平菇—灵芝保护地周年栽培技术

食用菌保护地栽培逐渐被菇农所接受,如何提高食用菌栽培的单位面积效益,成为菇农共同关心的问题.笔者经试种证明,利用保护地进行平菇-灵芝周年内交替栽培,可获得较高的经济效益.     

秋栽平菇速生高产新技术

秋栽平菇能否丰产高效,选择栽培时期很重要.有栽培经验的菇农在伏天结束时就可投料生产,新栽培菇农可适当延长播种期10～15天,以确保菌袋成品率.具体投料时间,还应结合当年的气候特点、气温高低和干旱雨涝程度合理确定.如果适逢高温闷热天气,则栽培时间要推迟;反之,则可大胆投料生产.     

冬栽平菇异常现象防治

冬季气温低,空气中杂菌少,是栽培平菇的好季节.但有不少菇农在栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇现象,使成功率、产量、质量均有所下降,影响菇农的经济效益.根据菇农多年生产经验和实践,现将其产生的原因和防治措施,作一介绍.     

鸡腿菇的栽培模式及成本核算

编者按:鸡腿菇的栽培方法多种多样,到底采用哪种方法才最划算呢?文章作者对鸡腿菇的3种栽培模式作了对比并核算成本,广大菇农可结合本地实际合理选择.……     

秋栽平菇速生高产新技术

<正>在秋季栽培平菇,前期外界气温适合菌丝生长,出菇期的自然温差又正符合子实体生长要求。这时的气候环境有利于优质商品菇的形成,为丰产高效打下坚实基础。1.播种期。秋栽平菇能否丰产高效,选择栽培时期很重要。有栽培经验的菇农,在伏天结束时就可投料生产;新菇农可适当延后10~15天播种,以确保菌袋成品率。具体投料时间还应结合当时的气温高低、干旱雨涝程度而定。如果适逢高温闷热天气,就要适当推迟栽培;反之,则可大胆投料生产。     

污染料的二次利用

在食用菌实际生产中,无论制种还是栽培,均会不可避免地发生污染现象.技术水平较高、管理措施较好的生产者,一般可将污染率控制在3%左右,甚至达到零污染;但也有部分菇农生产的污染率较高,甚者全军覆没,令人十分头痛.笔者接待的山东长清一位菇农,投料1万公斤棉籽壳栽培平菇,发菌期间全部污染,看着自己的污染菌袋,该菇农满脸痛苦、欲哭无泪.本文暂不分析其污染原因等,而是根据近来的大量咨询,结合实际情况,就污染料的二次利用问题进行讨论,希望对广大生产者有所帮助.     

海南省平菇高产稳产栽培技术

海南平菇栽培近几年有一定的发展,但本地菇农的生产技术落后,外来菇农的生产技术也没有根据海南气候、材料以及市场的供求关系等情况及时调整,经济效益很低.笔者根据十年来的生产实践,总结出一套适合海南平菇栽培的高产稳产技术模式.     

怎样创办小型无公害菌种厂

一、小型无公害菌种厂基本要求 1.菌种厂规模。规模大小应以本乡镇食用菌栽培面积而定。一般栽培100万袋菇耳的乡镇,可设立一个年产菌种5万瓶(袋)的菌种厂,可解决100户菇农户年栽培1万袋规模的菌种要求。由于各地栽培品种的不断变化。因     

袋栽平菇发菌期常见的问题及对策

平菇作为我国主栽食用菌种类,由于其所需栽培设施简单,栽培技术易于掌握,且营养丰富,市场销量大,所以备受菇农和消费者的青睐.平菇的栽培模式自20世纪70年代生料栽培成功以来,历经床架栽培、阳畦栽培,到目前的袋式立体栽培.由于袋式栽培占地少、空间利用率高且易于管理和控制,所以广为菇农所采用.从播种到出菇的发菌期管理是制约平菇栽培成功与否及产量高低的重要因素.我们在多年指导农户的生产过程中,就袋栽平菇发菌期常见的问题及对策简述如下.     

栽培鸡腿菇谨防鸡爪菌

有很我菇农在栽培鸡腿菇中因发生了鸡爪劳而造成大幅度减产.     

平菇栽培中常见的问题及防治措施

<正>平菇栽培,由于原料来源广泛、栽培管理技术相对简单、生产周期短、投入产出比高而成为越来越多菇农的一项重要致富产业。但是在栽培过程中,菇农都会遇到各种各样的问题,轻者减产减收,重者整个菇棚菌袋报废,造成不可挽回的经济损失。笔者经过几年的栽培实践和走访调查,针对平菇整个栽培周期所出现的一些现象问题,进行归纳分析总结,并提出相应的解决措施,希望能对广大菇农有所帮助。     

白灵菇废料栽培毛木耳技术

通过对灵菇废料栽培毛木耳试验,总结出一套经济效益非常显著的生产技术.用白灵菇废料栽培毛木耳,可节约棉壳50%,加之白灵菇棚的有效利用,为菇农节省投资50%左右.同时,减少了环境污染,保护了生态环境,实现了资源再利用,促进了食用菌生产,为发展循环经济做出了应有贡献.     

袋栽香菇多产花茹技术

花菇是香菇中的上品,商品价值高且深受消费者欢迎.菇农栽培香菇怎样才能多产花菇,现将其技术介绍如下.     

段木栽培香菇可用活性炭防杂菌

用段木栽培香菇,随时间的延长,菇木上会出现各种杂菌,严重影响香菇的产量。据试验,在段木二端埋入活性炭,可有效地抑制杂菌繁殖,并能使香茹增产30%左右.现将其操作方法介绍如下,以供菇农参考.     

高温季节平菇栽培技术

沿江中下游地区夏季气温较高,通常都在30℃以上,给平菇栽培和管理带来了困难.为了广大菇农在夏季搞好平菇生产,现将高温季节平菇的栽培和管理要点介绍如下.     

双孢菇栽培关键技术

介绍了双孢菇栽培关键技术,以期为菇农掌握双孢菇栽培关键技术提供指导。     

草菇草再种蘑菇高产栽培技术

降低生产成本和提高蘑菇产量是菇农增收的关键。福建省龙海市菇农利用种草菇后的废草料代替新鲜稻草栽培蘑菇，不仅可以降低蘑菇生产成本，而且可以获得较好的产量。该项技术在龙海市已推广多年，每年栽培面积都在20万平方米以上。现将具体技术要点介绍如下，供菇农参考。     

农村怎样创办小型无公害菌种厂

<正> 一、建小型无公害菌种厂的基本要求 1.菌种厂规模。规模大小应以本乡镇食用菌栽培面积而定。一般栽培100万袋菇耳的乡镇,可设立一个年产菌种5万瓶(袋)的菌种厂,就地解决年栽培1万袋规模的菇农 100户的菌种要求。 2.厂址条件。厂址选择坐北朝南,四周空阔,环境清洁,靠近溪河,空气流     

鸡腿菇"三省两高"栽培新技术

鸡腿菇作为一种食用和药用价值都很高的菌类产品,具有"天然、营养、保健"三效合一的功效.鸡腿菇"三省两高"(省本、省力、省时、高产、高效)是近年来菇农创造的栽培新技术.采用该技术栽培鸡腿菇用工、用力、用时可比过去节省一半以上,产量、效益可比过去提高30%.其栽培技术如下:     

菇菌菌种制种技术

随着我国菇菌产业的蓬勃发展,各种菇菌栽培菌种(三级种)需要量随之增加,菇农若能掌握菇菌菌种生产程序和制种技术,因地制宜选择培养基配方,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,既方便了周围菇农,又给自己带来经济效益.