或间接影响饲料营养物质的消化、吸收和代谢利用。一般地,饲料抗营养因子是指饲料原料本身所固有的化学成分...     

饲料中的抗营养因子及消除方法

在用做饲料原料的植物和籽实中,普遍存在着各种不同的抗营养因子。凡采食后影响动物对营养物质的消化、利用或引起动物中毒的物质,均属饲料的抗营养因子。1抗营养因子的种类蛋白酶抑制因子主要存在于豆类及其饼糊和某些块根块茎类中。它抑制胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋     

饲料抗营养因子对单胃动物的影响

饲料中的抗营养因子导致饲料营养价值降低,所以在配合饲料生产中,要采取各种加工或抗营养因子钝化技术,提高含抗营养因子的饲料原料的营养价值.     

使用酶制剂开发猪饲料的潜力

正许多饲料原料含有不消化或难消化的成分。这些成分被一层或多层包围,会抑制重要营养物质的吸收,因此被称为抗营养因子(Anti-Nutritional Factors,ANFs)。例如,猪饲料中的抗营养因子有阿拉伯木聚糖、胰蛋白酶抑制因子、凝集素、Bowman-Birk抑制剂、甘露聚糖和植酸盐。在猪日粮中添加饲用酶是消除其负面影响的一种方法。1提高饲料转化率一般而言,对猪来说,限制因素是它们利用饲料原料中营养物质的能力。动物的任何低效消化会直     

重视抗营养因子的研究与应用

随着饲料工业的不断发展,饲料原料供应的数量、质量和价格问题越来越突出。解决这一问题的唯一办法是从两方面着手：提高现有常规饲料原料的利用效率;开辟新的非常规饲料资源。这两方面解决途径的有效手段是开展饲料抗营养因子的研究并进行产业化的开发应用。饲料中营养成分的消化、吸收和利用受到两方面的影响,一是动物消化道缺乏合适的消化酶,二是某些阻碍营养成分消化、吸收和利用的物质的存在。后者被称为饲料的抗营养因子,它是对动物生长或健康造成不良影响的非纤维性自然物质成分,例如蛋白酶抑制因子、单宁、植酸、凝集素、硫葡…     

药食同源天然植物饲料原料团体标准制定的研究进展

养殖业抗生素的滥用造成病原菌耐药性、畜产品药物残留等危害人类健康的严重问题。农业农村部（第194号）公告要求,自2020年1月1日起,除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂和商品饲料退出市场。中药的“替抗”备受关注,但是117种药食同源天然植物饲料原料的强制性标识要求几乎为空白,《天然植物饲料原料通用要求》国家标准执行困难,企业标准技术指标不全,政府监管无标可依。本文从天然植物饲料原料团体标准制定的背景、意义、编制依据、编制原则和阶段进展,这五个方面阐述了制定“饲料+中药”的技术集成饲料原料团体标准,不仅填补我国《饲料原料目录》中“强制性标识要求”的空白,让市场准入与市场监督有标可依,还可以强化抗病营养理念,为健康养殖提供保障。总之,药食同源天然植物饲料原料团体标准的制定和完善,可以健全饲料原料质量标准体系,有利于国内国际饲料团体标准互联互通,用中医药方案破解国际国内“替抗”难题,为我国天然植物饲料原料技术标准的国际地位奠定基础。     

植物饲料中抗营养因子及消除方法

１饲料中抗营养因子存在状况植物性饲料是家畜的主要饲料来源。但近三十年来，发现几乎所有能作为家畜饲料的物质中均存在一些能使饲料营养价值降低的抗营养因子（见下表），这类物质大多具有强烈的生物活性。当使用具有这些成分的植物作饲料时，在加工调制不当或摄食过量的情况下，对动物会产生各种毒害作用，如生长减慢、饲料利用率低、内分泌发生紊乱、间或有器官损坏等。表饲料中天然存在的抗营养因子２抗营养因子的抗营养作用根据抗营养因子在家畜体内产生的生物学反应，其抗营养作用主要表现在以下三方面：２．１降低蛋白质消化和利用…     

豆粕抗营养因子处理及其在动物生产上的应用

豆粕是饲料工业应用最广泛的植物性蛋白质饲料原料,但由于含有胰蛋白酶抑制剂、大豆抗原蛋白等多种抗营养因子,利用率降低,同时对动物的生理生长造成不良影响。文章阐述了豆粕的主要抗营养因子及其生理特性,豆粕抗营养因子的物理、化学、生物学处理方法及处理豆粕在动物生产上的研究与应用。     

发酵对饲料原料中抗营养因子的影响

饲料对养殖业至关重要,饲料原料种类繁多,其具有一定营养价值的同时,还含有许多抗营养因子,不但会影响饲料的适口性和营养物质的消化、吸收和利用,还会降低动物的生产性能,甚至会危害到动物的生命健康.微生物发酵技术可以降低饲料原料中抗营养因子的含量,还可提高饲料原料的营养价值.本文对发酵技术以及发酵对常见饲料原料中抗营养因子的...     

