中小型冷库设计和管理(8) 第四章 冷藏库节约能源的措施

第四章冷藏库节约能源的措施节能措施可以从下面几点着手: ——减少库房冷量的需要量——改进制冷机的效率——采用非常规性能源 (一)减小库房的热平衡 1.概念当安装设备时平衡热的要求可用下述方法减小: ——增加绝热层厚度,可是绝热材料的价格较     

复叠式制冷机工作时压力跌落现象的分析和防止

作者在复叠式制冷机的设计与调试中，发现采用毛缰管供液的复叠式制冷机，在工作负荷减小时会产生低温级供液压力的急剧下降，从而导致低温经供液量迅速减少，以致使制冷机无法正常工作。把这种现象称为：“毛细管供液复叠式制冷机的压力跌落现象”。本语文对压力跌落现象进行了分析并提出了防止发生压力跌落的方法。     

氨用中间冷却器装置之探讨

中间冷却器的合理使用，对确保双级压缩制冷系统的安全运行，达到理想状态极为重要。中间冷却器是适用于双级压缩制冷系统中的压力容器。１　选择双级压缩制冷系统的前提当制冷系统的蒸发温度（ｔ０）要求控制在－３０℃以下时，由于单级制冷机压缩比Ｐｋ／Ｐ０压力差（Ｐｋ－Ｐ０）。及最低蒸以温度受到一定的限制、故不能满足要求。我国的国家标准、规范和制冷工程推荐双级制冷机。２影响双级压缩制冷效果的因素２．１制冷剂在双级压缩制冷中的适宜条件和与冷冻油溶油会对系统产生影响，参见表１：２．２蒸发温度（ｔ０）的影响：当冷凝温…     

冷库运行管理的节能措施

冷库节能在设计、自动化、智能化、冷冻装置、废热利用和能源开发等方面成效较为显著．但从业人员的节能意识不够强，能源浪费仍然十分严重。本文论述冷库运行管理中的节能措施。1合理开机在冷库设计中、通常根据全年出现的最大机械负荷工况确定压缩机容量，以满足热负荷高峰要求。但由于冷加工与贮藏的淡旺季以及全年昼夜气温变化和其它随机因素。使所选配的压缩机满负荷运行时间短，大部分时间处于小于设计负荷工况运行。目前多数冷库仍然采用人工操作调整开机台数，开停机仍有较大的盲目性，提高压缩机运行的经济性和合理性，可遵循如下…     

改变容积比降低压缩制冷循环中高压级的排气温度

目前，在食品冷冻加工行业中，为提高产品的质量，普遍采用深度冻结。各种冻结装置的工作温度一般都在－３５℃以下。按室内温度与蒸发温度的差为８～１０℃计，则此时制冷系统的蒸发温度至少在－４５℃以下。如此低的蒸发温度给制冷系统的正常运行带来了很多问题。其中较为普遍的现象是由于高低压级容积比无法调节而使中间压力过低，导致高压级排气温度过高，使压缩机长时间在较恶劣的环境中工作，安全性受到很大威胁。本文就这个问题进行讨论。１容积比的理论分析与比较 我国的食品冷冻行业普遍采用的是一次节流中间完全冷却的双级压缩制…     

渔船烟气余热吸附制冷技术

介绍了吸附式制冷机的原理、前景及相关应用。吸附式制冷机采用双吸附器冷管水内冷的独特结构,使作为热源的烟气和作为冷源的海水分离;利用渔船发动机烟气的热能,经由脱附—冷凝—蒸发—吸附的过程产生冷量;全过程无污染、无噪声、低功耗。可长时间连续工作,适用于中小型拖网渔船渔品冷藏。     

隧道式上吹风冻结室的技术改造

我厂冻结间是1958年设计安装、1960年4月投产使用的。原规模为6×18米的冻结间,占建筑面积2800米~2,每间冻鱼15吨,平均每吨冻结量占用建筑面积12米~2,配置3台冷风机,绕片式蒸发器,每台冷风机蒸发面积为550米~2,上面安装2台7号辐流风机,为上吹风式,无导风装置。吨鱼与蒸发面积配比110米~2,风量配比9200米~3/小时后为增产。将2条轨道改装成3条轨道,冻结量增加到20吨/间,吨鱼与蒸发面积配比降为77.5米~2,风量配     

