奶牛饲养管理技术要点

近年来,随着农村经济的不断提高,畜牧业越来越占主导地位.奶牛业在畜牧养殖中投入产出率高,经济效益好,但是在农村由于奶牛生产规模小,科技含量低,饲养回报率差,影响了农民的收入和农村畜牧业的发展,为引导农民科学养牛,提高农户饲养水平,现将奶牛的饲养技术介绍如下:     

性控胚胎和性控精液的产业化生产和应用

近年来，我国牛业得到了快速发展，特别是奶牛业的发展，取得了长足进步。在奶牛繁育、饲养管理、奶牛保健、牛奶生产、牧场建造以及相关领域均取得了较大的发展和提高，为我国奶牛业健康稳步发展提供了科技保障和坚实基础。本刊将针对奶牛业的各个领域的发展进行系列的深入报道，以促进经验交流与技术合作，促进奶牛业健康持续快速发展。在奶牛繁育领域，其先进技术得到了广泛的应用，正确的生产模式已经进入了比较成熟的生产阶段，本期内容将重点介绍我国牛业发展趋势和方向、奶牛遗传品种改良的正确途径和最优育种方案，以及奶牛胚胎移植产业化发展的成功模式。[编者按]     

白银市平川区个体奶牛养殖中存在的问题及对策

近几年 ,随着人民生活水平的不断提高 ,牛奶消费量逐年上升 ,带动了奶牛养殖业的发展 ,随着农村产业结构不断优化调整和政府部门的扶持以及畜牧业的内部自身结构的调整 ,使奶牛养殖得到迅速发展。如今平川区的奶牛存栏数已达到 3 0 0多头 ,日单产原奶 1 8kg,其中 90 %的奶牛养在农户家中和个体牛场中 ,但由于当前个体养殖规模小 ,牛奶生产技术含量低 ,加上个体户对奶牛科学饲养管理意识较淡薄 ,故奶牛的饲养管理方面存在很多问题 ,亟待解决。     

奶牛乳房炎发病特点及防治措施

随着我国人民生活质量的不断提高,牛奶需求量不断加大,许多国外优质品种牛奶流入,让我国人民有更多的选择,同时,对我国奶牛业也带来重大考验。在奶牛生产过程中,乳房炎是一种常发性疾病,主要由于病原微生物、环境、饲养管理及牛自身等多种因素综合影响而引起。乳房炎是降低牛奶品质的重要因素,在全世界各地发生,制约奶牛业的发展。本文主要从临床症状、饲养管理、疫苗注射等几个方面进行有效预防和治疗。     

奶牛乳房炎的危害与防治

每一个农户饲养奶牛都在追求高产、稳产、优质、安全,实现效益最大化。然而,影响奶牛高产的因素除品种、饲养管理、营养、环境控制等,疾病是不可忽视的第一大杀手,而疾病中的乳房炎又是重中之重,是当前危害奶牛业发展,制约奶业生产的一种重要疾病。     

农村奶牛业存在的问题及对策

1 农村奶牛业存在的问题 1.1 奶牛生产整体水平不高.主要表现在牛场饲养规模小,养殖分散;良种繁育体系不健全,奶牛群体质量偏差,单产水平低;饲喂方法不科学,产奶量低;配种水平低,空怀期长.     

奶牛业发展现状及应对措施

<正>静海县是天津市奶牛养殖传统大县。奶牛业发展为静海县畜牧业经济的三大支柱产业之一。在2000年初,全县奶牛养殖小区达18个,奶牛存栏达2.5万头,入区养殖场户达700余户,入区饲养率达100%,全部实现机械化挤奶,处于全市领先。但近年来,随着奶牛业发展,奶牛养殖小区发展的弊端逐渐显露,表现管理水平低下、生产水平低、鲜奶质量控制难度大,经济效益低。为提高奶牛经济效益,促进静海县奶牛业持续、健康发展,笔者     

草地奶牛业标准化饲养管理及经济效益

奶牛饲养管理分为传统舍饲的饲养管理和现代草地奶牛业标准化饲养管理两种模式,从贵州草种场及周边农户草地奶牛业标准化饲养管理所取得的经济、社会、生态效益来突显草地奶牛业标准化饲养管理的优点及效益。     

呼伦贝尔市农林区奶牛生产条件研究

奶牛生产是呼伦贝尔市农林区农牧业经济发展构件之一,探索奶牛生产发展的控制因素具有重要意义。通过对内蒙古呼伦贝尔市农林区与奶牛生产相关的主要因素进行调查研究发现,在城镇郊区有利因素为牛奶价格和销售渠道好,而制约因素为饲料成本价格;乡村农区的有利因素为农牧结合;乡村林区的有利因素为放养结合、饲料资源丰富,而制约因素为牛奶价格。加强农村奶牛业合作社的作用,有利于促进奶牛业规模化发展。     