饲料中的抗营养因子及灭活方法

1　抗营养因子抗营养因子普遍存在于豆类及饼粕、谷实及糠麸等饲料原料中 ,同一种饲料中可以含有多种抗营养因子 ,同一种抗营养因子也可能存在于多种饲料中。下面介绍几种主要抗营养因子 :1 1　蛋白酶抑制因子　蛋白酶抑制因子主要存在于豆类及饼粕和某些块根块茎类中 ,能抑制     

饲料酶制剂热点问题的再探讨

<正>1饲料中为什么添加酶制剂?1.1补充内源酶的不足(主要针对幼龄动物),提高动物对饲料的消化吸收能力。1.2消除饲料中的抗营养因子,提高饲料可消化利用性。抗营养因子是指植物性饲料原料中存在以不同机制影响动物对其营养物质消化利用的物质的总称。由于这些抗营养因子通常都是多聚糖类,包括纤维素、半纤维素等,因此又称为非淀粉多糖,就是我们通常所说的NSP。2关于酶制剂效果的问题当前饲料中使用酶制剂已经是非常普     

消除抗营养因子 提高饲料利用率——常规饲料原料中的抗营养因子及其危害

几乎所有的饲料成分都含有一定量的某种抗营养因子。如果这些抗营养因子在家禽及其它动物日粮中的含量水平过高，就会引起健康问题或生产性能影响。了解饲料原料中抗营养因子的基本知识，能使饲料配方人员有效地利用各种成分，以使不利效应降至最低。     

抗营养因子及其钝化方法

抗营养因子(ANF)是植物代谢产生的一些物质,它能破坏或阻碍营养物质的消化利用,并对动物健康和生长性能产生不良影响.本文对饲料中的几种重要的抗营养因子的作用机理及其钝化处理方法进行了综述.     

饲用植物及其提取物在饲料替抗中的应用

饲用植物是指农业农村部相关文件批准可以用于商品饲料生产的有一定应用功能的植物,收录于《饲料原料目录》7.6其他可饲用天然植物,具体产品表现形式有以干燥粉或粗提物为基础的饲料原料和以精提取物为基础的饲料添加剂。饲用植物及其提取物含多种功能活性成分,具有抗微生物、抗炎、抗氧化、促生长、防治腹泻、增强免疫力、改善肠道健康等作用,是饲料替抗产品和替抗技术开发的重要来源。文章综述饲用植物及其提取物在饲用替抗方面的研究与应用,以期为饲用植物及其提取物相关替抗产品开发和技术应用提供参考。     

微生物发酵非常规饲料原料在畜禽生产中的应用进展

我国非常规饲料原料资源丰富，但因其抗营养因子含量高、部分原料营养价值低等，限制了其在畜禽生产中的广泛应用。为解决我国豆粕和玉米对外依存度高的现状，农业农村部出台了畜禽饲料玉米豆粕替代方案，但如何提高非常规饲料原料的使用比例是亟待解决的行业问题。微生物发酵技术在降解非常规饲料原料中抗营养因子、提升其营养价值方面发挥重要作用。因此，微生物发酵非常规饲料原料在畜禽生产应用中前景广阔。文章在简要介绍微生物发酵特点的基础上，重点综述了微生物发酵处理对非常规饲料原料营养价值的影响及其在畜禽上的应用进展，以期为非常规植物饲料资源的开发和合理应用提供参考。     

饲料中抗营养因子的研究进展

饲料是发展畜牧业的物质基础,但有些饲用植物在生和与生产、加工、贮存过程中往往产生一种以不同机制对动物产生抗营养作用的物质——抗营养因子（ＡＮＦＳ）,其主要作用是降低饲料中营养物质利用率,从而影响动物健康与生长,现在虽对某些抗营养因子的研究已取得一定成果,并已有可能降低甚至消除其抗营养作用,但其对饲料营养价值的影响仍很严重,不可忽视,本文就抗营养因子的主要有害作用,将抗营养因子分为五类,分别就其主要存在的饲料原料,作用原理,消除方法做一综述。１抑制蛋白质消化和利用的抗营养因子抑制蛋白质消化和利用的…     

饲料酶革命导致家禽新营养标准的出现

在许多国家,家禽饲料中添加饲料酶制剂已成为常规。这是过去10年中家禽工业的一场"革命"。饲料酶制剂对饲料配方设计或营养标准的研究提出了新的要求。饲料酶制剂的进展使家禽生产成本降低和使可使用的饲料原料范围扩大。1饲料前制剂的作用饲料酶制剂已被成功地应用,但其作用机制仍在探讨中。大量研究表明,饲料中使用酶制剂可以改善家禽的生产性能。主要有以下几方面。改善饲料消化率改善饲养环境条件可以使用更多经济的饲料原料。上述是饲料酶制剂的基本作用。饲料酶制剂的使用,破坏了饲料中β-葡聚精、木聚糖等抗营养因子,使胃肠道内…     

应用发酵饲料饲喂母猪技术及注意问题

<正>饲料发酵是指在人工控制条件下,通过微生物自身的代谢活动,将植物性、动物性饲料原料中的抗营养因子分解或转化,产生更能被畜禽采食、消化、吸收的养分。通过发酵处理的饲料不仅改善饲料营养吸收水平,降解饲料原料中存在的抗营养因子,而且同时增加动物肠道内有益菌的数量,减少疾病的发生,进而大大减少抗生素等药物的使用,改善动物的健康水平。发酵饲料中的有益菌及其酶、酸等产物还有助于动物肠道