UV-C辐射对盆栽葡萄北丰叶片和邻近果穗果实白藜芦醇及其糖苷质量分数的影响

以1a生北丰(Vitis thunbergii×V.vinifera)葡萄盆栽结果树为试材,在果实始熟期采用紫外线C(Ultraviolet C,UV-C)辐射结合韧皮部环剥的方法,研究了UV-C辐射对葡萄叶片和邻近果穗果实白藜芦醇(Resveratrol,Res)及其糖苷质量分数的影响。结果表明,UV-C辐射诱导葡萄果实Res合成积累的敏感性低于叶片,辐射葡萄叶片对邻近果穗上果皮Res的影响远远小于UV-C直接辐射葡萄果穗,且辐射诱导葡萄果皮中Res质量分数与叶片中Res质量分数存在着一定的相关性。当叶片位于果穗下方时,叶片中反式白藜芦醇(trans-Resveratrol,trans-Res)、反式白藜芦醇苷(trans-Piceid,trans-PD)和顺式白藜芦醇苷(cis-Piceid,cis-PD)质量分数表现出环剥处理显著高于不环剥处理,然而果皮中的结果正好相反。当叶片位于果穗上方时,果皮中trans-Res、trans-PD和cis-PD质量分数表现出不环剥处理显著高于环剥处理,暗示葡萄Res可能存在韧皮部运输途径,且运输方向是双向的。此外,UV-C直接辐射葡萄果穗处理果皮trans-Res和cis-PD质量分数显著高于对照和UV-C辐射葡萄叶片处理。种子中仅检测到trans-Res,且仅环剥处理和辐射下方叶片不环剥处理显著高于对照。     

葡萄离体叶片和果实白藜芦醇及其糖苷合成对UV-C辐射诱导的响应

以‘北丰’和‘北全’葡萄离体叶片和果实为试材,研究了葡萄不同器官内白藜芦醇（Res）及其糖苷合成对紫外线C（UV-C）辐射诱导的响应,结果表明：不同器官反式白藜芦醇（trans-Res）合成积累对UV-C辐射诱导反应存在差异。叶片适宜的UV-C辐射剂量为1.8 kJ · m-2,而果皮为1.8 ~ 5.4 kJ · m-2,果实Res合成积累对UV-C辐射诱导的敏感性低于叶片。3.6 kJ · m-2 UV-C辐射果粒对种子中trans-Res含量没有显著影响,直接辐射完整种子或剖开种子切面也不能显著提高trans-Res含量。UV-C辐射处理的叶片和果皮中trans-Res含量随辐射后常温避光孵育时间的延迟表现出先升后降的趋势,而反式白藜芦醇苷（trans-PD）和顺式白藜芦醇苷（cis-PD）含量在12 ~ 48 h内迅速提高,之后维持在相对稳定状态。种子中trans-Res含量在整个孵育过程中与对照之间均不存在显著差异。     

贮藏温度对UV-C辐射葡萄果皮白藜芦醇及其糖苷含量的影响

 用剂量3.6 kJ·m^-2的紫外线C（Ultraviolet C,UV-C）辐射处理‘京蜜’葡萄成熟果实,25 ℃条件下避光孵育24 h后,控制温度为25 ℃和0 ℃贮藏,贮藏后0、0.5、1、2、3、7、10、14、24、34 d取样,HPLC法分析果皮白藜芦醇（Resveratrol,Res）及其糖苷含量。结果表明：UV-C辐射后25 ℃条件下孵育24 h能显著提高反式白藜芦醇（trans-Resveratrol, trans-Res）和顺式白藜芦醇苷（cis-Piceid, cis-PD）的含量,不能提高反式白藜芦醇苷（trans Piceid,trans PD）含量。贮藏温度对UV-C辐射葡萄果皮Res及其糖苷含量具有重要影响。无论是对照果实还是UV-C辐射处理果实,果皮中均未检测到顺式白藜芦醇（cis-Resveratrol, cis-Res）。25 ℃和0 ℃贮藏条件下对照果皮(trans-Res trans-PD、cis-PD含量低,变化幅度很小,而UV-C处理果皮中变化幅度很大,绝大部分时间显著高于对照。     

环剥处理对早熟核桃品种‘新温81’枝条发育及代谢相关酶活性的影响

核桃环剥处理可显著提升花芽分化比例以及果实中碳水化合物的积累。在核桃主枝部位进行环剥处理,测定枝条生长,叶片光合特征、氧化酶及代谢合成相关酶活性,综合分析不同环剥处理对叶片光合产物累计和代谢的影响。结果表明,环剥处理节间长明显缩短,粗度明显增大,且营养枝节数显著增多,总花芽数增多。不同环剥处理花芽总数较对照分别增加27.1%、31.6%、33.1%;油脂转化期经过间隔环剥2圈（第1次环剥后30d环剥第2圈）处理,核桃叶片净光合速率和叶绿素含量分别显著升高了18.49%和18.79%;环剥处理后的叶片相较于对照组均促进了超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、蔗糖合成酶（SS）、中性转化酶（NI）的酶活性。综合分析,生产上间隔环剥2圈处理能够提高叶片光合特性和代谢相关酶活性,促进光合产物的固定和蔗糖在枝条中的积累。     