农村饲养奶牛对常见病的识别方法介绍

<正>奶牛的饲养经济价值较高,除了正常的奶源销售外,还可以出售牛犊,在经济上可以得到较大的利润空间,因此,在农村有条件的农户,都喜欢饲养你奶牛,而且饲养的方式灵活,可以饲养一只,也可以饲养多只,但是无论奶牛饲养的数量是多少,都应该了解掌握奶牛的常见病的状态,一旦发现奶牛的患病状态,都应该及早出手,积极治疗,这样不仅可以防止奶牛病情的发展,而且能够保证奶牛正常的出奶量,而且还可以保证牛奶的质量。因此,饲养奶牛的农户     

我国奶牛场卫生管理规范探讨

鲜奶的卫生质量与牛舍卫生、牛体卫生等条件密切相关。对牛舍以及奶牛场进行标准的卫生管理,可以大幅度降低由于牛场环境和牛体卫生等条件导致的鲜奶质量的高不合格率。规范目前奶牛饲养场的全面卫生管理,制定较为统一的奶牛场卫生管理标准,对保证让“中国人喝上放心奶”工程具有重要的意义。文章对我国奶牛场的卫生管理规范进行了全面探讨。     

奶牛个体识别方法及其应用研究进展

为了解个体识别在奶牛生产中记录产奶量、监控采食活动、监测卧床行为、追踪活动轨迹以及其他生产项目中的研究现状,以"奶牛"、"个体识别"、"识别方法"和"生产应用"为关键词,对2008—2018年的文献进行检索,并根据识别过程的不同特点对三类识别方法,即人工机械识别、接触式电子识别和图像生物识别进行归纳和总结并对识别方法、现代化生产应用以及国内进展等3个方面进行归纳和总结。结果表明:1)生物识别技术相较于传统方法对奶牛个体的伤害较小,可以在很多方面克服环境的干扰。2)目前智能识别技术与奶牛行为活动监测相关联,可以全面掌握个体健康状况和生产性能。3)国内在计算机视觉方面取得了长足的进步,为个体的智能化识别打下了坚实基础。今后个体识别技术研究应该着重于提高对环境的适应性和系统的兼容性,为建立完整的自动化奶牛监测体系提供依据。     

奶牛泌乳调节剂研发SWOT分析

目前我国奶牛平均单产奶量仅为4 100 kg·年-1,乳蛋白质率为2.95％～3.0％,而世界奶牛平均单产能达到5 500 kg·年-1,乳蛋白质率为3.2％～4.0％.奶牛单产水平和乳蛋白质含量低成为制约我国奶牛养殖业发展的重要问题,提高奶品质和产奶量是奶业重大行业问题和技术瓶颈,这就为奶牛泌乳调节剂的研发提供了市场前景.奶牛泌乳调节剂是将活性益生菌发酵液应用于奶牛饲料中而制得的低相对分子质量发酵肽,是一种益生菌添加剂.为研究奶牛泌乳调节剂的研发前景,采用SWOT分析方法,从优势、劣势、机遇、威胁4个方面对产品发展环境进行分析.     

黑龙江垦区奶牛业发展的若干问题研究

根据垦区奶牛业发展的实际,分析了近年来奶牛生产的变化趋势和影响奶牛生产的主要因素,研究了奶牛产业化发展的状况。在此基础上,提出了垦区奶牛业发展的对策。     

物联网在奶牛养殖中的应用及展望

物联网在奶牛养殖中的应用,不仅能有效优化奶牛养殖管理模式,而且为奶牛的精细化养殖提供有力手段,为提高奶牛年产奶量以及整个奶牛养殖产业的持续发展提供动力。目前,物联网技术在奶牛养殖方面的应用主要集中在奶牛场生产环境监测、奶牛生理监测、奶牛精细饲喂、溯源信息采集4个方面,为奶牛的科学管理提供数据支持。展望未来,随着科技的不断进步,相关研究不断推进,物联网技术将会应用到奶牛养殖的各个环节,基于物联网的科学饲喂、实时监测以及智能管理将是未来奶牛养殖产业的发展方向,它将进一步提高奶牛的产量和质量,提升奶牛养殖的现代化水平。     

不同养殖模式及存栏规模牛场奶牛生产性能分析

对山东省86家奶牛群体改良(DHI)参测牛场的生产性能数据进行了综合统计,采用最小二乘分析法探究了养殖模式(规模化牧场和小区)及饲养规模对牛只生产性能是否存在影响,同时比较了近年来不同规模奶牛场生产性能变化情况。结果表明,山东省DHI参测奶牛场以规模化牧场为主,牧场的存栏规模以300～600头最多,其次为300头以下、600～1000头、1000头以上。不同养殖模式和养殖规模牛场之间在各项生产性能指标上存在显著差异(P<0.05):牧场养殖模式下牛群平均胎次、生奶产量和质量水平显著高于小区模式;不同养殖规模牛场生产性能比较显示,日产奶量、校正奶量和305天奶量均以300头以下牛场为最高(P<0.05),乳脂率以1000头以上牛场为最高(P<0.05),乳蛋白率以600～1000头存栏规模的牛场最高(P<0.05)。从近7年校正奶量变化情况看,存栏600～1000头的奶牛场校正奶量上升趋势最为明显。     

