唱响绿色牧歌——党的十八大以来加速畜牧业转型升级综述

正"吃肉等过节"已经成为人们的记忆,而"肉盘子"的极大丰富则成为百姓的日常生活。2016年,全国肉蛋奶总产量达到1.53亿吨,肉类、禽蛋、奶类人均占有量分别达到61.7公斤、22.4公斤、26.8公斤,肉类人均占有量已超过世界平均水平,禽蛋达到了发达国家水平,畜牧业发展为经济社会稳定发展提供了有力支撑。保障13亿人口的肉蛋奶供应,不但吃得上,而且吃得好、吃得安全,是畜牧业的头等大事。畜牧业一     

科技创新成为助推现代农业发展的关键

我国的肉蛋奶等农产品实现了近16年来的第一次全面增产,农产品质量安全水平稳步提高,重大动物疫情形势总体平稳,农产品出口首次突破500亿美元……     

福邦枯草芽孢杆菌在商品肉鸭养殖中的应用

近年来,随着世界畜牧业的迅速发展,人均肉蛋奶需求直线上升,对人类食品安全的要求呼声日益强烈,如何提高动物肉食品质量,已成为畜牧业从业者面临的首要任务;相对世界发展水平而言,我国畜牧业发展速度高于世界平均水平,但生物安全问题相对滞后,在世界经济日益全球化的大环境下,我们经历了巨大的市场挑战,也遭遇到进出口的质量壁垒,蒙受了巨大损失,影响和阻碍了我国整个畜牧行业和相关行业的发展.     

浅议饲料安全

随着人类物质文明的不断进步及人们对自然界认识的不断深化,人类的健康发展越来越备受关注,食品的安全问题也就至关重要。我们不难从广播、电视、报刊、杂志等诸多媒体中发现广大城乡居民关于“绿色食品”和要吃“放心肉”、“放心鱼”、喝“放心奶”的呼吁。肉鱼蛋奶完全是用饲料换来的,要保证“吃”和“喝”的放心,就要保证肉鱼蛋奶的安全,因此饲料的安全至关重     

新型动物益生素凝结芽孢杆菌的开发与应用

近年来,由于饲用抗生素的大量使用而引起的药物残留,使动物肉蛋奶及水产品的质量日趋下降,抗药性致病菌的大量出现使畜禽等动物的抗病能力也在不断下降,尤其1981年英国发生"三合一"针剂,大量注射抗生素、激素和羊下水引发疯牛病事件以来,世界各国尤其是欧美、日本等发达国家,纷纷采取官方强制措施,对饲用抗生素的种类、使用方法、剂量和配伍等方面严加限制,对进口的肉蛋奶和水产品设置严格的技术和贸易壁垒,限制有药物残留的畜禽、水产品的进口,同时积极鼓励和倡导绿色安全饲料添加剂的研制与推广应用.     

实施县乡畜牧兽医体制改革全面提升畜牧兽医工作水平

山东省费县是沂蒙山区的一个畜牧大县．畜牧业是全县农业和农村经济的支柱产业．畜牧业产值、肉蛋奶总量及畜牧业占大农业的比重等指标均居全市前列，为发展县域经济，提高城乡居民生活水平和农民增收做出了重要贡献。同时，畜牧兽医工作也在促进全县经济社会全面协调可持续发展和保障公共卫生安全方面发挥了重要作用。     

畜牧业取得五大标志性成就

＂十一五＂期间,畜牧业在保障肉蛋奶有效供给、饲料和畜产品质量安全、生态安全和建设生态文明等方面,取得了显著的成绩,总体保持了持续稳定发展的势头。畜牧业生产持续增长。     

畜牧业取得五大标志性成就

<正>"十一五"期间,畜牧业在保障肉蛋奶有效供给、饲料和畜产品质量安全、生态安全和建设生态文明等方面,取得了显著的成绩,总体保持了持续稳定发展的势头。畜牧业生产持续增长。预计2010年肉类、禽蛋、奶类产量分别达到7850万吨、2760万吨、3740万吨,     

畜牧业取得五大标志性成就

"十一五"期间,畜牧业在保障肉蛋奶有效供给、饲料和畜产品质量安全、生态安全和建设生态文明等方面,取得了显著的成绩,总体保持了持续稳定发展的势头。畜牧业生产持续增长。预计2010年肉类、禽蛋、奶类产量分别达到7850万吨、2760万吨、3740万吨,比2005年分别增长13.1%、13.2%、31.0%.     