葡萄果实始熟机理的研究——缓慢生长期外施激素和环剥的效应

在巨峰葡萄果实缓慢生长期对果实外施激素和对枝条环剥处理，结果表明，外源ＡＢＡ单独处理、果穗下方环剥与外源ＩＡＡ或ＡＢＡ联合处理均使始熟期提前到来；外源ＩＡＡ（３００ｍｇ／Ｌ）处理并没有推迟果实的始熟期，而外源ＧＡ３处理则使始熟延迟。分析各种处理果实的内源激素变化后认为，虽然果肉ＡＢＡ浓度的升高并不总与始熟期相一致，但ＡＢＡ做为始熟启动信息几乎是可以肯定的。ＩＡＡ浓度在始熟期毫无例外地下降到低谷，说明ＩＡＡ数量的减少也是始熟的必要条件之一。ＧＡ３处理在延迟始熟的同时减缓了ＩＡＡ的下降而并未影响ＡＢＡ的变化。果穗上下方环剥试验表明果实中启动成熟的ＡＢＡ可以不来源于叶片。讨论了果实中内外源激素的相互关系及其对始熟启动的调控机制     

葡萄环剥可促花保果

通过给葡萄环剥，可阻止枝条或树干上部的营养向下输送，增加环剥口以上的同化养分和植物内源激素的积累，加强其上部的器官，特别是花序和果穗果粒的营养，达到减缓环剥枝蔓的生长、促进坐果、增大果粒、增加含糖量和提高成熟度的效果。     

香格里拉高海拔地区不同时间摘叶处理对“赤霞珠”葡萄果实品质的影响

以6年生"赤霞珠"葡萄为试材,比较了香格里拉高海拔地区葡萄在留结果枝为12枝/株与18枝/株的条件下,不同时间摘叶处理对果实品质的影响。结果表明:于葡萄转色前期和中期摘除"赤霞珠"葡萄果穗及果穗以下的全部叶片可显著增加果实含糖量,降低酸度,摘叶处理对果实糖酸比、pH值、总酚、丹宁等多项果实品质指标均有不同程度的提高。不同时间摘叶处理使葡萄枝条的总糖与淀粉含量均有所降低,而在转色中期(8月16日)进行摘叶处理对果树枝条的碳素营养没有造成显著影响。     

最少修剪对慕维德尔葡萄枝条、产量和果实品质的影响

为研究最少修剪对法国南部地中海地区葡萄树体及果实品质的影响,以自根生的慕维德尔葡萄为试材,比较了最少修剪和皇家龙干形修剪的葡萄枝条、产量及果实品质.结果表明,最少修剪葡萄的叶片水势比皇家龙干形修剪的叶片水势低;最少修剪葡萄产量高,但果穗小,果粒小;最少修剪葡萄枝条短而数目多;浆果中可溶性固形物含量、滴定酸含量、pH值、苹果酸含量、酒石酸含量和色素在生长前期影响较大,可溶性固形物含量、pH值和色素比对照低,滴定酸含量、苹果酸和酒石酸含量比对照高;在采收期,最少修剪葡萄树浆果中所有指标和对照差异不大.     

摘叶处理对赤霞珠葡萄果实品质的影响

<正>以新疆生产建设兵团农六师3年生赤霞珠葡萄为试材,研究不同时间不同摘叶方式对果实品质和枝条成熟的影响。结果表明,在保证枝条充分成熟的条件下,不同时间和不同方式摘叶处理对果实单粒重影响不明显,对果实产量和枝条成熟度也没有影响;转色后期和采收前7~10d摘除果穗周围一半的叶片及采收前7~10d摘除果穗周围全部叶片,可显著提高上层果实的含糖量;采收前7~10d摘除果穗     

环剥对葡萄成熟、着色及果实特性的影响

近年来 ,西班牙 (穆尔西亚省 )在鲜食有籽葡萄“意大利”品种上进行了环剥试验 ,明显地提高了葡萄果实的综合品质。试验在 8年生的“意大利”葡萄品种上进行 ,砧木为 161- 4 9C,棚架 ,枝展 3m× 4 m,南北行。环剥在主干上进行 ,环剥宽度 4 mm,并进行了以下 3种环剥处理 :1花后环剥 (6月 13日 ) ;2始熟期环剥 (8月 5日 ) ;3花后及成熟期双重环剥。试验表明 :花后环剥明显提高了果粒大小和果穗重量 ;始熟期环剥提高了浆果 SSC(可溶性固形物含量 ) ,降低了果肉酸度 ,同时成熟期提早 5天 ;双重环剥不仅增加了果粒大小和果穗重量 ,同时在改善果…     