食品的两段冻结技术

在食品冻结中采用２个蒸发温度的新技术，即在冻结的第１阶段采用较高的蒸发温度，提高制冷系数（ＣＯＰ），在第２阶段中采用较低的蒸发温度以使食品达到所需的最终冻结温度。利用卡诺定理研究该技术中的各项参数并进行优化。结果表明，通过对制冷装置的适当操作和调整可达到节能效果，最大节能值（Ｅｓ）可达３５．６％。     

船舶制冷系统运行管理中的节能措施

近几年来，随着燃油价格的上涨和渔业资源的衰减，节能增效已成为提高船舶作业经济性的重要手段。作为占船舶耗能总量很大比例的制冷压缩机的耗电量，已引起人们的重视。如何降低制冷压缩机的耗电量，提高制冷效率已成为人们比较关心的问题。本文主要论述、分析了船舶制冷系统在运行管理中的几种节能措施，以供参考。 一、采用能量调节，使制冷量与负荷匹配，降低耗电量 船舶制冷压缩机的选用是根据船舶冷藏的最大负荷来确定压缩机的容量及型号。实际作业中，冷藏负荷随着渔获量、冻结量、冻结时间，作业海区环境以及其它随机因素的变化而变…     

冷冻水产品在冻藏时产生干耗的原因及防止方法

<正> 鱼类等水产品在冻藏过程中最重要的变化是水分的蒸发或升华,使水产品重量减少,俗称干耗。所产生的干耗,除了造成经济上的损失外,更重要的是引起水产品的品味、质量降低。 冷冻水产品在冻藏中所产生的干耗,是由于水产品表面的温度、冷冻室内空气的温度和蒸发器表面的温度三者之间存在着温度差,因而也形成了水蒸气压差。冻结水产品表面的水蒸气压力处于饱和状态,而空气中的水蒸气     

鱼类冷加工过程的能量匹配

以鱼类冷加工过程放热的动态特性为依据,以冷加工时间为目标函数,按照鱼体热物性非单值性特点,对冻结室温、货间风速、鱼类品别及其几何尺寸和冻结速度之间的关系进行分析研究。论证用“三段法”取代“焓差法”计算货物负荷,把最大冰结晶生成带放热量作为制冷能量配置主要依据的可行性。提出按照鱼体放热特点适时变换风速和保持室温稳定的制冷能量配置方案,以期在维持必要的冻结速度、保证冻品质量的前提下,实现节能运行之目的。     

中小型冷库设计和管理(5) 第二章 冷库设计和建造

(续上期)(三)制冷设备库房或冷库的制冷设备可按功能和要求选用,其中主要要求是:1.制冷系统制冷系统分压缩式和吸收式两大系统。压缩系统是指通过由电机驱动的压缩机的机械作用使蒸发到冷凝过程中提高液体的压力。驱动装置多采用电机,有时也采用汽油机、燃气机或柴油机。压缩系统在冷库中应用最广,这主要是由于压缩机和电机可靠性强,能源充沛(电网)。吸收系统的压缩作用是由溶度差产生的,压缩作用为溶液(制冷剂)压力、温度的函数。空间冷藏设     

浅析船用柴油机的拉缸和预防

近几年来,随着船用柴油机高增压和单缸功率的增大,燃烧压力和热负荷也增大了;随着耐磨材料的应用而带来的磨合期延长,以及为了降低成本和节约能源而使用高粘度低质燃油,导致柴油机拉缸事故经常发生。     

防止制冷系统低压部分有稠状粘物析出的措施

冷冻机油在生产过程中是应严格脱蜡的,这是由制冷机的运行工况所决定的。但是,由于脱蜡设施比较难、成本比较高,所以现在有些小型冷冻机油生产厂在生产冷冻机油的过程中不脱蜡,而是加一种降凝剂(如苯酚等)使蜡变性,流动性变好,然而蜡仍存其中。实际使用证明,对于这种冷冻机油在使用中如果不采取措施必然在制冷系统低压部分(管路、蒸发     

