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注意控制肉鸡的药物残留问题 总被引:1,自引:0,他引:1
当前 ,出口肉鸡中兽药残留的问题日益严重 ,这不仅影响了出口创汇 ,也影响了人们的身体健康。因为肉鸡生长期短 ,药物应用后鸡体不能完全排池掉而造成残留 ,人若长期食用这类鸡肉或鸡蛋会对人体产生各种各样的危害 ,这些危害包括产生过敏反应 ,导致耐药性菌株的产生和引起体内正常的菌群失调 ,以及致畸、致癌等。现在 ,有害药物残留的问题主要是医药市场管理混乱 ,养鸡场 (户 )在饲养过程中停药期短。在如何控制药物残留的问题上 ,首先要从药物的源头上抓起。兽药厂商应在兽药包装上明确注明该药的主要成分 ,化学名称 ,主要治疗的疾病 ,并且… 相似文献
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如何控制肉鸡的药物残留 总被引:2,自引:0,他引:2
药物残留是肉鸡生产中一项十分难以解决的问题,我国近几年的肉鸡出口受阻,其根本原因是药物残留不符合进口国标准,如1990年我国出口到日本的冻鸡肉被检出含有兽药二氯二甲吡啶酚残留,索赔和退货达数万吨,造成连续三年对日出口受阻,出口不及原来的二分之一,经济损失相当 相似文献
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添加药物的饲料对促进动物生长、保障动物健康和提高生产性能及经济效益起到了重要作用,同时也不可避免地造成了饲料源药物残留的产生。笔者就肉鸡饲料生产、使用各环节与兽药残留的监控对策进行了论述。 相似文献
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动物制品的药物残留问题 总被引:2,自引:0,他引:2
自从1950年,美国食品和药物管理局(FDA)首次批准抗生素用作饲料添加剂以来,抗生素在畜牧业中对预防疾病、促生长、提高畜禽生产性能等方面可谓起到了十分积极的作用。但随着耐药菌株的不断出现、抗生素等抗菌药物添加剂量的不断加大、人畜共患病原菌引起的发病率逐年上升等,人们已认识到将抗生素,尤其是医用抗生素用于饲料,存在不少负面作用,其中动物制品的药物残留是一个颇为严重、也是比较普遍且能直接影响消费者身心健康的问题。这里的“药物残留”泛指兽药(抗生素、抗球虫药等饲料添加剂)、农药(杀虫剂、灭鼠剂等)及… 相似文献
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如何控制肉鸡的药物残留 总被引:4,自引:0,他引:4
药物残留是肉鸡生产中一项十分难以解决的问题,我国近几年的肉鸡出口受阻,其根本原因是药物残留不符合进口国标准,如1990年我国出口到日本的冻鸡肉被检出含有兽药二氯二甲吡啶酚残留,索赔和退货达数万吨,造成连续三年对日出口受阻,出口不及原来的1/2,经济损... 相似文献
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药物残留是肉鸡生产中难以解决的问题。我国近几年来的肉鸡出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合出口标准。有养殖户出于经济利益的考虑,不按照标准添加药物。当兽药(抗菌药、抗球虫药、某些非营养性饲料添加剂)、农药(杀虫剂、灭鼠剂等),以及其他的化学制剂随饲料、饮水进入鸡体,或从空气中被鸡吸人时,鸡肉里就会有残留产生。因此,必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各方面来控制药物残留的发生。 相似文献
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1 加强饲养管理优质的鸡苗是搞好养殖的关键。孵化厂应提供健康合格、无鸡白痢的优质肉鸡苗。受寒、过热、饥饿、脱水都是严重的应激因素 ,可以使潜伏感染转化为阳性感染。育雏鸡始终饲养在舒适的温度下 ,育雏室的温度开始时常为 35℃ ,随着小鸡的成长而逐渐降低。无论温度计读数如何 ,饲养者应当倾听它们的哪哪叫声并去纠正造成不舒适的起因。大棚内料槽、水槽 (饮水器 )的设计和位置都要恰当 ,确保通风良好。实践中观察到 ,大肠杆菌病的暴发常与吸入过多尘埃有关 ,这些尘埃存在于鸡舍中流动的空气里。加强通风 ,但要注意防止外界冷空气直… 相似文献
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一、当前我国肉鸡出口养殖企业面临的困境 近年来,我国肉鸡饲养量以8%的年增长率向前发展。但是,自去年以来,鸡肉出口量却以20%以上的比率下降。其主要原因是“两病”和药残已成为出口肉鸡的两大技术障碍。这两大技术壁垒好比两把封喉剑,几乎把所有的肉鸡出口企业逼到了进退维谷、举步维艰的境地。 事情的起因可追溯到去年6月份日韩对中国禽肉掀起的“禽流感”风波。这起风波导致7-8月份日本对中国禽肉定单锐减至零。结果,从2001年 相似文献
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肉鸡饲料与药物残留控制 总被引:1,自引:0,他引:1
刘栋 《上海畜牧兽医通讯》2004,(6):37-37,36
随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强,人们的消费观念发生了深刻的变化。特别是经历突如其来的“非典”和“禽流感”的冲击后,人们对动物性食品安全卫生要求越来越高。当前,出口肉鸡中药物残留问题日益成为制约出口创汇的瓶颈,同时也影响了人们的身体健康。药物残留的“药物”是指肉鸡屠宰后胴体中残留的抗菌素类、球虫药类、饲料添加剂类及农药类的化学物质。 相似文献
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随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强,人们的消费观念发生了深刻的变化。特别是经历突如其来的“非典”和“禽流感”的冲击后,人们对动物性食品安全卫生要求越来越高。当前,出口肉鸡中药物残留问题日益成为制约出口创汇的瓶颈,同时也影响了人们的身体健康。药物残留的“药物”是指肉鸡屠宰后胴体中残留的抗菌 相似文献
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从近几年出口禽肉安全卫生质量情况分析,禽病、农兽药残留、致病性微生物是影响我国养禽业发展及禽肉产品出口的主要因素。如何有效地控制禽病、农兽药残.研究建立一套科学的、完善的禽病药物监控体系.确保出口禽肉的安全卫生:因此做好肉鸡出口基地的专职兽医工作是解决以上问题 相似文献