重任在肩 共筑动物防疫长城——广东省动物防疫体系建设专题访谈录

<正>我们生活中所必需的肉蛋奶食品供应变化是我国畜牧业发展的写照。畜牧业作为整个农业的重要组成部分,不仅提高了人民的生活质量,而且也有助于国家"三农"问题的解决。要发展现代畜牧业、推进畜牧业产业化升级,做好动物防疫工作是基础和关键。     

山西省畜产品质量安全检验体系的完善对策

畜产品质量安全是肉蛋奶安全的源头,直接关系到人民群众的健康。畜产品质量安全检测体系依靠技术支撑着畜产品的安全。政府需要依靠畜产品质量安全体系来加强对畜产品的质量管理,并开展技术服务、技术决策和咨询等业务,推动畜产品的质量提升。     

畜产品抽样工作的技术要求及注意事项

随着畜牧业的迅速发展,畜产品市场日益丰富。肉蛋奶等畜产品是食品的主要组成部分,是大多数消费者不可或缺的营养来源。有毒有害及有安全隐患的畜产品极易导致食物中毒、身体损害甚至危及人的生命安全,"瘦肉精"畜产品中毒事件、三聚氰胺毒奶粉事件就是明证。国家近年高度重视食品安全工作,一再加大监管力度,陆续出台了《农产品质量安全法》、《食品安全法》、     

重视畜产品质量安全构筑畜产品质量安全管理体系

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高,肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌的同时,畜产品的质量和安全也越来越受到人们的广泛关注。2008年三聚氰胺事件、2009年的瘦肉精事件以及牛肉膏、麦乐鸡等,无一不刺激着人们对食品安全关注这根神经。畜     

我国现行饲料产品标准中卫生指标存在的问题及其对策

饲料产品的卫生质量,不但关系到养殖业的安全生产,更关系到肉蛋奶等动物食品的消费安全,与人民的身体健康息息相关。 饲料产品标准是饲料生产企业组织生产和检验产品质量的依据和准则,也是衡量饲料产品     

对畜产品质量安全管理探讨与思考

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,肉蛋奶人均消费水平均已达到较高的水平。但是在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用,工业"三废"对畜牧业生产的污染     

规模化奶牛场的生物安全防范措施

随着我国奶牛业的不断发展壮大．规模化奶牛场疫病防控形势也日益复杂,如何搞好奶牛场的生物安全工作是奶牛养殖生产的重中之重。笔者认为．从控制疫病流行的三个基本环节入手,采取有效生物安全防控措施．防止疫病发生．促进奶牛达到更高的生产性能,才能取得良好的经济效益。具体措施．主要有以下几个方面：     

倡导健康养殖理念打造放心畜禽产品

随着经济与社会快速发展,但畜禽产品的质量和安全似乎不尽人意。虽然肉蛋奶等畜禽产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了上世纪七十年代人们对畜禽产品美味和安全的感觉。放心奶、放心肉、放心蛋,真能让人放心吗?2008年9月石家庄三鹿奶粉事件,2009年2月份广州多人中毒的"瘦肉精(盐酸克伦特罗)"事件,问题畜产品质量安全已     

畜牧业信息化及其应用

伴随国民经济的发展,人们的生活水平在稳步提高,饮食结构也发生着巨大改变,动物源性食品在我国居民日常消费中成为重要的组成部分,肉蛋奶产品的质量安全直接影响着社会稳定。人们对食品的质量和安全的关注程度也在不断提升。     

加强农村畜产品安全监管的几点建议

畜产品安全与人民生活息息相关,由畜产品安全引发的事件,不仅给所在国造成危害,同时也对周边国家和地区的经济产生影响。随着建设社会主义新农村建设步伐的加快,广大人民群众告别了缺衣少食的贫穷生活,生活质量有了明显的提高,膳食结构也发生根本的变化,肉蛋奶等动物源性食品占据重要位置。     

农业部办公厅关于进一步做好动物病原微生物实验室生物安全监管有关工作的通知

正"十三五"期间,动物疫病科研、监测等工作要求更高、任务更重。为进一步做好动物病原微生物实验室生物安全监管工作,保障动物病原微生物实验室生物安全,根据有关法律法规和我部相关规定,现将有关事宜通知如下。一、充分认识做好动物病原微生物实验室生物安全监管工作的重要性动物病原微生物实验室生物安全是生物安全的重要组成部分,不仅直接关系到动物疫病防控和公众健康,而且关系到社会稳定和国家安全。近年来,各级兽医主管部门认真贯彻落实《病原微生物