Study of Digital Management System of Milking Process on Large-Sized Dairy Farm

This study was to supply the systemic and full milking process data to support the implementation of both dairy herd improvement （DHI） and digital feeding of dairy cattle. This study designed the relational structured database and developed a set of digital management information system on milking process of intensive dairy farm using Visual Basic 6.0, Access databases, and Crystal report combining the milking characteristics of a grown cow, such as quality and sanitation testing indexes of raw milk. The system supplies a series of convenient, intelligent input interfaces of crude datum, and can count, analyze, and graphically show milking datum based on different types and different parities of cows or herds in a specific duration, and can dynamically produce some important derived data, such as days of grown cow, daily average of milk production of grown cow, days of cow milk production, and daily average of milking cow production; and can carry out all-pervasive data mining. With the help of system analysis and software design techniques, it is possible to realize precision farming for a dairy cattle herd based on whole digital management of milking process and realtime prediction on nutrient requirements and ration of dairy cattle, as well as dairy herd improvement.     

过瘤胃烟酸对北方奶牛热应激及生产性能的影响

通过温湿度指数确定北方高温季节奶牛的生产环境,并对烟酸在北方奶牛抗热应激的应用进行了系统评价。选取体况、胎次和产奶量相近的健康奶牛30头,随机分为三个试验处理组,分别添加过瘤胃烟酸0 g·d~(-1)(对照组)、6 g·d-1(试验Ⅰ组)、12 g·d~(-1)(试验Ⅱ组)。结果表明,试验组与对照组相比奶牛体温、皮温、呼吸频率、产奶量以及乳成分方面均没有显著差异(P0.05)。这说明在日粮中单独添加6 g·d~(-1)及12 g·d~(-1)过瘤胃烟酸不会对北方夏季轻度热应激的奶牛产生显著影响。     

天津奶牛养殖经济效益分析及发展对策研究

经过多年快速发展,天津奶牛养殖业取得了显著成就。研究表明:提高规模化程度,有助于降低原料奶生产成本,提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入。在影响奶农收入的诸多因素中,牛奶销售价格居于首位,生产成本居于其次;各因素对奶农收入的影响与饲养规模相关;主产品产量和牛奶销售价格对农民饲养意愿的影响较为突出。为提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入,建议对原料奶实行优质优价和地方最低保护价,合理确定奶牛养殖总存栏量和布局,鼓励适度养殖,推动新技术、新工艺和新产品应用,持续提高奶牛单产,率先实行"蓝箱"政策试点,加大补贴力度,用好"黄箱"政策,充分发挥奶农协会和奶农合作社的作用。     

Decomposing variation in dairy profitability: the impact of output, inputs, prices, labour and management

The UK dairy sector has undergone considerable structural change in recent years, with a decrease in the number of producers accompanied by an increased average herd size and increased concentrate use and milk yields. One of the key drivers to producers remaining in the industry is the profitability of their herds. The current paper adopts a holistic approach to decomposing the variation in dairy profitability through an analysis of net margin data explained by physical input-output measures, milk price variation, labour utilization and managerial behaviours and characteristics. Data are drawn from the Farm Business Survey (FBS) for England in 2007/08 for 228 dairy enterprises. Average yields are 7100 litres/cow/yr, from a herd size of 110 cows that use 0·56 forage ha/cow/yr and 43·2 labour h/cow/yr. An average milk price of 22·57 pence per litre (ppl) produced milk output of ￡1602/cow/yr, which after accounting for calf sales, herd replacements and quota leasing costs, gave an average dairy output of ￡1516/cow/yr. After total costs of ￡1464/cow/yr this left an economic return of ￡52/cow/yr (0·73 ppl) net margin profit. There is wide variation in performance, with the most profitable (as measured by net margin per cow) quartile of producers achieving 2000 litres/cow/yr more than the least profitable quartile, returning a net margin of ￡335/cow/yr compared to a loss of ￡361/cow/yr for the least profitable. The most profitable producers operate larger, higher yielding herds and achieve a greater milk price for their output. In addition, a significantly greater number of the most profitable producers undertake financial benchmarking within their businesses and operate specialist dairy farms. When examining the full data set, the most profitable enterprises included significantly greater numbers of organic producers. The most profitable tend to have a greater reliance on independent technical advice, but this finding is not statistically significant. Decomposing the variation in net margin performance between the most and least profitable groups, an approximate ratio of 65:23:12 is observed for higher yields: lower costs: higher milk price. This result indicates that yield differentials are the key performance driver in dairy profitability. Lower costs per cow are dominated by the significantly lower cost of farmer and spouse labour per cow of the most profitable group, flowing directly from the upper quartile expending 37·7 labour h/cow/yr in comparison with 58·8 h/cow/yr for the lower quartile. The upper quartile's greater milk price is argued to be achieved through contract negotiations and higher milk quality, and this accounts for 0·12 of the variation in net margin performance. The average economic return to the sample of dairy enterprises in this survey year was less than ￡6000/farm/yr. However, the most profitable quartile returned an average economic return of approximately ￡50?000 per farm/yr. Structural change in the UK dairy sector is likely to continue with the least profitable and typically smaller dairy enterprises being replaced by a smaller number of expanding dairy production units.