水杨酸和紫外线对诱导采后葡萄果皮内白藜芦醇合成作用研究

以采收后的高妻、佳利酿、田野红3个成熟葡萄品种为试材,采用外源喷施法研究了水杨酸(Salicylicacid,SA)对葡萄果皮白藜芦醇(Resveratrol,Res)含量的影响;采用裂区试验对比研究不同品种、不同紫外线种类、同一紫外线不同辐射剂量对葡萄果皮Res含量的影响。结果表明,100mg/L的SA喷施处理可以显著提高3个葡萄品种果皮中的Res含量,诱导田野红的Res合成的效果显著高于高妻和佳利酿。除UV-B处理对高妻果皮中Res含量无显著影响外,其他UV-B和UV-C处理均能导致采后3个品种的葡萄果皮中Res含量的显著增加,且UV-C对Res诱导积累效果极显著地优于UV-B。辐射剂量在0～3.6kJ/m2范围内,3个葡萄品种果皮Res含量有随UV-B和UV-C辐射剂量的增加而增大趋势,但不同紫外线种类和辐射剂量对Res诱导积累效果因品种不同存在差异。     

枝梢环剥对荔枝新梢生长和叶片矿质营养的影响

环剥处理中断韧皮部光合产物向下运输及抑制枝梢生长的效应已经明确,但对不同矿质营养运输的影响则有待进一步揭示。研究以妃子笑荔枝为试材,揭示了枝梢环剥处理对新梢生长和叶片矿质营养的影响。结果表明,枝梢环剥处理可强烈抑制枝梢上的新梢发生;环剥17 d后,叶片叶绿素指数明显下降;同时,环剥口上端的叶片不同的矿质营养发生不同的变化。其中对钾和镁影响微弱,而氮、磷、钙、铁、锰、铜、锌等矿质营养含量发生不同程度降低,其中微量元素铁、铜、锰的含量下降较为明显,这表明,中断韧皮部运输也会导致叶片摄取这些矿质元素的减少。     

葡萄环剥技术

1　环剥时期　因环剥的时期不同 ,在葡萄上产生的作用也不同。针对一些易落粒的葡萄品种 ,为提高坐果率 ,应在开花前及花期进行环剥 ;若为增加单粒重 ,则应于花后 2 0天幼果迅速膨大期进行环剥 ;若为促进果实早着色早成熟 ,增加含糖量 ,可于早熟葡萄浆果膨大停止即浆果成熟始期进行环剥 ,可提早成熟 5天左右。但环剥应于 7月上中旬结束 ,以防环剥口入冬前不能完全愈合 ,影响枝条成熟。也有报道在花后2 0天进行葡萄主蔓环剥 ,或花后 30天进行结果枝环剥 ,温室葡萄可提早 1周着色成熟 ,而露地栽培的可提前半月成熟。2　环剥方法　葡萄环剥一般…     

环剥和GA处理对红地球葡萄果实性状的影响

以红地球葡萄为试材,于2003、2004年分别在河南长垣、开封及新密进行了4个独立试验,主要研究了环剥和GA3处理对红地球葡萄果粒大小、果穗重量、种子数目、果梗耐拉力等性状的影响。结果表明,于红地球葡萄果粒横径15-16mm时主干环剥可增大果粒10%左右,应用GA340-60mg/L水溶液浸蘸果穗,可显著增大果粒,增加果穗重量,对果穗其他性状、成熟期和可溶性固形物含量影响不大。     

环剥对植株生产性能的影响

环状剥皮近年来已逐渐成为以色列柑桔栽培上的一项重要技术措施。现在除仍用以提高产量外,还用来影响果实大小,主要用于葡萄柚;并试验了树冠顶部及侧面枝条的环剥,以限制枝条生长,从而减少反复修剪的必要和由此带来的产量损失。这些新用法要求环剥口较宽,才能获得影响果实大小或枝条生长的预期效果。但环剥口宽了就可能损伤枝条甚至整个植株。损伤的程度、症状、和原因,很大程度随环剥的宽度、位置、时间而变化,并极深远地影响树体健康及其生产性能。     