圣保罗平板冻结机的使用与维修

圣保罗(SABROE)平板冻结机是一种先进的制冷设备，具有结构紧凑、性能可靠、操作方便等特点，目前被广泛应用于水产品的急冻加工。PFP145圣保罗平板冻结机为丹麦设计制造，该型机系采用双级压缩制冷方式，平板蒸发温度可达-50℃以下，这与其它型号的单级冻结机有很大不同。机体由上下两部分组成。上部分是冻结平台，     

离子软氮化300气缸套装机运转试验及结果分析

离子软氮化３００气缸套装机运转试验及结果分析李永春（大连海洋渔业总公司修船厂１１６１００）关键词：离子，气缸，强化处理气缸套内壁，特别是组成燃烧室的那一部分，承受机械负荷和热负荷最大，润滑条件最差，而造成严重磨损，当磨损量超过缸套内径的４‰时（１．２...     

新一代国产渔船制冷系统性能介绍

八十年代初设计的8154渔船,我厂也建造了不少。但该船的制冷系统存在着明显的缺陷,主要问题是,其一系统庞大;其二中间冷却器及热交换器容易结油且结油不易排放而且结油排出系统不仅浪费又不利于活塞润滑;其三平板冻结机融霜时互相排液造成融霜时间长,而处于较高负荷的另一台平板机则要停止正常供液,所接受到的排液量很有限且压力低     

冷库集中式、分散式两种供冷方式的分析与比较

冷库制冷装置容量有大有小,选用的机器设备各有不同,贮藏的对象更是种类繁多,但其制冷装置的供冷方式一般只有两种形式：集中式供冷与分散式供冷。集中式供冷就是把制冷装置的主要机器、设备安装于特设的机房内,设气、液调节站,用回气、供液管道把各库房的冷却设备连接起来。它的一套制冷装置可以承担冷加工、冷藏、制冰等多种制冷负荷,同时向若干库房供冷O如图1所示。分散式供冷又可分为分体型和组合型。所谓分体型分散式供冷是把制冷压缩冷凝机组布置在库房外面,用管道把库房内冷却设备连接起来。如图2－1、2－2所示。而组合型分…     

猪场防暑综合措施

<正>俗话说:"大猪怕热"。夏季,由于猪的皮下脂肪厚,汗腺极不发达,体内大量的热量不能通过蒸发散失,使猪的生产性能受到严重影响:如种公猪性欲低下、精液品质下降、精子数量减少、活力降低、畸形率升高;空怀母猪乏情,妊娠期母猪流产、早产、弱产、死胎、木乃伊胎等;育肥猪则采食量低下,增重缓慢,甚至掉膘。当气温升高到超过猪的体温时,猪体无法适应,还会出现衰竭、昏迷,最后热极致死的情况。     

变性淀粉对鲢鱼糜冻结速率及凝胶特性的影响

为了比较4种变性淀粉与商业抗冻剂(4%蔗糖+4%山梨醇)对鲢鱼糜在冻结过程(-20、-80℃下静止冻结)中的影响,对冻结速率、冻结相变热特性参数、凝胶强度和持水性能进行了测定。结果表明,鱼糜在-80℃下的冻结速率均显著高于-20℃下;同一冻结温度下,几种添加物均会降低鱼糜的冻结速率及冻结相变焓,而提高冷冻鱼糜凝胶的持水性能,且变性淀粉组的持水性都显著高于商业抗冻剂组(P0.05)。在-80℃冻结时,添加交联酯化淀粉与醋酸酯化淀粉的鱼糜的冻结速率相近,且均显著小于其他组(P0.05)。在2种冻结温度下,醋酸酯化淀粉组的凝胶强度均与商业抗冻剂组无显著性差异,而显著高于其他实验组(P0.05)。研究表明,4%蔗糖+4%醋酸酯化淀粉可有效地防止鱼糜在冻结过程中的品质变化,可代替商业抗冻剂应用在冷冻鱼糜中。