葡萄的环剥技术

果树环剥技术的应用，主要是利用其短时期的阻断光合产物向根部输送，养分在环剥口以上的枝叶中积累，从而促进开花坐果以及果实的生长，达到果树早产、丰产的目的。在葡萄生产中，利用环剥技术应注意以下几点：１．环剥的时期及作用环剥的时期不同，在葡萄上产生的作用亦不同。易落粒的葡萄品种，为提高坐果率可在开花前及花期进行环剥；若为增加单粒果重，应于花后２０天幼果迅速膨大期进行环剥；若为促进果实早着色早成熟，增加糖分含量，可于早熟葡萄浆果膨大停止即浆果成熟始期进行环剥；可提早成熟５天左右。但环剥应于７月上中旬结束…     

环割与环剥对苹果幼树树体营养的影响

以3年生富士和国光苹果幼树为试材,在其花芽分化集中期采用不同的环割、环剥方式,研究其对苹果幼树树体营养的影响。结果表明,环割、环剥能够显著提高苹果叶片可溶性糖和淀粉含量,且其含量的提高随着环割圈数的增加而提高,其中环剥对可溶性糖和淀粉含量提高作用最强;环割2圈(不同时期)处理叶片可溶性糖和淀粉含量随着环割天数的增加而逐渐上升。环割会降低苹果叶片叶绿素含量和蛋白质含量,环剥能够降低叶绿素含量,对蛋白质含量影响不大,而环割2圈(不同时期)对叶片蛋白质含量影响较大。     

补光对设施葡萄生长发育及果实品质的影响

以“夏黑”葡萄为研究对象,在花期对葡萄进行不同光照处理,研究了不同补光时长对设施葡萄生长发育及果实品质的影响,以期提高南方设施葡萄品质及产量.结果 表明:补光4h处理的枝条节间粗度和补光3h处理的叶片Fv、Fv/Fm和果穗数均显著高于对照;与此同时,补光处理的果粒数、穗质量、单果质量及纵横径均显著低于对照.补光对不同时期的果实品质具有不同的影响,补光3h的单宁含量在青果期达到最高;补光3h处理的类黄酮、总酚和可滴定酸含量在转色期显著高于对照;补光3h处理的总酚、类黄酮和单宁含量在成熟期均显著高于对照.在一定程度上,补光对枝条和叶片的生长发育及转色后的果实品质具有一定的促进作用.     

树干注药后吡虫啉和阿维菌素在枣树树冠内的传导

枣树树干滴注林果注干杀虫剂后,采用高效液相色谱法,测定了枣树树冝中上层和下层叶片、枝条木质部和韧皮部及果实中的吡虫啉、阿维菌素含量。结果表明:树干注药后,吡虫啉和阿维菌素在枣树体内具有良好的吸收和传导性能,2种药剂在树体不同部位中的含量随时间推移均表现出先上升后下降的趋势,幵于药后70 d后趋于稳定;各个时期,吡虫啉和阿维菌素在不同组织中的含量整体表现为:叶片枝条木质部枝条韧皮部,叶片中的吡虫啉含量比枝条木质部和韧皮部分别高27.15%和46.29%,阿维菌素含量比枝条木质部和韧皮部分别高77.45%和101.37%;树冝上层的叶片、枝条木质部和韧皮部中的吡虫啉和阿维菌素含量均高于下层,说明2种药剂在树体中输导时纵向传导作用较强;果实中的吡虫啉、阿维菌素含量分别于药后95、105d低于国家最大残留限量标准,药后125 d,2种药剂在枣果中均未检出,此时叶片中含量均在0.600 mg/kg以上。     

不同摘叶方式对“火焰无核”葡萄果实品质的影响

以"火焰无核"葡萄为试材,在葡萄刚转色时摘叶,采用去除结果枝果穗下叶片全部摘除、保留靠近果穗1片叶、去叶不去叶柄等3种摘叶方式,以不摘叶为对照,测定果实品质的相关指标,研究不同摘叶方式对"火焰无核"葡萄果实品质的影响,筛选出适合提高"火焰无核"葡萄果实品质的摘叶处理方式。结果表明:在"火焰无核"葡萄的成熟期采样,3种摘叶方式和对照的果穗质量、果实硬度、枝条成熟度和可溶性固形物含量均没有明显的差异。从果实风味来看,保留靠近果穗1片叶摘叶方式的总糖含量、可滴定酸含量和有机酸含量均高于其它摘叶方式,且其有机酸含量与其余摘叶方式存在明显的差异;保留靠近果穗1片叶摘叶方式的糖酸比和固酸比最低。从色差指标看,所有摘叶方式色差的L值均比对照低;a值为保留靠近果穗1片叶摘叶方式小于对照,但无差异;b值为保留靠近果穗1片叶摘叶方式较对照偏黄程度低。经综合评价,在该试验中,保留靠近果穗1片叶摘叶方式是一种适合提高"火焰无核"葡萄果实品质的摘叶方式。